8 Maisrezepte aus dem Ofen, die du immer wieder zubereiten möchtest

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Normalerweise wird Mais gekocht, aber heute schlagen wir vor, ihn in Folie im Ofen zu backen. Das ist einfach, schnell und wird der ganzen Familie schmecken. Es ergibt eine Beilage, einen Snack oder ein Hauptgericht – je nach Lust und Laune. Hier sind 8 der besten und bewährtesten Rezepte!

1. Gebackener Mais mit Butter und italienischen Kräutern

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Vereint hervorragend intensiven Geschmack und zugängliche Zutaten.

Du benötigst: 4 Maiskolben, 25 g Butter, 1 EL italienische Kräuter, Salz.

Zubereitung: Den Mais gründlich mit Butter einreiben, dann mit Salz und aromatischen Kräutern bestreuen. Jeden Kolben in Alufolie wickeln und 30-40 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen. Für jungen Mais reichen 20 Minuten.

2. Mais mit Knoblauch aus dem Ofen

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Die perfekte Kombination aus Geschmack und Nutzen, und was für ein unglaubliches Aroma!

Du benötigst: 4 Maiskolben, 4 EL Butter, 2-3 Knoblauchzehen, Kräuter, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer.

Zubereitung: Weiche Butter, gehackten Knoblauch, Kräuter, Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer nach Geschmack vermischen. Jeden Maiskolben auf ein Stück Alufolie legen, mit der aromatischen Butter bestreichen und einwickeln. 30-35 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.

Vorspeisen

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3. Gebackener Mais mit Koriander und Limette aus dem Ofen

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Dieses Rezept ist allen Liebhabern des Exotischen gewidmet.

Du benötigst: 4 Maiskolben, 50 g Butter, 2 Limetten, 8 Zweige Koriander, Salz, Chiliflocken.

Zubereitung: Den Mais mit Limettensaft beträufeln, mit Salz einreiben und mit Chiliflocken bestreuen. Jeden Kolben in Alufolie wickeln und ein Stück Butter hinzufügen. 20-30 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen, dann herausnehmen, auswickeln und mit gehacktem Koriander bestreuen.

4. Mais mit Basilikum aus dem Ofen

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Eine weitere interessante Variante für Fans von duftenden Kräutern!

Du benötigst: 4 Maiskolben, 100 g Butter, 2 Knoblauchzehen, 10 Basilikumblätter, 6 Zweige Petersilie, provenzalische Kräuter, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer.

Zubereitung: Die Butter schmelzen und mit gehacktem Knoblauch, Kräutern und allen Gewürzen vermischen. Jeden Maiskolben mit dieser Mischung bestreichen und einzeln in Alufolie wickeln. Etwa 30 Minuten bei 200 Grad im Ofen backen.

Vorspeisen

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5. Gebackener Mais in Scheiben aus dem Ofen

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Ein praktischer Snack für jede Hausparty.

Du benötigst: 2 Maiskolben, 50 g Butter, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Gewürze.

Zubereitung: Den Mais in etwa 15 mm dicke Scheiben schneiden. Auf ein Stück Alufolie legen, auf jede Scheibe ein Stück Butter geben und mit Salz und Gewürzen bestreuen. Mit einem zweiten Stück Alufolie abdecken, die Ränder zu einem Päckchen falten und den Mais 15-20 Minuten bei 200 Grad im Ofen backen.

Vorspeisen

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6. Mais mit Käse aus dem Ofen

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Hartkäse ist in gebackenen Gerichten nie überflüssig!

Du benötigst: 4 Maiskolben, 100 g Butter, 100 g Hartkäse, Salz, Gewürze, aromatische Kräuter.

Zubereitung: Die Butter schmelzen und mit allen Gewürzen vermischen. Den Mais gründlich mit der entstandenen Mischung einreiben, alles einzeln in Alufolie wickeln und 30-35 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen. Danach die Folie öffnen, den Mais mit geriebenem Käse bestreuen und weitere 7-10 Minuten backen.

7. Mais mit Sojasauce aus dem Ofen

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Man sagt, Sojasauce ist unglaublich vielseitig!

Du benötigst: 4 Maiskolben, 100 g Butter, 50 ml Sojasauce.

Zubereitung: Den Mais 15-20 Minuten in kochendem Wasser garen, dann mit Butter bestreichen, mit Sojasauce beträufeln und in Alufolie wickeln. Alles 20 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.

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8. Gebackener Mais mit Frischkäse und Paprika aus dem Ofen

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Hier wird keine Butter benötigt – Frischkäse ist völlig ausreichend.

Du benötigst: 4 Maiskolben, 100 g Frischkäse oder Quark, Salz, Paprika, Gewürze.

Zubereitung: Den Mais mit Frischkäse oder Quark einreiben und mit Gewürzen bestreuen. Jeden Kolben in Alufolie wickeln und 30-35 Minuten bei 190 Grad im Ofen backen.