20 Schweinesuppen, die Sie noch nie so lecker gegessen haben
Quelle: food.inmyroom.ruSchweinesuppen sind eine ausgezeichnete Wahl für die ganze Familie, denn sie sind immer sehr sättigend und reichhaltig. Außerdem gibt es eine riesige Anzahl von Rezepten für ihre Zubereitung. Und wir haben die leckersten davon ausgewählt!
1. Erbsensuppe mit Schweinefleisch und geräuchertem Fleisch
Quelle: liveinternet.ruKlassische aromatische Erbsensuppe zum Mittagessen.
Du brauchst: 600 g Schweinefleisch, 300 g geräuchertes Fleisch, 250 g Erbsen, 1 Karotte, 1,5 Zwiebeln, 2 Kartoffeln, Gewürze.
Zubereitung: Schweinefleisch mit einer halben Zwiebel und Gewürzen gar kochen. Karotten mit Zwiebeln weich braten und etwas mit Gewürzen schmoren.
Die zuvor eingeweichten Erbsen in die Brühe geben und zum Kochen bringen. Dann das geräucherte Fleisch hinzufügen, nach 5 Minuten die angebratenen Zwiebeln und Karotten, und etwas später die Kartoffeln. Die Suppe kochen, bis Kartoffeln und Erbsen gar sind.
2. Schweinesuppe mit Gemüse
Quelle: recept-borscha.ruEin leckeres und interessantes Gericht, das dank der verschiedenen Gemüsesorten immer anders schmeckt.
Du brauchst: 250 g Schweinefleisch, 3 Kartoffeln, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 1 Paprika, 1 Handvoll Mais, 100 g Blumenkohl, 100 g grüne Bohnen, 0,5 Zucchini.
Zubereitung: Schweinefleisch eine halbe Stunde nach dem Kochen kochen, dabei den Schaum abschöpfen. Das gesamte Gemüse beliebig schneiden, leicht schmoren und würzen. Die Kartoffeln in die Suppe geben, und nach 5-7 Minuten die angebratenen Zwiebeln und Karotten hinzufügen und kochen, bis alles gar ist.
3. Suppe mit Schweinefleisch und Kohl
Quelle: proza.ruSchnelle, leichte und reichhaltige Kohlsuppe.
Du brauchst: 350 g Schweinefleisch, 3 Kartoffeln, 400 g Kohl, 0,5 Karotte, 1 Zwiebel, 1 EL Tomatenmark, 1 Knoblauchzehe, Gewürze.
Zubereitung: Schweinefleisch 20 Minuten nach dem Kochen kochen, Kartoffelwürfel hinzufügen und kochen, bis sie gar sind. Den geraspelten Kohl in den Topf geben und 5-6 Minuten kochen. Zwiebeln mit Karotten anbraten, mit Tomatenmark vermischen und ebenfalls in die Suppe geben. Nach weiteren 5 Minuten Knoblauch und Gewürze hinzufügen, kurz köcheln lassen und vom Herd nehmen.
4. Schweinesuppe mit Reis
Quelle: fb.ruBulgur, Couscous und jede andere Getreidesorte stehen dir zur Verfügung.
Du brauchst: 400 g Schweinefleisch, 100 g Kartoffeln, 4 EL Reis, 1 Karotte, 1 Zwiebel, Petersilie, Gewürze.
Zubereitung: Schweinefleisch 20-30 Minuten gar kochen und sofort Kartoffelwürfel und Reis hinzufügen. Die Suppe würzen und kochen, bis das Getreide gar ist. In dieser Zeit Zwiebeln mit Karotten anbraten und in die Suppe geben. Nach dem Kochen mit Kräutern bestreuen, umrühren und ziehen lassen.
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5. Suppe mit Schweinefleisch und Linsen
Quelle: zen.yandex.ruWir empfehlen rote Linsen, da sie schneller kochen.
Du brauchst: 500 g Schweinefleisch, 1 Tasse Linsen, 2 Kartoffeln, 1 Paprika, 1 Zwiebel, 1 Karotte, Gewürze.
Zubereitung: Das Fleisch eine Stunde kochen und Kartoffelwürfel und Linsen hinzufügen. Das restliche Gemüse fein schneiden, anbraten und nach dem Garen der Kartoffeln in die Suppe geben. Weitere 15 Minuten bei schwacher Hitze kochen und würzen.
6. Tomatensuppe mit Schweinefleisch
Quelle: fotostrana.ruFrische geschälte Tomaten eignen sich ebenfalls.
Du brauchst: 300 g Schweinefleisch, 400 g Tomaten aus der Dose, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 2 Paprika, 4 Kartoffeln, 2 Knoblauchzehen, 1 Bund Kräuter, Gewürze.
Zubereitung: Schweinefleisch etwa 40 Minuten kochen, zerkleinerte Kartoffeln hinzufügen und weiterkochen. Zwiebeln mit Knoblauch anbraten, Paprikawürfel hinzufügen und nach ein paar Minuten fein geriebene Karotten.
Nach weiteren paar Minuten die zerdrückten Tomaten hinzufügen und zugedeckt schmoren. Die angebratenen Zwiebeln und Karotten in die Suppe geben, zum Kochen bringen, Knoblauch, Gewürze und Kräuter hinzufügen und 15 Minuten ziehen lassen.
7. Pilzsuppe mit Schweinefleisch
Quelle: mirvkysa.ruAnstelle von getrockneten Pilzen kann man mehr frische Pilze nehmen und diese zum Anbraten hinzufügen.
Du brauchst: 400 g Schweinefleisch, 40 g getrocknete Steinpilze, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 400 g Kartoffeln, Gewürze, Kräuter.
Zubereitung: Pilze eine Stunde einweichen und dann 40 Minuten kochen. Schweinefleisch separat gar kochen, beide Brühen abseihen, mischen und die zerkleinerten Pilze und das Fleisch hinzufügen.
Zum Kochen bringen, würzen und Kartoffelwürfel in den Topf geben. Während die Kartoffeln kochen, Zwiebeln und Karotten anbraten, ebenfalls in die Suppe geben und kochen, bis alles gar ist. Zum Schluss mit gehackten Kräutern bestreuen.
8. Schweinesuppe mit Paprika
Quelle: fb.ruEine eigenwillige Interpretation des Gulaschs.
Du brauchst: 800 g Schweinefleisch, 600 g Kartoffeln, 140 g Tomatenmark, 150 g Karotten, 180 g Zwiebeln, 200 g Paprika, 300 g Tomaten, 60 g Sellerie, 15 g Mehl, Gewürze, Knoblauch, Kräuter.
Zubereitung: Das Fleisch etwa 1,5 Stunden kochen, und gegen Ende das gesamte Gemüse außer den Kartoffeln schneiden und 20-25 Minuten anbraten. Tomatenmark und Mehl zum Anbraten hinzufügen. Die Kartoffeln in die Brühe geben, 15 Minuten kochen und dann das restliche Gemüse hinzufügen. Alles zusammen weitere 20 Minuten kochen, die Suppe würzen, mit Knoblauch abschmecken und mit Kräutern bestreuen.
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9. Schweinesuppe mit Auberginen
Quelle: ok.ruDer interessante Geschmack von Auberginen bringt Abwechslung in den Alltag.
Du brauchst: 250 g Schweinefleisch, 5 Kartoffeln, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 2 Auberginen, Gewürze.
Zubereitung: Das Fleisch in Stücke schneiden, mit Wasser bedecken und eine halbe Stunde kochen. Die geschälten Auberginen und Kartoffeln in Stifte schneiden. Die Kartoffeln in die Brühe geben und kochen, bis sie gar sind, und die Auberginen mit Zwiebeln und Karotten anbraten. Die angebratenen Zwiebeln und Karotten in die Suppe geben, würzen und weitere ca. 10 Minuten köcheln lassen.
10. Schweinesuppe mit Spinat
Quelle: recipepes.comDie Suppe mit Spinat und Sahne wird sehr zart, mit einer ungewöhnlich samtigen Textur.
Du brauchst: 700 g Schweinefleisch, 100 g Reis, 120 g Spinat, 150 ml Sahne, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, Gewürze.
Zubereitung: Schweinefleisch kochen, Zwiebeln, Karotten und Reis hinzufügen. 5 Minuten vor dem Garen des Gemüses und des Getreides gehackten Spinat, Sahne, Gewürze und Knoblauch hinzufügen.
11. Käsesuppe mit Schweinefleisch
Quelle: recept-borscha.ruWähle Schmelzkäse, der sich vollständig in der Brühe auflöst.
Du brauchst: 200 g Schweinefleisch, 3 Kartoffeln, 1 Zwiebel, 0,5 Karotte, 20 g Butter, 150 g Schmelzkäse, Gewürze.
Zubereitung: Schweinefleisch in Würfel schneiden und 35 Minuten kochen, dann Kartoffelstifte hinzufügen und weitere 20 Minuten kochen. Karotten und Zwiebeln in Butter anbraten und die angebratenen Zwiebeln und Karotten zusammen mit den Gewürzen in die Suppe geben. Nach dem Kochen geriebenen Schmelzkäse hinzufügen und kochen, bis er geschmolzen ist.
12. Kalte Schweinesuppe
Quelle: wallbox.ruEine sättigende Rote-Bete-Suppe mit Schweinefleisch, die kalt sehr gut schmeckt.
Du brauchst: 400 g Schweinefleisch, 2 Rote Bete, 2 Zwiebeln, 2 Karotten, 2 Eier, 3 Kartoffeln, Gewürze.
Zubereitung: Schweinefleisch 1,5 Stunden nach dem Kochen kochen, Zwiebeln und Karotten anbraten, gekochte Eier hacken und gekochte Rote Bete reiben. Kartoffeln und Gewürze in die Brühe geben, und nach 10 Minuten die angebratenen Zwiebeln und Karotten und die restlichen Zutaten hinzufügen. Nach weiteren 10 Minuten die Suppe vom Herd nehmen.
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13. Buchweizensuppe mit Schweinefleisch
Quelle: zen.yandex.ruServiere sie mit aromatischen Kräutern!
Du brauchst: 200 g Schweinefleisch, 2 Kartoffeln, 200 g Champignons, 0,5 Tasse Buchweizen, 1 Karotte, 1 Zwiebel, Gewürze.
Zubereitung: Schweinefleisch 40 Minuten nach dem Kochen kochen, Kartoffeln hinzufügen, und wenn es kocht – Buchweizen. Gehackte Zwiebeln, Karotten und Pilze goldbraun anbraten, nach dem Garen der Kartoffeln in den Topf geben, die Suppe würzen und weitere 5 Minuten kochen.
14. Schweinesuppe mit Nudeln
Quelle: telemetr.meHier kann man beim Servieren etwas Sojasauce oder eine halbe gekochte Ei hinzufügen.
Du brauchst: 1,5 kg Schweinefleisch, 100 g Nudeln, 3 Kartoffeln, 1 Zwiebel, 1 Karotte, Gewürze.
Zubereitung: Schweinefleisch 2 Stunden kochen, herausnehmen und fein schneiden. Kartoffeln in der Brühe kochen und dann die angebratenen Zwiebeln und Karotten hinzufügen. Kurz vor dem Garen der Kartoffeln das Fleisch wieder in den Topf geben und die Nudeln hinzufügen. Die Suppe nach 5-6 Minuten vom Herd nehmen.
15. Suppe mit Schweinefleisch und Brokkoli
Quelle: juegoscocinarpasteleria.orgNimm nach Belieben Blumenkohl zusammen mit Brokkoli.
Du brauchst: 400 g Schweinefleisch, 500 g Brokkoli, 70 g Fadennudeln, 1 Karotte, 1 Zwiebel, Gewürze.
Zubereitung: Schweinefleisch mit einer ganzen Zwiebel und Gewürzen gar kochen, die Zwiebel entfernen und das Fleisch zerkleinern. Fadennudeln und geriebene Karotten in die Brühe geben und 10 Minuten kochen. Brokkoli und Fleisch in den Topf geben und weitere 5 Minuten kochen.
16. Suppe mit Schweinefleischklößchen
Quelle: pinterest.comAm besten macht man hausgemachtes Hackfleisch mit Gewürzen, Kräutern und Knoblauch.
Du brauchst: 350 g Schweinefleisch, 0,5 Bund Kräuter, 2 Knoblauchzehen, 3 EL Reis, 1 Karotte, 0,5 Paprika, 1 Tomate, 3 Kartoffeln, Gewürze.
Zubereitung: Das Fleisch durch den Fleischwolf drehen, Gewürze, zerdrückten Knoblauch, gekochten Reis und gehackte Kräuter hinzufügen und Klößchen formen. Karotten mit Paprika fein schneiden und anbraten, dann gehackte Tomaten hinzufügen. Kartoffelstifte gar kochen, die Klößchen hinzufügen und 5-7 Minuten nach dem Aufschwimmen kochen. Danach Gewürze und die angebratenen Zwiebeln und Karotten hinzufügen und nach 3 Minuten den Herd ausschalten.
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17. Schweinesuppe mit Klößen
Quelle: jam-bakery.ruKlöße gelingen hervorragend aus jedem Mehl und sogar aus Grieß.
Du brauchst: 1 kg Schweinefleisch, 5 Kartoffeln, 4 Eier, 250 g Mehl, 1 Karotte, 1 Zwiebel, Gewürze.
Zubereitung: Die Brühe gar kochen, und dann darin die Kartoffeln gar kochen. Aus Zwiebeln und Karotten eine Anbratmasse herstellen und in die Suppe geben. Eier, Mehl und 100 ml Wasser vermischen, die Klöße löffelweise in die kochende Brühe geben und etwa 5 Minuten kochen.
18. Bohnensuppe mit Schweinefleisch
Quelle: liveinternet.ruDie Bohnen müssen vorher eingeweicht und gekocht werden.
Du brauchst: 400 g Schweinefleisch, 300 g Bohnen, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 1 Tomate, 1 Paprika, 2 Kartoffeln
Zubereitung: Schweinefleisch schneiden, 40 Minuten kochen, und dann Kartoffeln und Bohnen in die Brühe geben. Das restliche Gemüse fein schneiden, mit Gewürzen anbraten und ebenfalls in die Suppe geben. Alles zusammen weitere 5-7 Minuten kochen.
19. Erbsensuppe mit Schweinefleisch
Quelle: sb.byEin schönes und einfaches Suppenrezept für schnelle Zubereitung.
Du brauchst: 350 g Schweinefleisch, 1 Zwiebel, 2 Karotten, 100 g Bulgur, 100 g Erbsen, 100 g Mais, Gewürze.
Zubereitung: Schweinefleisch gar kochen, herausnehmen, zerkleinern und wieder in den Topf geben. Bulgur in die Brühe geben, und nach 10 Minuten die angebratenen Karotten mit Zwiebeln, Mais und Erbsen hinzufügen. Wenn das Getreide gar ist, die Suppe vom Herd nehmen.
20. Schweinesuppe mit Graupen
Quelle: attuale.ruDie Suppe mit Graupen ist einfach, aber ziemlich originell.
Du brauchst: 400 g Schweinefleisch, 100 g Graupen, 3 Kartoffeln, 2 Karotten, 1 Zwiebel, 1 eingelegte Gurke, 2 EL Tomatenmark, Gewürze, Kräuter.
Zubereitung: Schweinefleisch eine Stunde kochen, währenddessen Zwiebeln, Karotten und Tomatenmark anbraten. Die gewaschenen Graupen in die kochende Brühe geben, und nach 20 Minuten die angebratenen Zwiebeln und Karotten und Gewürze hinzufügen. Nach weiteren 2-3 Minuten die geriebene Gurke in den Topf geben, umrühren, vom Herd nehmen und die Suppe ziehen lassen.
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