Die 12 besten Kürbisrezepte für die Heißluftfritteuse
Quelle: ld1976, AdobeStockIn der Heißluftfritteuse gebackener Kürbis wird viel süßer und zarter, und der Garvorgang erfordert praktisch keine Mühe oder Aufmerksamkeit. Wir haben 12 großartige Rezepte zusammengestellt, die dich bestimmt nicht enttäuschen werden. Merk sie dir vor!
1. Kürbis-Pommes in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockDu denkst doch nicht, dass man so nur Kartoffeln zubereiten kann?
Du brauchst: 500 g Kürbis, 50 g Parmesan, 80 ml Olivenöl, 1 TL Stärke, Salz, Paprika, getrockneter Knoblauch, gemahlener schwarzer Pfeffer.
Zubereitung: Den Kürbis schälen und in Stäbchen schneiden, dann mit Olivenöl, Stärke und allen Gewürzen nach Geschmack vermischen. 15 Minuten bei 200 Grad in der Heißluftfritteuse backen. Zwischendurch umrühren.
2. Gebackener Kürbis in Spalten in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockEin wenig Olivenöl und aromatische Kräuter – mehr braucht es nicht.
Du brauchst: 500 g Kürbis, 1 EL Olivenöl, 2 Knoblauchzehen, Salz, gemahlener Pfeffer, Kräuter der Provence.
Zubereitung: Den Kürbis in Spalten schneiden, mit Öl beträufeln und mit Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence bestreuen. Auf den Rost der Heißluftfritteuse legen und 10 Minuten bei 200 Grad backen. Danach mit gehacktem Knoblauch bestreuen und weitere 5-10 Minuten backen, bis die gewünschte Weichheit erreicht ist.
3. Kürbis mit Honig in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockEin gesundes und leckeres Dessert, aber achte darauf, einen süßen Kürbis zu wählen.
Du brauchst: 500 g Kürbis, 2 EL Honig, 1 EL Olivenöl, 1 EL Orangenschale, gemahlener Zimt.
Zubereitung: Den Kürbis in Stücke schneiden und gut mit den restlichen Zutaten vermischen. In einer Form oder auf dem Rost der Heißluftfritteuse ca. 20-25 Minuten bei 180 Grad backen.
15 wunderbare Kürbisrezepte aus dem Multikocher
4. Kürbiskuchen in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockServiere ihn so oder schneide ihn auf und bestreiche ihn mit Sauerrahmcreme.
Du brauchst: 250 g Kürbis, 50 ml Pflanzenöl, 2 Eier, 150 g Mehl, 100 g Zucker, 2 TL Backpulver, 0,5 EL Zitronensaft, 1 EL Zitronenschale, Vanillin, gemahlener Zimt.
Zubereitung: Eier mit Zucker schaumig schlagen, gesiebte trockene Zutaten hinzufügen, dann Zitronenschale, Zitronensaft und fein geriebenen Kürbis. Pflanzenöl hinzufügen, den Teig noch einmal vermischen, in eine Form gießen und den Kuchen 30-35 Minuten bei 180 Grad in die Heißluftfritteuse geben.
5. Quarkauflauf mit Kürbis in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockEine magische Frühstücksidee für die ganze Familie!
Du brauchst: 200 g Quark, 250 g Kürbis, 1 Ei, 1 EL Mehl, 1-2 EL Zucker, 1 EL Sauerrahm, 10 g Grieß, Salz, Vanillin.
Zubereitung: Den Kürbis backen oder kochen und zu Püree zerdrücken. Alle Zutaten mit einem Mixer oder Pürierstab glatt rühren und den Teig in eine Form geben. Den Auflauf etwa 30-35 Minuten bei 180 Grad in der Heißluftfritteuse zubereiten.
15 besten Kürbisrezepte aus der Pfanne
6. Gebackener Kürbis mit Gemüse in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockEine ausgezeichnete Auswahl als vielseitige Beilage.
Du brauchst: 250 g Kürbis, 2 Kartoffeln, 200 g Champignons, 1 Zucchini, 1 Paprika, 1 rote Zwiebel, 2 EL Olivenöl, Salz, Gewürze, aromatische Kräuter.
Zubereitung: Gemüse und Pilze beliebig schneiden, mit Öl beträufeln und nach Geschmack würzen. Kürbis, Kartoffeln und Zwiebeln in die Heißluftfritteuse geben und 15 Minuten bei 200 Grad backen. Dann das restliche Gemüse und die Champignons hinzufügen und weitere 15 Minuten backen.
7. Grießkuchen mit Kürbis in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockEin sehr interessantes Gebäck zum Tee – lecker und sättigend.
Du brauchst: 250 ml Kefir, 1,5 Tassen geriebener Kürbis, 1 Ei, 1 Tasse Grieß, 1 Tasse Zucker, 1,5 TL Backpulver, 1 EL Orangenschale, Vanillin, gemahlener Zimt.
Zubereitung: Kefir, Ei, Grieß und Zucker vermischen und 20 Minuten stehen lassen. Danach die restlichen Zutaten hinzufügen, vermischen und den Teig in eine Form gießen. Den Grießkuchen 30-35 Minuten bei 190 Grad in der Heißluftfritteuse backen.
8. Kürbisauflauf mit Reis in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockEin süßer Auflauf, der besonders Kindern schmecken wird.
Du brauchst: 100 g Reis, 250 ml Milch, 2 Eier, 250 g Kürbis, 25 g Butter, 1 EL Zucker, 1,5 EL Sauerrahm, 1 Handvoll kandierte Früchte oder Trockenfrüchte.
Zubereitung: Trockenfrüchte 10 Minuten in heißem Wasser einweichen, abtropfen lassen und hacken. Reis mit Milch übergießen, kochen und abkühlen lassen. Kürbis grob reiben, weiche Butter mit Zucker, Eiern und Sauerrahm schaumig schlagen und alle Zutaten vermischen. Die Masse in eine Form für die Heißluftfritteuse geben und 35-40 Minuten bei 180 Grad backen.
Hähnchenschenkel im Heißluftfrittierer: 10 originelle Rezepte für jeden Geschmack
9. Kürbisauflauf mit Hackfleisch in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockEin vollwertiges Hauptgericht für Mittag- oder Abendessen.
Du brauchst: 400 g Kürbis, 300 g Hackfleisch, 1 Zwiebel, 100 g Hartkäse, 150-200 ml Sauerrahm oder Milch, 2 Eier, Butter, Salz, Gewürze.
Zubereitung: Zwiebel hacken und mit Hackfleisch in Butter anbraten, bis es die Farbe ändert, würzen und die Fleischfüllung leicht abkühlen lassen. Kürbis und Käse getrennt grob reiben, und Eier mit Sauerrahm und Gewürzen verquirlen.
Die Hälfte des Kürbisses, das Hackfleisch und wieder Kürbis in eine ofenfeste Form schichten. Alles mit der Ei-Sauerrahm-Mischung übergießen und den Auflauf 40 Minuten bei 190 Grad in der Heißluftfritteuse zubereiten. Danach mit Käse bestreuen und weitere 5-7 Minuten backen.
10. Kürbis mit Hähnchen in Sahne in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockEin unglaublich zartes Gericht, das in maximal einer halben Stunde zubereitet ist.
Du brauchst: 200 g Kürbis, 1 Hähnchenbrustfilet, 1 Zwiebel, 150-200 ml Sahne, Salz, Gewürze.
Zubereitung: Alle Zutaten beliebig schneiden und in eine Auflaufform geben. Sahne mit Gewürzen vermischen, über die Zutaten gießen und 25 Minuten bei 190 Grad in die Heißluftfritteuse geben.
10 Hähnchen- und Kartoffelrezepte für die Heißluftfritteuse, die der ganzen Familie schmecken werden
11. Gefüllter Kürbis in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockFür dieses Rezept brauchst du einen kleinen Kürbis, der in die Heißluftfritteuse passt.
Du brauchst: 1 kleiner Kürbis, 60 g gekochtes Hähnchen, 100 g gekochter Reis, 1/2 Tomate, 1/2 Zwiebel, 50 g Champignons, 25 ml Sahne, 20 g Hartkäse, Pflanzenöl, Salz, Gewürze.
Zubereitung: Den Deckel des Kürbisses abschneiden und vorsichtig das Innere entfernen, wobei die Wände mit einem Teil des Fruchtfleisches erhalten bleiben. Gemüse und Pilze hacken und anbraten, dann mit Gewürzen, Reis und Hähnchen vermischen.
Den Kürbis mit dieser Füllung füllen, Sahne und 1 Löffel Wasser hinzufügen, mit Pflanzenöl beträufeln und in Alufolie wickeln. 30-40 Minuten bei 200 Grad in der Heißluftfritteuse backen, dann die Folie entfernen, mit geriebenem Käse bestreuen und weitere 10 Minuten backen.
12. Kürbis mit Kartoffeln unter Käse in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockPasst wunderbar sowohl in den Alltag als auch auf die Festtagstafel.
Du brauchst: 300 g Kartoffeln, 300 g Kürbis, 1 Zwiebel, 80 g Hartkäse, 50 g Butter, 2 EL Olivenöl, 2 Knoblauchzehen, Salz, Gewürze, Kräuter der Provence.
Zubereitung: Butter schmelzen und mit Olivenöl, durchgepresstem Knoblauch, Salz, Gewürzen und Kräutern der Provence vermischen. Ein Drittel des geriebenen Käses hinzufügen.
Kartoffeln und Kürbis in etwa gleich große dünne Scheiben schneiden, die Zwiebel in Ringe. Alles mit der zuvor zubereiteten Soße vermischen und 15 Minuten ziehen lassen. Danach das Gemüse wie bei Ratatouille in eine Form schichten, mit dem restlichen Soße übergießen, 30 Minuten bei 190-200 Grad in der Heißluftfritteuse backen, dann mit dem restlichen geriebenen Käse bestreuen und weitere 5-7 Minuten backen.
Teilen