20 schnelle und leckere Salate mit Paprika
Quelle: Pastel100, Pixabay.comSüße, aromatische und knackige Paprika verschönert jeden Salat. Heute haben wir eine große Auswahl von 20 Rezepten zusammengestellt, damit du keine Zeit mit der Suche oder dem Erfinden eigener Varianten verschwenden musst. Probiere und experimentiere!
1. Salat mit Paprika und Tomaten
Quelle: kulinarenok.ruAm besten rote Paprika verwenden – für die Schönheit und Leuchtkraft des Salats.
Du benötigst: 1 Paprika, 5 Tomaten, 1 Karotte, 0,5 rote Zwiebel, Olivenöl, Balsamico.
Zubereitung: Tomaten in Spalten, Karotten in dünne Scheiben, Paprika in Ringe und Zwiebeln in Streifen schneiden. Den Salat mit Olivenöl und Balsamico beträufeln.
2. Salat mit Paprika und scharfer Paprika
Quelle: pinterest.comNach Belieben einen Löffel Weinessig zum Dressing geben – er passt hier sehr gut!
Du benötigst: 4 Paprika, 1 Chilischote, 2 Knoblauchzehen, 1 Bund Koriander, Olivenöl.
Zubereitung: Die Paprika in dicke Ringe schneiden und weich braten. Gehackte Kräuter, Olivenöl, gepressten Knoblauch und gehackte Chili mischen und die Paprika damit anmachen.
3. Salat mit Paprika und Huhn
Quelle: ideireceptov.ruEin farbenfroher und leckerer Alltagssalat mit Huhn, Paprika, Tomaten und Käse.
Du benötigst: 200 g Paprika, 200 g Hühnchen, 100 g Tomaten, 100 g Käse, 3 Eier.
Zubereitung: Eier und Hühnchen kochen, alle Zutaten würfeln und mischen. Den Salat nach Geschmack mit Sauerrahm, Mayonnaise oder Joghurt anmachen.
4. Salat mit Paprika und Wurst
Quelle: kartinkin.comEin sehr sättigender Salat, der sogar als vollwertiges Mittagessen durchgeht.
Du benötigst: 2 Paprika, je 300 g Käse und Wurst, 3 Gurken, 3 Eier, 0,5 Bund Dill, Mayonnaise.
Zubereitung: Alle Zutaten in dünne Streifen schneiden und mischen. Den Salat mit Mayonnaise anmachen und zum Schluss fein gehackten Dill hinzufügen.
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5. Salat mit Paprika und Rindfleisch
Quelle: aelita72.ruWir empfehlen, den Salat einige Stunden ziehen zu lassen.
Du benötigst: 2 Paprika, 800 g Rindfleisch, 3 Gurken, 0,5 Zwiebel, 4 Knoblauchzehen, 7 EL Sojasauce, 5 EL Apfelessig, 3 EL Olivenöl, Gewürze, 1 TL Zucker.
Zubereitung: Alle Zutaten in Streifen schneiden. Gurken leicht ausdrücken und in Zucker, Gewürzen und gepresstem Knoblauch marinieren. Fleisch mit Zwiebeln bei starker Hitze goldbraun braten. Alle Zutaten mischen, Essig und Sojasauce hinzufügen und den Salat vermischen.
6. Salat mit Paprika und Krabbenstäbchen
Quelle: pinterest.comEin schöner Salat mit roter Paprika, der auch auf dem Festtisch gut ankommt.
Du benötigst: 1 Paprika, 150 g Krabbenstäbchen, 120 g Tomaten, 100 g Käse, 1 Knoblauchzehe, Mayonnaise.
Zubereitung: Die Zutaten in dünne Streifen schneiden, geriebenen Käse und gepressten Knoblauch hinzufügen. Den Salat mit Mayonnaise oder einer kleinen Menge Joghurt vermischen.
7. Salat mit Paprika, Schinken und Käse
Quelle: transat.ruEin tolles Salatrezept aus allem, was im Kühlschrank war.
Du benötigst: 1 Paprika, 200 g Schinken, 100 g Käse, 1 Gurke, 1 Zwiebel, Kräuter, Mayonnaise.
Zubereitung: Alle Zutaten in dünne Streifen schneiden und die Zwiebel nach Belieben in Wasser mit Essig und Zucker marinieren. Den Salat mischen, mit Mayonnaise anmachen und mit gehackten Kräutern bestreuen.
8. Salat mit Paprika und Thunfisch
Quelle: ivona.bigmir.netDu weißt nicht, wohin mit einer Dose Thunfisch? Eindeutig hierher!
Du benötigst: 1 Paprika, 1 Dose Thunfisch, 10 Oliven, 1 Bund Salatblätter, Olivenöl.
Zubereitung: Zwiebel fein hacken, Paprika in Streifen schneiden und Thunfisch mit einer Gabel zerdrücken. Salatblätter waschen und leicht zerreißen, Oliven hinzufügen und den Salat mit Öl anmachen.
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9. Salat mit Paprika und Lachs
Quelle: pinterest.comEin echter Delikatessensalat aus einfachen Zutaten!
Du benötigst: 1 Paprika, 100 g Lachs, 2 Eier, 1 Gurke, 0,5 Bund Salatblätter, Kräuter, 1 EL Zitronensaft, Olivenöl.
Zubereitung: Eier kochen und grob schneiden. Gemüse und Salatblätter beliebig zerkleinern, gehackte Kräuter hinzufügen und die Lachsscheiben mit Zitronensaft beträufeln. Den Salat mischen und mit Öl anmachen.
10. Salat mit Paprika und Mais
Quelle: youtube.comWenn du ein sättigenderes Salatrezept möchtest, füge etwas Schinken hinzu.
Du benötigst: 1 Paprika, 1 Bund Frühlingszwiebeln, 2 Gurken, 4 Eier, 1 Dose Mais, Mayonnaise, 1 Bund Petersilie.
Zubereitung: Eier kochen, alle Zutaten würfeln und Kräuter und Frühlingszwiebeln fein hacken. Den Salat mischen, Dosenmais hinzufügen und mit Mayonnaise anmachen.
11. Salat mit Paprika und Croutons
Quelle: pinterest.comCroutons selbst backen oder gekaufte verwenden.
Du benötigst: 1 Paprika, 100 g Croutons, 2 Eier, 1 Tomate, Mayonnaise, Kräuter, 1 Kartoffel.
Zubereitung: Eier und Kartoffeln gar kochen. Alle Zutaten in mittelgroße Stücke schneiden, mit Mayonnaise mischen und den Salat mit Croutons und gehackten Kräutern bestreuen.
12. Salat mit Paprika und Feta
Quelle: pinterest.comOlivenöl und Oregano hinzufügen – und es wird ein ganz traditioneller griechischer Salat.
Du benötigst: 1 Paprika, 2 Tomaten, 2 Gurken, 150 g Feta, 100 g Oliven, 1 rote Zwiebel, 1 EL Zitronensaft.
Zubereitung: Alle Gemüse grob schneiden, in einer Salatschüssel mischen und mit Zitronensaft beträufeln. Oliven und ebenfalls grob geschnittenen Feta hinzufügen und nach Geschmack würzen.
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13. Salat mit Paprika und Auberginen
Quelle: fresh.ruPaprika mit Auberginen – eine der besten Kombinationen für jeden Salat.
Du benötigst: 1 Paprika, 1 Aubergine, 2 Tomaten, 0,5 Zwiebel, 0,5 Zitrone, 2 Knoblauchzehen, Olivenöl, Gewürze.
Zubereitung: Auberginen würfeln, salzen, nach 10 Minuten abspülen und weich braten. Tomaten, Zwiebeln und Paprika zerkleinern, gepressten Knoblauch hinzufügen und das Gemüse mischen. Für das Dressing Olivenöl mit Gewürzen und Zitronensaft mischen.
14. Salat mit Paprika und Zucchini
Quelle: youtube.comEin frischer und leichter Salat speziell für den sommerlichen Snack.
Du benötigst: 2 Paprika, 1 Zucchini, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 50 g Käse, 2 EL Sojasauce, Knoblauch.
Zubereitung: Paprika, Zucchini und Zwiebel grob schneiden, mit Gewürzen bestreuen, 15 Minuten ziehen lassen und dann braten. Das Gemüse abkühlen lassen, Käsewürfel und gepressten Knoblauch hinzufügen und den Salat mit Sojasauce beträufeln.
15. Salat mit Paprika und Bohnen
Quelle: yummly.co.ukWenn du keine Bohnen kochen möchtest, nimm Dosenbohnen.
Du benötigst: 1 Paprika, 200 g Bohnen, 1 Zwiebel, 1 TL Tomatenmark, 1 Knoblauchzehe, Kräuter, Gewürze, 2 EL Olivenöl, 1 EL Apfelessig.
Zubereitung: Bohnen vorher weich kochen und in einer Sauce aus Tomatenmark, Gewürzen, Öl und Essig marinieren. Zwiebel und Paprika in Halbringe schneiden, mit den Bohnen mischen und gepressten Knoblauch und Kräuter hinzufügen.
16. Salat mit Paprika und koreanischen Karotten
Quelle: great-cook.ruHier ist nicht einmal ein separates Dressing nötig – die Karotten reichen völlig aus.
Du benötigst: 1 Paprika, 150 g koreanische Karotten, 1 TL Sojasauce, Petersilie, Sesam.
Zubereitung: Paprika in dünne Streifen schneiden, mit Karotten und gehackten Kräutern mischen und etwas ziehen lassen. Den Salat mit Sojasauce beträufeln und mit Sesam bestreuen.
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17. Warmer Salat mit Paprika und Kartoffeln
Quelle: koolinar.ruUm den Salat noch sättigender zu machen, empfehlen wir, etwas Fleisch hinzuzufügen.
Du benötigst: 1 Paprika, 300 g Kartoffeln, 200 g Schweinefleisch, 2 Knoblauchzehen, 2 EL Sojasauce, Chili, 1 EL Zucker, 1 EL Essig, Frühlingszwiebeln.
Zubereitung: Kartoffeln auf einer koreanischen Karottenreibe reiben und goldbraun braten. Schweinefleisch in dünne Streifen schneiden und ebenfalls braten. Paprika und Frühlingszwiebeln zerkleinern, zum Schweinefleisch geben, und auch gehackten Knoblauch und Chili hinzufügen. Essig, Sojasauce und Zucker hinzufügen, alles ein paar Minuten schmoren lassen und vom Herd nehmen. Zum Schluss die Kartoffeln hinzufügen und erneut mischen.
18. Chinesischer Salat mit Paprika
Quelle: sputnik.byBeim Servieren den Salat mit gehackten Frühlingszwiebeln und Sesam bestreuen.
Du benötigst: 1 Paprika, 6 Gurken, 6 Knoblauchzehen, 1 Zucchini, 1 TL Zucker, 1 TL Reisessig, Sojasauce, Gewürze.
Zubereitung: Alle Gemüse in dünne Streifen schneiden oder auf einer koreanischen Reibe reiben. Gepressten Knoblauch, Gewürze, Essig und Sojasauce nach Geschmack hinzufügen und den Salat ziehen lassen.
19. Salat mit Paprika und Kohl
Quelle: cookpad.comEin sehr einfacher, aber sehr gesunder Vitaminsalat mit Paprika.
Du benötigst: 1 Paprika, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 500 g Kohl, 50 ml Olivenöl, 25 ml Essig, 0,5 EL Salz, 1,5 EL Zucker.
Zubereitung: Alle Gemüse fein hobeln, Kohl leicht ausdrücken und mischen. Die Zutaten für das Dressing mischen, über den Salat gießen und ein paar Stunden ziehen lassen.
20. Salat mit Paprika und Pilzen
Quelle: youtube.comDen Salat warm oder kalt servieren – je nach Lust und Laune!
Du benötigst: 200 g Paprika, 150 g Pilze, 1 Zwiebel, Mayonnaise, Kräuter.
Zubereitung: Paprika in Streifen schneiden und leicht weich braten. Gehackte Pilze mit Zwiebeln separat braten, bis die Flüssigkeit verdampft ist, die Zutaten mischen, den Salat mit Mayonnaise anmachen und Kräuter hinzufügen.
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