20 Quarkaufläufe mit Grieß, die jeder zubereiten kann
Quelle: sloosh.ruKeine Zeit für ein aufwendiges Dessert? Kein Problem, der Quarkauflauf mit Grieß kommt zur Rettung. Diese nahrhafte Leckerei kann zum Frühstück, Mittagessen oder sogar Abendessen serviert werden. Hier ist eine Auswahl von 20 einfachen und sehr leckeren Rezepten!
1. Quarkauflauf mit Grieß und Äpfeln
Quelle: pp-day.ruVerwenden Sie Quark mit geringem Fettgehalt.
Sie benötigen: 500 g Quark, 3 Eier, 4 EL Zucker, 0,5 Päckchen Vanillin, 4 EL Grieß, 80 ml Milch, 400 g Äpfel, eine Prise Zimt, Butter zum Einfetten der Form.
Zubereitung: Den Quark mit der Milch in einem Mixer glatt rühren. Eier, Grieß, Zucker, Vanillin hinzufügen und nochmals verrühren. Die geschälten Äpfel in dünne Scheiben schneiden und mit Zimt bestreuen. Einen Teil der Früchte in den Teig geben und vermischen. Die Masse in eine gefettete Form gießen und mit einer dünnen Schicht Äpfel belegen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 30-40 Minuten backen.
2. Kinder-Quarkauflauf mit Grieß
Quelle: eldomo.ruDurch das Passieren des Quarks durch ein Sieb wird die Masse luftiger.
Sie benötigen: 500 g Quark, 3 Eier, 100 g Zucker, 60 g Grieß, eine Prise Salz, 0,5 TL Natron, ein Päckchen Vanillezucker, Butter zum Einfetten der Form.
Zubereitung: Eier mit Zucker und Salz schlagen, Quark, Vanillezucker, Grieß und Natron hinzufügen. Alles vermischen und einige Minuten stehen lassen. Die Masse gleichmäßig in eine gefettete Form gießen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 35-40 Minuten backen.
3. Quarkauflauf mit Sauerrahmcreme
Quelle: fiteria.ruDen Auflauf erst mit der Creme bestreichen, wenn er vollständig abgekühlt ist.
Sie benötigen: 500 g Quark, 3 Eier, 2 EL Grieß, 160 g Zucker, 200 g Sauerrahm, eine Prise Salz, 0,5 Päckchen Vanillin, 20 g Butter.
Zubereitung: Eier mit Salz und 100 g Zucker schlagen, den durch ein Sieb passierten Quark, Vanillin und Grieß hinzufügen. Den Teig drei Minuten stehen lassen. Die Masse in eine gefettete Form gießen, glatt streichen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad eine halbe Stunde backen.
Für die Creme den Sauerrahm mit 60 g Zucker und einer Prise Vanille schlagen.
4. Auflauf mit Quark, Kirschen und Grieß
Quelle: slava-ecofermer.ruSie können frische, gefrorene, konservierte oder sogar getrocknete Kirschen verwenden.
Sie benötigen: 350 g Quark, 2 Eier, 3 EL Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 2 EL Grieß, 2 EL Sauerrahm, 2 TL Stärke, 200 g Kirschen, 20 g Butter.
Zubereitung: Eier mit Zucker vermischen. Quark, Grieß, Vanillezucker und Sauerrahm hinzufügen. Den Teig drei Minuten stehen lassen, damit der Grieß aufquellen kann. Die Kirschen entsteinen, eine halbe Stunde in einem Sieb abtropfen lassen, dann mit Stärke vermischen. Den Teig in eine gefettete Form gießen, die Kirschen gleichmäßig darauf verteilen und den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 30 Minuten backen.
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5. Quarkauflauf „Zärtlichkeit“
Quelle: deutschlernen24.ruDas ideale Dessert gelingt mit Quark mit 10-15 % Fettgehalt.
Sie benötigen: 500 g Quark, 3 Eier, 3 EL Grieß, eine Prise Salz, 100 g Zucker, 1 Päckchen Vanillin, 0,5 TL Backpulver, 50 g Butter.
Zubereitung: Den Quark mit einem Mixer pürieren. Eier mit Salz und Zucker schlagen. Alles vermischen, Grieß, Vanillin, Backpulver und 30 g geschmolzene Butter hinzufügen. Die Masse sollte 5 Minuten stehen. Den Teig in eine gefettete Form gießen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 30 Minuten backen.
6. Auflauf mit Quark, Grieß und Orangen
Quelle: siestafood.ruWenn die Orangen nicht süß sind, fügen Sie einfach mehr Zucker hinzu!
Sie benötigen: 400 g Quark, 2 Eier, 100 g Zucker, 60 g Grieß, 2 mittelgroße Orangen, eine Prise Salz, ein Päckchen Vanillezucker, 1 EL Maisstärke, Butter zum Einfetten der Form.
Zubereitung: Eier mit Quark, Salz und 50 g Zucker schlagen. Grieß, Vanillezucker hinzufügen, alles vermischen und zwei Minuten stehen lassen. Die geschälten Orangen mit Stärke und dem restlichen Zucker in einem Mixer pürieren. Den Quarkteig in eine gefettete Form gießen, die Orangenmasse darauf verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 45-50 Minuten backen.
7. Quarkauflauf mit Grieß und Johannisbeeren
Quelle: restoran.ruDie Johannisbeeren vorher waschen und mit Küchenpapier trocknen.
Sie benötigen: 400 g Quark, 2 Eier, 3 EL Zucker, 60 g Grieß, 50 ml Milch, 1 Tasse Johannisbeeren, 20 g Butter zum Einfetten, Puderzucker zum Dekorieren.
Zubereitung: Eier mit Zucker und Salz vermischen. Grieß, Milch und den durch ein Sieb passierten Quark hinzufügen. Die Masse glatt rühren. Einen Teil des Teigs in eine gefettete Form gießen, die Johannisbeeren gleichmäßig darauf verteilen. Mit dem restlichen Quarkteig übergießen. Das Dessert 35-40 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad backen. Den fertigen Auflauf mit Puderzucker bestreuen.
8. Quarkauflauf mit Grieß und Rosinen
Quelle: zen.yandex.ruAlle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben.
Sie benötigen: 600 g Quark, 3 Eier, 3 EL Zucker, 1 Päckchen Vanillin, 40 g Grieß, eine halbe Tasse Rosinen, 20 g Butter zum Einfetten der Form.
Zubereitung: Rosinen 10 Minuten in heißem Wasser einweichen, dann abgießen und mit Küchenpapier trocknen. Quark mit Eiern, Zucker, Vanillin und Grieß in einem Mixer schlagen. Die Masse mit den Rosinen vermischen, in die vorbereitete Form gießen und in den vorgeheizten Ofen bei 180 Grad stellen. 30-40 Minuten backen.
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9. Auflauf aus Quark, Grieß, Bananen und Kondensmilch
Quelle: pinterest.ruDamit der Auflauf leichter aus der Form zu nehmen ist, nach dem Einfetten mit Grieß bestreuen.
Sie benötigen: 500 g Quark, 2 Bananen, 120 g Kondensmilch, 2 Eier, 2 EL Grieß, 0,5 TL Backpulver, ein halbes Päckchen Vanillin, 20 g Butter zum Einfetten.
Zubereitung: Quark mit Backpulver vermischen. Eier leicht mit Zucker schlagen und zum Quark geben. Vermischen, Grieß, Vanillin, Kondensmilch und geschnittene Bananen hinzufügen. Die Masse in eine gefettete Form gießen und glatt streichen. Eine halbe Stunde bei 180 Grad backen.
10. Quarkauflauf mit Grieß „Vanille“
Quelle: attuale.ruEin aromatisches Dessert zu Tee oder Kaffee.
Sie benötigen: 350 g Quark, 50 g Grieß, 2 EL Sauerrahm, 1 Päckchen Vanillezucker, 2 Eier, 3 EL Zucker, eine Prise Salz, 50 g Butter.
Zubereitung: Die Hälfte der Butter schmelzen und zum Quark geben. Die mit Zucker geschlagenen Eier, Salz, Grieß hinzufügen und alles vermischen. Den Teig in eine gefettete Form gießen. Mit Sauerrahm, vermischt mit Vanillezucker, übergießen. Den Auflauf in den vorgeheizten Ofen bei 180 Grad stellen und 25-30 Minuten backen.
11. Auflauf aus Quark, Grieß und Kakao
Quelle: s30721919168.mirtesen.ruDas Dessert passt hervorragend zu frischen Früchten.
Sie benötigen: 0,5 kg Quark, 2 Eier, 1 EL Kakaopulver, 1 EL Maisstärke, 2 EL Sauerrahm, 80 g Zucker, eine Prise Salz, Butter zum Einfetten der Form.
Zubereitung: Eier mit Salz und Zucker schlagen. Quark durch ein Sieb passieren, mit der Ei-Zucker-Mischung, Sauerrahm, Grieß, Kakao und Stärke vermischen. Den Teig in eine gefettete Form gießen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 30-40 Minuten backen.
12. Quarkauflauf „Gestreift“
Quelle: gotovim-doma.ruSchöne Streifen entstehen durch die Kombination zweier Teigsorten.
Sie benötigen: 500 g Quark, 2 Eier, 1 Tasse Milch, 4 EL Grieß, 100 g Zucker, eine Prise Salz, 3 EL Kakaopulver, 0,5 Päckchen Vanillin, 20 g Butter zum Einfetten der Form.
Zubereitung: Quark, Milch, Grieß und Vanillin in einem Mixer schlagen. Separat Eier mit Salz und Zucker vermischen und zur Masse geben. Den Teig halbieren, in eine Hälfte Kakaopulver geben und glatt rühren. In die gefettete Form 3 EL dunklen Teig gießen, dann die gleiche Menge hellen Teig. Die Farben abwechseln, bis die Masse aufgebraucht ist. 35-40 Minuten bei 180 Grad backen.
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13. Quarkauflauf mit Grieß und Keksen
Quelle: hooka-mimi.ruDiese Leckerei wird sicherlich zu Ihrem Favoriten!
Sie benötigen: 400 g Quark, 2 Eier, 120 g Butterkekse, 80 g Zucker, 0,5 Päckchen Vanillin, 50 g Butter.
Zubereitung: Quark mit Eiern, Zucker und Vanillin in einem Mixer schlagen. Kekse zerbröseln und mit geschmolzener Butter vermischen. Die luftige Masse in eine gefettete Form geben, darauf die Kekse mit Butter verteilen. 40 Minuten im Ofen bei 180 Grad backen.
14. Quark-Zitronen-Auflauf mit Grieß
Quelle: menunedeli.ruEin zartes Dessert mit angenehmem Zitronenaroma.
Sie benötigen: 400 g Quark, 100 ml Milch, 4 EL Zucker, eine Prise Salz, 2 Eier, 1 Zitrone, 2 EL Grieß, 0,5 Päckchen Vanillin, 0,5 TL Backpulver, 20 g Butter.
Zubereitung: Eier mit Zucker und Salz schlagen. Den durch ein Sieb passierten Quark, Vanillin und Backpulver hinzufügen. Grieß mit Milch übergießen und 5 Minuten quellen lassen, dann zum Teig geben und nochmals verrühren.
Von der Zitrone die Schale abreiben und halbieren. Aus einer Hälfte den Saft pressen, aus der anderen das Fruchtfleisch entnehmen und mit 1 EL Zucker vermischen. Fruchtfleisch, Schale, Zitronensaft zum Teig geben und vermischen. Die Masse in eine gefettete Form gießen und bei 180 Grad 30 Minuten backen.
15. Quarkauflauf mit Grieß und Pfirsichen
Quelle: grovo.ruSie können frische und konservierte Pfirsiche verwenden.
Sie benötigen: 0,5 kg Quark, 3 EL Grieß, 2 Eier, 100 g Zucker, 300 g Pfirsiche, Butter zum Einfetten der Form.
Zubereitung: Quark mit Eiern, Zucker und Grieß in einem Mixer schlagen. Pfirsiche würfeln, einige Scheiben zum Dekorieren aufheben. Den Teig in eine gefettete Form gießen, darauf die Pfirsichstücke verteilen. Das Dessert im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad backen. Nach 30-40 Minuten ist der Auflauf fertig.
16. Quark-Karotten-Auflauf mit Grieß
Quelle: health-diet.ruEine schöne goldbraune Kruste zeugt von der Fertigstellung des Auflaufs.
Sie benötigen: 500 g Quark, 3 Eier, 3 EL Grieß, 2 Karotten, eine halbe Tasse Zucker, 0,5 Päckchen Vanillin, eine Prise Salz, 20 g Butter zum Einfetten.
Zubereitung: Eier mit Zucker und Salz schlagen. Karotten fein reiben. Quark mit Karotten, der Zucker-Ei-Mischung und Vanillin vermischen. Den Teig in eine gefettete Form gießen und in den vorgeheizten Ofen bei 180 Grad für eine halbe Stunde stellen.
20 Quarkaufläufe, die sehr einfach zuzubereiten sind
17. Auflauf aus Quark, Kefir und Grieß
Quelle: fi.pinterest.comInsgesamt dauert die Zubereitung etwa anderthalb Stunden.
Sie benötigen: 400 g Quark, 2 Eier, 2 EL Grieß, 1 Tasse Kefir, 80 g Zucker, eine Prise Salz, ein halbes Päckchen Vanillin, 0,5 TL Backpulver, Butter zum Einfetten.
Zubereitung: Grieß mit Kefir übergießen und 15 Minuten stehen lassen. Quark mit Eiern, Zucker, Vanillin und Salz in einem Mixer schlagen. Backpulver, Grieß mit Kefir hinzufügen und vermischen. Den Teig in eine gefettete Form gießen und 30 Minuten im Ofen bei 180 Grad backen.
18. Quarkauflauf mit Erdbeeren und Grieß
Quelle: pinterest.ruBeim Servieren den Auflauf mit frischen Beeren garnieren.
Sie benötigen: 500 g Quark, 2 Eier, 80 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 2 EL Grieß, 200 g frische Erdbeeren, Butter zum Einfetten.
Zubereitung: Quark durch ein Sieb passieren, die mit Zucker geschlagenen Eier, Grieß und Vanillezucker hinzufügen. Vermischen und 10 Minuten stehen lassen. Erdbeeren waschen, trocknen und halbieren. Die Form mit Butter einfetten und den Teig hineingießen. Die Erdbeeren darauf verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 25-30 Minuten backen.
19. Quarkauflauf mit Grieß und Buchweizen
Quelle: ww.pbprog.ruSie können Buchweizen speziell kochen oder einfach Reste vom Mittagessen verwenden.
Sie benötigen: 400 g Quark, 1 Tasse gekochter Buchweizen, 2 EL Grieß, 2 Eier, 3 EL Zucker, eine Prise Salz, 20 g Butter zum Einfetten.
Zubereitung: Quark, Eier, Grieß, Zucker und Salz in einem Mixer vermischen. Den gekochten Buchweizen zur fertigen Masse geben. Die Form mit Butter einfetten. Den Teig hineingießen, glatt streichen und bei 180 Grad eine halbe Stunde backen.
20. Auflauf aus Quark und Grieß in der Pfanne
Quelle: sushi-salsk.ruDas Lieblingsdessert kann sogar in einer normalen Pfanne zubereitet werden.
Sie benötigen: 350 g Quark, 2 Eier, 2 EL Grieß, 80 g Zucker, eine Prise Salz, ein halbes Päckchen Vanillin, 100 g Kirschen, Butter zum Einfetten.
Zubereitung: Eier mit Zucker und Salz mit einem Mixer schlagen. Die Mischung zum Quark geben, Grieß, Vanillin hinzufügen und vermischen. Die Pfanne mit einem Deckel abdecken, gut erhitzen und mit Butter einfetten. Den Teig hineingießen, die Kirschen vorsichtig darauf verteilen. Die Hitze reduzieren und 30 Minuten mit Deckel garen. Nach dem Garen den Auflauf in der Pfanne abkühlen lassen.
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