Hähnchenfilet mit Kartoffeln im Ofen: 10 leckerste Rezepte
Quelle: M.studio, AdobeStockUm ein vollwertiges Hauptgericht mit Fleisch und Beilage zuzubereiten, muss man nicht viel Zeit am Herd verbringen. Eine ausgezeichnete Lösung ist hier Hähnchenfilet mit Kartoffeln im Ofen – lecker, sehr sättigend und schön. Wir teilen 10 der besten Rezepte!
1. Hähnchenfilet mit Kartoffeln und Sauerrahm im Ofen
Quelle: postila.ruWähle fetteren Sauerrahm – und das Hähnchen wird noch zarter und saftiger.
Du brauchst: 800 g Hähnchenfilet, 600 g Kartoffeln, 4 Knoblauchzehen, 200 g Sauerrahm, Gewürze.
Zubereitung: Die Kartoffeln in mittelgroße Würfel schneiden, mit der Hälfte des Sauerrahms, Knoblauch und Gewürzen vermischen und in eine Form geben. Das Hähnchenfilet in Stücke schneiden, mit dem restlichen Sauerrahm und Gewürzen vermischen und darauflegen. Mit Alufolie abdecken und das Gericht bis zu 1 Stunde bei 190 Grad im Ofen backen.
2. Hähnchenfilet mit Kartoffeln nach französischer Art
Quelle: rutube.ruDieses sättigende und beeindruckende Gericht schmückt mühelos jeden Festtisch.
Du brauchst: 500 g Hähnchenfilet, 4-5 Kartoffeln, 50 g Mayonnaise, 2 Zwiebeln, 200 g Hartkäse, Gewürze.
Zubereitung: Zwiebeln und Kartoffeln in Scheiben schneiden, das Hähnchenfilet in dünne Scheiben schneiden, klopfen und würzen. Eine Schicht Zwiebeln, eine Schicht Kartoffeln und eine Schicht Hähnchen in eine ofenfeste Form geben. Mit Mayonnaise bestreichen, eine weitere Schicht Kartoffeln darauflegen und alles mit geriebenem Käse bestreuen. Mit Alufolie abdecken und 40-45 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen. Nach einer halben Stunde die Folie entfernen.
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3. Hähnchenfilet mit Kartoffeln und Pilzen im Ofen
Quelle: zdorovogotovim.ruSowohl Champignons als auch andere Pilze sind geeignet.
Du brauchst: 400 g Hähnchenfilet, 200 g Pilze, 500 g Kartoffeln, 120 g Zwiebeln, 250 ml Milch, 10 g Mehl, 50 g Hartkäse, Gewürze.
Zubereitung: Das Hähnchenfilet in Würfel schneiden, würzen und weiß anbraten. Die geschnittenen Zwiebeln und Pilze hinzufügen, goldbraun braten, alles mit Mehl bestreuen und vermischen. Die Milch unter Rühren hinzufügen und 5-10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
Das Hähnchenfilet mit Pilzen in eine Form geben und darauf Kartoffelscheiben legen. Alles mit geriebenem Käse bestreuen und das Gericht 45-55 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.
4. Hähnchenfilet mit Kartoffeln im Bratschlauch
Quelle: mixyfotos.ruGerichte, die im Bratschlauch zubereitet werden, sind immer besonders saftig.
Du brauchst: 500 g Hähnchenfilet, 700 g Kartoffeln, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 2 EL Olivenöl, Gewürze.
Zubereitung: Alle Zutaten beliebig schneiden. In den Bratschlauch geben, Öl und Gewürze hinzufügen, den Schlauch zubinden und den Inhalt vermischen. 50-60 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.
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5. Hähnchenfilet mit Kartoffeln in Tontöpfen
Quelle: ohotamyasa.ruAnstelle von Wasser kannst du etwas Brühe in die Töpfe geben.
Du brauchst: 500 g Hähnchenfilet, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 4 Kartoffeln, 30 g Butter, 1 Bund Kräuter.
Zubereitung: Zwiebel und Karotte hacken und leicht anbraten. Das fein geschnittene Hähnchen hinzufügen, einige Minuten weiterbraten und alles in Tontöpfe geben. Würzen und darauf gewürfelte Kartoffeln legen. Mit Wasser aufgießen, etwas Grünzeug und ein Stück Butter in die Töpfe geben. 45-50 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.
6. Hähnchenfilet mit Kartoffeln und Sahne im Ofen
Quelle: dzen.ruFür Schönheit und Aroma das fertige Gericht mit gehackten Kräutern bestreuen.
Du brauchst: 400 g Hähnchenfilet, 4-5 Kartoffeln, 1 Zwiebel, 2 Eier, 3 Knoblauchzehen, 200 ml 20% Sahne, 100 g Hartkäse, Gewürze.
Zubereitung: Die Zwiebel dünn schneiden, in eine Form geben und darauf Kartoffelscheiben legen. Mit Gewürzen und gehacktem Knoblauch bestreuen. Darauf kleine Stücke Hähnchenfilet geben und erneut würzen. Eier, Sahne und Gewürze mit einem Schneebesen verquirlen, geriebenen Käse hinzufügen, vermischen und die Kartoffeln damit übergießen. Alles mit Alufolie abdecken und 40-45 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.
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7. Hähnchenfilet mit Kartoffeln und Tomaten im Ofen
Quelle: zdorovogotovim.ruWähle feste und fleischige Tomaten mit intensivem Geschmack.
Du brauchst: 250 g Hähnchenfilet, 300 g Kartoffeln, 2 Tomaten, 1 Zwiebel, 70 g Hartkäse, 50 ml Sojasauce, Gewürze.
Zubereitung: Das Hähnchenfilet in mittelgroße Stücke schneiden und eine halbe Stunde in Sojasauce und Gewürzen marinieren. Das Gemüse in Scheiben schneiden. In eine Form Kartoffeln, Hähnchenfilet, Zwiebeln und Tomaten schichten. Mit geriebenem Käse bestreuen, mit Alufolie abdecken und eine halbe Stunde bei 200 Grad im Ofen backen. Danach die Folie entfernen und weitere 15-20 Minuten backen.
8. Hähnchenfilet mit Kartoffeln und Gemüse im Ofen
Quelle: postila.ruEin einfaches Rezept, das leicht mit jedem anderen Gemüse nach Geschmack ergänzt werden kann.
Du brauchst: 800 g Hähnchenfilet, 5-6 Kartoffeln, 1 Zucchini, 1 Tomate, 1 Paprika, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 200 g Blumenkohl, 90 ml Olivenöl, Gewürze.
Zubereitung: Alle Zutaten in mittelgroße Stücke schneiden und mit Öl und Gewürzen vermischen. In eine ofenfeste Form geben, mit Alufolie abdecken und 45-55 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.
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9. Hähnchenfilet mit Kartoffeln in Eierguss
Quelle: bye-bye-calories.ruEin sättigendes Gericht, um eine große Familie oder Gesellschaft zu ernähren.
Du brauchst: 5 Kartoffeln, 400 g Hähnchenfilet, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 1 Tomate, 2 Eier, 2 EL Mayonnaise, Gewürze.
Zubereitung: Zwiebel und Karotte hacken und weich anbraten. Kartoffeln und Tomaten in Scheiben schneiden, das Hähnchenfilet in mittelgroße Stücke. Das Hähnchen ebenfalls leicht goldbraun anbraten. Kartoffeln, angebratenes Gemüse, Hähnchen und darauf Tomaten in eine Form schichten. Eier, Mayonnaise und Gewürze mit einem Schneebesen verquirlen und das Gericht damit übergießen. Mit Alufolie abdecken und 1 Stunde bei 180 Grad im Ofen backen.
10. Hähnchenfilet mit Kartoffeln und Ananas im Ofen
Quelle: pinterest.comEin festlicher Klassiker, der allen Gästen gefallen wird.
Du brauchst: 3-5 Kartoffeln, 1 Hähnchenfilet, 4 Ananasringe, 100 g Hartkäse, 1 TL Paprika, Gewürze.
Zubereitung: Die Kartoffeln in Scheiben schneiden und in eine Form geben. Das Hähnchenfilet dünn schneiden, klopfen, würzen und darauflegen. Auf das Hähnchen Ananasstücke verteilen und mit geriebenem Käse bestreuen. Alles etwa 40 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.
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