Gegrillte Garnelen: 20 leckerste Rezepte
Quelle: Azurita, AdobeStockViele bevorzugen Meeresfrüchte, da sie gesund, lecker und kalorienarm sind. Es gibt viele Varianten zu diesem Thema, aber heute möchten wir Ihnen ausführlicher erzählen, wie man Garnelen auf dem Grill zubereitet. Wir teilen 20 der besten Rezepte!
1. Garnelen mit Paprika und Knoblauch vom Grill
Quelle: kaminia.ruMariniere die Garnelen nicht länger als 1 Stunde.
Du brauchst: 1 kg Garnelen, 30 g Knoblauch, 3 EL Olivenöl, 4 EL Zitronensaft, 1 TL Paprikapulver, 1 TL Salz.
Zubereitung: Öl, Zitronensaft, Salz, Paprikapulver und durchgepressten Knoblauch vermischen. Die Garnelen schälen und in die Schüssel mit dieser Marinade geben, vermischen, mit einem Deckel abdecken und 15 Minuten marinieren lassen. Den vorgeheizten Grill mit Öl bestreichen, die Garnelen darauflegen und 5-7 Minuten braten, dabei jede Minute wenden.
2. Gegrillte Garnelen, mariniert in Granatapfelsauce
Quelle: sauny-kaminy.ruSuche nach Flaschen mit dem Namen „Narscharab“ – das ist Granatapfelsauce.
Du brauchst: 500 g geschälte Garnelen, 2 EL Granatapfelsauce, 2 EL Olivenöl, 0,5 TL gemahlener schwarzer Pfeffer, 0,5 TL gemahlener Koriander, 0,5 TL Salz.
Zubereitung: Die Garnelen unter kaltem Wasser abspülen und auf Küchenpapier trocknen lassen. Granatapfelsauce, Öl, Gewürze und Salz vermischen. Die Garnelen hinzufügen, vorsichtig vermischen und eine halbe Stunde im Kühlschrank marinieren lassen. Die Garnelen auf Holzspieße stecken und 5-7 Minuten auf dem vorgeheizten Grill braten.
3. Garnelen mit Limette und Weißwein vom Grill
Quelle: pngwing.comEin ideales Rezept, das selbst anspruchsvolle Feinschmecker begeistern wird.
Du brauchst: 1 kg Garnelen, 2 Limetten, 400 ml Weißwein, 3 EL Olivenöl, 0,5 TL gemahlener schwarzer Pfeffer, 1 TL Salz.
Zubereitung: Die Garnelen von Köpfen und Därmen befreien, abspülen und auf Küchenpapier trocknen lassen. Den Saft der Limetten in eine separate Schüssel pressen. Öl, schwarzen Pfeffer, Salz und Wein hinzufügen. Die Garnelen dazugeben, vermischen, mit Frischhaltefolie abdecken und 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen. Den Grill vorheizen, die Oberfläche mit Öl bestreichen und die Garnelen darauflegen. 5-7 Minuten braten, dabei häufig wenden.
4. Gegrillte Garnelen, mariniert mit Mayonnaise und Knoblauch
Quelle: gotovka24.ruDamit die Holzspieße nicht anbrennen, weiche sie 20 Minuten in kaltem Wasser ein.
Du brauchst: 500 g geschälte Garnelen, 3 Knoblauchzehen, 3 EL Mayonnaise, 1 TL provenzalische Kräuter, 0,5 TL Salz.
Zubereitung: Mayonnaise, provenzalische Kräuter, Salz und durchgepressten Knoblauch vermischen. Die vorbereiteten Garnelen hinzufügen, vermischen und 30 Minuten marinieren lassen. Die Garnelen auf Spieße stecken und 5-7 Minuten auf dem vorgeheizten Grill braten, dabei jede Minute wenden.
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5. Garnelen in Bier vom Grill
Quelle: dzen.ruEine ausgezeichnete Snack-Option für ein Picknick.
Du brauchst: 500 g geschälte Garnelen, 3 Knoblauchzehen, 250 ml helles Bier, Saft einer halben Zitrone, 1 TL gemahlener schwarzer Pfeffer, 3 Lorbeerblätter, 0,5 TL Salz.
Zubereitung: Die Garnelen in eine Schüssel geben, Gewürze, Salz und durchgepressten Knoblauch hinzufügen. Vorsichtig vermischen, mit einem Deckel abdecken und 10 Minuten ruhen lassen. Bier und Zitronensaft hinzufügen und weitere 40 Minuten im Kühlschrank aufbewahren. Die Garnelen auf Holzspieße stecken und 5-7 Minuten auf dem vorgeheizten Grill zubereiten.
6. Garnelen in Knoblauch-Zitronen-Marinade vom Grill
Quelle: pinterest.comServiere die fertigen Garnelen mit Ketchup, süßem Senf oder einer anderen Sauce.
Du brauchst: 1 kg Garnelen, 1 Zitrone, 4 Knoblauchzehen, 80 ml Olivenöl, 1 TL Korianderkörner, 0,5 TL gemahlener schwarzer Pfeffer, 1 TL Salz.
Zubereitung: Die Garnelen schälen, abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Die Zitrone halbieren und den Saft in eine tiefe Schüssel pressen. Öl, Gewürze, Salz und durchgepressten Knoblauch hinzufügen. Die Garnelen dazugeben, vorsichtig vermischen und 30 Minuten im Kühlschrank aufbewahren. Den Grill vorheizen, die Oberfläche mit Öl bestreichen und die Garnelen darauflegen. 5-7 Minuten braten, dabei jede Minute wenden.
7. Gegrillte Garnelen, mariniert in Sojasauce mit Ingwer und Knoblauch
Quelle: stranabolgariya.ruWenn kein Ingwer vorhanden ist, verwende die gleiche Menge Meerrettichwurzel.
Du brauchst: 500 g geschälte Garnelen, 3 Knoblauchzehen, 20 g Ingwerwurzel, 2 EL Sojasauce, 2 EL Olivenöl, 0,5 TL gemahlener schwarzer Pfeffer, 0,5 TL brauner Zucker, 0,5 TL Salz.
Zubereitung: Ingwer und geschälten Knoblauch im Mixer zerkleinern. Pfeffer, Salz, Zucker, Öl und Sojasauce hinzufügen. Die vorbereiteten Garnelen mit dieser Marinade übergießen, vorsichtig vermischen, mit Frischhaltefolie abdecken und 20-30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen. Die Garnelen auf den vorgeheizten Grill legen und bis zur Garstufe braten.
8. Garnelen auf Spießen, gegrillt
Quelle: pinterest.comSpieße die Garnelen so auf, dass die Schwänze nicht herunterhängen.
Du brauchst: 500 g geschälte Garnelen, 20 g Knoblauch, 20 g beliebige Kräuter, 3 EL Zitronensaft, 3 EL Pflanzenöl, 0,5 TL Salz.
Zubereitung: Kräuter und geschälten Knoblauch fein hacken. Öl, Salz und die vorbereiteten Garnelen hinzufügen. Vermischen, die Zubereitung mit Frischhaltefolie abdecken und 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen. Danach die Garnelen auf Holzspieße stecken und 5 Minuten auf dem vorgeheizten Grill braten, dabei häufig wenden. Die fertigen Garnelen auf einen Teller legen und mit Zitronensaft beträufeln.
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9. Gegrillte Garnelen, mariniert in Orangensaft mit Knoblauch
Quelle: pinterest.comKann auf jeder Art von Grill zubereitet werden.
Du brauchst: 500 g geschälte Garnelen, 3 Knoblauchzehen, 250 ml Orangensaft, 2 EL Olivenöl, 0,5 TL Zucker, 0,5 TL Salz.
Zubereitung: In einer tiefen Schüssel Orangensaft, Zucker, Salz, Öl und durchgepressten Knoblauch vermischen. Die Garnelen hinzufügen, vorsichtig vermischen und 30-40 Minuten marinieren lassen. Die Oberfläche des vorgeheizten Grills mit Öl bestreichen, die Garnelen darauflegen und 5-7 Minuten zubereiten, dabei häufig wenden.
10. Garnelen mit grünen Bohnen vom Grill
Quelle: kaminia.ruDieses Gericht können sich auch diejenigen leisten, die auf ihre Figur achten.
Du brauchst: 500 g geschälte Garnelen, 100 g grüne Bohnen, 2 Limetten, 3 EL Olivenöl, 0,5 TL Salz.
Zubereitung: Die grünen Bohnen in große Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Garnelen, Öl, Salz hinzufügen und den Saft der Limetten auspressen. Vermischen, mit Frischhaltefolie abdecken und 30 Minuten im Kühlschrank aufbewahren. Garnelen und Bohnen auf Spieße stecken und 5-7 Minuten auf dem Grill braten.
11. Garnelen mit Knoblauch und Kräutern vom Grill
Quelle: mykaleidoscope.ruWir empfehlen die Verwendung spezieller Grillzangen.
Du brauchst: 1 kg geschälte Garnelen, 50 g Knoblauch, 150 ml Zitronensaft, 200 g beliebige Kräuter, 100 ml Olivenöl, 0,5 TL gemahlener Koriander, 0,5 TL gemahlener schwarzer Pfeffer, 1 TL Salz.
Zubereitung: Ein Viertel der Kräuter fein hacken und in eine Schüssel geben. Öl, Zitronensaft, Salz, Gewürze, gehackten Knoblauch und Garnelen hinzufügen. Vermischen, abdecken und eine halbe Stunde im Kühlschrank aufbewahren. Den Grill vorheizen, die Oberfläche mit Öl bestreichen und die Garnelen darauflegen. 5-7 Minuten braten, dabei häufig wenden. Die restlichen Kräuter auf eine große Platte legen und die gebratenen Garnelen darauf anrichten.
12. Gegrillte Garnelen, mariniert mit Limette und Cognac
Quelle: dzen.ruNach dem gleichen Prinzip können auch andere Meeresfrüchte nach Ihrem Geschmack zubereitet werden.
Du brauchst: 1 kg Garnelen, 30 g Knoblauch, 200 ml Limettensaft, 3 EL Cognac, 3 EL Olivenöl, 1 TL italienische Kräuter, 1 TL gemahlener Koriander, 1 TL Salz.
Zubereitung: Die Garnelen schälen, abspülen, trocken tupfen und in eine Schüssel geben. Limettensaft, Cognac, Öl, gehackten Knoblauch, Salz und Gewürze hinzufügen. Vermischen, mit einem Deckel abdecken und 15 Minuten marinieren lassen. Die Garnelen auf Holzspieße stecken und auf dem vorgeheizten Grill braten, bis sie gar sind. Im Durchschnitt dauert dies etwa 5-7 Minuten.
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13. Garnelen mit Adschika vom Grill
Quelle: eda.ruDiese Garnelen möchte man immer wieder zubereiten!
Du brauchst: 500 g geschälte Garnelen, 2 EL Adschika, 2 EL Olivenöl, 0,5 TL Salz.
Zubereitung: Adschika, Olivenöl und Salz vermischen. Die vorbereiteten Garnelen hinzufügen, vorsichtig vermischen und die Zubereitung eine halbe Stunde im Kühlschrank aufbewahren. Den Grill vorheizen, die Oberfläche mit Öl bestreichen und die Garnelen darauflegen. 5-7 Minuten braten, dabei jede Minute wenden.
14. Gegrillte Riesengarnelen
Quelle: mirtesen.ruUnbedingt heiß servieren!
Du brauchst: 1 kg Riesengarnelen, 100 ml Olivenöl, 100 ml Zitronensaft, 1 TL Salz.
Zubereitung: Die Riesengarnelen mit Öl und Salz vermischen, abdecken und 10 Minuten im Kühlschrank aufbewahren. Danach auf den vorgeheizten Grill legen und 10 Minuten braten, dabei jede Minute wenden. Die fertigen Garnelen auf einen Teller legen und mit Zitronensaft beträufeln.
15. Garnelen in Chimichurri-Sauce vom Grill
Quelle: fotostrana.ruWenn du gefrorene Garnelen hast, lege sie in einen Beutel und dann in warmes Wasser.
Du brauchst: 600 g geschälte Garnelen, 1 Zwiebel, 20 g Koriander, 20 g Petersilie, 4 Knoblauchzehen, 150 ml Olivenöl, 100 ml Zitronensaft, 0,5 TL rote Pfefferflocken, 1 TL Oregano, 0,5 TL gemahlener schwarzer Pfeffer, 1 TL Salz.
Zubereitung: Koriander, Petersilie, geschälte Zwiebel und Knoblauch im Mixer zerkleinern. Gewürze, Salz, Öl, Zitronensaft hinzufügen und den Mixer weitere 1 Minute laufen lassen. Die vorbereiteten Garnelen dazugeben, vorsichtig vermischen, mit einem Deckel abdecken und 1 Stunde im Kühlschrank marinieren lassen. Danach die Garnelen 5 Minuten auf dem vorgeheizten Grill braten, dabei häufig wenden.
16. Garnelen in Orangenmarmeladen- und Barbecue-Sauce-Marinade vom Grill
Quelle: kaminia.ruEin Rezept speziell für Liebhaber ungewöhnlicher Geschmackskombinationen.
Du brauchst: 500 g geschälte Garnelen, 2 EL Orangenmarmelade, 2 EL Barbecue-Sauce, 1 EL Olivenöl, 1 TL Salz.
Zubereitung: In einer tiefen Schüssel Barbecue-Sauce, Orangenmarmelade, Öl und Salz vermischen. Die vorbereiteten Garnelen hinzufügen, vorsichtig vermischen, abdecken und 20 Minuten im Kühlschrank aufbewahren. Die Garnelen auf Spieße stecken und 5 Minuten auf dem vorgeheizten Grill braten.
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17. Scharfe Garnelen vom Grill
Quelle: mykaleidoscope.ruUnglaublich lecker mit frischen Kräutern und Zitronenscheiben.
Du brauchst: 500 g geschälte Garnelen, 2 EL Zitronensaft, 2 EL Olivenöl, 1 Tropfen Tabasco-Sauce, 0,5 TL gemahlener Koriander, 0,5 TL Salz.
Zubereitung: Die Garnelen abspülen und auf Küchenpapier trocknen lassen. Zitronensaft, Öl, Koriander, Salz und Tabasco-Sauce vermischen. Die Garnelen dazugeben, vermischen, mit Frischhaltefolie abdecken und 20-30 Minuten marinieren lassen. Die Garnelen auf Holzspieße stecken und auf dem vorgeheizten Grill braten, bis sie gar sind.
18. Gegrillte Garnelen, mariniert in scharfem Ketchup mit Knoblauch
Quelle: pinterest.comWährend des Bratens die Garnelen regelmäßig mit der restlichen Marinade bestreichen.
Du brauchst: 1 kg Garnelen, 150 ml scharfer Ketchup, 3 Knoblauchzehen, 1 TL gemahlener schwarzer Pfeffer, 1 TL Salz.
Zubereitung: Die Garnelen schälen, abspülen und gründlich mit Küchenpapier trocken tupfen. In eine breite Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer bestreuen. Ketchup und durchgepressten Knoblauch hinzufügen und gut vermischen. Die Zubereitung mit Frischhaltefolie abdecken und 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen. Die Garnelen vorsichtig auf Spieße stecken und auf den vorgeheizten Grill legen. 5-7 Minuten braten, dabei jede Minute wenden.
19. Garnelen mit Zucchini, Limette und Kirschtomaten vom Grill
Quelle: sauny-kaminy.ruMan kann auch Auberginen, junge Kartoffeln und Karotten hinzufügen.
Du brauchst: 500 g geschälte Garnelen, 1 junge Zucchini, 2 Limetten, 100 g Kirschtomaten, 3 EL Olivenöl, 100 ml Zitronensaft, 1 TL Salz.
Zubereitung: Limette, Tomaten und Zucchini schneiden. In eine Schüssel geben, Garnelen, Öl, Zitronensaft und Salz hinzufügen. Vermischen, abdecken und eine halbe Stunde an einem kühlen Ort aufbewahren. Limette, Garnelen und Gemüse abwechselnd auf Spieße stecken. 5-7 Minuten auf dem vorgeheizten Grill braten.
20. Garnelen mit Ananas vom Grill
Quelle: pulse.mail.ruAm besten mit frischer Ananas zubereiten!
Du brauchst: 500 g geschälte Garnelen, 300 g Ananas, 20 g Knoblauch, 60 ml Olivenöl, Saft einer halben Zitrone, 0,5 TL gemahlener Koriander, 0,5 TL gemahlener schwarzer Pfeffer, 1 TL Salz.
Zubereitung: Die Garnelen abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Ananas in kleine Stücke schneiden. Alles in eine Schüssel geben, Salz, Gewürze, Öl und durchgepressten Knoblauch hinzufügen. Vermischen, abdecken und 20-30 Minuten marinieren lassen. Danach die Garnelen und Ananas auf Holzspieße stecken, auf die geölte Oberfläche des vorgeheizten Grills legen und 5-7 Minuten braten, dabei jede Minute wenden. Die fertigen Garnelen mit Zitronensaft beträufeln.
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