20 ensaladas de mollejas de pollo que sin duda te sorprenderán
Fuente: Nesavinov, AdobeStock¡Es sorprendente cuántos platos interesantes se pueden preparar con productos económicos! Hoy te contaremos 20 recetas de ensaladas increíblemente deliciosas con mollejas de pollo. ¡Muchas de ellas se quedarán en tu menú diario por mucho tiempo!
1. Ensalada de mollejas de pollo y cebolla
Fuente: receptisalatov.com¡Después de 2-3 horas, la ensalada estará aún más sabrosa!
Necesitarás: 500 g de mollejas de pollo cocidas, 2 cebollas, 1 cucharada de vinagre, 3 cucharadas de aceite vegetal, pimienta negra molida, sal.
Preparación: Corta finamente las mollejas de pollo. Pica la cebolla y rocíala con vinagre. Mezcla todo, sala y pimienta. Agrega el aceite vegetal, mezcla y refrigera la ensalada durante 30 minutos.
2. Ensalada coreana de mollejas de pollo
Fuente: pikabu.ruLas mollejas de pollo deben cocinarse durante 1,5-2 horas.
Necesitarás: 600 g de mollejas de pollo cocidas, 2 cebollas, un tercio de manojo de hierbas, 4 dientes de ajo, 1 cucharada de sésamo, 1 cucharada de vinagre de vino, 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de aceite vegetal, pimienta negra molida, sal.
Preparación: Corta las mollejas de pollo, la cebolla y las hierbas. Tuesta el sésamo en una sartén. Mezcla todo, agrega el ajo prensado, la pimienta molida, la sal, el vinagre, la salsa de soja y el aceite.
3. Ensalada de mollejas de pollo, guisantes verdes y pepinillos
Fuente: pinterest.ruUna ensalada muy sabrosa con ingredientes accesibles.
Necesitarás: 400 g de mollejas de pollo cocidas, 1 lata de guisantes verdes enlatados, 3 pepinillos, 80 g de mayonesa, pimienta negra molida, sal.
Preparación: Corta las mollejas de pollo y los pepinillos. Escurre los guisantes y enjuágalos bajo agua corriente. Mezcla la ensalada, pimienta, sala y adereza con mayonesa.
4. Ensalada de pepinos, mollejas de pollo y apio
Fuente: donatewales.orgEn lugar de vinagre balsámico, puedes usar vinagre de manzana o de vino.
Necesitarás: 500 g de mollejas de pollo cocidas, 3 pepinos, 200 g de raíz de apio, 2 cucharaditas de vinagre balsámico, 3 cucharadas de aceite vegetal, pimienta negra molida, sal.
Preparación: Corta los pepinos y las mollejas de pollo en trozos pequeños. Ralla el apio. Mezcla todo, sala y pimienta. Agrega el vinagre, el aceite vegetal y mezcla la ensalada una vez más.
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5. Ensalada de zanahoria coreana, mollejas de pollo y patatas
Fuente: donatewales.orgEs mejor preparar la ensalada con productos recién cocidos.
Necesitarás: 300 g de mollejas de pollo cocidas, 150 g de zanahoria coreana, 3 patatas cocidas, 1 cebolla, 80 g de mayonesa, pimienta negra molida, sal.
Preparación: Corta las mollejas de pollo, las patatas y la cebolla, mezcla. Agrega la zanahoria coreana, la pimienta molida y la sal. Adereza la ensalada con mayonesa y mezcla.
6. Ensalada sustanciosa con mollejas de pollo, huevos y maíz
Fuente: kartinkin.net¡Comprar los ingredientes necesarios costará muy poco!
Necesitarás: 400 g de mollejas de pollo cocidas, 3 huevos de gallina cocidos, 150 g de maíz enlatado, 100 g de mayonesa, sal.
Preparación: Corta las mollejas de pollo en tiras. Pica los huevos, enjuaga el maíz bajo agua corriente. Mezcla todo en una ensaladera grande, sala y adereza con mayonesa.
7. Ensalada con champiñones marinados, huevos y mollejas de pollo
Fuente: mychampignons.ruAl probar esta ensalada por primera vez, muchos piensan que contiene lengua cocida.
Necesitarás: 300 g de mollejas de pollo cocidas, 300 g de champiñones marinados, 4 huevos de gallina cocidos, 2 dientes de ajo, 100 g de mayonesa, pimienta negra molida, sal.
Preparación: Corta las mollejas de pollo, los champiñones y los huevos. Mezcla todo, agrega el ajo prensado, pimienta y sala. Adereza la ensalada con mayonesa y mezcla.
8. Ensalada picante con mollejas de pollo, daikon y zanahoria
Fuente: donatewales.orgPor lo general, las zanahorias largas son las más jugosas.
Necesitarás: 400 g de mollejas de pollo cocidas, 200 g de daikon, 2 zanahorias, 3 dientes de ajo, 1 cucharada de zumo de limón, 30 ml de aceite vegetal, pimienta negra molida, sal.
Preparación: Corta las mollejas de pollo en tiras finas, ralla el daikon y las zanahorias. Mezcla todo, sala y pimienta. Agrega el ajo prensado, el zumo de limón y el aceite vegetal.
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9. Ensalada de mollejas de pollo, frijoles enlatados, tomates y cebolla
Fuente: pp-day.ruPuedes añadir tomates amarillos y rojos para que la ensalada quede aún más bonita.
Necesitarás: 400 g de mollejas de pollo cocidas, 1 lata de frijoles enlatados, 300 g de tomates, 1 cebolla morada, 1 cucharada de zumo de limón, 3 cucharadas de aceite vegetal, pimienta negra molida, sal.
Preparación: Corta las mollejas de pollo, los tomates y la cebolla. Escurre los frijoles y enjuágalos bajo agua corriente. Coloca la cebolla en un bol aparte y rocíala con zumo de limón. Mezcla todos los ingredientes, pimienta, sala y adereza la ensalada con aceite vegetal.
10. Ensalada de col china, apio y mollejas de pollo
Fuente: tvcook.ru¡El apio le da a la ensalada un aroma simplemente delicioso!
Necesitarás: 300 g de mollejas de pollo cocidas, 200 g de tallos de apio, 300 g de col china, un par de ramitas de eneldo, 3 cucharadas de aceite de oliva, pimienta negra molida, sal.
Preparación: Corta las mollejas de pollo y la col en tiras. Pica el apio y las hierbas. Mezcla todo, agrega sal, pimienta molida y aceite de oliva.
11. Ensalada fresca de verduras, hierbas y mollejas de pollo
Fuente: china-mama.ruSi lo deseas, las mollejas cocidas se pueden dorar ligeramente en una sartén.
Necesitarás: 350 g de mollejas de pollo cocidas, 1 pimiento morrón, 2 pepinos, 2 tomates, 1 cebolla, un tercio de manojo de cualquier hierba, 3 cucharadas de aceite vegetal, 0,5 cucharadita de cilantro en grano, albahaca molida, sal.
Preparación: Corta las mollejas de pollo, las verduras y las hierbas. Mezcla todo en una ensaladera ancha, agrega las especias y la sal. Adereza la ensalada con aceite vegetal y mezcla.
12. Ensalada picante de mollejas de pollo, pimiento morrón y berenjenas fritas
Fuente: pro-orehi.ruFríe las berenjenas a fuego alto para que conserven su jugosidad.
Necesitarás: 350 g de mollejas de pollo cocidas, 2 pimientos morrones, 300 g de berenjenas, 3 dientes de ajo, 80 ml de aceite vegetal, 2 cucharadas de salsa de soja, 0,5 cucharadita de ralladura de limón, pimienta negra molida, jengibre molido, sal.
Preparación: Corta las berenjenas y sumérgelas en agua salada durante 10 minutos. Escurre el agua, seca las berenjenas y fríelas en aceite vegetal hasta que estén doradas. Corta las mollejas de pollo y el pimiento morrón. Mezcla las berenjenas fritas, las mollejas de pollo y el pimiento morrón. Agrega el ajo prensado, la ralladura, las especias, la sal y la salsa de soja.
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13. Ensalada de mollejas de pollo marinadas, pimiento picante y zanahoria
Fuente: topcheff.ruAntes de servir, la ensalada debe reposar en el refrigerador un par de horas.
Necesitarás: 400 g de mollejas de pollo cocidas, 1 chile picante, 1 zanahoria, 2 cebollas, 4 dientes de ajo, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharada de vinagre de manzana, 30 ml de aceite vegetal, 2 cucharadas de salsa de soja, jengibre molido, pimienta negra molida, sal.
Preparación: Corta las mollejas cocidas en tiras finas. Rocía las mollejas con aceite caliente, agrega las especias, la salsa de soja, la sal, el azúcar y el ajo prensado. Mezcla y refrigera durante 1 hora. Corta la cebolla y el chile picante, ralla la zanahoria con un rallador especial. Mezcla las verduras con el vinagre y déjalas reposar durante 15 minutos.
Mezcla las mollejas de pollo marinadas y las verduras, ajusta la sal y las especias de la ensalada.
14. Ensalada de pepinillos y mollejas de pollo con mayonesa
Fuente: youtube.com¡Una ensalada económica y deliciosa para toda la familia!
Necesitarás: 400 g de mollejas de pollo cocidas, 3 pepinillos, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 80 g de mayonesa, sal.
Preparación: Corta las mollejas, los pepinillos y la cebolla, mezcla. Agrega sal, el ajo prensado y adereza la ensalada con mayonesa.
15. Ensalada de mollejas de pollo, corazones y zanahoria
Fuente: ok.ruEs mejor cocinar los corazones y las mollejas en ollas separadas.
Necesitarás: 300 g de zanahoria, 200 g de corazones y mollejas de pollo cocidos, 4 dientes de ajo, un tercio de limón, 2 cucharadas de salsa de soja, 3 cucharadas de aceite vegetal, hoja de laurel molida, khmeli-suneli, sal.
Preparación: Ralla la zanahoria con un rallador especial, agrega sal, especias y mezcla. Vierte el aceite vegetal caliente, agrega el ajo prensado, exprime el zumo de limón. Agrega la salsa de soja, las mollejas de pollo y los corazones cortados. Antes de servir, la ensalada debe reposar en el refrigerador durante 1 hora.
16. Ensalada con berenjenas, pimiento morrón, cebolla y mollejas de pollo
Fuente: pinterest.ruColoca las berenjenas fritas sobre una servilleta de papel para eliminar el exceso de grasa.
Necesitarás: 400 g de mollejas de pollo cocidas, 1 pimiento morrón, 300 g de berenjenas, 3 dientes de ajo, 1 cebolla, 100 ml de aceite vegetal, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de vinagre de manzana, pimienta negra molida, sal.
Preparación: Corta las berenjenas y sumérgelas en agua salada durante 10 minutos. Seca las berenjenas y fríelas en aceite hasta que estén doradas. Corta las mollejas de pollo, el pimiento morrón y la cebolla, mezcla. Agrega las berenjenas fritas, el vinagre, la pimienta molida, la sal, el aceite de oliva y el ajo prensado.
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17. Ensalada georgiana con mollejas de pollo, nueces y granada
Fuente: recipe-catalog.ruPuedes añadir pimiento picante y ajo.
Necesitarás: 350 g de mollejas de pollo cocidas, medio manojo de cilantro, 2 cebollas, 1 taza de nueces, 1 taza de semillas de granada, 2 cucharadas de aceite vegetal, khmeli-suneli, pimienta negra molida, sal.
Preparación: Corta las mollejas de pollo, el cilantro y la cebolla. Tuesta las nueces en una sartén y tritúralas en una licuadora. Mezcla todo, agrega las semillas de granada, las especias, la sal y el aceite vegetal.
18. Ensalada de setas ostra, mollejas de pollo y cebolla
Fuente: moi-receptik.ru¡Corta las mollejas más pequeñas!
Necesitarás: 400 g de mollejas de pollo cocidas, 300 g de setas ostra, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, un tercio de manojo de hierbas, 3 cucharadas de aceite vegetal, 1 cucharada de vinagre, 2 hojas de laurel, 0,5 cucharadita de cilantro en grano, 3 granos de pimienta negra y de Jamaica, sal, agua.
Preparación: Hierve agua, agrega la hoja de laurel, las setas ostra y cocina durante 15 minutos. Escurre y enfría. Corta las mollejas de pollo, las setas ostra cocidas, la cebolla y las hierbas. Agrega el ajo prensado, el vinagre, el aceite, la sal y las especias restantes. Cubre la ensalada y refrigera durante 1 hora.
19. Ensalada de col lombarda, zanahoria y mollejas de pollo
Fuente: cookpad.comUna ensalada apetitosa que se puede servir incluso en una mesa festiva.
Necesitarás: 250 g de mollejas de pollo cocidas, 300 g de col lombarda, 1 zanahoria, 3 cucharadas de aceite vegetal, khmeli-suneli, sal.
Preparación: Corta la col lombarda en juliana y mezcla con el aceite. Corta las mollejas de pollo, ralla la zanahoria con un rallador especial. Mezcla todos los ingredientes para la ensalada, agrega khmeli-suneli y sal.
20. Ensalada de mollejas de pollo con queso duro y nueces
Fuente: pro-orehi.ruCocina las mollejas en agua con sal y especias.
Necesitarás: 300 g de mollejas de pollo cocidas, 150 g de queso duro, un puñado de nueces, 2 dientes de ajo, 4 cucharadas de mayonesa, pimienta negra molida, sal.
Preparación: Corta las mollejas de pollo, ralla el queso. Tuesta ligeramente las nueces en una sartén y tritúralas un poco. Mezcla todo en un bol, agrega el ajo prensado, sala y pimienta. Adereza la ensalada con mayonesa y mezcla.
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