20 tolle Frühstücksrezepte mit Lavash
Quelle: Aeril, AdobeStockDas Frühstück kann durchaus als die wichtigste Mahlzeit des Tages bezeichnet werden. Deshalb sollte es so nahrhaft und sättigend wie möglich sein. Und idealerweise auch einfach und schnell zuzubereiten. Heute teilen wir mit dir Frühstücksrezepte mit Lavash!
1. Lavash mit Ei, Käse und Kräutern
Quelle: mobillegends.netDas leckerste schnelle Frühstück für die ganze Familie!
Du brauchst: 150 g Lavash, 4 Eier, 100 g Hartkäse, 1/2 Paprika, je 20 g Petersilie, Koriander und Dill, Gewürze.
Zubereitung: Alle Kräuter hacken, die Paprika fein schneiden und den Käse reiben. Zwei Kreise aus dem Lavash ausschneiden und einen davon auf eine gefettete Pfanne legen, sodass Ränder entstehen. Die Eier darauf schlagen.
Mit Gewürzen, der Hälfte des Käses, Paprika und Kräutern bestreuen und mit dem zweiten Lavashblatt abdecken. Alles bei mittlerer Hitze zugedeckt 5 Minuten garen, wenden, mit dem restlichen Käse bestreuen und weitere 5 Minuten garen.
2. Frühstück aus Lavash, Eiern und Wurst
Quelle: childrenart.ruEine weitere interessante Art, das morgendliche Rührei aufzupeppen.
Du brauchst: 1 Blatt Lavash, 2 Eier, 1 Tomate, 100 g Wurst, 80 g Hartkäse.
Zubereitung: Eier mit Gewürzen verquirlen, in eine Pfanne gießen und sofort einen Lavashkreis darauflegen. Wenn das Omelett goldbraun ist, wenden. Darauf Wurst- und Tomatenscheiben verteilen und mit geriebenem Käse bestreuen. Das Omelett halbieren und zugedeckt noch ein paar Minuten garen.
3. Frühstück aus Lavash und Würstchen
Quelle: recepti-ot-sanicha.ruSchneide das Lavash vorher in kreisförmige Stücke, passend zur Pfannenform.
Du brauchst: 2 Blätter Lavash, 4 Würstchen, 3 Eier, 1 Tomate, 120 g Hartkäse, 4 Zweige Kräuter, Gewürze.
Zubereitung: Eier verquirlen und fein geschnittene Würstchen, Tomate, Kräuter, Gewürze und geriebenen Käse hinzufügen. Die Pfanne mit Öl einfetten, ein Lavashblatt hineinlegen, die Eimasse darüber gießen und mit dem zweiten Blatt abdecken. Zugedeckt bei mittlerer Hitze 5 Minuten pro Seite braten.
4. Faule Khachapuri aus Lavash
Quelle: readablecard.comSo einfach und schnell zubereitet, dass man es sogar vor der Arbeit schafft.
Du brauchst: 1 Blatt Lavash, 3 Eier, 120 g Hartkäse, 30 g Butter, Kräuter, Gewürze.
Zubereitung: Lavash in Kreise schneiden und jeden mit verquirltem Ei bestreichen. Mit Gewürzen, Hartkäse und gehackten Kräutern bestreuen. Die vorbereiteten Stücke zu Dreiecken falten und von beiden Seiten in Butter anbraten.
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5. Lavash mit Quark und Kräutern
Quelle: 100foto.clubEin leichtes, kalorienarmes Frühstück für alle, die auf ihre Figur achten.
Du brauchst: 100 g Lavash, 200 g Quark, 4 EL Sauerrahm, eine halbe Bund Kräuter, 2 Knoblauchzehen, Gewürze.
Zubereitung: Quark mit Sauerrahm verquirlen, Gewürze, Knoblauch und gehackte Kräuter hinzufügen. Das Lavash mit der Füllung bestreichen und zu möglichst festen Rollen aufrollen. Für eine einfachere Handhabung in Stücke schneiden.
6. Lavash mit Quark und Himbeeren
Quelle: mykaleidoscope.ruDu kannst auch jede andere Beere nach deinem Geschmack verwenden.
Du brauchst: 1 Blatt Lavash, 150 g Quark, 1 EL Sauerrahm, 2 EL Zucker, 1 Ei, 100 g Himbeeren.
Zubereitung: Quark, Sauerrahm, Eiweiß und Zucker verquirlen. Das Lavash mit dieser Masse bestreichen, Himbeeren darauflegen und fest aufrollen. Die Rolle mit Eigelb bestreichen und für 15 Minuten bei 190 Grad in den Ofen schieben.
7. Faule Pizza aus Lavash
Quelle: baback.clubDu denkst, Pizza aus Lavash ist nicht zum Frühstück geeignet? Probiere zuerst dieses Rezept!
Du brauchst: 1 Blatt Lavash, 2 Eier, 70 g Schinken, 1/2 Tomate, 60 g Hartkäse, Gewürze.
Zubereitung: Eier verquirlen, in eine Pfanne gießen und einen Lavashkreis darauflegen. 1-2 Minuten braten und den Boden wenden. Alle Zutaten darauf verteilen, würzen, mit geriebenem Käse bestreuen und bei schwacher Hitze zugedeckt garen, bis der Käse geschmolzen ist.
8. Lavash-Rolle mit Huhn und Gemüse
Quelle: storinka.com.uaBesonders praktisch, wenn du noch ein Stück gekochtes Hähnchen übrig hast.
Du brauchst: 1 Blatt Lavash, je 2 EL Sauerrahm und Tomatensauce, 100 g gekochtes Hähnchen, 60 g Hartkäse, 2 Salatblätter, 40 g Gurke, 40 g Tomate, 40 g Paprika.
Zubereitung: Lavash mit Sauerrahm und Sauce bestreichen. Alle Zutaten in Streifen schneiden und darauflegen. Eine feste Rolle formen und nach Belieben von beiden Seiten bei mittlerer Hitze anbraten.
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9. Frühstück aus Lavash mit Mozzarella und Basilikum
Quelle: zen.yandex.ruDu kannst nach Belieben Wurst- oder Schinkenscheiben hinzufügen.
Du brauchst: 2 Blätter Lavash, 100 g Mozzarella, 4 Basilikumblätter, 3 Eier, 1/2 Tomate, 1/2 Paprika.
Zubereitung: Tomate und Paprika fein schneiden, Basilikum hacken, Mozzarella reiben und mit den verquirlten Eiern vermischen. Einen Lavashkreis in die Pfanne legen, die Füllung darauf gießen und mit dem zweiten Kreis abdecken. Alles zugedeckt bei mittlerer Hitze 4-5 Minuten pro Seite braten.
10. Gebratene Lavash-Röllchen mit Käse
Quelle: pigmine.ruNicht nur ein schnelles und sättigendes Frühstück, sondern auch eine vielseitige Vorspeise.
Du brauchst: 2 Blätter Lavash, 300 g Hartkäse, 4 Stangen Lauchzwiebeln, 3 gekochte und 2 rohe Eier, 1,5 EL Sauerrahm, 1,5 EL Mayonnaise, 80 ml Milch.
Zubereitung: Gekochte Eier fein hacken und mit gehackten Lauchzwiebeln, geriebenem Käse, Sauerrahm und Mayonnaise vermischen. Lavash in Quadrate schneiden, die Füllung darauflegen und zu Röllchen formen. Rohe Eier mit Milch verquirlen, die Röllchen in den Teig tauchen und von allen Seiten anbraten.
11. Lavash mit Schinken und Käse
Quelle: maxvps.ruDie klassischste Kombination zum Frühstück – und nichts Überflüssiges!
Du brauchst: 3 Blätter Lavash, 200 g Schinken, 150 g Hartkäse, 1 Gurke, 1 Paprika, 70 g Mais.
Zubereitung: Paprika, Gurke und Schinken fein hacken, Käse reiben und Mais hinzufügen. Die Füllung auf die Lavashblätter legen, zu Päckchen falten und von beiden Seiten goldbraun anbraten.
12. Omelett mit Lavash und Käse
Quelle: vostorg.buzzEin Blitzfrühstück, wenn selbst für schnelle Rezepte keine Zeit bleibt.
Du brauchst: 4 Eier, 100 g Hartkäse, 1 Blatt Lavash, Gewürze.
Zubereitung: Lavash in Streifen schneiden, Käse reiben und Eier mit Gewürzen verquirlen. Lavashstücke in die Pfanne geben, mit Ei übergießen, mit Käse bestreuen und zugedeckt bei mittlerer Hitze garen, bis die Eier gestockt sind.
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13. Würstchen in Lavash mit Schmelzkäse
Quelle: 100foto.clubKann man schnell zu Hause essen und ein paar für unterwegs mitnehmen.
Du brauchst: 150 g Lavash, 5 Würstchen, 2 Eier, 70 g Hartkäse, 80 g Schmelzkäse, 1 EL Mayonnaise, Kräuter.
Zubereitung: Eier kochen. Beide Käsesorten reiben, Eier fein hacken und mit Mayonnaise und Kräutern vermischen. Lavash in Rechtecke schneiden, die Käsemasse darauflegen und darauf die Würstchen. Vorsichtig zu Päckchen falten und von allen Seiten in der Pfanne anbraten.
14. Lavash mit Spinat
Quelle: echo-ua.mediaUnd wieder ein leichtes und gesundes Frühstück, das sogar Kindern schmeckt!
Du brauchst: 1 Blatt Lavash, 30 g Frischkäse, 30 g Hartkäse, 80 g Spinat.
Zubereitung: Spinat fein schneiden und leicht anbraten, bis er an Volumen verliert. Mit geriebenem Käse vermischen und würzen. Lavash in Streifen schneiden, mit Frischkäse bestreichen, die Füllung darauflegen und zu Dreiecken falten. Von beiden Seiten 2-3 Minuten anbraten.
15. Lavash-Rolle mit Ei und Avocado
Quelle: gettube.coMan muss es nicht einmal braten oder im Ofen erhitzen.
Du brauchst: 1 Blatt Lavash, 2 Eier, 1/2 Avocado, 1/2 Gurke, 2 EL Frischkäse, 1 Handvoll Rucola.
Zubereitung: Eier verquirlen, ein Omelett braten und in Streifen schneiden. Gurke und Avocado ebenfalls schneiden. Lavash mit Frischkäse bestreichen, alle Zutaten darauflegen und zu einer Rolle formen.
16. Lavash-Röllchen mit Apfel
Quelle: cookpad.comFür Liebhaber süßer Frühstücke zum Tee oder starken Kaffee.
Du brauchst: 3 Blätter Lavash, 3 Äpfel, 6 TL Zucker, Zimt.
Zubereitung: Äpfel grob reiben und mit Zucker und Zimt vermischen. Lavash schneiden, die Füllung darauflegen, kleine Päckchen formen und von beiden Seiten 3 Minuten goldbraun anbraten.
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17. Lavash-Rolle mit Lachs
Quelle: larastock.comEin sättigendes und ausgewogenes Frühstück für Fans von gesunden Rezepten.
Du brauchst: 2 Blätter Lavash, 120 g leicht gesalzenen Lachs, 60 g Philadelphia-Käse, 1 Gurke, 1 Tomate, 2 Salatblätter.
Zubereitung: Lavash mit Philadelphia bestreichen und Salatblätter darauflegen. Darauf die in Streifen geschnittenen Zutaten verteilen und feste Rollen formen.
18. Lavash-Dreiecke mit Pilzen und Gemüse
Quelle: biwork.ruKnuspriges Lavash passt perfekt zu einer saftigen Füllung.
Du brauchst: 2 Blätter Lavash, 200 g Champignons, 1 Tomate, 1 Gurke, 1 Zwiebel, 5 Zweige Kräuter, Gewürze.
Zubereitung: Pilze und Zwiebel fein schneiden und braten, bis sie gar sind. Gurken und Tomaten separat schneiden, Kräuter und Gewürze hinzufügen und alles vermischen. Lavash in Streifen schneiden, die Füllung darauflegen, zu Dreiecken falten und von beiden Seiten anbraten.
19. Lavash-Päckchen mit gekochten Eiern
Quelle: tort-tort.ruWenn du gebratenes Rührei in keiner Form besonders magst, probiere dieses Rezept.
Du brauchst: 3 Blätter Lavash, 4 Eier, 40 g Lauchzwiebeln, 1 Bund Kräuter, 2 EL Sauerrahm, Gewürze.
Zubereitung: Eier hart kochen und reiben. Mit gehackten Kräutern, Gewürzen und Sauerrahm vermischen. Lavash in Streifen schneiden, die Füllung darauflegen und zu Päckchen falten. Von beiden Seiten goldbraun anbraten.
20. Lavash-Rolle mit Hackfleisch
Quelle: mircooking.ruWenn du ein herzhaftes Fleischfrühstück brauchst – das ist es!
Du brauchst: 2 Blätter Lavash, 500 g Hackfleisch, 1 Zwiebel, 2 Eier, Gewürze.
Zubereitung: Hackfleisch mit einem Ei, Zwiebel und Gewürzen vermischen. Das zweite Ei verquirlen und das Lavash damit bestreichen. Mit dem zweiten Blatt abdecken und ebenfalls bestreichen. Darauf das Hackfleisch legen, zu einer festen Rolle formen, in 2 Teile schneiden und die Rolle auch oben mit Ei bestreichen. Die Rolle für eine halbe Stunde bei 180 Grad in den Ofen schieben.
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