20 tolle Rezepte für Hähnchenbrustfilet aus dem Ofen
Quelle: Weyo, AdobeStockNormalerweise sind Fleischgerichte langwierig und kompliziert zuzubereiten. Aber mit Hähnchenbrustfilet ist alles viel einfacher! Probiere es im Ofen nach einem dieser 20 Rezepte zuzubereiten. Während das Filet backt, kannst du in Ruhe einen Salat zubereiten, ein Buch lesen oder eine Tasse Tee trinken!
1. Hähnchenbrustfilet mit italienischen Kräutern aus dem Ofen
Quelle: productosdeldia.comEin einfaches Rezept für ein appetitliches Gericht.
Du benötigst: 500 g Hähnchenbrustfilet, 1 EL Olivenöl, 1 TL italienische Kräuter, Salz.
Zubereitung: Das Hähnchenbrustfilet von allen Seiten mit Salz und provenzalischen Kräutern bestreuen. Mit Öl bestreichen und auf ein Backblech legen. Mit Alufolie abdecken und 30 Minuten bei 190 Grad im Ofen backen. Die Folie entfernen und weitere 5 Minuten garen.
2. Hähnchenbrustfilet im Bratschlauch gebacken
Quelle: foodsguy.comFleisch im Bratschlauch wird immer saftiger!
Du benötigst: 600 g Hähnchenbrustfilet, 1 EL Pflanzenöl, gemahlener Basilikum, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Das Hähnchenbrustfilet von allen Seiten mit Salz und Gewürzen einreiben. Mit Öl bestreichen, in einen Bratschlauch legen und eine halbe Stunde bei Raumtemperatur stehen lassen. 30 Minuten bei 190 Grad backen.
3. Hähnchenbrustfilet mit Gemüse aus dem Ofen
Quelle: ivona.uaVerwende beliebiges Gemüse nach deinem Geschmack.
Du benötigst: 500 g Hähnchenbrustfilet, 1 Paprika, 1 Zucchini, 1 Aubergine, 150 g Karotten, 2 Kartoffeln, 3 EL Olivenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Gemüse und Hähnchenbrustfilet in etwa gleich große Stücke schneiden. Alles vermischen, Salz, gemahlenen Pfeffer und Olivenöl hinzufügen. Die Mischung auf ein gefettetes Backblech legen, mit einer doppelten Schicht Alufolie abdecken und eine halbe Stunde bei 190 Grad im Ofen backen. Die Folie vorsichtig entfernen und weitere 5-7 Minuten garen.
4. Hähnchenbrustfilet mit Kartoffeln aus dem Ofen
Quelle: vrutmilife.comDamit Fleisch und Kartoffeln zarter werden, mit Alufolie abdecken.
Du benötigst: 500 g Hähnchenbrustfilet, 350 g Kartoffeln, 2 Knoblauchzehen, 1 EL Sojasauce, 2 EL Pflanzenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Paprika, Salz.
Zubereitung: Filet und Kartoffeln würfeln, vermischen. Den durchgepressten Knoblauch, Sojasauce, Öl, Salz und Gewürze hinzufügen. Vermischen und 15 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen. Auf ein gefettetes Backblech legen und eine halbe Stunde bei 190 Grad backen.
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5. Hähnchenbrustfilet auf Zwiebelbett aus dem Ofen
Quelle: lrytas.ltEinfach und sehr lecker!
Du benötigst: 400 g Hähnchenbrustfilet, 2 große Zwiebeln, 1 EL Zitronensaft, 2 EL Olivenöl, 0,5 TL Korianderkörner, Zitronenschale, provenzalische Kräuter, Salz.
Zubereitung: Zwiebeln in dicke Ringe schneiden, abspülen und mit Zitronensaft vermischen. Zitronenschale, Koriander und die Hälfte des Öls hinzufügen. Das Hähnchenbrustfilet gut mit Salz und gemahlenem Pfeffer einreiben. Ein Backblech mit Öl bestreichen, die Zwiebeln darauf verteilen, das Filet darauflegen. Mit dem restlichen Öl beträufeln und 30-40 Minuten im Ofen backen.
6. Gebackenes Hähnchenbrustfilet mit Pilzen aus dem Ofen
Quelle: zen.yandex.ruKann mit Austernpilzen, Champignons oder Waldpilzen zubereitet werden.
Du benötigst: 500 g Hähnchenbrustfilet, 200 g Pilze, 2 EL Olivenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Hähnchenbrustfilet und Pilze schneiden, vermischen. Öl, Salz und gemahlenen Pfeffer hinzufügen. Die Mischung auf ein gefettetes Backblech legen, mit Alufolie abdecken und 35-40 Minuten bei 190 Grad backen.
7. Saftiges Hähnchenbrustfilet aus dem Ofen
Quelle: pinterest.co.ukDieses Rezept gelingt absolut jedem!
Du benötigst: 600 g Hähnchenbrustfilet, 2 EL Sojasauce, 1 EL Senf, 1 EL Olivenöl, Paprika, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Sojasauce, Senf, Öl, Gewürze und Salz vermischen. Das Hähnchenbrustfilet mit der vorbereiteten Marinade übergießen und 2-3 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Das Filet in Alufolie wickeln und 25 Minuten bei 200 Grad im Ofen backen.
8. Hähnchenbrustfilet mit Spinat und Käse aus dem Ofen
Quelle: home-cooker.ruDer Spinat sollte in der Pfanne nur leicht welken.
Du benötigst: 500 g Hähnchenbrustfilet, 150 g Spinat, 200 g Hartkäse, 2 EL Pflanzenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Spinat hacken und leicht in Pflanzenöl anbraten. Das Filet in kleine Stücke schneiden, salzen, pfeffern und mit Öl bestreichen. Das Hähnchenbrustfilet in eine gefettete Form legen. Den Spinat darauf verteilen und mit geriebenem Käse bestreuen. 30 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.
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9. Pikantes Hähnchenbrustfilet aus dem Ofen
Quelle: zen.yandex.ruDas Fleisch kann von einer halben Stunde bis zu vier Stunden mariniert werden.
Du benötigst: 600 g Hähnchenbrustfilet, 2 Knoblauchzehen, 2 EL Sojasauce, 2 EL Olivenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Paprika, gemahlener Ingwer, Salz.
Zubereitung: Das Hähnchenbrustfilet von allen Seiten mit Salz und Gewürzen einreiben. Sojasauce, Olivenöl und den durchgepressten Knoblauch vermischen. Das Filet mit der Marinade übergießen und eine halbe Stunde bei Raumtemperatur stehen lassen. Fest in Alufolie wickeln und 25 Minuten bei 200 Grad backen. Die Folie öffnen und weitere 5-7 Minuten garen.
10. Hähnchenbrustfilet, gebacken mit Speck und Käse
Quelle: domochozyayki.ruFür dieses Rezept wird in Streifen geschnittener Speck benötigt.
Du benötigst: 400 g Hähnchenbrustfilet, 150 g Hartkäse, 200 g Speck, 2 EL Pflanzenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Das Hähnchenbrustfilet in 2 cm dicke Scheiben schneiden und leicht klopfen. Von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer bestreuen. Auf jedes Stück etwas Käse legen, zu einer Rolle formen und in einen Speckstreifen wickeln. Die vorbereiteten Rollen auf ein gefettetes Backblech legen und eine halbe Stunde bei 190 Grad im Ofen backen.
11. Hähnchenbrustfilet mit Ananas und Käse aus dem Ofen
Quelle: fan-female.ruEs ist bequemer, Ananas in Scheiben zu verwenden.
Du benötigst: 500 g Hähnchenbrustfilet, 200 g Ananas, 200 g Hartkäse, 80 ml Mayonnaise, 1 EL Pflanzenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Das Hähnchenbrustfilet in Scheiben schneiden, von beiden Seiten klopfen, salzen und pfeffern. Die vorbereiteten Stücke auf ein gefettetes Backblech legen, mit Mayonnaise bestreichen, Ananas hinzufügen und mit Käse bestreuen. Eine halbe Stunde bei 190 Grad im Ofen backen.
12. Hähnchenbrustfilet mit Gewürzen in Folie
Quelle: czwetochek.ruDas gebackene Hähnchenbrustfilet wird zart, saftig und sehr aromatisch!
Du benötigst: 500 g Hähnchenbrustfilet, 2 EL Olivenöl, 1 TL Paprika, 0,5 TL Khmeli-Suneli, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Gewürze, Salz und Olivenöl vermischen. Das Hähnchenbrustfilet mit der entstandenen Mischung einreiben und eine halbe Stunde bei Raumtemperatur stehen lassen. Das Filet auf ein gefettetes Backblech legen, mit Alufolie abdecken und 30 Minuten bei 200 Grad backen.
20 großartige Rezepte mit Hähnchenbrustfilet
13. Hähnchenbrustfilet mit Mayonnaise und Käse aus dem Ofen
Quelle: shahter.byServiere es mit leichten Salaten, Gemüsescheiben oder eingelegtem Gemüse.
Du benötigst: 600 g Hähnchenbrustfilet, 200 g Hartkäse, 2 EL Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Das Filet in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden. Von beiden Seiten klopfen, salzen und pfeffern. Die vorbereiteten Stücke in eine gefettete Form legen, jede neue Schicht mit Mayonnaise bestreichen. Mit geriebenem Käse bestreuen und 40 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.
14. Hähnchenbrustfilet, gebacken mit Äpfeln und Käse
Quelle: zen.yandex.byÜberrasche deine Familie mit einem originellen Abendessen!
Du benötigst: 400 g Hähnchenbrustfilet, 1 großer Apfel, 150 g Hartkäse, 60 g Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Das Filet in 1,5-2 cm dicke Scheiben schneiden. Von beiden Seiten klopfen, salzen und pfeffern. Apfel und Käse grob reiben. Das Hähnchenbrustfilet auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit Mayonnaise bestreichen, Äpfel darauflegen und mit Käse bestreuen. Bei 180 Grad 30-35 Minuten backen.
15. Hähnchenbrustfilet mit Pflaumen aus dem Ofen
Quelle: tekhnolog.comDas Rollen ist mit Alufolie einfacher.
Du benötigst: 500 g Hähnchenbrustfilet, 100 g entsteinte Pflaumen, 150 g Hartkäse, 100 ml Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Das Hähnchenbrustfilet in Scheiben schneiden, von beiden Seiten klopfen, salzen und pfeffern. Die Pflaumen mit kochendem Wasser abspülen und abtrocknen. Den Käse reiben. Ein Backblech mit Alufolie auslegen, die geklopften Stücke so darauflegen, dass eine durchgehende Schicht entsteht. Mit Mayonnaise bestreichen, mit Käse bestreuen, die Pflaumen gleichmäßig verteilen. Zu einer Rolle formen und eine halbe Stunde bei 190 Grad im Ofen backen.
16. Gebackenes Hähnchenbrustfilet mit Spargel aus dem Ofen
Quelle: kartinkin.netVerwöhne dich mit einem exquisiten Gericht!
Du benötigst: 500 g Hähnchenbrustfilet, 200 g Spargel, 1 EL Zitronensaft, 2 EL Pflanzenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Den Spargel vorbereiten, die harten Enden abschneiden. Das Hähnchenbrustfilet in mittelgroße Stücke schneiden, salzen, pfeffern und mit Zitronensaft beträufeln. Ein Backblech mit Alufolie auslegen, den Spargel darauflegen, mit Zitronensaft und Pflanzenöl beträufeln. Das Hähnchenbrustfilet auf den Spargel legen. Mit einer doppelten Schicht Alufolie abdecken und 30 Minuten bei 190 Grad im Ofen backen.
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17. Hähnchenbrustfilet mit Reis, Karotten und Zwiebeln aus dem Ofen
Quelle: 440022.ruDen Reis nicht überkochen, er gart beim Backen nach.
Du benötigst: 400 g Hähnchenbrustfilet, 150 g gekochter Reis, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 2 EL Pflanzenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Das Hähnchenbrustfilet mit Salz und gemahlenem Pfeffer einreiben und eine halbe Stunde beiseite stellen. Die gehackten Zwiebeln und Karotten in Öl goldbraun anbraten. Reis mit dem gebratenen Gemüse vermischen, Salz und gemahlenen Pfeffer hinzufügen. Eine Form mit Öl bestreichen, Reis mit Gemüse hineingeben, das Hähnchenbrustfilet darauflegen. Mit einem Deckel oder Alufolie abdecken und eine halbe Stunde bei 190 Grad im Ofen backen.
18. Hähnchenbrustfilet mit Auberginen aus dem Ofen
Quelle: cookpad.comEin tolles Rezept für die Sommerkarte.
Du benötigst: 500 g Hähnchenbrustfilet, 3 mittelgroße Auberginen, 2 Knoblauchzehen, 2 EL Pflanzenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Auberginen schneiden und 10 Minuten in Salzwasser einweichen. Wasser abgießen, Auberginen mit Küchenpapier trocknen. Das Hähnchenbrustfilet in große Stücke schneiden. Auberginen, Hähnchenbrustfilet, durchgepressten Knoblauch, Salz, Pflanzenöl und gemahlenen Pfeffer vermischen. Die Masse in eine gefettete Form geben und 30 Minuten bei 190 Grad im Ofen backen.
19. Hähnchenbrustfilet mit Zitrone und Basilikum aus dem Ofen
Quelle: yalove.ruDieses Gericht stillt den Hunger für lange Zeit!
Du benötigst: 500 g Hähnchenbrustfilet, eine halbe Zitrone, 20 g Basilikum, 2 EL Olivenöl, Salz.
Zubereitung: Die Zitrone in dicke Scheiben schneiden. Das Hähnchenbrustfilet mit Salz und Zitrone einreiben, auf ein gefettetes Backblech legen und mit Olivenöl beträufeln. Basilikum und die restliche Zitrone auf das Filet legen. Mit einer doppelten Schicht Alufolie abdecken und 25 Minuten im Ofen backen. Die Folie vorsichtig entfernen und weitere 5-7 Minuten garen.
20. Hähnchenbrustfilet mit Brokkoli aus dem Ofen
Quelle: pulsepad.ruKann mit aromatischen Kräutern serviert werden.
Du benötigst: 600 g Hähnchenbrustfilet, 250 g Brokkoli, 3 EL Sahne, 150 g Hartkäse, 10 g Butter, provenzalische Kräuter, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden, mit provenzalischen Kräutern, gemahlenem Pfeffer und Salz vermischen. Brokkoli in kleine Röschen teilen und mit kochendem Wasser überbrühen. Den Käse reiben und mit der Sahne vermischen. Das Filet und den Brokkoli in eine gefettete Form geben. Die Sahne-Käse-Masse hinzufügen und fest mit Alufolie abdecken. 30-35 Minuten bei 190 Grad im Ofen backen.
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