Frühstück mit Wurst: 20 schnelle Rezepte für jeden Geschmack
Quelle: Sapunovaphoto, AdobeStockEin herzhaftes und leckeres Frühstück kann ganz einfach sein. Man muss nicht stundenlang kulinarische Meisterwerke zubereiten, und Frühstücke mit Wurst sind hier eine ausgezeichnete Lösung. Merken Sie sich unsere 20 Rezepte!
1. Kartoffelpuffer mit Wurst
Quelle: lobsterhouse.ruDie beliebten Kartoffelpuffer werden noch besser.
Du brauchst: 3 Kartoffeln, 1 Ei, 1 Zwiebel, 70 g Wurst, 2 EL Mehl, Gewürze.
Zubereitung: Die Kartoffeln reiben und leicht ausdrücken. Die Zwiebel und die Wurst auf derselben Reibe reiben. Alle Zutaten vermischen, würzen und die Kartoffelpuffer von beiden Seiten in der Pfanne braten.
2. Omelett mit Wurst und Gemüse
Quelle: novyefoto.ruSie können auch jedes andere Gemüse hinzufügen, sogar eine gefrorene Mischung.
Du brauchst: 6 Eier, 200 g Wurst, 1 Paprika, 1 Tomate, 1 Tasse Milch, Gewürze.
Zubereitung: Die Eier mit Milch und Gewürzen verquirlen. Wurst und Gemüse in kleine Würfel schneiden und mit den Eiern vermischen. Das Omelett bei schwacher Hitze zugedeckt braten, bis es gar ist.
3. Salat mit Wurst und Mais
Quelle: botanichka.ruEin sehr schneller und einfacher Salat, der auch zum Frühstück gut passt.
Du brauchst: 200 g Wurst, 280 g Dosenmais, 3 Eier, Mayonnaise, Kräuter.
Zubereitung: Die Eier hart kochen und zusammen mit der Wurst würfeln. Mais und gehackte Kräuter hinzufügen und den Salat mit Mayonnaise anmachen.
4. Pfannkuchen mit Wurst
Quelle: pinterest.comSüße Pfannkuchen sind klar. Deshalb schlagen wir heute ein ungewöhnlicheres Rezept vor!
Du brauchst: 250 ml Kefir, 200 g Mehl, 100 g Wurst, 30 g Hartkäse, 1 Ei, 1 TL Backpulver, Gewürze.
Zubereitung: Kefir mit Ei vermischen und Mehl mit Backpulver und Gewürzen hinzufügen. Geriebenen Käse und gewürfelte Wurst hinzufügen und die Pfannkuchen von beiden Seiten in der Pfanne braten.
15 köstliche Rührei-Rezepte mit Wurst
5. Omelett mit Wurst und Käse aus dem Ofen
Quelle: glamours.nameWenn Sie das Omelett noch fluffiger machen möchten, fügen Sie eine Prise Backpulver hinzu.
Du brauchst: 200 g Wurst, 2 Tomaten, 100 g Hartkäse, 8 Eier, 250 ml Milch, Gewürze.
Zubereitung: Die Eier mit Milch und Gewürzen verquirlen, geriebenen Käse und fein gewürfelte Wurst mit Tomaten hinzufügen. Die Masse in eine Form gießen und etwa 35 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.
6. Blätterteigtaschen mit Wurst und Käse
Quelle: dzen.ruHefeteig oder Blätterteig – was Ihnen besser schmeckt.
Du brauchst: 80 g Wurst, 100 g Hartkäse, 1 Ei, 300 g Blätterteig.
Zubereitung: Den Blätterteig ausrollen und in Quadrate schneiden. Auf jedes Quadrat gewürfelte Wurst und geriebenen Käse legen, zusammenklappen und die Ränder festdrücken. Die Blätterteigtaschen mit verquirltem Ei bestreichen und 20 Minuten bei 200 Grad im Ofen backen.
7. Shakshuka mit Wurst
Quelle: zdorovogotovim.ruFür dieses Rezept empfehlen wir pikante geräucherte Wurst.
Du brauchst: 100 g Wurst, 4 Eier, 1/2 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 400 g Tomaten aus der Dose, je 0,5 TL Koriander, Kreuzkümmel und Oregano, Gewürze.
Zubereitung: Die gehackte Zwiebel mit Knoblauch einige Minuten anbraten. Gewürfelte Wurst hinzufügen und weitere 3-4 Minuten braten. Tomaten hinzufügen, würzen und alles 10-12 Minuten ohne Deckel köcheln lassen. Mulden in die Soße machen und vorsichtig die Eier hineinschlagen. Das Gericht kochen, bis das Eiweiß fest ist.
8. Quarkküchlein mit Wurst
Quelle: zdorovogotovim.ruWir empfehlen, fetten Quark für eine gute Teigkonsistenz zu verwenden.
Du brauchst: 300 g Quark, 150 g Wurst, 1 Ei, 4 EL Mehl, Gewürze.
Zubereitung: Quark mit Ei zerdrücken, Mehl und Gewürze hinzufügen. Fein gewürfelte Wurst einrühren und die Quarkküchlein bei mittlerer Hitze von beiden Seiten braten.
Brei zum Frühstück: 20 Rezepte, die dein Menü abwechslungsreicher machen
9. Frittata mit Gemüse und Wurst
Quelle: bye-bye-calories.ruDie fertige Frittata mit Kräutern oder getrockneten italienischen Kräutern bestreuen.
Du brauchst: 6 Eier, 60 ml Milch, 160 g Wurst, 50 g Hartkäse, 1 Paprika, 1 Tomate, 1/2 rote Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, Gewürze.
Zubereitung: Die Tomate häuten. Alles Gemüse und die Wurst beliebig schneiden. Die Eier mit Gewürzen und geriebenem Käse verquirlen. Zwiebel und Knoblauch bei schwacher Hitze anbraten, Wurst und Paprika hinzufügen und weitere 2-3 Minuten bei mittlerer Hitze braten. Die Eimasse darüber gießen und kochen, bis sie fest ist. Die Frittata mit Tomaten bestreuen und zugedeckt weitere 3-5 Minuten fertig garen.
10. Salat mit Omelett und Wurst
Quelle: dzen.ruAnstelle von Mayonnaise können Sie ihn mit Sauerrahm oder Joghurt anmachen.
Du brauchst: 150 g Wurst, 150 g koreanische Karotten, 2 Eier, 150 g Gurke, Mayonnaise.
Zubereitung: Die Eier verquirlen, daraus ein dünnes Omelett braten und in Streifen schneiden. Wurst und Gurke ebenfalls in Streifen schneiden, Karotten hinzufügen und den Salat mit Mayonnaise anmachen.
11. Waffeln mit Wurst und Käse
Quelle: dzen.ruEine Waffeleisen garantiert leckere und abwechslungsreiche Frühstücke.
Du brauchst: 3 Eier, 60 ml Milch, 60 g Mehl, 40 g Wurst, 40 g Käse, 1 TL Pflanzenöl, Gewürze.
Zubereitung: Die Eier mit Milch, Öl und Gewürzen verquirlen. Mehl hinzufügen, verrühren und gewürfelte Wurst mit geriebenem Käse einrühren. Alles vermischen und die Waffeln etwa 5 Minuten im Waffeleisen backen.
12. Warme Sandwiches mit Wurst und Tomaten
Quelle: elleonora.ruSie können auch die Mikrowelle anstelle des Ofens verwenden.
Du brauchst: 4 Scheiben Brot, 1 Tomate, 70 g Wurst, 70 g Hartkäse, 4 TL Ketchup.
Zubereitung: Das Brot mit Ketchup bestreichen und Wurstscheiben darauflegen. Tomatenscheiben hinzufügen, mit geriebenem Käse bestreuen und die Sandwiches 10 Minuten bei 200 Grad in den Ofen schieben.
20 gesunde Rezepte mit Banane zum Frühstück
13. Haferflockenpfannkuchen mit Wurst
Quelle: ok.ruEin originelles Frühstücksrezept zur Abwechslung des täglichen Speiseplans.
Du brauchst: 1 Tasse Haferflocken, 2 Eier, 120 g Wurst, 1 TL Backpulver, Gewürze.
Zubereitung: Haferflocken im Mixer zerkleinern, mit Eiern, Gewürzen und Backpulver vermischen und 10 Minuten ruhen lassen. Gehackte Wurst hinzufügen und die Pfannkuchen in der Pfanne braten.
14. Snack-Muffins mit Wurst und Käse
Quelle: ohotamyasa.ruNicht nur zum Frühstück gut, sondern auch als Snack für die Arbeit oder unterwegs.
Du brauchst: 100 g Wurst, 120 g Hartkäse, 1 Ei, 70 ml Pflanzenöl, 250 ml Milch, 250 g Mehl, 1 TL Zucker, 0,5 TL Salz, 2 TL Backpulver, Gewürze.
Zubereitung: Ei mit Öl und Milch verquirlen. Alle trockenen Zutaten hinzufügen und den Teig verrühren. Geriebenen Käse und gewürfelte Wurst hinzufügen, den Teig in Förmchen füllen und die Muffins 20-25 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.
15. Toasts mit Wurst und Käse im Ei
Quelle: pinterest.comSie sind in nur 10 Minuten zubereitet, schmecken aber besser als gewöhnliche Sandwiches.
Du brauchst: 6 Scheiben Toastbrot, 1 Ei, 150 g Wurst, 150 g Hartkäse.
Zubereitung: Auf drei Scheiben Brot Wurstscheiben legen und mit geriebenem Käse bestreuen. Mit dem restlichen Brot bedecken. Die Toasts in verquirltem Ei wenden und von beiden Seiten in der Pfanne goldbraun braten.
16. Eierpfannkuchen mit Füllung
Quelle: mykaleidoscope.ruWenn Ihnen ein gewöhnliches Omelett langweilig geworden ist, probieren Sie diese Variante.
Du brauchst: 1 Ei, 30 ml Milch, 1 Tomate, 1 Knoblauchzehe, 100 g Wurst, Gewürze und Kräuter.
Zubereitung: Ei mit Milch, Gewürzen und gehackten Kräutern verquirlen. Dünne Eierpfannkuchen von beiden Seiten braten. Tomate schneiden und ein paar Minuten mit Knoblauch anbraten. Gewürfelte Wurst und Kräuter hinzufügen und alles zusammen etwa 7 Minuten schmoren lassen. Die fertige Füllung in die Pfannkuchen wickeln und servieren.
15 schnelle Tortilla-Rezepte zum Frühstück
17. Rolle im Lavash mit Wurst
Quelle: mykaleidoscope.ruLassen Sie die fertige Rolle nach Möglichkeit eine halbe Stunde im Kühlschrank ziehen.
Du brauchst: 200 g Wurst, 1-2 Gurken, 120 g Hartkäse, 1 Paprika, 2-3 EL Mayonnaise, Kräuter, 1 Bund Salat, 1 Blatt Lavash.
Zubereitung: Wurst, Paprika und Gurke in kleine Würfel schneiden. Käse reiben, mit Mayonnaise und Kräutern vermischen und den Lavash damit bestreichen. Ein Salatblatt und die Wurst-Gemüse-Füllung darauflegen und eine feste Rolle wickeln.
18. Salat mit Kohl und Wurst
Quelle: postila.ruWurst macht einen frischen Gemüsesalat noch sättigender.
Du brauchst: 500 g Kohl, 200 g Karotten, 200 g Wurst, Gewürze.
Zubereitung: Wurst in Streifen schneiden und mit Gewürzen goldbraun braten. Kohl fein schneiden, Karotten reiben und den Salat vermischen.
19. Lavash mit Wurst in der Pfanne
Quelle: dzen.ruMan kann ihn mit den verschiedensten Käsesorten zubereiten, je nach Geschmack.
Du brauchst: 300 g Wurst, 300 g Weichkäse, 200 g Lavash, 3 EL Mayonnaise, 1 Ei, 50 g Kräuter.
Zubereitung: Wurst und Käse reiben, gehackte Kräuter und Mayonnaise hinzufügen, die Füllung würzen und auf den Lavash legen. Zu einer flachen Rolle rollen, in Portionen schneiden, jede Scheibe in verquirltem Ei wenden und von beiden Seiten in der Pfanne braten.
20. Muffins mit Wurst und Tomaten auf Sauerrahm
Quelle: mirtesen.ruFügen Sie bei Bedarf eine Handvoll gefrorenes Gemüse hinzu.
Du brauchst: 3 Eier, 100 g Sauerrahm, 180 g Mehl, 1 TL Backpulver, 100 g Wurst, 100 g Hartkäse, 1 Tomate.
Zubereitung: Sauerrahm und Eier verquirlen, würzen und Mehl mit Backpulver hinzufügen. Wurst, Tomate und den Großteil des Käses in kleine Würfel schneiden. Alles vermischen und den Teig in Förmchen füllen. Den restlichen Käse reiben und die Muffins damit bestreuen. 20-25 Minuten bei 200 Grad im Ofen backen.
Teilen