Gesunde Salate mit Mais: 20 nützliche und leckere Rezepte für jeden Tag
Quelle: Grinchh, AdobeStockDosenmais ist gut, weil er zu jeder Jahreszeit erhältlich ist, und er ist auch eine ziemlich nützliche Zutat, die sich sehr leicht in eine gesunde Ernährung integrieren lässt. Mais eignet sich am besten für die Zubereitung von gesunden Salaten, und speziell für dich haben wir bereits die interessantesten Rezepte gefunden!
1. Gesunder Gemüsesalat mit Mais
Quelle: AdobeStockDas einfachste und alltäglichste Rezept aus verfügbarem Gemüse.
Du brauchst: 2 Gurken, 1 Tomate, 1 Paprika, 100 g Dosenmais, Olivenöl.
Zubereitung: Schneide alles Gemüse in kleine Würfel und füge den Mais hinzu. Beträufle den fertigen Salat mit etwas Olivenöl.
2. Gesunder Salat mit Avocado und Mais
Quelle: AdobeStockWir empfehlen, den fertigen Salat mit Sesam oder Kernen zu bestreuen.
Du brauchst: 1 Bund Lattich, 1 Avocado, 200 g Dosenmais, 150 g Kirschtomaten, 2 EL Zitronensaft, Olivenöl, Gewürze.
Zubereitung: Schneide die Avocado in Würfel und beträufle sie mit Zitronensaft. Halbiere die Kirschtomaten, zerreiße den Lattich beliebig mit den Händen und mische alle Zutaten. Beträufle den Salat mit Olivenöl und würze ihn.
3. Gesunder Salat mit Mais und Dosen-Thunfisch
Quelle: AdobeStockFür gesunde Rezepte verwende Thunfisch in eigenem Saft.
Du brauchst: 1 Dose Thunfisch, 1 Dose Mais, 2 Gurken, 3 Eier, Olivenöl.
Zubereitung: Koche die Eier und schneide sie in kleine Würfel. Schneide die Gurken ebenfalls in Würfel, füge den Mais und die Thunfischstücke hinzu. Würze den Salat mit Öl und Thunfischsaft.
4. Gesunder Salat mit Chinakohl und Mais
Quelle: AdobeStockFrisch, leicht, knackig – so ein Salat wird ein wahrer Genuss.
Du brauchst: 250 g Chinakohl, 100 g Dosenmais, 1 Ei, 1 Gurke, 20 g Petersilie, Sauerrahm.
Zubereitung: Koche das Ei und schneide es in kleine Würfel, und schneide die Gurke ebenfalls in Würfel. Schneide den Chinakohl fein, hacke die Petersilie, füge den Mais hinzu und würze den Salat mit Sauerrahm.
20 wunderbare Salate mit Krabbenstäbchen und Mais
5. Gesunder Salat mit Krabbenstäbchen und Mais
Quelle: AdobeStockEine diätetische Variante des beliebten Krabbensalats.
Du brauchst: 200 g Krabbenstäbchen, 2 Eier, 2 Gurken, 200 g Dosenmais, 10 g Dill, Sauerrahm.
Zubereitung: Koche die Eier. Schneide alle Zutaten in kleine Würfel, hacke den Dill, füge den Mais hinzu und würze den Salat mit Sauerrahm.
6. Gesunder Salat mit Karotten und Mais
Quelle: AdobeStockUm den Salat noch bunter zu machen – füge etwas gehackte Kräuter hinzu.
Du brauchst: 3 Eier, 2 Karotten, 150 g Dosenmais, 2 EL Sauerrahm, 1 Knoblauchzehe, Gewürze.
Zubereitung: Koche die Eier und schneide sie in kleine Würfel. Reibe die Karotten grob, füge den Mais hinzu und mische den Salat. Für das Dressing mische Sauerrahm, Gewürze nach Geschmack und gepressten Knoblauch.
7. Gesunder Salat mit Mais und Käse
Quelle: AdobeStockDu kannst jeden Käse verwenden, auch fettarmen.
Du brauchst: 150 g Dosenmais, 3 Eier, 50 g Hartkäse, 2 EL Joghurt.
Zubereitung: Koche die Eier und schneide sie in Würfel. Reibe den Käse, füge den Mais hinzu und würze den Salat mit Joghurt. Würze ihn nach Belieben.
8. Gesunder Salat mit Quark, Apfel und Mais
Quelle: AdobeStockEin originelles Salatrezept, wenn du etwas Ungewöhnliches möchtest.
Du brauchst: 100 g Dosenmais, 1 Apfel, 120 g körnigen Quark, 50 g Salatmix, 1 Avocado, 10 g körnigen Senf, 25 ml Olivenöl, 1 TL Honig, Salz.
Zubereitung: Schneide Apfel und Avocado in dünne Scheiben, lege sie auf den Salatmix und füge Quark und Mais hinzu. Mische Olivenöl, Honig und körnigen Senf, salze und übergieße den Salat mit dem entstandenen Dressing.
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9. Gesunder Salat mit Avocado, Mais und Sellerie
Quelle: AdobeStockSchnell zubereitet und überrascht mit einem wunderbaren Geschmack.
Du brauchst: 2 Avocados, 3 Stangen Sellerie, 150 g Dosenmais, Olivenöl, Zitronensaft, Gewürze.
Zubereitung: Schneide Avocado und Sellerie in kleine Stücke. Füge den Mais hinzu, mische den Salat und beträufle ihn mit Öl und Zitronensaft.
10. Gesunder Salat mit Kohl und Mais
Quelle: AdobeStockJungen Kohl sofort hinzufügen, alten Kohl zuerst etwas mit Salz zerdrücken.
Du brauchst: 1/2 Kopf Kohl, 1 Dose Mais, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 1 Bund Kräuter, 4 EL Olivenöl, 1 TL Senf, 2 EL Zitronensaft.
Zubereitung: Schneide den Kohl und die Zwiebel fein, reibe die Karotte, hacke die Kräuter und füge den Mais hinzu. Mische die Zutaten für das Dressing separat und übergieße den Salat damit.
11. Gesunder Salat mit Mais und Tomaten
Quelle: AdobeStockEs wird noch besser, wenn du Tomaten verschiedener Sorten und Farben mischst.
Du brauchst: 120 g Dosenmais, 3 Tomaten, 1 rote Zwiebel, 1/2 Bund Petersilie, Olivenöl, Salz.
Zubereitung: Schneide das Gemüse beliebig, hacke die Petersilie und füge den Mais hinzu. Salze den Salat und würze ihn mit Olivenöl.
12. Gesunder Salat mit Gurke, Sellerie und Mais
Quelle: AdobeStockEin weiteres großartiges Rezept für alle, die herzhafte und knackige Salate lieben!
Du brauchst: 100 g Selleriestangen, 200 g Dosenmais, 1 Gurke, 2 Eier, 2 EL griechischer Joghurt, Gewürze.
Zubereitung: Koche die Eier und schneide alle Zutaten in kleine Würfel. Füge den Mais hinzu, würze den Salat nach Geschmack und würze ihn mit Joghurt.
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13. Gesunder Salat mit Mais, Roter Bete und Kohl
Quelle: AdobeStockMit Rotkohl – so wird der Salat maximal farbenfroh und appetitlich.
Du brauchst: 600 g Kohl, 300 g Rote Bete, 1 rote Zwiebel, 5 EL Zitronensaft, 1 EL Zucker, 150 g Dosenmais, Olivenöl, Gewürze, Salz.
Zubereitung: Backe oder koche die Rote Bete im Voraus. Schneide die rote Zwiebel fein, füge ein Drittel des Zuckers, etwas Salz hinzu und übergieße sie 10 Minuten lang mit kochendem Wasser. Spüle danach die Zwiebel ab, schneide den Kohl fein, mische sie zusammen und füge Zitronensaft, den restlichen Zucker und etwas mehr Salz hinzu. Zerdrücke alles mit den Händen, füge geriebene Rote Bete, Mais, etwas Öl und Gewürze nach Geschmack hinzu. Mische den Salat.
14. Gesunder Salat mit Glasnudeln, Gemüse und Mais
Quelle: AdobeStockWird zu einem vollwertigen Hauptgericht zum Mittag- oder Abendessen.
Du brauchst: 100 g Glasnudeln, 1/2 Zucchini, 1 Karotte, 1 Paprika, 100 g Rotkohl, 5 EL Dosenmais, 50 g Brokkoli, Sesam, je 2 EL Olivenöl, Sojasauce und süße Chilisauce, 1 EL Zitronensaft.
Zubereitung: Bereite die Glasnudeln gemäß Packungsanweisung zu. Blanchiere die Brokkoliröschen 5 Minuten in kochendem Wasser und lasse sie abtropfen. Das restliche Gemüse – sehr fein schneiden, alles zusammenmischen und den Mais hinzufügen. Mische separat Olivenöl, Zitronensaft, Sojasauce und Chilisauce, übergieße den Salat mit diesem Dressing und bestreue ihn mit Sesam.
15. Gesunder Salat mit gekochtem Huhn und Mais
Quelle: AdobeStockDank des Huhns ist dies eines der sättigendsten Rezepte in der Auswahl.
Du brauchst: 200 g Hähnchenbrustfilet, 1-2 Gurken, 100 g Dosenmais, 1/2 Bund Lattich, 2 Eier, Joghurt, Gewürze.
Zubereitung: Koche das Hähnchenbrustfilet und die Eier im Voraus. Schneide alle Zutaten beliebig, hacke den Lattich und mische den Salat. Würze ihn mit Joghurt und Gewürzen.
16. Gesunder Salat mit Mais, Karotten und Radieschen
Quelle: AdobeStockEin leichter Sommersalat, der buchstäblich in wenigen Minuten zubereitet ist.
Du brauchst: 6 Radieschen, 100 g Dosenmais, 1 Gurke, 1 Karotte, 20 g Frühlingszwiebeln, 1 Bund Kräuter, Sauerrahm.
Zubereitung: Reibe die Karotte, hacke die Kräuter und Frühlingszwiebeln, und schneide Gurke und Radieschen in Streifen. Füge den Mais hinzu und würze den Salat mit Sauerrahm.
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17. Gesunder Salat mit Mais und rohen Champignons
Quelle: AdobeStockTrotz seiner Einfachheit unterscheidet er sich erheblich von den üblichen Gemüsesalaten.
Du brauchst: 150 g Chinakohl oder Rotkohl, 100 g Champignons, 5 EL Dosenmais, 200 g Tomaten, 30 g Oliven, 80 g Weichkäse, 1 Bund Kräuter, 5 EL Olivenöl, 1 EL körniger Senf, 1,5 EL Apfelessig, Gewürze.
Zubereitung: Schneide die Champignons dünn, den Kohl fein, die Oliven in Ringe und den Käse in Scheiben. Schneide die Tomaten in Spalten, hacke die Kräuter, füge den Mais hinzu und mische alle Zutaten. Mische separat Olivenöl, Apfelessig, körnigen Senf und Gewürze nach Geschmack und übergieße den Salat mit dem entstandenen Dressing.
18. Gesunder Salat mit Mais, Huhn und Bohnen
Quelle: AdobeStockDieses Rezept ist nützlich für alle, die auf die Proteinmenge in ihrer Ernährung achten.
Du brauchst: 150 g rote Dosenbohnen, 2 Paprika, 100 g Dosenmais, 100-150 g Hähnchenbrustfilet, 1 rote Zwiebel, 15 g Petersilie, 2 EL Olivenöl, je 1 TL Apfelessig und Senf, Gewürze.
Zubereitung: Koche das Hähnchenbrustfilet im Voraus, schneide die Zutaten beliebig, hacke die Petersilie und mische den Salat. Mische die Zutaten für das Dressing separat und übergieße den Salat damit.
19. Gesunder Salat mit Garnelen und Mais
Quelle: AdobeStockSo ein Salat macht auch auf dem Festtisch eine gute Figur.
Du brauchst: 200 g geschälte Garnelen, 100 g Dosenmais, 3 Eier, 4 Gurken, Joghurt.
Zubereitung: Koche die Garnelen einige Minuten, bis sie gar sind. Koche die Eier und schneide sie in Würfel. Schneide die Gurken ebenfalls in Würfel, füge den Mais hinzu und würze den Salat mit Joghurt.
20. Gesunder Salat mit Mais und Tintenfisch
Quelle: AdobeStockZur Abwechslung – schlagen wir vor, ihn in Schichten anzurichten.
Du brauchst: 2 Tintenfische, 1-2 Gurken, 150 g Dosenmais, 2 Eier, 20 g Kräuter, Joghurt.
Zubereitung: Koche die Tintenfische 2 Minuten in kochendem Wasser, kühle sie dann ab und schneide sie in Streifen. Schneide die Gurken und gekochten Eier ebenfalls in Streifen, hacke die Kräuter. Schichte Tintenfisch, Gurken, Eier, Kräuter und Mais. Bestreiche die Schichten mit Joghurt.
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