20 unwiderstehliche Salate mit Garnelen und Ananas
Quelle: Gossip7, AdobeStockMöchtest du einen originellen Salat zubereiten? Dann haben wir 20 köstliche Rezepte für dich zusammengestellt, in denen saftige Ananas und zarte Garnelen perfekt harmonieren. Es gibt leichte Varianten mit Öl, sättigendere mit Joghurt und sogar solche, bei denen die Garnelen gegrillt werden müssen!
1. Salat mit Garnelen, Wachteleiern, Käse und Ananas
Quelle: ok.ruMan kann den Salat auch mit Hühnereiern zubereiten, aber Wachteleier sind viel zarter.
Du benötigst: 100 g geschälte Garnelen, 4 gekochte Wachteleier, 100 g Ananasfruchtfleisch, 100 g Hartkäse, 2 EL Olivenöl, 1 EL Zitronensaft, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Die Garnelen mit kochendem Wasser abspülen und mit Zitronensaft beträufeln. Die geschälten Wachteleier, Ananas und Käse in kleine Stücke schneiden. Alles vermischen, salzen, pfeffern und den Salat mit Olivenöl anmachen.
2. Salat mit Chinakohl, Ananas und Garnelen
Quelle: ideireceptov.ruAm besten nimmst du einen säuerlichen Apfel.
Du benötigst: 200 g Chinakohl, 100 g gekühlte Garnelen, 150 g Ananasfruchtfleisch, 1/2 Apfel, 2 TL Zitronensaft, 40 ml Olivenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Den Kohl in feine Streifen schneiden, Ananas und Apfel würfeln. Die Garnelen mit kochendem Wasser abspülen, schälen und mit Zitronensaft beträufeln. Alles in einer tiefen Schüssel vermischen, Öl, Salz und gemahlenen Pfeffer hinzufügen.
3. Schichtsalat „Freude“
Quelle: lobsterhouse.ruDer fertige Salat sollte unbedingt ein paar Stunden im Kühlschrank stehen.
Du benötigst: 2 Gurken, 3 gekochte Kartoffeln, 3 gekochte Eier, 100 g Hartkäse, 150 g gekühlte Garnelen, 100 g Ananas aus der Dose, 1 EL Zitronensaft, 150 ml Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Gurken, Käse, geschälte Eier und Kartoffeln reiben. Ananas würfeln, Garnelen mit kochendem Wasser abspülen und schälen. Schichte Kartoffeln, Gurken, Eier, Ananas und Käse. Nach jeder Schicht Salz, Pfeffer hinzufügen und mit Mayonnaise bestreichen. Zum Schluss die Garnelen darauflegen und den Salat mit Zitronensaft beträufeln.
4. Salat „Ananas“
Quelle: novyefoto.ruMan kann ihn auch auf einem Teller servieren, aber in einer halben Ananas sieht der Salat viel origineller aus.
Du benötigst: 1/2 Ananas, 200 g geschälte Garnelen, 100 g Tomaten, 2 EL Olivenöl, 2 TL Zitronensaft, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Aus der halben Ananas das Fruchtfleisch so herausschneiden, dass eine schöne, passende Vertiefung entsteht. Das herausgeschnittene Fruchtfleisch würfeln. Tomaten zerkleinern, Garnelen mit kochendem Wasser abspülen. Tomaten, Ananas und Garnelen vermischen. Zitronensaft, Öl, Pfeffer und Salz hinzufügen. Den Salat in die Ananas-„Schale“ füllen und servieren.
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5. Salat mit Garnelen, Avocado, Ananas und Melone
Quelle: mavink.comEine ausgezeichnete Salatvariante für den Festtagstisch oder sogar für ein romantisches Abendessen.
Du benötigst: 200 g große Garnelen, 1 Avocado, 100 g Ananasfruchtfleisch, 100 g Melone, 2 mittelgroße Tomaten, 2 EL Zitronensaft, 30 ml Olivenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Die Garnelen mit kochendem Wasser abspülen, schälen und in eine Schüssel geben. Gehackte Tomaten, Ananas, Avocado und Melone hinzufügen. Separat Zitronensaft, Öl, Salz und Pfeffer vermischen. Das Dressing über den Salat gießen und vorsichtig umrühren.
6. Salat mit Gemüse, Ananas und Garnelen
Quelle: novyefoto.ruDiesen Salat solltest du nicht zu lange im Kühlschrank aufbewahren, sonst wird er wässrig.
Du benötigst: 1 Gurke, 1 mittelgroße Tomate, 100 g geschälte Garnelen, 100 g Ananasfruchtfleisch, 3 EL Naturjoghurt, 1 EL Sesam, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Gurke, Tomate und Ananas würfeln, Garnelen mit kochendem Wasser blanchieren. Alles in einer tiefen Salatschüssel vermischen, Salz, gemahlenen Pfeffer und Joghurt hinzufügen. Den fertigen Salat mit Sesam bestreuen.
7. Frischer Salat mit Avocado, Ananas, Garnelen und Kräutern
Quelle: ru.pinterest.comDu kannst hier nach Geschmack eine Mischung aus verschiedenen Kräutern hinzufügen.
Du benötigst: 1 Avocado, 100 g Ananasfruchtfleisch, 100 g geschälte Garnelen, 1 Handvoll frische Kräuter, 1 EL Zitronensaft, 2 EL Olivenöl, Chiliflocken, Salz.
Zubereitung: Avocado schälen, würfeln und mit Zitronensaft beträufeln. Ananas zerkleinern, Garnelen mit kochendem Wasser abspülen, Kräuter von Hand zerzupfen. Alles vermischen, salzen, den Salat mit Öl anmachen und mit Chiliflocken bestreuen.
8. Salat „Begeisterung“
Quelle: espress-a.ruAm besten serviert man den Salat sofort warm.
Du benötigst: 200 g Riesengarnelen, 1 EL Zitronensaft, 1 Zucchini, 150 g Ananasfruchtfleisch, 50 g beliebige Kräuter, 2 EL Mandeln, 3 EL Olivenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Garnelen mit kochendem Wasser abspülen und schälen, Zucchini in dünne Scheiben schneiden. Garnelen und Zucchini auf den Grillrost legen und von jeder Seite 3 Minuten braten. Zucchini, Garnelen, gehackte Kräuter, Ananas und Mandeln vermischen. Zitronensaft, Öl, Salz und gemahlenen Pfeffer hinzufügen.
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9. Salat mit Garnelen, Gurken, Ananas und originellem Dressing
Quelle: dzen.ruAuf einem Bett aus frischen Kräutern anrichten oder in breiten Gläsern servieren.
Du benötigst: 100 g geschälte Garnelen, 2 mittelgroße Gurken, 100 g Ananasfruchtfleisch, 2 EL Naturjoghurt, 1 EL Dijon-Senf, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Garnelen in ein Sieb geben und mit kochendem Wasser abspülen. Gurken und Ananas in kleine Stücke schneiden. Alles in eine Schüssel geben. Separat Joghurt, Dijon-Senf, Salz und gemahlenen Pfeffer vermischen. Das Dressing zum Salat geben und vorsichtig umrühren.
10. Salat mit Chinakohl, Garnelen, Ananas und Granatapfel
Quelle: mykaleidoscope.ruProbier es aus! Es ist sehr einfach und lecker!
Du benötigst: 100 g Chinakohl, 100 g geschälte Garnelen, eine halbe Tasse Granatapfelkerne, 100 g Krabbenstäbchen, 100 g Ananasfruchtfleisch, 3 Salatblätter, 100 ml Joghurt, 2 TL Zitronensaft, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Kohl, Krabbenstäbchen, Ananas und Salatblätter schneiden. Garnelen mit kochendem Wasser abspülen und mit Zitronensaft beträufeln. Alles vermischen, Granatapfelkerne, Salz, gemahlenen Pfeffer und Joghurt hinzufügen.
11. Salat mit Garnelen, Sellerie, Ananas und Sauerrahm
Quelle: medaboutme.ruDie Zubereitung dieses Salats dauert nicht länger als 5 Minuten.
Du benötigst: 100 g geschälte Garnelen, 100 g Ananasfruchtfleisch, 1 Stange Sellerie, ein paar Zweige beliebiger Kräuter, 100 g Sauerrahm, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Garnelen in ein Sieb geben und mit kochendem Wasser abspülen. Sellerie, Ananas und Kräuter zerkleinern. Den Salat in einer tiefen Schüssel vermischen, salzen, pfeffern und mit Sauerrahm anmachen.
12. Schichtsalat mit Käse, Nüssen, Ananas und Garnelen
Quelle: salatolive.ruDie Schichten mit Mayonnaise zu bestreichen, geht am besten mit einem Silikonpinsel.
Du benötigst: 100 g marinierte Pilze, 3 gekochte Kartoffeln, 100 g geschälte Garnelen, 100 g Ananas aus der Dose, 1 Handvoll Walnüsse, 100 g Hartkäse, 150 ml Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Pilze und Ananas würfeln, Garnelen mit kochendem Wasser abspülen. Nüsse in einer Pfanne rösten und zerkleinern. Käse und geschälte Kartoffeln reiben. Schichte Pilze, Kartoffeln, Garnelen, Ananas und Käse. Jede Schicht salzen, pfeffern und mit Mayonnaise bestreichen. Den Salat mit Nüssen bestreuen und für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen.
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13. Salat aus Ananas, Krabbenstäbchen, Garnelen und Chinakohl
Quelle: vk.comDer Salat kann mit Sauerrahm, Mayonnaise oder Naturjoghurt angemacht werden.
Du benötigst: 100 g Ananas aus der Dose, 200 g geschälte Garnelen, 200 g Chinakohl, 100 g Krabbenstäbchen, 150 ml Mayonnaise, Salz.
Zubereitung: Krabbenstäbchen und Ananas würfeln. Kohl in feine Streifen schneiden, Garnelen mit kochendem Wasser abspülen. Alles in eine tiefe Schüssel geben, salzen und mit Mayonnaise anmachen.
14. Salat „Traum“
Quelle: keywordbaskets.comMit roter Paprika zubereiten, so wird es bunter und schöner!
Du benötigst: 2 mittelgroße Gurken, 1 Paprika, 100 g geschälte Garnelen, 150 g Ananasfruchtfleisch, 1 Knoblauchzehe, ein paar Zweige Kräuter, 1 EL Zitronensaft, 2 EL Maisöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Garnelen in ein Sieb geben, mit kochendem Wasser abspülen und mit Zitronensaft beträufeln. Gurken, Ananas, Kräuter und geschälte Paprika schneiden. Alles vermischen, pfeffern und salzen. Öl und durchgepressten Knoblauch hinzufügen.
15. Schichtsalat mit Ananas, Eiern, Gemüse und Garnelen
Quelle: kleo.ruDen Salat mit einem Servierring anrichten.
Du benötigst: 150 g Ananas aus der Dose, 2 mittelgroße Gurken, 2 Tomaten, 3 gekochte Eier, 150 g geschälte Garnelen, 1 EL Zitronensaft, 10 g beliebige Kräuter, 150 ml Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Ananas, Gurken und Tomaten in kleine Würfel schneiden. Eier schälen und reiben, Garnelen mit kochendem Wasser abspülen und mit Zitronensaft beträufeln. Kräuter fein hacken. Die Zutaten in folgender Reihenfolge schichten: Ananas, Gurken, Tomaten, Kräuter und Eier. Nach jeder Schicht Salz, gemahlenen Pfeffer und Mayonnaise hinzufügen. Zum Schluss die Garnelen schön darauflegen und mit Kräutern garnieren. Den fertigen Salat 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
16. Salat mit Gemüse, Garnelen, Tintenfisch und Ananas
Quelle: eat-me.ruDen fertigen Salat mit gehackten Erdnüssen, Sesam oder Leinsamen bestreuen.
Du benötigst: 5 Kirschtomaten, 1 Gurke, 100 g grüne Bohnen, 1 gekochter Tintenfischkörper, 1/2 Mango, 1/2 Zwiebel, 100 g Ananas aus der Dose, 100 g geschälte Garnelen, 1 Handvoll beliebige Kräuter, 2 EL Zitronensaft, 3 EL Olivenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Bohnen schneiden und 3 Minuten in Salzwasser kochen. Garnelen mit kochendem Wasser abspülen. Tomaten, Gurke, Mango, Zwiebel, Tintenfisch, Ananas und Kräuter schneiden. Alles vermischen, Zitronensaft, Öl, Salz und gemahlenen Pfeffer hinzufügen.
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17. Schichtsalat mit Ei, grünen Erbsen, Ananas und Garnelen
Quelle: vsevkulinary.ruEine tolle Alternative für alle, die den klassischen Olivier-Salat satt haben.
Du benötigst: 200 g grüne Erbsen aus der Dose, 100 g Ananas aus der Dose, 1 Tomate, 3 gekochte Eier, 100 g marinierte Pilze, 150 g geschälte Garnelen, 3 EL Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Garnelen in ein Sieb geben und mit kochendem Wasser abspülen. Pilze, Ananas, Tomate und geschälte Eier in kleine Stücke schneiden. Alles vermischen, Erbsen, Pfeffer, Salz und Mayonnaise hinzufügen. Den Salat mit einem Servierring anrichten und mit Garnelen garnieren.
18. Einfacher Salat mit Ananas, Chinakohl und gebratenen Garnelen
Quelle: povar.ruAm besten mit großen Garnelen zubereiten.
Du benötigst: 150 g Chinakohl, 100 g geschälte Garnelen, 100 g Ananas aus der Dose, 1 Knoblauchzehe, 40 g Butter, 1 EL Zitronensaft, 2 EL Olivenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Garnelen auf eine erhitzte Pfanne mit Butter geben und von jeder Seite 2 Minuten braten. Kohl schneiden, Ananas würfeln. Alles vermischen, Zitronensaft, Öl, gemahlenen Pfeffer, Salz hinzufügen und Knoblauch durchpressen.
19. Salat aus Feta, Garnelen und Ananas
Quelle: espress-a.ruErsetze Feta durch Bryndza oder Brie-Käse und du erhältst eine weitere interessante Salatvariante.
Du benötigst: 100 g Feta, 150 g gekühlte Garnelen, 100 g Ananas, 3 Salatblätter, 0,5 TL Zitronenschale, 1 Handvoll Walnüsse, 3 EL Maisöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Bryndza, Ananas und Salatblätter schneiden. Nüsse in einer Pfanne rösten und leicht zerkleinern, Garnelen mit kochendem Wasser abspülen und schälen. Den Salat in einer tiefen Schüssel vermischen, Zitronenschale, Salz, Pfeffer und Maisöl hinzufügen.
20. Salat mit Käse, Ananas und Garnelen
Quelle: lobsterhouse.ruFür dieses Rezept ist salziger Käse am besten geeignet.
Du benötigst: 100 g Hartkäse, 100 g geschälte Garnelen, 150 g Ananas, 1 EL Zitronensaft, 3 EL Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Käse reiben, Ananas in kleine Würfel schneiden, zwei Ringe zum Servieren aufbewahren. Garnelen mit kochendem Wasser abspülen, mit Zitronensaft beträufeln und ebenfalls zerkleinern. Käse, Ananas und Garnelen vermischen, Mayonnaise, Salz und Pfeffer hinzufügen. Einen Ananasring auf einen Teller legen, den Salat vorsichtig darauf anrichten. Mit dem zweiten Ring bedecken und mit einer Garnele garnieren.
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