20 tolle Schinkensalate für jeden Geschmack und jedes Budget
Quelle: donatewales.orgSelbst professionelle Köche haben manchmal Schwierigkeiten mit Salaten. Einerseits kann man mischen, was man will, andererseits muss es lecker und interessant sein. Wir möchten Ihnen die Wahl erleichtern und haben 20 Rezepte für appetitliche Schinkensalate gefunden!
1. Salat mit Gurken, Tomaten und Schinken
Quelle: ku-mir.ruEin leichter, frischer Salat mit einem ebenso einfachen Dressing.
Sie benötigen: 200 g Schinken, 10 Kirschtomaten, 1 Zwiebel, 10 Radieschen, 200 g Gurken, 1 Bund Kräuter, Knoblauch, 4 EL Olivenöl, 1 EL Apfelessig, Gewürze.
Zubereitung: Alle Zutaten in Streifen schneiden, Kräuter und Knoblauch hacken. Den Salat würzen und mit einem Dressing aus Olivenöl und Apfelessig beträufeln.
2. Salat mit Ei, Schinken und Käse
Quelle: attuale.ruProbieren Sie statt Salzgurken und Erbsen frische Gurken mit Mais.
Sie benötigen: 200 g Schinken, 100 g Käse, 2 Eier, 100 g Erbsen, 1 Salzgurke, Mayonnaise.
Zubereitung: Eier kochen und alle Zutaten in mittelgroße Würfel schneiden. Erbsen und geriebenen Käse hinzufügen und den Salat mit Mayonnaise anmachen.
3. Salat mit Reis und Schinken
Quelle: attuale.ruWenn der Reis im Voraus gekocht wird, ist das Gericht in wenigen Minuten fertig.
Sie benötigen: 150 g Schinken, 100 g gekochter Reis, 1 Paprika, 1 frische Gurke, 1 Salzgurke, 2 Eier, Mayonnaise.
Zubereitung: Eier kochen und zusammen mit Schinken und Gurken würfeln. Die Paprika ähnlich schneiden, Reis und Mayonnaise hinzufügen und den Salat vermischen.
4. Salat mit Schinken und Krabbenstäbchen
Quelle: my.mail.ruEin originelles Salatrezept, das sicherlich jedem schmecken wird!
Sie benötigen: 250 g Schinken, 100 g Krabbenstäbchen, 100 g Mais, 3 Eier, 200 g Gurken, Mayonnaise.
Zubereitung: Eier kochen und alle Zutaten würfeln. Schinken, Mais, Gurken, Eier und Krabbenstäbchen schichtweise anrichten und oben ein leichtes Mayonnaise-Gitter ziehen.
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5. Salat mit Kohl, Schinken und Wurst
Quelle: mykaleidoscope.ruEin sehr ungewöhnlicher Salat mit Schinken, Wurst und rohem Gemüse.
Sie benötigen: 80 g Schinken, 80 g Wurst, 1 Gurke, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 100 g Kohl, Mayonnaise.
Zubereitung: Kohl und Zwiebel fein schneiden, Karotte und Gurke auf einer koreanischen Reibe reiben. Wurst und Schinken in dünne Streifen schneiden, den Salat vermischen und mit Mayonnaise anmachen.
6. Salat mit Schinken und Omelett
Quelle: youtube.comMit gekochten Eiern ist alles klar, aber wie wäre es mit einem Salat mit Omelett?
Sie benötigen: 400 g Schinken, 4 Eier, 2 EL Milch, 2 Gurken, 1 Dose Mais, 1 Paprika, Kräuter, Sauerrahm.
Zubereitung: Eier mit Milch verquirlen, dünne Eierpfannkuchen braten und in Streifen schneiden. Schinken und Gemüse ebenfalls in Streifen schneiden, Mais hinzufügen und Kräuter hacken. Den Salat nach Geschmack mit Sauerrahm anmachen.
7. Salat mit Schinken und grünen Bohnen
Quelle: uh-vkusno.ruDie grünen Bohnen vorher kurz blanchieren – nur 3 Minuten in kochendem Wasser.
Sie benötigen: 200 g Schinken, 200 g grüne Bohnen, 1 Paprika, 100 g Mais, Olivenöl, Zitronensaft, Gewürze.
Zubereitung: Schinken und Paprika in Streifen schneiden, mit grünen Bohnen mischen und Mais hinzufügen. Den Salat würzen und nach Geschmack mit Öl und Zitronensaft beträufeln.
8. Salat mit Kohl, Mais und Schinken
Quelle: sevastopolmedia.ruFür das Dressing eignet sich auch Mayonnaise, aber dann besser eine kalorienarme Variante.
Sie benötigen: 300 g Kohl, 200 g Schinken, 3 Gurken, 1 Dose Mais, 1 Bund Frühlingszwiebeln, Gewürze, Sauerrahm, Senf.
Zubereitung: Kohl fein schneiden, Gurken und Schinken würfeln. Gehackte Frühlingszwiebeln und Mais hinzufügen und den Salat mit Sauerrahm, Senf und Gewürzen anmachen.
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9. Salat mit koreanischen Karotten und Schinken
Quelle: donatewales.orgEine weitere interessante Salatvariante mit Eierpfannkuchen.
Sie benötigen: 300 g Schinken, 350 g koreanische Karotten, 3 Eier, 3 EL Milch, 1 Dose Mais, Sojasauce.
Zubereitung: Eier mit Milch verquirlen, mehrere dünne Omeletts braten und in Streifen schneiden. Den Schinken ähnlich schneiden, Mais und Karotten hinzufügen und den Salat vermischen. Zum Schluss alles mit Sojasauce beträufeln.
10. Salat mit Schinken und Bohnen
Quelle: donatewales.orgMit roten Bohnen wird es bunter und schöner.
Sie benötigen: 200 g Schinken, 1 Dose Bohnen, 2 eingelegte Gurken, 3 Eier, Kräuter, Gewürze, Mayonnaise.
Zubereitung: Schinken und Gurken in Streifen schneiden, Eier kochen und grob reiben. Die Bohnen leicht abspülen und abtropfen lassen, dann ebenfalls zum Salat geben. Für das Dressing Mayonnaise mit Gewürzen und gehackten Kräutern verwenden.
11. Salat mit Gurken, Schinken und Senf
Quelle: cookpad.comFeldsalat passt perfekt, aber auch andere Blattsalate sind gut.
Sie benötigen: 150 g Schinken, 90 g Salatblätter, 2 Gurken, je 1 TL Apfelessig und körniger Senf, 2 EL Olivenöl.
Zubereitung: Öl, Senf, Essig und Gewürze nach Geschmack glatt rühren. Schinken und Gurken in Streifen schneiden, die Blätter waschen und beliebig zerzupfen. Alles vermischen und servieren.
12. Salat mit Schinken, Käse und Pilzen
Quelle: domstrousam.ruEin sehr sättigender Salat, der sogar als Hauptgericht dienen kann.
Sie benötigen: 300 g Schinken, 350 g Pilze, 3 Eier, 50 g Käse, 80 g Croutons, Mayonnaise.
Zubereitung: Pilze fein schneiden und braten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Schinken und gekochte Eier würfeln, Gurken beliebig zerkleinern und Käse reiben. Den Salat vermischen und mit Mayonnaise anmachen.
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13. Salat mit Schinken und Erbsen
Quelle: instagram.comDosen-Erbsen direkt verwenden, gefrorene Erbsen für ein paar Minuten mit kochendem Wasser übergießen.
Sie benötigen: 170 g Schinken, 150 g Zwiebeln, 240 g Erbsen, 2 Eier, 120 g Gurken, Mayonnaise.
Zubereitung: Eier kochen und alle Zutaten würfeln. Erbsen hinzufügen, den Salat vermischen und nach Geschmack mit Mayonnaise anmachen.
14. Salat mit Schinken und Äpfeln
Quelle: vk.comFür dieses Rezept eignet sich magerer Schinken am besten.
Sie benötigen: 150 g Schinken, 1 Karotte, 1 Apfel, 100 g Käse, Joghurt, Knoblauch, Gewürze.
Zubereitung: Joghurt mit gepresstem Knoblauch und Gewürzen zu einem Dressing verrühren. Schinken fein schneiden, Äpfel, Karotten und Käse grob reiben. Den Salat vermischen.
15. Salat mit Orangen, Schinken und Käse
Quelle: liveinternet.ruEine der ungewöhnlichsten Zutatenkombinationen in dieser Auswahl!
Sie benötigen: 200 g Schinken, 50 g Käse, 150 g Dosenpilze, 2 Orangen, Salatblätter, 3 EL Joghurt, 1 TL Senf.
Zubereitung: Orangen von allen Häuten befreien und in Scheiben schneiden. Pilze in Scheiben, Schinken in Streifen schneiden und Salatblätter zerzupfen. Alle Zutaten vermischen und mit Joghurt und Senf anmachen.
16. Salat mit Schinken, Tomaten und Käse
Quelle: receptisalatov.comFür die Optik verschiedene Tomatensorten und -farben verwenden.
Sie benötigen: 300 g Schinken, 3 Tomaten, 150 g Käse, Joghurt oder Sauerrahm.
Zubereitung: Tomaten und Schinken in Streifen schneiden, Käse grob reiben. Den Salat mit Joghurt und Sauerrahm vermischen und nach Belieben Kräuter, Nüsse oder Croutons hinzufügen.
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17. Salat mit Spinat, Eiern und Schinken
Quelle: woomen.meFarbenfroh, originell und sehr gesund.
Sie benötigen: 150 g Schinken, 1 Bund Spinat, 3 Eier, 1 Gurke, 1 Bund Kräuter, Frühlingszwiebeln, Sauerrahm.
Zubereitung: Eier kochen und zusammen mit Schinken und Gurken in Streifen schneiden. Alle Kräuter hacken, den Salat vermischen und vor dem Servieren mit Sauerrahm beträufeln.
18. Salat mit Schinken und Feta
Quelle: donatewales.orgEine eigenwillige Variante des griechischen Salats.
Sie benötigen: 70 g Schinken, 70 g Feta, Salatblätter, 5 Kirschtomaten, Basilikum, Olivenöl, Balsamico, körniger Senf.
Zubereitung: Schinken und Feta würfeln, Kirschtomaten halbieren. Salatblätter mit Basilikum mischen, die restlichen Zutaten darauf anrichten und mit Öl beträufeln. Etwas Senf und Balsamico hinzufügen.
19. Warmer Salat mit Kartoffeln und Schinken
Quelle: pinterest.frAm besten eignet sich hierfür kleine, junge Kartoffeln.
Sie benötigen: 150 g Schinken, 200 g Salatblätter, 500 g Kartoffeln, 4 Eier, 250 g Pilze, je 4 EL Olivenöl und Balsamico, Knoblauch.
Zubereitung: Kartoffeln und Eier kochen und grob schneiden. Schinken würfeln, Pilze in dicke Scheiben schneiden und leicht anbraten. Öl mit Balsamico und gepresstem Knoblauch mischen. Salatblätter hinzufügen und mit dem Dressing beträufeln.
20. Salat mit Schinken und Croutons
Quelle: attuale.ruWir empfehlen, den Salat mit Balsamico oder Worcestershiresauce zu beträufeln.
Sie benötigen: 150 g Schinken, 3 Scheiben Brot, 2 Tomaten, Salatblätter, 30 g Käse, 2 Knoblauchzehen, Joghurt.
Zubereitung: Brot in Stücke schneiden und in der Pfanne rösten, dann die heißen Croutons sofort mit geriebenem Käse und gepresstem Knoblauch bestreuen. Schinken und Tomaten ähnlich in Stifte schneiden, Blätter hinzufügen und den Salat vermischen. Statt Dressing Joghurt verwenden.
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