8 Flunder-Rezepte für den Airfryer, die Sie probieren sollten

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Flunder im Airfryer zuzubereiten ist ein Genuss! Sie backt schnell, bleibt saftig und bekommt eine appetitliche Kruste. Außerdem erfordert Flunder keine aufwendige Zubereitung und passt gut zu einem alltäglichen Menü. Wir teilen 8 der besten Rezepte!

1. Flunder mit Sojasauce und Ingwer im Airfryer

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Eine der klassischen Marinaden für jeden Fisch.

Du brauchst: 2 Flundern, 1 TL geriebenen Ingwer, 2 Knoblauchzehen, 3 EL Sojasauce, 1 EL Honig, 1 EL Pflanzenöl.

Zubereitung: Sojasauce, geriebenen Ingwer, durchgepressten Knoblauch, Honig und Pflanzenöl vermischen. Die Flunder 20-30 Minuten darin marinieren und dann etwa 15 Minuten bei 180 Grad im Airfryer backen.

2. Flunder in scharfer Paprika-Marinade im Airfryer

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Sehr würzig und aromatisch – ein wahrer Genuss.

Du brauchst: 2 Flundern, 2 TL geräuchertes Paprikapulver, 2 EL Sojasauce, 2 TL Zitronensaft, 2 TL Olivenöl, 1 TL Sriracha-Sauce.

Zubereitung: Alle Zutaten für die Marinade vermischen, die Menge an Sriracha nach Geschmack anpassen. Die Flunder damit bestreichen und 15 Minuten marinieren lassen, dann 15-17 Minuten auf dem mittleren Rost des Airfryers bei 180 Grad und mittlerer Luftzirkulation garen.

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3. Flunder, gebacken mit Senf und Honig im Airfryer

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Kontrastreicher Geschmack mit leichter Süße und pikanter Note.

Du brauchst: 2 Flundern, 1 EL körnigen Senf, 1 EL Honig, 2 EL Olivenöl, Salz, gemahlener roter Pfeffer.

Zubereitung: Olivenöl, Honig, körnigen Senf, Salz und gemahlenen roten Pfeffer nach Geschmack vermischen. Die Flunder gut damit bestreichen und 15 Minuten marinieren lassen. Danach etwa 12-15 Minuten bei 190 Grad im Airfryer backen.

4. Gebackene Flunder mit Zitrone und Kräutern im Airfryer

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Leichte und erfrischende Marinade aus zugänglichen Zutaten.

Du brauchst: 2 Flundern, 1/2 Zitrone, 1 Bund Dill und Petersilie, 2 EL Pflanzenöl, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer.

Zubereitung: Kräuter hacken, Knoblauch durchpressen, etwas Zitronenschale hinzufügen und alles mit Pflanzenöl und Zitronensaft vermischen. Die Flunder 20 Minuten in dieser Marinade marinieren, danach den Fisch etwa 15 Minuten bei 180 Grad im Airfryer backen.

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5. Flunder mit Joghurt und Gewürzen im Airfryer

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Passt hervorragend zu jeder Beilage.

Du brauchst: 2 Flundern, 3 EL Naturjoghurt, 1 TL Paprikapulver, 0,5 TL Kurkuma, Salz, aromatische Kräuter, weitere Gewürze nach Geschmack.

Zubereitung: Joghurt mit allen Gewürzen vermischen, den Fisch mit der entstandenen Marinade bestreichen und 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen. Danach die Flunder 15 Minuten auf dem Rost des Airfryers bei 180 Grad backen.

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6. Flunder mit Orange und Thymian im Airfryer

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Für mehr Aroma können Sie eine Scheibe frische Orange und einen Zweig Thymian hinzufügen.

Du brauchst: 2 Flundern, Saft von 1/2 Orange, 1 TL Thymian, 2 EL Olivenöl, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer.

Zubereitung: Orangensaft, Olivenöl, Thymian, Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer vermischen. Die Flunder 20 Minuten in dieser Mischung marinieren und 15 Minuten bei 180 Grad im Airfryer garen.

7. Gebackene Flunder mit Limette im Airfryer

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Schmeckt um ein Vielfaches interessanter als mit Zitronensaft!

Du brauchst: 2 Flundern, Saft von 1 Limette, 1 Chilischote, 2 Knoblauchzehen, 2 EL Olivenöl, 2 EL Sojasauce.

Zubereitung: Knoblauch und Chili fein hacken, mit Olivenöl, Limettensaft und Sojasauce vermischen. Die Flunder 20 Minuten marinieren und dann 12-15 Minuten bei 190 Grad im Airfryer backen.

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8. Flunder, gebacken mit Teriyaki-Sauce im Airfryer

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Dieses Rezept wird allen Liebhabern der asiatischen Küche gefallen!

Du brauchst: 2 Flundern, 2 Knoblauchzehen, 2 EL Sojasauce, 2 EL Teriyaki-Sauce, 1 EL Pflanzenöl, 1 EL Sesam.

Zubereitung: Knoblauch fein hacken und mit Pflanzenöl, Teriyaki- und Sojasauce sowie Sesam vermischen. Die Flunder mit der entstandenen Marinade bestreichen und 15 Minuten ziehen lassen. Danach weitere 15 Minuten auf dem Rost des Airfryers bei 180 Grad backen.