Camarones a la parrilla: 20 de las recetas más deliciosas
Fuente: Azurita, AdobeStockMuchas personas prefieren los mariscos, ya que son saludables, sabrosos y bajos en calorías. Hay muchas opciones sobre este tema, pero hoy hemos decidido contarte más sobre cómo cocinar camarones a la parrilla. ¡Compartimos las 20 mejores recetas!
1. Camarones a la parrilla con pimentón y ajo
Fuente: kaminia.ruNo marines los camarones por más de 1 hora.
Necesitarás: 1 kg de camarones, 30 g de ajo, 3 cucharadas de aceite de oliva, 4 cucharadas de jugo de limón, 1 cucharadita de pimentón, 1 cucharadita de sal.
Preparación: Mezcla el aceite, el jugo de limón, la sal, el pimentón y el ajo prensado. Pela y coloca los camarones en un tazón con esta marinada, mezcla, cubre y deja marinar durante 15 minutos. Engrasa la parrilla caliente, coloca los camarones y asa durante 5-7 minutos, volteándolos cada minuto.
2. Camarones a la parrilla marinados en salsa de granada
Fuente: sauny-kaminy.ruBusca botellas con el nombre "Narsharab", esa es la salsa de granada.
Necesitarás: 500 g de camarones pelados, 2 cucharadas de salsa de granada, 2 cucharadas de aceite de oliva, 0,5 cucharaditas de pimienta negra molida, 0,5 cucharaditas de cilantro molido, 0,5 cucharaditas de sal.
Preparación: Enjuaga los camarones con agua fría y sécalos con papel de cocina. Mezcla la salsa de granada, el aceite, las especias y la sal. Agrega los camarones, mezcla suavemente y refrigera durante media hora. Ensarta los camarones en brochetas de madera y ásalos en la parrilla caliente durante 5-7 minutos.
3. Camarones a la parrilla con lima y vino blanco
Fuente: pngwing.comUna receta ideal que incluso los gourmets más exigentes apreciarán.
Necesitarás: 1 kg de camarones, 2 limas, 400 ml de vino blanco, 3 cucharadas de aceite de oliva, 0,5 cucharaditas de pimienta negra molida, 1 cucharadita de sal.
Preparación: Pela los camarones, retira las cabezas y los intestinos, enjuágalos y sécalos con papel de cocina. Exprime el jugo de las limas en un recipiente aparte. Agrega el aceite, la pimienta negra, la sal y el vino. Incorpora los camarones, mezcla, cubre con papel film y refrigera durante 30 minutos. Calienta la parrilla, engrasa su superficie y coloca los camarones. Ásalos durante 5-7 minutos, volteándolos con frecuencia.
4. Camarones a la parrilla marinados con mayonesa y ajo
Fuente: gotovka24.ruPara que las brochetas de madera no se quemen, remójalas en agua fría durante 20 minutos.
Necesitarás: 500 g de camarones pelados, 3 dientes de ajo, 3 cucharadas de mayonesa, 1 cucharadita de hierbas provenzales, 0,5 cucharaditas de sal.
Preparación: Mezcla la mayonesa, las hierbas provenzales, la sal y el ajo prensado. Agrega los camarones preparados, mezcla y deja marinar durante 30 minutos. Ensarta los camarones en brochetas y ásalos en la parrilla caliente durante 5-7 minutos, volteándolos cada minuto.
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5. Camarones a la cerveza a la parrilla
Fuente: dzen.ruUna excelente opción de aperitivo para un picnic.
Necesitarás: 500 g de camarones pelados, 3 dientes de ajo, 250 ml de cerveza clara, jugo de medio limón, 1 cucharadita de pimienta negra molida, 3 hojas de laurel, 0,5 cucharaditas de sal.
Preparación: Coloca los camarones en un tazón, agrega las especias, la sal y el ajo prensado. Mezcla suavemente, cubre y deja reposar durante 10 minutos. Vierte la cerveza, el jugo de limón y refrigera por otros 40 minutos. Ensarta los camarones en brochetas de madera y cocínalos en la parrilla caliente durante 5-7 minutos.
6. Camarones en adobo de ajo y limón a la parrilla
Fuente: pinterest.comSirve los camarones cocidos con kétchup, mostaza dulce o cualquier otra salsa.
Necesitarás: 1 kg de camarones, 1 limón, 4 dientes de ajo, 80 ml de aceite de oliva, 1 cucharadita de semillas de cilantro, 0,5 cucharaditas de pimienta negra molida, 1 cucharadita de sal.
Preparación: Pela, enjuaga y seca los camarones con papel de cocina. Corta el limón por la mitad y exprime el jugo en un tazón hondo. Agrega el aceite, las especias, la sal y el ajo prensado. Incorpora los camarones, mezcla suavemente y refrigera durante 30 minutos. Calienta la parrilla, engrasa la superficie con aceite y coloca los camarones. Ásalos durante 5-7 minutos, volteándolos cada minuto.
7. Camarones a la parrilla marinados en salsa de soja con jengibre y ajo
Fuente: stranabolgariya.ruSi no tienes jengibre, usa la misma cantidad de raíz de rábano picante.
Necesitarás: 500 g de camarones pelados, 3 dientes de ajo, 20 g de raíz de jengibre, 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de aceite de oliva, 0,5 cucharaditas de pimienta negra molida, 0,5 cucharaditas de azúcar morena, 0,5 cucharaditas de sal.
Preparación: Pica el jengibre y el ajo pelado en una licuadora. Agrega la pimienta, la sal, el azúcar, el aceite y la salsa de soja. Vierte esta marinada sobre los camarones preparados, mezcla suavemente, cubre con papel film y refrigera durante 20-30 minutos. Coloca los camarones en la parrilla caliente y ásalos hasta que estén cocidos.
8. Camarones en brochetas, asados a la parrilla
Fuente: pinterest.comEnsarta los camarones de manera que las colas no cuelguen.
Necesitarás: 500 g de camarones pelados, 20 g de ajo, 20 g de cualquier hierba, 3 cucharadas de jugo de limón, 3 cucharadas de aceite vegetal, 0,5 cucharaditas de sal.
Preparación: Pica finamente las hierbas y el ajo pelado. Agrega el aceite, la sal y los camarones preparados. Mezcla, cubre con papel film y refrigera durante 30 minutos. Luego, ensarta los camarones en brochetas de madera y ásalos en la parrilla caliente durante 5 minutos, volteándolos con frecuencia. Coloca los camarones cocidos en un plato y rocía con jugo de limón.
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9. Camarones a la parrilla marinados en jugo de naranja fresco con ajo
Fuente: pinterest.comSe puede cocinar en cualquier tipo de parrilla.
Necesitarás: 500 g de camarones pelados, 3 dientes de ajo, 250 ml de jugo de naranja fresco, 2 cucharadas de aceite de oliva, 0,5 cucharaditas de azúcar, 0,5 cucharaditas de sal.
Preparación: En un tazón hondo, mezcla el jugo de naranja fresco, el azúcar, la sal, el aceite y el ajo prensado. Agrega los camarones, mezcla suavemente y déjalos marinar durante 30-40 minutos. Engrasa la superficie de la parrilla caliente con aceite, coloca los camarones y cocínalos durante 5-7 minutos, volteándolos con frecuencia.
10. Camarones con judías verdes a la parrilla
Fuente: kaminia.ruIncluso aquellos que cuidan su figura pueden permitirse este plato.
Necesitarás: 500 g de camarones pelados, 100 g de judías verdes, 2 limas, 3 cucharadas de aceite de oliva, 0,5 cucharaditas de sal.
Preparación: Corta las judías verdes en trozos grandes y colócalas en un tazón. Agrega los camarones, el aceite, la sal y exprime el jugo de lima. Mezcla, cubre con papel film y refrigera durante 30 minutos. Ensarta los camarones y las judías verdes en brochetas, y ásalos en la parrilla durante 5-7 minutos.
11. Camarones con ajo y hierbas a la parrilla
Fuente: mykaleidoscope.ruRecomendamos usar pinzas especiales para parrilla.
Necesitarás: 1 kg de camarones pelados, 50 g de ajo, 150 ml de jugo de limón, 200 g de cualquier hierba, 100 ml de aceite de oliva, 0,5 cucharaditas de cilantro molido, 0,5 cucharaditas de pimienta negra molida, 1 cucharadita de sal.
Preparación: Pica finamente una cuarta parte de las hierbas y colócalas en un tazón. Agrega el aceite, el jugo de limón, la sal, las especias, el ajo picado y los camarones. Mezcla, cubre y refrigera durante media hora. Calienta la parrilla, engrasa su superficie con aceite y coloca los camarones. Ásalos durante 5-7 minutos, volteándolos con frecuencia. Coloca el resto de las hierbas en un plato grande y encima agrega los camarones asados.
12. Camarones a la parrilla marinados con lima y coñac
Fuente: dzen.ruDe la misma manera, puedes cocinar otros mariscos a tu gusto.
Necesitarás: 1 kg de camarones, 30 g de ajo, 200 ml de jugo de lima, 3 cucharadas de coñac, 3 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita de hierbas italianas, 1 cucharadita de cilantro molido, 1 cucharadita de sal.
Preparación: Pela, enjuaga, seca los camarones y colócalos en un tazón. Agrega el jugo de lima, el coñac, el aceite, el ajo picado, la sal y las especias. Mezcla, cubre y deja marinar durante 15 minutos. Ensarta los camarones en brochetas de madera y ásalos en la parrilla caliente hasta que estén cocidos. En promedio, esto toma alrededor de 5-7 minutos.
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13. Camarones con adzhika a la parrilla
Fuente: eda.ru¡Querrás cocinar estos camarones una y otra vez!
Necesitarás: 500 g de camarones pelados, 2 cucharadas de adzhika, 2 cucharadas de aceite de oliva, 0,5 cucharaditas de sal.
Preparación: Mezcla la adzhika, el aceite de oliva y la sal. Agrega los camarones preparados, mezcla suavemente y refrigera la preparación durante media hora. Calienta la parrilla, engrasa la superficie con aceite y coloca los camarones. Ásalos durante 5-7 minutos, volteándolos cada minuto.
14. Camarones tigre asados a la parrilla
Fuente: mirtesen.ruAsegúrate de servirlos calientes.
Necesitarás: 1 kg de camarones tigre, 100 ml de aceite de oliva, 100 ml de jugo de limón, 1 cucharadita de sal.
Preparación: Mezcla los camarones tigre con el aceite y la sal, cubre y refrigera durante 10 minutos. Luego, colócalos en la parrilla caliente y ásalos durante 10 minutos, volteándolos cada minuto. Transfiere los camarones cocidos a un plato y rocía con jugo de limón.
15. Camarones en salsa chimichurri a la parrilla
Fuente: fotostrana.ruSi tienes camarones congelados, colócalos en una bolsa y sumérgelos en agua tibia.
Necesitarás: 600 g de camarones pelados, 1 cebolla, 20 g de cilantro, 20 g de perejil, 4 dientes de ajo, 150 ml de aceite de oliva, 100 ml de jugo de limón, 0,5 cucharaditas de hojuelas de pimiento rojo, 1 cucharadita de orégano, 0,5 cucharaditas de pimienta negra molida, 1 cucharadita de sal.
Preparación: Pica el cilantro, el perejil, la cebolla pelada y el ajo en una licuadora. Agrega las especias, la sal, el aceite, el jugo de limón y enciende la licuadora por 1 minuto más. Incorpora los camarones preparados, mezcla suavemente, cubre y refrigera para marinar durante 1 hora. Luego, asa los camarones durante 5 minutos en la parrilla caliente, volteándolos con frecuencia.
16. Camarones en adobo de mermelada de naranja y salsa barbacoa a la parrilla
Fuente: kaminia.ruReceta especialmente para los amantes de las combinaciones de sabores inusuales.
Necesitarás: 500 g de camarones pelados, 2 cucharadas de mermelada de naranja, 2 cucharadas de salsa barbacoa, 1 cucharada de aceite de oliva, 1 cucharadita de sal.
Preparación: En un tazón hondo, mezcla la salsa barbacoa, la mermelada de naranja, el aceite y la sal. Agrega los camarones preparados, mezcla suavemente, cubre y refrigera durante 20 minutos. Ensarta los camarones en brochetas y ásalos en la parrilla caliente durante 5 minutos.
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17. Camarones picantes a la parrilla
Fuente: mykaleidoscope.ruIncreíblemente delicioso con hierbas frescas y rodajas de limón.
Necesitarás: 500 g de camarones pelados, 2 cucharadas de jugo de limón, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 gota de salsa Tabasco, 0,5 cucharaditas de cilantro molido, 0,5 cucharaditas de sal.
Preparación: Enjuaga y seca los camarones con papel de cocina. Mezcla el jugo de limón, el aceite, el cilantro, la sal y la salsa Tabasco. Incorpora los camarones, mezcla, cubre con papel film y deja marinar durante 20-30 minutos. Ensarta los camarones en brochetas de madera y ásalos en la parrilla caliente hasta que estén cocidos.
18. Camarones a la parrilla marinados en kétchup picante con ajo
Fuente: pinterest.comDurante la cocción, unta periódicamente los camarones con el resto de la marinada.
Necesitarás: 1 kg de camarones, 150 ml de kétchup picante, 3 dientes de ajo, 1 cucharadita de pimienta negra molida, 1 cucharadita de sal.
Preparación: Pela, enjuaga y seca bien los camarones con papel de cocina. Transfiérelos a un tazón grande, espolvorea con sal y pimienta. Agrega el kétchup, el ajo prensado y mezcla bien. Cubre la preparación con papel film y refrigera durante 30 minutos. Ensarta cuidadosamente los camarones en brochetas y colócalos en la parrilla caliente. Ásalos durante 5-7 minutos, volteándolos cada minuto.
19. Camarones con calabacín, lima y tomates cherry a la parrilla
Fuente: sauny-kaminy.ruTambién puedes agregar berenjenas, papas nuevas y zanahorias.
Necesitarás: 500 g de camarones pelados, 1 calabacín joven, 2 limas, 100 g de tomates cherry, 3 cucharadas de aceite de oliva, 100 ml de jugo de limón, 1 cucharadita de sal.
Preparación: Corta la lima, los tomates y el calabacín. Colócalos en un tazón, agrega los camarones, el aceite, el jugo de limón y la sal. Mezcla, cubre y refrigera durante media hora. Ensarta la lima, los camarones y las verduras en brochetas, alternándolos en cualquier orden. Ásalos en la parrilla caliente durante 5-7 minutos.
20. Camarones con piña a la parrilla
Fuente: pulse.mail.ru¡Es mejor cocinar con piña fresca!
Necesitarás: 500 g de camarones pelados, 300 g de piña, 20 g de ajo, 60 ml de aceite de oliva, jugo de medio limón, 0,5 cucharaditas de cilantro molido, 0,5 cucharaditas de pimienta negra molida, 1 cucharadita de sal.
Preparación: Enjuaga y seca los camarones con papel de cocina. Corta la piña en trozos pequeños. Coloca todo en un tazón, agrega la sal, las especias, el aceite y el ajo prensado. Mezcla, cubre y deja marinar durante 20-30 minutos. Luego, ensarta los camarones y la piña en brochetas de madera, colócalos en la superficie engrasada de la parrilla caliente y ásalos durante 5-7 minutos, volteándolos cada minuto. Rocía los camarones cocidos con jugo de limón.
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