Gefüllte Paprika im Airfryer: 8 einfache und unglaublich leckere Rezepte
Quelle: Esin Deniz, AdobeStockAn gefüllten Paprika ist alles wunderbar, außer einem – sie brauchen ziemlich lange zum Garen. Wer möchte schon eine zusätzliche Stunde am Herd stehen? Im Airfryer backen sie jedoch um ein Vielfaches schneller und werden einfach perfekt. Wir teilen 8 der besten Rezepte!
1. Gefüllte Paprikahälften im Airfryer
Quelle: AdobeStockEin schnelles, praktisches und schönes Gericht zum Abendessen oder Mittagessen für die ganze Familie.
Du brauchst: 4 Paprika, 400-500 g Hackfleisch, 100 g Reis, 1 Zwiebel, 8 TL Sauerrahm, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Gewürze.
Zubereitung: Koche den Reis fast gar, reibe die Zwiebel und mische alles mit dem Hackfleisch. Würze es gut und fülle die Paprikahälften mit der entstandenen Fleischfüllung. Bestreiche sie dann mit Sauerrahm und gib sie zusammen oder portionsweise auf das untere Gitter des Airfryers. Backe sie 25 Minuten bei 200 Grad bei hoher Lüftergeschwindigkeit.
2. Ganze gefüllte Paprika im Airfryer
Quelle: AdobeStockSie vereinen hervorragend intensiven Geschmack und erschwingliche Zutaten.
Du brauchst: 1 kg Paprika, 500 g Hackfleisch, 1 Zwiebel, 1 Ei, 2 EL Mayonnaise, 1 EL Sojasauce, Gewürze.
Zubereitung: Wasche die Paprika und entferne die Kerne. Mische das Hackfleisch mit der gehackten Zwiebel, dem rohen Ei, Mayonnaise, Sojasauce und Gewürzen. Fülle die Paprika mit dieser Mischung und gib sie auf das untere Gitter des Airfryers. Backe sie etwa 30 Minuten bei 175 Grad, je nach Leistung des Geräts und Größe der Paprika.
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3. Gefüllte Paprika mit Reis und Gemüse im Airfryer
Quelle: AdobeStockWenn du keine magere Variante möchtest, kannst du sie zusätzlich mit geriebenem Käse bestreuen.
Du brauchst: 4 Paprika, 500 g gekochter Reis, 2 Tomaten, 2 Knoblauchzehen, 1/2 Zwiebel, 4 TL Kapern, Kräuter, Salz, Gewürze, aromatische Kräuter.
Zubereitung: Halbiere die Paprika und entferne die Kerne. Hacke und brate die Zwiebel mit dem Knoblauch leicht an, füge die gewürfelten Tomaten mit Kräutern und Kapern hinzu und koche alles weitere 2 Minuten. Nimm die Mischung dann vom Herd, mische alles mit dem Reis und würze die Füllung. Fülle die Paprika damit und gare sie 10-15 Minuten im Airfryer bei 210 Grad.
4. Vegane gefüllte Paprika mit Tomatensauce im Airfryer
Quelle: AdobeStockNach dem gleichen Prinzip können auch Paprika mit Fleischfüllung zubereitet werden.
Du brauchst: 5 Paprika, 6-7 EL Reis, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 1 EL Tomatenmark, 1 EL Sauerrahm, Salz, Gewürze.
Zubereitung: Koche den Reis halb gar, hacke und brate die Zwiebel mit der Karotte an und mische alles zusammen. Würze die Füllung, halbiere die Paprika, entferne die Kerne und fülle sie.
Lege die gefüllten Paprika in den Airfryer. Mische 1 Tasse Wasser mit Tomatenmark, Sauerrahm und Gewürzen, gieße es über das Gericht und decke es mit Alufolie ab. Gare es 20-25 Minuten bei 175 Grad, entferne dann die Folie und gare es weitere 7-10 Minuten.
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5. Gefüllte Paprika mit Huhn im Airfryer
Quelle: AdobeStockEin paar aromatische Kräuter wären hier sehr passend!
Du brauchst: 3-4 Paprika, 1 Hähnchenbrustfilet, 1-2 Tomaten, 2 EL Joghurt, 3 Stangen Frühlingszwiebeln, 1/2 Bund Kräuter, 100 g Hartkäse, Salz, Gewürze.
Zubereitung: Schneide das Hähnchenbrustfilet, die Tomaten und die Kräuter fein und mische alles mit Joghurt und Gewürzen. Fülle die Paprikahälften mit der Fleischfüllung und backe sie etwa 30-35 Minuten im Airfryer bei 180 Grad. 5 Minuten vor Ende der Garzeit mit geriebenem Käse bestreuen.
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6. Gefüllte Paprika mit Ei im Airfryer
Quelle: AdobeStockEin tolles Rezept zum Frühstück anstelle des üblichen Rühreis.
Du brauchst: 2 Paprika, 4 Eier, 100-150 g Wurst, 2 Tomaten, 50 g Hartkäse, Salz, Gewürze.
Zubereitung: Schneide die Wurst, den Käse und die Tomaten fein und fülle die Paprikahälften mit dieser Mischung. Schlage dann in jede Hälfte ein Ei und backe alles 15 Minuten im Airfryer bei 180-200 Grad. Du kannst sie am Ende der Garzeit zusätzlich mit Käse bestreuen.
7. Gefüllte Paprika mit Huhn und Quark im Airfryer
Quelle: AdobeStockDiese Paprika werden Liebhaber einer gesunden Ernährung sicher zu schätzen wissen!
Du brauchst: 400 g Paprika, 200 g Hähnchenbrustfilet oder Putenbrustfilet, 100 g Quark, 50 g Tomaten, 10-15 g Frühlingszwiebeln, 50 g Hartkäse, Salz, Gewürze.
Zubereitung: Schneide das Hähnchenbrustfilet, die Tomaten und die Frühlingszwiebeln fein. Mische alles mit Quark und Gewürzen und fülle die Paprikahälften mit der entstandenen Füllung. Backe sie 30-35 Minuten im Airfryer bei 180 Grad, bestreue sie aber etwa 5 Minuten vor Ende der Garzeit mit geriebenem Käse.
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8. Gefüllte Paprika mit Zwiebeln und Karotten im Airfryer
Quelle: AdobeStockZurück zu klassischen Füllungen empfehlen wir auch diese Variante.
Du brauchst: 4 Paprika, 400 g Hackfleisch, 100 g Reis, 1 Zwiebel, 1/2 Karotte, 2 Knoblauchzehen, 80-100 ml Wasser, Salz, Gewürze.
Zubereitung: Koche den Reis fast gar, hacke und brate die Zwiebel mit der Karotte an und mische alles mit dem Hackfleisch. Gieße Wasser hinzu, würze es nach Geschmack und knete es gut durch. Fülle die gereinigten Paprika mit der fertigen Füllung und backe sie 20-30 Minuten im Airfryer bei 200 Grad, dabei gelegentlich wenden.
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