20 Salate aus Hühnermägen, die Sie überraschen werden
Quelle: Nesavinov, AdobeStockEs ist erstaunlich, wie viele interessante Gerichte man aus preiswerten Produkten zubereiten kann! Heute stellen wir Ihnen 20 Rezepte für unglaublich leckere Salate aus Hühnermägen vor. Viele davon werden sich dauerhaft in Ihrem täglichen Speiseplan etablieren!
1. Salat mit Hühnermägen und Zwiebeln
Quelle: receptisalatov.comNach 2-3 Stunden schmeckt der Salat noch besser!
Sie benötigen: 500 g gekochte Hühnermägen, 2 Zwiebeln, 1 EL Essig, 3 EL Pflanzenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Die Hühnermägen fein schneiden. Die Zwiebel hacken und mit Essig beträufeln. Alles vermischen, salzen und pfeffern. Pflanzenöl hinzufügen, umrühren und den Salat für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
2. Koreanischer Salat aus Hühnermägen
Quelle: pikabu.ruHühnermägen sollten 1,5-2 Stunden gekocht werden.
Sie benötigen: 600 g gekochte Hühnermägen, 2 Zwiebeln, ein Drittel Bund Kräuter, 4 Knoblauchzehen, 1 EL Sesam, 1 EL Weinessig, 2 EL Sojasauce, 2 EL Pflanzenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Hühnermägen, Zwiebeln und Kräuter schneiden. Sesam in einer Pfanne rösten. Alles vermischen, gepressten Knoblauch, gemahlenen Pfeffer, Salz, Essig, Sojasauce und Öl hinzufügen.
3. Salat mit Hühnermägen, grünen Erbsen und Salzgurken
Quelle: pinterest.ruEin sehr leckerer Salat aus preiswerten Produkten.
Sie benötigen: 400 g gekochte Hühnermägen, 1 Dose grüne Erbsen, 3 Salzgurken, 80 g Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Hühnermägen und Gurken schneiden. Erbsen in einem Sieb abgießen und unter fließendem Wasser abspülen. Den Salat vermischen, pfeffern, salzen und mit Mayonnaise anmachen.
4. Salat mit Gurken, Hühnermägen und Sellerie
Quelle: donatewales.orgAnstelle von Balsamico-Essig kann Apfel- oder Weinessig verwendet werden.
Sie benötigen: 500 g gekochte Hühnermägen, 3 Gurken, 200 g Selleriewurzel, 2 TL Balsamico-Essig, 3 EL Pflanzenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Gurken und Hühnermägen in kleine Stücke schneiden. Sellerie reiben. Alles vermischen, salzen und pfeffern. Essig und Pflanzenöl hinzufügen und den Salat noch einmal umrühren.
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5. Salat aus koreanischen Karotten, Hühnermägen und Kartoffeln
Quelle: donatewales.orgAm besten bereitet man den Salat aus frisch gekochten Produkten zu.
Sie benötigen: 300 g gekochte Hühnermägen, 150 g koreanische Karotten, 3 gekochte Kartoffeln, 1 Zwiebel, 80 g Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Hühnermägen, Kartoffeln und Zwiebeln schneiden und vermischen. Koreanische Karotten, gemahlenen Pfeffer und Salz hinzufügen. Den Salat mit Mayonnaise anmachen und umrühren.
6. Herzhafter Salat mit Hühnermägen, Eiern und Mais
Quelle: kartinkin.netDer Kauf der benötigten Zutaten kostet nur ein paar Cent!
Sie benötigen: 400 g gekochte Hühnermägen, 3 gekochte Hühnereier, 150 g Dosenmais, 100 g Mayonnaise, Salz.
Zubereitung: Hühnermägen in Streifen schneiden. Eier hacken, Mais unter fließendem Wasser abspülen. Alles in einer großen Salatschüssel vermischen, salzen und mit Mayonnaise anmachen.
7. Salat mit eingelegten Champignons, Eiern und Hühnermägen
Quelle: mychampignons.ruWenn man diesen Salat zum ersten Mal probiert, denken viele, dass er gekochte Zunge enthält.
Sie benötigen: 300 g gekochte Hühnermägen, 300 g eingelegte Champignons, 4 gekochte Hühnereier, 2 Knoblauchzehen, 100 g Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Hühnermägen, Champignons und Eier schneiden. Alles vermischen, gepressten Knoblauch hinzufügen, pfeffern und salzen. Den Salat mit Mayonnaise anmachen und umrühren.
8. Pikant-würziger Salat mit Hühnermägen, Daikon und Karotten
Quelle: donatewales.orgIn der Regel sind lange Karotten am saftigsten.
Sie benötigen: 400 g gekochte Hühnermägen, 200 g Daikon, 2 Karotten, 3 Knoblauchzehen, 1 EL Zitronensaft, 30 ml Pflanzenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Hühnermägen in dünne Streifen schneiden, Daikon und Karotten reiben. Alles vermischen, salzen und pfeffern. Gepressten Knoblauch, Zitronensaft und Pflanzenöl hinzufügen.
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9. Salat aus Hühnermägen, Dosenbohnen, Tomaten und Zwiebeln
Quelle: pp-day.ruMan kann gelbe und rote Tomaten hinzufügen, damit der Salat noch schöner aussieht.
Sie benötigen: 400 g gekochte Hühnermägen, 1 Dose Bohnen, 300 g Tomaten, 1 violette Zwiebel, 1 EL Zitronensaft, 3 EL Pflanzenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Hühnermägen, Tomaten und Zwiebeln schneiden. Bohnen in einem Sieb abgießen und unter fließendem Wasser abspülen. Die Zwiebel in eine separate Schüssel geben und mit Zitronensaft beträufeln. Alle Zutaten vermischen, pfeffern, salzen und den Salat mit Pflanzenöl anmachen.
10. Salat mit Chinakohl, Sellerie und Hühnermägen
Quelle: tvcook.ruSellerie verleiht dem Salat ein einfach köstliches Aroma!
Sie benötigen: 300 g gekochte Hühnermägen, 200 g Selleriestangen, 300 g Chinakohl, ein paar Zweige Dill, 3 EL Olivenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Hühnermägen und Kohl in Streifen schneiden. Sellerie und Kräuter hacken. Alles vermischen, Salz, gemahlenen Pfeffer und Olivenöl hinzufügen.
11. Frischer Salat aus Gemüse, Kräutern und Hühnermägen
Quelle: china-mama.ruBei Bedarf können die gekochten Mägen leicht in einer Pfanne angebraten werden.
Sie benötigen: 350 g gekochte Hühnermägen, 1 Paprika, 2 Gurken, 2 Tomaten, 1 Zwiebel, ein Drittel Bund beliebiger Kräuter, 3 EL Pflanzenöl, 0,5 TL Korianderkörner, gemahlener Basilikum, Salz.
Zubereitung: Hühnermägen, Gemüse und Kräuter schneiden. Alles in einer breiten Salatschüssel vermischen, Gewürze und Salz hinzufügen. Den Salat mit Pflanzenöl anmachen und umrühren.
12. Scharfer Salat aus Hühnermägen, Paprika und gebratenen Auberginen
Quelle: pro-orehi.ruAuberginen bei starker Hitze braten, damit sie saftig bleiben.
Sie benötigen: 350 g gekochte Hühnermägen, 2 Paprika, 300 g Auberginen, 3 Knoblauchzehen, 80 ml Pflanzenöl, 2 EL Sojasauce, 0,5 TL Zitronenschale, gemahlener schwarzer Pfeffer, gemahlener Ingwer, Salz.
Zubereitung: Auberginen schneiden und 10 Minuten in Salzwasser einweichen. Wasser abgießen, Auberginen abtupfen und in Pflanzenöl goldbraun braten. Hühnermägen und Paprika schneiden. Gebratene Auberginen, Hühnermägen und Paprika vermischen. Gepressten Knoblauch, Zitronenschale, Gewürze, Salz und Sojasauce hinzufügen.
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13. Salat aus marinierten Hühnermägen, scharfer Paprika und Karotten
Quelle: topcheff.ruVor dem Servieren sollte der Salat ein paar Stunden im Kühlschrank stehen.
Sie benötigen: 400 g gekochte Hühnermägen, 1 Schote scharfer Paprika, 1 Karotte, 2 Zwiebeln, 4 Knoblauchzehen, 1 TL Zucker, 1 EL Apfelessig, 30 ml Pflanzenöl, 2 EL Sojasauce, gemahlener Ingwer, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Gekochte Mägen in dünne Streifen schneiden. Die Mägen mit heißem Öl übergießen, Gewürze, Sojasauce, Salz, Zucker und gepressten Knoblauch hinzufügen. Vermischen und für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Zwiebeln und scharfen Paprika schneiden, Karotten auf einer speziellen Reibe reiben. Das Gemüse mit Essig vermischen und 15 Minuten beiseite stellen.
Marinierte Hühnermägen und Gemüse vermischen, den Salat nach Geschmack mit Salz und Gewürzen abschmecken.
14. Salat aus Salzgurken und Hühnermägen mit Mayonnaise
Quelle: youtube.comEin preiswerter und leckerer Salat für die ganze Familie!
Sie benötigen: 400 g gekochte Hühnermägen, 3 Salzgurken, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 80 g Mayonnaise, Salz.
Zubereitung: Mägen, Gurken und Zwiebeln schneiden und vermischen. Salz, gepressten Knoblauch hinzufügen und den Salat mit Mayonnaise anmachen.
15. Salat aus Hühnermägen, Herzen und Karotten
Quelle: ok.ruHerzen und Mägen sollten am besten in verschiedenen Töpfen gekocht werden.
Sie benötigen: 300 g Karotten, je 200 g gekochte Hühnerherzen und -mägen, 4 Knoblauchzehen, ein Drittel Zitrone, 2 EL Sojasauce, 3 EL Pflanzenöl, gemahlene Lorbeerblätter, Khmeli-Suneli, Salz.
Zubereitung: Karotten auf einer speziellen Reibe reiben, Salz und Gewürze hinzufügen und vermischen. Heißes Pflanzenöl hinzufügen, gepressten Knoblauch hinzufügen, Zitronensaft auspressen. Sojasauce, geschnittene Hühnermägen und Herzen hinzufügen. Vor dem Servieren sollte der Salat 1 Stunde im Kühlschrank stehen.
16. Salat mit Auberginen, Paprika, Zwiebeln und Hühnermägen
Quelle: pinterest.ruGebratene Auberginen auf ein Papiertuch legen, um überschüssiges Fett zu entfernen.
Sie benötigen: 400 g gekochte Hühnermägen, 1 Paprika, 300 g Auberginen, 3 Knoblauchzehen, 1 Zwiebel, 100 ml Pflanzenöl, 2 EL Olivenöl, 1 EL Apfelessig, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Auberginen schneiden und 10 Minuten in Salzwasser einweichen. Auberginen abtupfen und in Öl goldbraun braten. Hühnermägen, Paprika und Zwiebeln schneiden und vermischen. Gebratene Auberginen, Essig, gemahlenen Pfeffer, Salz, Olivenöl und gepressten Knoblauch hinzufügen.
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17. Georgischer Salat mit Hühnermägen, Nüssen und Granatapfel
Quelle: recipe-catalog.ruMan kann scharfen Paprika und Knoblauch hinzufügen.
Sie benötigen: 350 g gekochte Hühnermägen, ein halber Bund Koriander, 2 Zwiebeln, 1 Tasse Walnüsse, 1 Tasse Granatapfelkerne, 2 EL Pflanzenöl, Khmeli-Suneli, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Hühnermägen, Koriander und Zwiebeln schneiden. Walnüsse in einer Pfanne rösten und im Mixer zerkleinern. Alles vermischen, Granatapfelkerne, Gewürze, Salz und Pflanzenöl hinzufügen.
18. Salat aus Austernpilzen, Hühnermägen und Zwiebeln
Quelle: moi-receptik.ruDie Mägen kleiner schneiden!
Sie benötigen: 400 g gekochte Hühnermägen, 300 g Austernpilze, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, ein Drittel Bund Kräuter, 3 EL Pflanzenöl, 1 EL Essig, 2 Lorbeerblätter, 0,5 TL Korianderkörner, je 3 Pfefferkörner schwarzen und Piment, Salz, Wasser.
Zubereitung: Wasser aufkochen, Lorbeerblätter und Austernpilze hinzufügen und 15 Minuten kochen. In einem Sieb abgießen und abkühlen lassen. Hühnermägen, gekochte Austernpilze, Zwiebeln und Kräuter schneiden. Gepressten Knoblauch, Essig, Öl, Salz und die restlichen Gewürze hinzufügen. Den Salat mit einem Deckel abdecken und für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
19. Salat mit Rotkohl, Karotten und Hühnermägen
Quelle: cookpad.comEin appetitlicher Salat, der auch auf einem festlichen Tisch serviert werden kann.
Sie benötigen: 250 g gekochte Hühnermägen, 300 g Rotkohl, 1 Karotte, 3 EL Pflanzenöl, Khmeli-Suneli, Salz.
Zubereitung: Rotkohl in Streifen schneiden und mit Öl vermischen. Hühnermägen schneiden, Karotten auf einer speziellen Reibe reiben. Alle Zutaten für den Salat vermischen, Khmeli-Suneli und Salz hinzufügen.
20. Salat aus Hühnermägen mit Hartkäse und Nüssen
Quelle: pro-orehi.ruDie Mägen in gesalzenem Wasser mit Gewürzen kochen.
Sie benötigen: 300 g gekochte Hühnermägen, 150 g Hartkäse, eine Handvoll Walnüsse, 2 Knoblauchzehen, 4 EL Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Hühnermägen schneiden, Käse reiben. Walnüsse in einer Pfanne rösten und leicht zerkleinern. Alles in einer Schüssel vermischen, gepressten Knoblauch hinzufügen, salzen und pfeffern. Den Salat mit Mayonnaise anmachen und umrühren.
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