20 excelentes ensaladas con jamón para todos los gustos y presupuestos
Fuente: donatewales.orgIncluso a los chefs profesionales les resultan difíciles las ensaladas. Por un lado, puedes mezclar lo que quieras, pero por otro, tiene que ser sabroso e interesante. Queremos simplificar tu problema de elección, ¡así que hemos encontrado 20 recetas de apetitosas ensaladas con jamón!
1. Ensalada con pepinos, tomates y jamón
Fuente: ku-mir.ruUna ensalada ligera y fresca con un aderezo igual de sencillo.
Necesitarás: 200 g de jamón, 10 tomates cherry, 1 cebolla, 10 rábanos, 200 g de pepinos, 1 manojo de hierbas, ajo, 4 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de vinagre de manzana, especias.
Preparación: Corta todos los ingredientes en juliana y pica las hierbas y el ajo. Sazona la ensalada y rocía con el aderezo de aceite de oliva y vinagre de manzana.
2. Ensalada con huevo, jamón y queso
Fuente: attuale.ruEn lugar de pepinillos y guisantes, prueba pepinos frescos con maíz.
Necesitarás: 200 g de jamón, 100 g de queso, 2 huevos, 100 g de guisantes, 1 pepinillo encurtido, mayonesa.
Preparación: Hierve los huevos y corta todos los ingredientes en cubos medianos. Agrega los guisantes y el queso rallado, y adereza la ensalada con mayonesa.
3. Ensalada con arroz y jamón
Fuente: attuale.ruSi hierves el arroz con antelación, el plato se prepara en cuestión de minutos.
Necesitarás: 150 g de jamón, 100 g de arroz cocido, 1 pimiento, 1 pepino fresco, 1 pepinillo encurtido, 2 huevos, mayonesa.
Preparación: Hierve los huevos y córtalos en cubos junto con el jamón y los pepinos. Corta el pimiento de manera similar, agrega el arroz y la mayonesa, y mezcla la ensalada.
4. Ensalada con jamón y palitos de cangrejo
Fuente: my.mail.ru¡Una receta de ensalada original que seguro gustará a todos!
Necesitarás: 250 g de jamón, 100 g de palitos de cangrejo, 100 g de maíz, 3 huevos, 200 g de pepinos, mayonesa.
Preparación: Hierve los huevos y corta todos los ingredientes en cubos. Coloca capas de jamón, maíz, pepinos, huevos y palitos de cangrejo, y haz una ligera rejilla de mayonesa por encima.
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5. Ensalada con col, jamón y salchicha
Fuente: mykaleidoscope.ruUna ensalada muy inusual con jamón, salchicha y verduras crudas.
Necesitarás: 80 g de jamón, 80 g de salchicha, 1 pepino, 1 zanahoria, 1 cebolla, 100 g de col, mayonesa.
Preparación: Pica finamente la col y la cebolla, y ralla la zanahoria y el pepino con un rallador coreano. Corta la salchicha y el jamón en tiras finas, mezcla la ensalada y adereza con mayonesa.
6. Ensalada con jamón y tortilla
Fuente: youtube.comLos huevos cocidos son claros, pero ¿qué pasa con una ensalada con tortilla?
Necesitarás: 400 g de jamón, 4 huevos, 2 cucharadas de leche, 2 pepinos, 1 lata de maíz, 1 pimiento, hierbas, crema agria.
Preparación: Bate los huevos con la leche, fríe finas tortitas de huevo y córtalas en juliana. Corta el jamón y las verduras de la misma manera, agrega el maíz y pica las hierbas. Adereza la ensalada con crema agria al gusto.
7. Ensalada con jamón y judías verdes
Fuente: uh-vkusno.ruHierve las judías verdes un poco antes, solo 3 minutos en agua hirviendo.
Necesitarás: 200 g de jamón, 200 g de judías verdes, 1 pimiento, 100 g de maíz, aceite de oliva, zumo de limón, especias.
Preparación: Corta el jamón y el pimiento en juliana, mezcla con las judías verdes y agrega el maíz. Sazona la ensalada y rocía con aceite y zumo de limón al gusto.
8. Ensalada con col, maíz y jamón
Fuente: sevastopolmedia.ruLa mayonesa también es adecuada para el aderezo, pero es mejor usar una baja en calorías.
Necesitarás: 300 g de col, 200 g de jamón, 3 pepinos, 1 lata de maíz, 1 manojo de cebolletas, especias, crema agria, mostaza.
Preparación: Pica finamente la col, y corta los pepinos y el jamón en cubos. Agrega la cebolleta picada y el maíz, y adereza la ensalada con crema agria, mostaza y especias.
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9. Ensalada con zanahoria coreana y jamón
Fuente: donatewales.orgOtra interesante variante de ensalada con tortitas de huevo.
Necesitarás: 300 g de jamón, 350 g de zanahoria coreana, 3 huevos, 3 cucharadas de leche, 1 lata de maíz, salsa de soja.
Preparación: Bate los huevos con la leche, fríe varias tortillas finas y córtalas en juliana. Corta el jamón de manera similar, agrega el maíz con la zanahoria y mezcla la ensalada. Finalmente, rocía todo con salsa de soja.
10. Ensalada con jamón y frijoles
Fuente: donatewales.orgCon frijoles rojos queda más brillante y bonito.
Necesitarás: 200 g de jamón, 1 lata de frijoles, 2 pepinillos encurtidos, 3 huevos, hierbas, especias, mayonesa.
Preparación: Corta el jamón y los pepinillos en juliana, y hierve los huevos y rállalos con un rallador grueso. Enjuaga ligeramente los frijoles para escurrir el líquido y luego agrégalos a la ensalada. Para el aderezo, usa mayonesa con especias y hierbas picadas.
11. Ensalada con pepinos, jamón y mostaza
Fuente: cookpad.comLa ensalada de maíz es ideal, pero otras hojas también son buenas.
Necesitarás: 150 g de jamón, 90 g de hojas de lechuga, 2 pepinos, 1 cucharadita de vinagre de manzana y mostaza granulada, 2 cucharadas de aceite de oliva.
Preparación: Mezcla el aceite, la mostaza, el vinagre y las especias al gusto hasta que estén homogéneos. Corta el jamón y los pepinos en juliana, y lava las hojas y rómpelas con las manos. Mezcla todo y sirve.
12. Ensalada con jamón, queso y champiñones
Fuente: domstrousam.ruUna ensalada muy sustanciosa que incluso se puede usar como plato principal.
Necesitarás: 300 g de jamón, 350 g de champiñones, 3 huevos, 50 g de queso, 80 g de picatostes, mayonesa.
Preparación: Pica finamente los champiñones y fríelos hasta que se evapore el líquido. Corta el jamón y los huevos cocidos en cubos, pica los pepinos de forma arbitraria y ralla el queso. Mezcla la ensalada y adereza con mayonesa.
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13. Ensalada con jamón y guisantes
Fuente: instagram.comAgrega los guisantes enlatados tal cual, y los congelados vierte agua hirviendo durante un par de minutos.
Necesitarás: 170 g de jamón, 150 g de cebolla, 240 g de guisantes, 2 huevos, 120 g de pepinos, mayonesa.
Preparación: Hierve los huevos y corta todos los ingredientes en cubos. Agrega los guisantes, mezcla la ensalada y adereza con mayonesa al gusto.
14. Ensalada con jamón y manzanas
Fuente: vk.comPara esta receta es mejor usar jamón magro.
Necesitarás: 150 g de jamón, 1 zanahoria, 1 manzana, 100 g de queso, yogur, ajo, especias.
Preparación: Mezcla el yogur con el ajo prensado y las especias; este será el aderezo. Pica finamente el jamón, y ralla las manzanas, la zanahoria y el queso con un rallador grueso. Mezcla la ensalada.
15. Ensalada con naranjas, jamón y queso
Fuente: liveinternet.ru¡Una de las combinaciones de ingredientes más inusuales de la selección!
Necesitarás: 200 g de jamón, 50 g de queso, 150 g de champiñones enlatados, 2 naranjas, hojas de lechuga, 3 cucharadas de yogur, 1 cucharadita de mostaza.
Preparación: Pela las naranjas, retirando todas las membranas, y córtalas en rodajas. Corta los champiñones en láminas, el jamón en juliana y rompe las hojas de lechuga con las manos. Mezcla todos los ingredientes y adereza con yogur y mostaza.
16. Ensalada con jamón, tomates y queso
Fuente: receptisalatov.comPara mayor belleza, usa tomates de diferentes variedades y colores.
Necesitarás: 300 g de jamón, 3 tomates, 150 g de queso, yogur o crema agria.
Preparación: Corta los tomates y el jamón en juliana, y ralla el queso con un rallador grueso. Mezcla la ensalada con yogur y crema agria, y si lo deseas, agrega hierbas, nueces o picatostes.
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17. Ensalada con espinacas, huevos y jamón
Fuente: woomen.meBrillante, original y muy saludable.
Necesitarás: 150 g de jamón, 1 manojo de espinacas, 3 huevos, 1 pepino, 1 manojo de hierbas, cebolleta, crema agria.
Preparación: Hierve los huevos y córtalos en juliana con el jamón y los pepinos. Pica todas las hierbas con un cuchillo, mezcla la ensalada y rocía con crema agria antes de servir.
18. Ensalada con jamón y queso feta
Fuente: donatewales.orgUna variación peculiar de la ensalada griega.
Necesitarás: 70 g de jamón, 70 g de queso feta, hojas de lechuga, 5 tomates cherry, albahaca, aceite de oliva, vinagre balsámico, mostaza granulada.
Preparación: Corta el jamón y el queso feta en cubos, y los tomates cherry por la mitad. Mezcla las hojas de lechuga con la albahaca, coloca el resto de los ingredientes por encima y rocía con aceite. Agrega un poco de mostaza y vinagre balsámico.
19. Ensalada tibia con patatas y jamón
Fuente: pinterest.frLo mejor para esto son las patatas pequeñas y jóvenes.
Necesitarás: 150 g de jamón, 200 g de hojas de lechuga, 500 g de patatas, 4 huevos, 250 g de champiñones, 4 cucharadas de aceite de oliva y vinagre balsámico, ajo.
Preparación: Hierve las patatas con los huevos y córtalos en trozos grandes. Corta el jamón en cubos, y los champiñones en rodajas gruesas, y fríelos ligeramente. Mezcla el aceite con el vinagre balsámico y el ajo prensado. Agrega las hojas a la ensalada y rocía con el aderezo.
20. Ensalada con jamón y picatostes
Fuente: attuale.ruRecomendamos rociar la ensalada con vinagre balsámico o salsa Worcestershire.
Necesitarás: 150 g de jamón, 3 rebanadas de pan, 2 tomates, hojas de lechuga, 30 g de queso, 2 dientes de ajo, yogur.
Preparación: Corta el pan en trozos y sécalo en una sartén, luego espolvorea inmediatamente los picatostes calientes con queso rallado y ajo prensado. Pica el jamón y los tomates en bastones similares, agrega las hojas y mezcla la ensalada. Usa yogur como aderezo.
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