20 Schichtsalate für Feste und den Alltag
Quelle: bbivirys, AdobeStockMorgen ist schon die lang ersehnte Party? Das Fleisch ist mariniert, die Getränke sind geliefert, es fehlen nur noch Schichtsalate? Die müssen unbedingt zubereitet werden, und am besten gleich mehrere verschiedene Varianten. Wir verraten 20 der leckersten Rezepte. Damit wird das Fest perfekt!
1. Schichtsalat mit Huhn und Ananas
Quelle: recepty-salatov-na-kazhdyj-den.blogspot.comKoche das Filet in Salzwasser mit Lorbeerblatt und Piment.
Du brauchst: 300 g gekochtes Hähnchenfilet, 200 g Ananas, 150 g Hartkäse, eine Handvoll Walnüsse, 100 ml Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Schneide das Hähnchenfilet und die Ananas in Stücke, reibe den Käse grob. Röste die Nüsse in einer Pfanne und zerkleinere sie leicht. Schichte Huhn und Ananas abwechselnd. Nach jeder Schicht Salz, Pfeffer und Mayonnaise hinzufügen. Großzügig mit Käse und Nüssen bestreuen.
2. Schichtsalat mit Huhn, Pilzen und Ananas
Quelle: elektro-sadovnik.ruTrockne die Pilze nicht zu stark in der Pfanne aus, sie sollen saftig bleiben.
Du brauchst: 300 g gekochtes Hähnchenfilet, 150 g Ananas, 200 g Pilze, 1 Zwiebel, 3 gekochte Eier, 2 EL Pflanzenöl, 100 ml Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Schneide das Filet, die Ananas, die Eier, die Zwiebel und die Pilze. Brate die Pilze mit der Zwiebel in Pflanzenöl goldbraun an. Lege eine Schicht Huhn aus, salze, pfeffere und bestreiche sie mit Mayonnaise. Als Nächstes folgen die Pilze mit Zwiebeln und dann die Ananas. Wieder Salz, Pfeffer und Mayonnaise hinzufügen. Den Salat mit gehackten Eiern bestreuen.
3. Schichtsalat aus Krabbenstäbchen, Tomaten und Käse
Quelle: trikky.ruOptional kann der Salat mit Raspeln von gefrorenen Krabbenstäbchen garniert werden.
Du brauchst: 250 g Krabbenstäbchen, 3 gekochte Eier, 2 Tomaten, 1 Zwiebel, 120 g Käse, 100 ml Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Schneide die Krabbenstäbchen, Eier, Tomaten und Zwiebel. Reibe den Käse. Schichte den Salat in folgender Reihenfolge: Krabbenstäbchen, Eier, Zwiebel, Tomaten und Käse. Nach den Krabbenstäbchen und Tomaten Salz, Pfeffer und Mayonnaise hinzufügen.
4. Schichtsalat „Männerträume“
Quelle: eat-me.ruTrotz des Namens ist der Salat sowohl bei Männern als auch bei Frauen beliebt.
Du brauchst: 250 g gekochtes Rindfleisch, 100 g Hartkäse, 3 gekochte Eier, 2 Zwiebeln, 100 ml Mayonnaise, 1 EL Essig, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Schneide das Rindfleisch, die Eier und die Zwiebeln, reibe den Käse grob. Beträufle die Zwiebeln mit Essig und vermische sie. Schichte die Zwiebeln und das Rindfleisch, pfeffere, salze und bestreiche sie mit Mayonnaise. Dann die Eier hinzufügen, wieder Salz, Pfeffer und Mayonnaise. Großzügig mit Käse bestreuen.
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5. Schichtsalat mit Krabbenstäbchen, Gurken und Mais
Quelle: m.ok.ruVor dem Servieren sollte der Salat 40-60 Minuten im Kühlschrank ziehen.
Du brauchst: 200 g Krabbenstäbchen, 100 g Dosenmais, 150 g Gurken, 80 g Käse, 100 ml Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Schneide die Gurken und Krabbenstäbchen in kleine Würfel. Spüle den Mais ab, reibe den Käse. Schichte den Salat in folgender Reihenfolge: Gurken, Mais und Krabbenstäbchen. Nach jeder Schicht Salz, Pfeffer und Mayonnaise hinzufügen. Den Salat mit Käse bestreuen.
6. Schichtsalat mit Huhn, Pflaumen und Nüssen
Quelle: zen.yandex.ruJede Salatschicht leicht mit einer Gabel andrücken.
Du brauchst: 250 g gekochtes Hähnchenfilet, 50 g entsteinte Pflaumen, 1 gekochte Karotte, 200 g gekochte Kartoffeln, 1 Zwiebel, 2 gekochte Eier, 50 g Hartkäse, eine Handvoll Walnüsse, 150 ml Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Reibe die Karotte, Kartoffeln und den Käse. Schneide das Hähnchenfilet, die Eier und die Zwiebel fein. Spüle die Pflaumen ab und zerkleinere sie. Röste die Nüsse in einer Pfanne und zerkleinere sie im Mixer.
Lege eine Schicht Kartoffeln aus, salze, pfeffere und bestreiche sie mit Mayonnaise. Als Nächstes folgen Huhn, Zwiebel und Karotte. Wieder Salz, Pfeffer und Mayonnaise hinzufügen. Lege die Eier und Pflaumen aus und bestreiche sie mit Mayonnaise. Den Salat mit Käse und Nüssen bestreuen.
7. Schichtsalat mit koreanischen Karotten, Kartoffeln und Huhn
Quelle: mama-klub.ruDieser Salat kann auch portionsweise in kleinen Schalen oder Gläsern zubereitet werden.
Du brauchst: 250 g gekochtes Huhn, 200 g gekochte Kartoffeln, 150 g koreanische Karotten, 1 Zwiebel, 2 eingelegte Gurken, 100 g Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Schneide das Huhn, die Kartoffeln, die Zwiebel und die Gurken. Schichte den Salat in folgender Reihenfolge: Kartoffeln, Zwiebel, Huhn, Gurken und Karotten. Nach den Kartoffeln, dem Huhn und den Gurken Salz, Pfeffer und Mayonnaise hinzufügen.
8. Schichtsalat „Tannenzapfen“
Quelle: koolinar.ruEin ausgezeichneter Schichtsalat für den Neujahrstisch.
Du brauchst: 250 g geräuchertes Huhn, 3 gekochte Kartoffeln, 1 Zwiebel, 2 gekochte Eier, 150 g eingelegte Gurken, 2 Schmelzkäse, eine Handvoll geröstete Mandeln, 100 ml Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Schneide das Huhn, die Kartoffeln, die Eier, die Zwiebel und die Gurken. Reibe den Käse. Lege eine Schicht Kartoffeln auf einen Teller, die die Form eines Tannenzapfens nachbildet. Salze, pfeffere und bestreiche sie mit Mayonnaise. Als Nächstes folgen Gurken, Zwiebel und Huhn. Wieder salzen, pfeffern und mit Mayonnaise bestreichen. Lege eine Schicht Eier und Schmelzkäse aus, großzügig mit Mayonnaise bestreichen. Dekoriere den Salat mit Mandeln, indem du die Nüsse leicht schräg anordnest.
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9. Schichtsalat „Tiffany“
Quelle: uavk.topDer Salat ist genauso exquisit wie sein Name!
Du brauchst: 300 g gekochtes Huhn, 3 gekochte Eier, 100 g Hartkäse, 1 Zwiebel, eine halbe Tasse Nüsse, 150 g Trauben, 120 ml Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Schneide das Huhn, die Eier und die Zwiebel. Reibe den Käse, halbiere die Trauben. Röste die Nüsse in einer Pfanne und zerkleinere sie im Mixer. Lege eine Schicht Huhn auf einen Teller, salze, pfeffere und bestreiche sie mit Mayonnaise. Als Nächstes folgen Zwiebel, Nüsse und Eier. Pfeffer, Salz und Mayonnaise hinzufügen. Mit Käse bestreuen und mit halbierten Trauben garnieren.
10. Schichtsalat „Pilzwiese“
Quelle: podii.netBeachte, dass dieser Schichtsalat von oben nach unten aufgebaut und dann umgedreht wird.
Du brauchst: 250 g gekochte Pute, 3 gekochte Kartoffeln, 1 gekochte Karotte, 100 g Hartkäse, 300 g kleine eingelegte Champignons, 2 gekochte Eier, ein halbes Bund Kräuter, 150 ml Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Schneide die Pute, die Eier und die Kräuter. Reibe die Kartoffeln, Karotten und den Käse grob. Baue den Salat mit einem Servierring auf. Lege zuerst die Champignons mit den Köpfen nach unten aus. Dann Kräuter, Eier, Karotten, Pute, Käse und Kartoffeln hinzufügen. Nach jeder Schicht Salz, Pfeffer und Mayonnaise hinzufügen. Lasse den Salat 1 Stunde im Kühlschrank ziehen. Dann vorsichtig umdrehen, sodass die Champignons oben liegen.
11. Schichtsalat mit Fischkonserven
Quelle: tveda.ruSaira, Sardine oder Lachs eignen sich hervorragend.
Du brauchst: 1 Dose Fischkonserven, 2 Tomaten, 250 g gekochte Kartoffeln, 1 Zwiebel, 3 gekochte Eier, 100 ml Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Zerdrücke die Konserven mit einer Gabel. Schneide die Tomaten, Zwiebel, Kartoffeln und Eier fein. Lege die Konserven, Zwiebel und Eier schichtweise auf einen Teller. Salze, pfeffere und bestreiche sie mit Mayonnaise. Lege die Kartoffeln aus, füge Salz, Pfeffer und Mayonnaise hinzu. Verteile die Tomaten gleichmäßig darüber.
12. Schichtsalat aus geräucherter Makrele, Kartoffeln und Gurken
Quelle: rybalka2.ruDieser Salat wird definitiv nicht unbeachtet bleiben!
Du brauchst: 1 geräucherte Makrele, 250 g gekochte Kartoffeln, 200 g Gurken, 1 Zwiebel, 100 g koreanische Karotten, 80 ml Mayonnaise, gemahlener Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Reinige die Makrele, entnehme die Innereien, trenne das Filet ab und schneide es. Zerkleinere die Kartoffeln, Zwiebel und Gurken. Lege mit einem Servierring die Makrele, Zwiebel und Kartoffeln schichtweise aus. Salze, pfeffere und bestreiche sie mit Mayonnaise. Dann die Gurken hinzufügen und wieder Mayonnaise. Den Salat mit koreanischen Karotten garnieren.
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13. Schichtsalat „Zar“
Quelle: cookpad.comEin luxuriöser Schichtsalat für einen besonderen Anlass!
Du brauchst: 300 g gekochte Kartoffeln, 3 gekochte Eier, 2 EL roter Kaviar, 100 g Hartkäse, 150 g leicht gesalzener Lachs, 120 ml Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Reibe die Kartoffeln und den Käse. Schneide den Lachs und die Eier fein. Lege eine Schicht Lachs auf einen Teller, bestreiche sie mit Mayonnaise. Dann Kartoffeln und Eier schichtweise auslegen. Nach jeder Schicht Salz, Pfeffer und Mayonnaise hinzufügen. Den Salat mit Käse bestreuen und mit rotem Kaviar garnieren.
14. Schichtsalat „Granatperlen“
Quelle: cookpad-russia.ruSchön und lecker – die perfekte Formel!
Du brauchst: 300 g gekochtes Rindfleisch, 150 g eingelegte Gurken, 1 Zwiebel, 100 g Hartkäse, 3 gekochte Eier, 150 g gekochte Karotten, eine halbe Tasse Granatapfelkerne, 120 ml Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Schneide das Rindfleisch, die Gurken, die Karotten und die Zwiebel. Trenne die Eier in Eiweiß und Eigelb. Zerdrücke das Eigelb mit einer Gabel, reibe das Eiweiß und den Käse. Lege eine Schicht Rindfleisch auf einen Teller, pfeffere, salze und bestreiche sie mit Mayonnaise. Als Nächstes folgen Zwiebel und Eier. Wieder Salz, Pfeffer und Mayonnaise hinzufügen. Verteile Karotten, Eigelb und Käse gleichmäßig in Schichten. Bestreiche den Salat mit Mayonnaise, bestreue ihn großzügig mit Eiweiß und lege dünne Fäden aus Granatapfelkernen darauf.
15. Schichtsalat mit Thunfisch und Hechtrogen
Quelle: rybalka2.ruWir empfehlen, beim Zusammenstellen des Salats einen Servierring zu verwenden.
Du brauchst: 240 g Dosen-Thunfisch, 2 EL Hechtrogen, 2 gekochte Eier, 250 g Gurken, 1 Zwiebel, 80 ml Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Nimm den Thunfisch aus der Dose und zerdrücke ihn mit einer Gabel. Schneide die Eier, Gurken und Zwiebel fein. Lege die Gurken auf einen Teller, salze, pfeffere und bestreiche sie mit Mayonnaise. Dann Zwiebel, Thunfisch und Rogen hinzufügen. Wieder mit Mayonnaise bestreichen. Verteile die gekochten Eier gleichmäßig darüber.
16. Schichtsalat aus eingelegter Rote Bete, Kartoffeln und eingelegten Gurken
Quelle: zen.yandex.ruDie Rote Bete kann in Zitronensaft mit Zucker und Gewürzen mariniert werden.
Du brauchst: 200 g eingelegte Rote Bete, 250 g gekochte Kartoffeln, 2 eingelegte Gurken, 1 Zwiebel, 80 ml Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Reibe die Kartoffeln, schneide die Gurken und Zwiebel fein. Lege eine Schicht Kartoffeln auf einen Teller, salze, pfeffere und bestreiche sie mit Mayonnaise. Dann Zwiebel und eingelegte Rote Bete hinzufügen. Wieder mit Mayonnaise bestreichen. Lege eine Schicht eingelegte Gurken aus und garniere sie oben mit Mayonnaise.
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17. Schichtsalat mit Fischkonserven, eingelegten Gurken und Reis
Quelle: donatewales.orgDer Reis für den Salat sollte frisch gekocht sein.
Du brauchst: 240 g Fischkonserven, 200 g eingelegte Gurken, 1 Zwiebel, 1 Tasse gekochter Reis, 80 g Hartkäse, 80 ml Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Zerdrücke die Fischkonserven mit einer Gabel. Schneide die Gurken und Zwiebel fein, reibe den Käse. Lege eine Schicht Reis auf einen Teller, füge Salz, Pfeffer und Mayonnaise hinzu. Dann Konserven, Zwiebel und eingelegte Gurken hinzufügen. Mit Mayonnaise bestreichen und großzügig mit geriebenem Käse bestreuen.
18. Schichtsalat mit Garnelen und rotem Kaviar
Quelle: themagicoftaste.at.uaDer perfekte Schichtsalat für ein festliches Mahl!
Du brauchst: 250 g geschälte Garnelen, 2 EL roter Kaviar, 3 gekochte Kartoffeln, 3 gekochte Eier, 2 Gurken, 2 Schmelzkäse, 1 EL Zitronensaft, 100 ml Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Spüle die Garnelen mit kochendem Wasser ab und beträufle sie mit Zitronensaft. Reibe die Kartoffeln, Eier, Käse und Gurken. Lege eine Schicht Kartoffeln auf einen Teller, salze, pfeffere und bestreiche sie mit Mayonnaise. Als Nächstes folgen Gurken und gekochte Eier. Wieder Salz, Pfeffer und Mayonnaise hinzufügen. Verteile den Schmelzkäse gleichmäßig. Dekoriere den Salat mit Garnelen und rotem Kaviar.
19. Schichtsalat mit Schinken, Käse und Kiwi
Quelle: vkusnatisha.ruAus Kiwi lassen sich sehr schöne Muster legen.
Du brauchst: 250 g Schinken, 3 gekochte Eier, 80 g Hartkäse, 2 Kiwis, 80 ml Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Schneide den Schinken, die Eier und die Kiwis. Reibe den Hartkäse fein. Lege die Hälfte der Eier auf einen Teller, salze, pfeffere und bestreiche sie mit Mayonnaise. Dann den Schinken und die restlichen Eier hinzufügen. Pfeffer, Salz und Mayonnaise hinzufügen. Den Salat großzügig mit Hartkäse bestreuen und oben mit Kiwi garnieren.
20. Schichtsalat „Genuss“
Quelle: kulbar.ruEin leckerer und sättigender Schichtsalat für den festlichen Tisch!
Du brauchst: 300 g gekochtes Rindfleisch, 2 eingelegte Gurken, 1 Paprika, 3 gekochte Eier, eine Handvoll getrocknete Mandeln, 80 g Hartkäse, 100 g Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Schneide das Rindfleisch, die Gurken und die Paprika. Reibe die Eier und den Käse, zerkleinere die Mandeln im Mixer. Schichte die Zutaten in folgender Reihenfolge: Rindfleisch, Mandeln, Eier, Gurken und Paprika. Großzügig mit Käse bestreuen. Nach dem Rindfleisch, den Eiern und der Paprika Salz, Pfeffer und Mayonnaise hinzufügen.
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