20 tolle Punschrezepte für zu Hause
Quelle: Nastyakamysheva, AdobeStockEine große Schale Punsch mit schwimmenden Fruchtstücken ist ein wahrer Glücksgriff für jede Party, auch für private Feiern. Es gibt auf der ganzen Welt spezielle Punschrezepte, die auf verschiedenen Alkoholarten basieren. Wir haben 20 Varianten für jeden Geschmack gesammelt!
1. Klassischer Rum-Punsch
Quelle: pinterest.comEines der ersten und traditionellsten Rezepte.
Du brauchst: 1 Tasse Wasser, 1 Tasse Rum, 3 EL Zucker, 1 Zitrone.
Zubereitung: Presse den Saft aus der Zitrone und reibe die Schale ab. Koche einen Sirup aus Wasser und Zucker. Mische alle Zutaten und gieße den Punsch in Gläser. Füge Eis nach Geschmack hinzu.
2. Orangenpunsch mit grünem Tee
Quelle: topcheff.ruEin frischer und leichter Punsch mit einem einzigartigen Aroma.
Du brauchst: 230 ml grüner Tee, 6 EL Honig, 170 ml Orangenlikör, 1 Zitrone, 1 Orange, 0,5 TL Zimt.
Zubereitung: Presse den Saft aus Zitrone und Orange. Mische alle Zutaten, bringe den Punsch zum Kochen und nimm ihn vom Herd. Füge nach Belieben weitere Zitrusspalten hinzu.
3. Punsch mit Rum, schwarzem Tee und Hibiskus
Quelle: yemek.comEine weitere Variante des klassischen Rezepts mit intensivem Geschmack.
Du brauchst: 170 ml Rum, 370 ml Wasser, 1,5 EL Zucker, 1/2 Zitrone, 1 TL schwarzer Tee, 1 EL Hibiskus, 3 Kardamomkapseln, 3 Nelken.
Zubereitung: Übergieße Tee und Gewürze mit heißem Wasser und lasse sie 20 Minuten ziehen. Schneide ein paar Zitronenscheiben und presse den Saft aus dem Rest. Siebe den Tee ab und mische alle Zutaten. Koche den Punsch 10 Minuten bei schwacher Hitze, ohne ihn zum Kochen zu bringen.
4. Punsch mit Weißwein und Champagner
Quelle: pinterest.comEin sehr ungewöhnlicher, prickelnder Punsch mit einem hellen und würzigen Geschmack.
Du brauchst: 1 Flasche trockener Weißwein, 1/2 Tasse Champagner, 1 Zimtstange, 1/2-1 Tasse Zucker, 1 TL Nelken, Zitronenschale, 1 Zitrone.
Zubereitung: Mische alle Zutaten außer Champagner und Zitrone und erhitze sie 4-5 Minuten auf dem Herd. Nimm den Punsch vom Herd, füge Champagner und Zitronenscheiben hinzu.
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5. Cranberry-Punsch mit Rum und Rotwein
Quelle: enjourney.ruFür dieses Rezept eignet sich am besten dunkler oder sogar würziger Rum.
Du brauchst: 200 ml Rum, 1 l trockener Rotwein, 4 Orangen, 200 g Cranberries, 1,5 l Cranberry-Nektar, 4 Zimtstangen, 8 Sternanis.
Zubereitung: Übergieße die Cranberries mit Rum und lasse sie 1 Stunde ziehen. Schneide die Orangen in Scheiben, mische alle Zutaten und erhitze den Punsch, aber bringe ihn nicht zum Kochen.
6. Tropischer Punsch mit Malibu-Likör
Quelle: zdorovogotovim.ruDu kannst das Maracuja-Fruchtfleisch durch Püree aus reifer Mango ersetzen.
Du brauchst: 400 ml hausgemachte Limonade, 400 ml trockener Sekt, 80 ml Wodka, 80 ml Malibu-Likör, 1 Limette, 100 g gefrorene Himbeeren, 125 g Maracuja-Fruchtfleisch, Eis.
Zubereitung: Schneide die Limette in dünne Scheiben. Mische alle Zutaten für den Punsch in einer Schale mit Eis und serviere ihn.
7. Apfelpunsch mit Rotwein
Quelle: uzbek-culinar.ruDer ideale Punsch für Herbst und Winter – wärmt sehr gut.
Du brauchst: 250 ml Apfelsaft, 350 ml trockener Rotwein, 1 Apfel, 2 EL Honig, 2 Zimtstangen, 2 Nelken, 1 Sternanis.
Zubereitung: Schneide den Apfel in dünne Spalten. Mische alle Zutaten, erhitze den Punsch fast bis zum Kochen und nimm ihn vom Herd.
8. Kirschpunsch mit Rum
Quelle: pinterest.comWenn du ihn stärker machen möchtest, nimm Likör oder einen Aufguss anstelle von Kirschsaft.
Du brauchst: 300 ml Rum, 300 ml Kirschsaft, 3 Handvoll Kirschen, 1 Limette, 2-3 EL Zucker, 1 TL getrockneter Ingwer, 2 Zimtstangen, 1 TL Nelken.
Zubereitung: Erhitze den Kirschsaft mit Zucker und allen Gewürzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Füge Rum, Limettensaft und Kirschen hinzu und nimm den Punsch vom Herd.
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9. Punsch mit weißem Rum und Pflaumenwein
Quelle: sxodim.comDieser Punsch muss nicht gekocht werden, daher ist er in nur wenigen Minuten zubereitet.
Du brauchst: 1 Flasche weißer Rum, 1 Flasche Pflaumenwein, 150 ml Kirschsirup, 500 ml Cranberrysaft, 1 l Sprite, 1 Dose Ananas (konserviert), 150 g Orange, 200 g Erdbeeren, 80 g Limette, 10 g Minze, Eis.
Zubereitung: Gib Ananas, in Scheiben geschnittene Orange und Limette, Erdbeeren und die Hälfte des Rums in eine Schale. Lasse es etwas ziehen. Füge Eis und dann die restlichen Zutaten hinzu. Rühre den Punsch gründlich um.
10. Wassermelonenpunsch mit Weißwein
Quelle: youtube.comDer fertige Punsch kann direkt in einer halben Wassermelone ohne Fruchtfleisch serviert werden.
Du brauchst: 1/2 mittelgroße Wassermelone, 1 Handvoll Erdbeeren, 1 Handvoll Apfelbeeren, 1/2 Apfel, 1/2 Orange, 1/2 Zitrone, 1 Tasse halbtrockener Weißwein, Zucker nach Geschmack.
Zubereitung: Schneide das Fruchtfleisch aus der Wassermelone, entferne die Kerne und püriere es mit einem Mixer. Schneide Zitrusfrüchte und Äpfel in Spalten. Mische alle Zutaten und kühle den Punsch im Kühlschrank.
11. Punsch mit Aperol
Quelle: gastronom.ruEines der besten Punschrezepte für Sommerabende mit Freunden.
Du brauchst: 600 ml Aperol-Likör, 750 ml Prosecco, 1 l Gin, 500 ml Grapefruitsaft, 500 ml Orangensaft, 3 Orangen, 300 g Erdbeeren, Eis.
Zubereitung: Schneide Orangen und Erdbeeren in dünne Scheiben. Mische Gin, Aperol und Saft in einer Schale mit Eis und lasse es 15 Minuten ziehen. Gieße Prosecco hinzu und füge Orangen und Erdbeeren hinzu.
12. Punsch mit Wodka und Champagner
Quelle: artcafe-royal.ruEin starkes Festgetränk – zum Beispiel für Silvester.
Du brauchst: 1,5 Tassen Wodka, 2 Flaschen Champagner, 1,5 Tassen Kirsch- oder Granatapfelsaft, 1 Tasse Zuckersirup, 1/2 Zitrone, Gewürze.
Zubereitung: Presse den Saft aus der Zitrone und mische alle Zutaten, bis sie homogen sind. Dieser Punsch wird kalt mit Eis serviert.
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13. Punsch mit Tequila und Grapefruit
Quelle: seriouseats.comTequila verleiht allen Cocktails und Getränken immer seinen unverwechselbaren Geschmack.
Du brauchst: 500 ml Tequila, 200 ml Grapefruitsaft, 75 ml Zitronensaft, 100 ml Orangensaft, 2 Tassen starker schwarzer Tee, 1 Zimtstange, Zucker.
Zubereitung: Mische alle Zutaten außer dem Tee. Füge Zucker nach Geschmack hinzu, bringe den Punsch zum Kochen und nimm ihn vom Herd. Gieße den Tee hinzu und rühre das Getränk um.
14. Alkoholfreier Punsch mit Tee und Trockenfrüchten
Quelle: dzen.ruUm den Punsch süßer zu machen, füge am Ende Honig oder braunen Zucker hinzu.
Du brauchst: 5 g schwarzer Tee, 50 g Trockenfrüchte, 30 g Zitrone, 1 Zimtstange, 1 Prise Muskatnuss, 50 g Mandarinen, 2 Nelken, 250 ml Granatapfel- oder anderer Saft.
Zubereitung: Brühe den Tee mit 300 ml kochendem Wasser auf, lasse ihn ziehen und siebe ihn ab. Füge die in Scheiben geschnittenen Zitrusfrüchte und die restlichen Zutaten hinzu. Bringe den Punsch fast zum Kochen und nimm ihn vom Herd.
15. Punsch mit Wodka und Sekt
Quelle: igolchatiy.wordpress.comBeim Servieren empfehlen wir, eine Handvoll saisonaler Früchte oder Beeren hinzuzufügen.
Du brauchst: 200 ml Wodka, 500 ml Sekt, 300 ml Frucht-Martini, 100 ml Zuckersirup, 2 Orangen, Eis.
Zubereitung: Schneide die Orangen in Spalten und gib sie in eine Schale mit Eis. Füge nach Belieben weitere Früchte hinzu, gieße die restlichen Zutaten ein und rühre den Punsch um.
16. Punsch mit Cognac und Traubensaft
Quelle: lobsterhouse.ruDas Geheimnis dieses Rezepts liegt in der großen Menge an Gewürzen und Zusätzen.
Du brauchst: 1 l Traubensaft, 200 ml Cognac, 4 Sternanis, 1 EL Nelken, 3-4 cm Ingwer, 1 Tasse Wasser, 1 Apfel, 1 TL Zucker, 1/2 Zitrone, 50 g Rosinen, 1 TL Kardamom, 2 Zimtstangen.
Zubereitung: Schneide den Ingwer in Scheiben und Apfel und Zitrone in Spalten. Mische alle Zutaten außer dem Cognac und koche den Punsch 10 Minuten bei schwacher Hitze. Gieße den Cognac hinzu und rühre um.
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17. Orangenpunsch mit Gin
Quelle: youtube.comDieser Punsch wird auch Oxford-Punsch genannt, daher sollte man am besten London Dry Gin verwenden.
Du brauchst: 200 ml Gin, 200 ml Triple Sec Likör, 200 ml Zuckersirup, 200 ml Prosecco, 600 g Orangen, 800 ml Orangensaft, 75 g Cocktailkirschen, Eis.
Zubereitung: Schneide die Orangen in Scheiben. Gib sie in eine Schale mit Eis und Cocktailkirschen. Gieße alle Zutaten ein, zuletzt den Prosecco. Rühre den Punsch um.
18. Alkoholfreier Apfelpunsch
Quelle: volgogradinform.ruFüge nach Möglichkeit noch etwas Fenchel hinzu.
Du brauchst: 3 l Apfelsaft, 2 Zimtstangen, 1 Orange, 0,5 TL Piment, 3 EL Honig, 1 TL Kardamom, 10 Nelken, 8 Sternanis.
Zubereitung: Schneide die Orange in Scheiben. Mische alle Zutaten außer dem Honig, bringe den Punsch zum Kochen und lasse ihn abkühlen. Füge am Ende Honig nach Geschmack hinzu.
19. Punsch mit Brandy und Rotwein
Quelle: zdorovogotovim.ruDu kannst mehr oder weniger Brandy nehmen – je nachdem, wie stark du den Punsch haben möchtest.
Du brauchst: 3,5 l Rotwein, 500 ml Brandy, 2,5 l Apfelsaft, 1 Apfel, 2 EL Honig, 3 Zimtstangen, 1 TL Nelken, 4 Sternanis.
Zubereitung: Schneide die Äpfel in Spalten. Erhitze den Wein, aber bringe ihn nicht zum Kochen. Füge alle anderen Zutaten hinzu und erhitze den Punsch noch etwas.
20. Alkoholfreier Punsch mit Orange und Cranberry
Quelle: pinterest.comEine leichte Variante des alkoholfreien Punsches, die man immer wieder zubereiten möchte.
Du brauchst: 3 Tassen Orangensaft, 3 Tassen Cranberrysaft, 3/4 Tasse Wasser, 0,5 EL gemahlener Ingwer, 1 Prise Muskatnuss, 1/3 Tasse Zucker, 2 Orangen, 100 g Cranberries.
Zubereitung: Mische alle Zutaten außer Cranberries und Orange. Bringe es zum Kochen und koche den Punsch 5 Minuten lang. Nimm ihn vom Herd, füge Orangenscheiben und Cranberries hinzu.
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