Hot Dogs selbstgemacht: 20 der leckersten Rezepte
Quelle: zen.yandex.ruManchmal möchte man etwas Ungesundes, aber so Leckeres. Doch selbst gewohntes Fast Food lässt sich selbst zubereiten, und das viel schmackhafter und gesünder. Hier sind 20 Hot-Dog-Rezepte für zu Hause!
1. Hot Dog aus dem Ofen
Quelle: vkusnobus.ruBeginnen wir mit den einfachsten Grundlagen, wie man einen Hot Dog zu Hause zubereitet.
Du benötigst: 2 Brötchen, 2 Würstchen, 1 Tomate, 100 g Käse, Ketchup, Mayonnaise, Frühlingszwiebeln.
Zubereitung: Schneide die Brötchen auf und mache eine kleine Vertiefung für die Füllung. Bestreiche sie mit Ketchup und Mayonnaise, lege je ein Würstchen hinein und füge Tomatenscheiben, Zwiebeln und geriebenen Käse hinzu. Schiebe die Hot Dogs für 10 Minuten bei 220 Grad in den Ofen.
2. Schneller hausgemachter Hot Dog
Quelle: wikihow.comDas schnellste Rezept für jeden Tag.
Du benötigst: 4 Brötchen, 4 Würstchen, 1 Tomate, 1 eingelegte Gurke, 1 Zwiebel, 50 g Käse, Kräuter, je 8 EL Ketchup und Mayonnaise, 4 TL Senf.
Zubereitung: Schneide die Brötchen ein und bestreiche sie mit Senf, Ketchup und Mayonnaise. Füge gehackte Kräuter und fein geschnittenes Gemüse hinzu. Lege ein Würstchen darauf und bestreue es mit geriebenem Käse – und der Hot Dog ist fertig.
3. Hot Dog aus der Mikrowelle
Quelle: yandex.comEine sehr praktische Art, Hot Dogs zu Hause zuzubereiten!
Du benötigst: 5 Brötchen, 5 Würstchen, 100 g Radieschen, 200 g Gurken, Kräuter, Ketchup, Mayonnaise, Senf.
Zubereitung: Schneide die Brötchen ein und bestreiche sie innen mit Saucen. Füge fein geschnittenes Gemüse hinzu und lege je ein Würstchen darauf. Wickle die Hot Dogs in Backpapier und gib sie einzeln für etwa 1-1,5 Minuten in die Mikrowelle.
4. Hot Dog mit Kirschtomaten und Frischkäse
Quelle: pinterest.comFüge Thymian und aromatische Kräuter nach Geschmack hinzu.
Du benötigst: 4 Brötchen, 4 Würstchen, 1 Bund Koriander, 3 Kirschtomaten, Frühlingszwiebeln, 1 Chilischote, 100 g Frischkäse, Gewürze, Mayonnaise.
Zubereitung: Mische den Frischkäse mit Mayonnaise, Knoblauch und Gewürzen. Schneide die Tomaten, den Koriander und die Frühlingszwiebeln dünn, und brate die Würstchen zuerst leicht an. Schneide die Brötchen auf, lege Tomaten und Kräuter hinein, darauf das Würstchen und dann die Käsesauce.
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5. Hot Dog mit würzigem Krautsalat
Quelle: pinterest.comDer Krautsalat für dieses Rezept wird im asiatischen Stil zubereitet.
Du benötigst: 8 Brötchen, 8 Würstchen, 1 Ingwerwurzel, 100 g Mayonnaise, scharfe Sauce, 2 EL Zitronensaft, 2 EL gehackter Koriander, 300 g Kohl, 2 Karotten, Chili.
Zubereitung: Brate die Würstchen von allen Seiten an und röste die Brötchen nach Belieben. Mische Mayonnaise, scharfe Sauce, geriebenen Ingwer, Zitronensaft und Koriander. Schneide den Kohl fein, reibe die Karotten und mische das Gemüse mit der Sauce. Lege es in die aufgeschnittenen Brötchen und darauf die Würstchen.
6. Hot Dog mit koreanischen Karotten
Quelle: foodrepublic.comKoreanische Karotten sind wie geschaffen für eine Hot-Dog-Füllung!
Du benötigst: 3 Brötchen, 3 Würstchen, 150 g koreanische Karotten, eine halbe rote Zwiebel, Ketchup, Mayonnaise, Senf, Kräuter.
Zubereitung: Schneide die süße rote Zwiebel in Streifen und mische sie mit den Karotten. Schneide die Brötchen ein, bestreiche sie mit Saucen und lege die Karotten hinein, darauf die Würstchen.
7. Hot Dog mit Avocado
Quelle: eatingwell.comEin originelles Rezept, wenn man Abwechslung möchte!
Du benötigst: 2 Brötchen, 2 Würstchen, eine halbe Avocado, ein Viertel rote Zwiebel, Curry, Gewürze, Olivenöl.
Zubereitung: Schneide die Zwiebel und Avocado fein und mische sie mit Curry, Gewürzen und etwas Olivenöl. Brate die Würstchen an und lege sie in die aufgeschnittenen Brötchen, darauf die Avocado mit Zwiebeln.
8. Hot Dog mit Tomatensalsa
Quelle: pinterest.seSalsa ist sehr einfach zuzubereiten, schmeckt aber besser als fertige Saucen oder einfache Salate.
Du benötigst: 2 Brötchen, 2 Würstchen, 1 Tomate, 1 scharfe Peperoni, 1 EL gehackte Frühlingszwiebeln, 1 TL Olivenöl, Gewürze.
Zubereitung: Hacke die Tomate, die Frühlingszwiebeln und die scharfe Peperoni so fein wie möglich. Füge Gewürze und Olivenöl hinzu und lasse es etwas ziehen. In der Zwischenzeit die Würstchen anbraten, die Brötchen aufschneiden und die Würstchen hineinlegen. Die Salsa darüber verteilen.
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9. Hot Dog mit Rotkohl und Mais
Quelle: family-cooking.ruNicht nur lecker, sondern auch sehr farbenfroh!
Du benötigst: 2 Brötchen, 2 Würstchen, eine halbe rote Zwiebel, 100 g Rotkohl, 50 g Mais, Frühlingszwiebeln, Tomatensauce, Mayonnaise, 1 EL Sojasauce, 0,5 TL Honig.
Zubereitung: Mische Tomaten- und Sojasauce, Mayonnaise, Honig und Gewürze nach Geschmack. Schneide beide Zwiebelsorten und den Kohl fein, füge Mais hinzu und mische alles. Schneide die Brötchen ein, bestreiche sie mit Sauce, lege den Salat hinein und darauf die Würstchen.
10. Hot Dog mit Chinakohl
Quelle: craftlog.comJe mehr verschiedene Kräuter im Hot Dog, desto besser!
Du benötigst: 6 Brötchen, 6 Würstchen, 100 g Käse, 0,5 Bund Koriander, Dill und Petersilie, 4 Blätter Chinakohl, Salatblätter, Rucola, Basilikum, 2 EL Mayonnaise, 1 TL Olivenöl, 1 TL Dijon-Senf.
Zubereitung: Hacke alle Kräuter, Salatblätter und Chinakohl fein und mische sie mit Olivenöl und Dijon-Senf. Schneide die Brötchen ein, bestreiche sie mit Mayonnaise und lege die Kräuter hinein. Darauf die Würstchen legen und mit geriebenem Käse bestreuen.
11. Hot Dog mit eingelegter Gurke
Quelle: avrorra.comDazu passt hervorragend Barbecue-Sauce oder Adschika.
Du benötigst: 2 Brötchen, 2 Würstchen, 2 eingelegte Gurken, 1 Tomate, 50 g Käse, Mayonnaise, Senf, Tomatensauce, Kräuter.
Zubereitung: Schneide die Brötchen auf, bestreiche sie nach Geschmack mit Saucen und bestreue sie mit Kräutern. Lege die Würstchen hinein und verteile die in Streifen geschnittenen Gurken und Tomaten an den Seiten. Bestreue die Hot Dogs mit geriebenem Käse und schiebe sie für 15 Minuten bei 200 Grad in den Ofen.
12. Hot Dog mit Pilzen
Quelle: thespruceeats.comWähle kleinere Pilze, damit die Stücke ordentlicher sind.
Du benötigst: 6 Brötchen, 6 Würstchen, 8 Pilze, 1 Zwiebel, 1 scharfe Peperoni, 4 Kirschtomaten, 50 g Mozzarella, Butter.
Zubereitung: Schneide Pilze und Zwiebel fein und brate sie in Butter an. Hacke die Tomaten separat und mische sie mit scharfer Peperoni und Gewürzen. Schneide die Brötchen ein, lege die Tomaten, Würstchen und darauf die Pilze hinein. Mit geriebenem Mozzarella bestreuen und für 10 Minuten bei 220 Grad in den Ofen schieben.
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13. Hot Dog mit Zucchini und Rucola
Quelle: jam-bakery.ruHier passt Knoblauch- oder Käsesauce sehr gut.
Du benötigst: 4 Brötchen, 4 Würstchen, 1 Zucchini, Rucola, Ketchup, Mayonnaise.
Zubereitung: Brate die Würstchen von allen Seiten an und brate die in Scheiben geschnittenen Zucchini separat an. Schneide die Brötchen ein und lege alle Zutaten hinein, darauf Saucen nach Geschmack gießen.
14. Hot Dog mit Kartoffeln
Quelle: epicurious.comEin sättigender, leckerer und sehr origineller hausgemachter Hot Dog.
Du benötigst: 4 Brötchen, 4 Würstchen, 1 Kartoffel, 80 g Salatblätter, 2 eingelegte Gurken, Ketchup, Mayonnaise.
Zubereitung: Schneide die Kartoffel in dünne Streifen und brate sie gar. Brate die Würstchen separat an und schneide die Gurken ebenfalls in Streifen. Schneide die Brötchen auf, lege Salatblätter und die restliche Füllung hinein und gieße Ketchup und Mayonnaise darüber.
15. Hot Dog mit frischem Gemüse
Quelle: fb.ruDie Sommerversion genau richtig für die warme Jahreszeit!
Du benötigst: 4 Brötchen, 4 Würstchen, 50 g Gurke, 50 g Tomaten, 50 g Radieschen, 50 g Zucchini, 50 g Erbsen, 50 g Käse, Frühlingszwiebeln, Kräuter, Sauerrahm, Knoblauch.
Zubereitung: Schneide alles Gemüse in kleine Würfel und mische den Sauerrahm mit gehackten Kräutern und geriebenem Käse. Schneide die Brötchen auf und bestreiche sie mit der Sauerrahmsauce. Lege die Würstchen hinein und bestreue sie mit dem Gemüsesalat.
16. Hot Dog mit Garnelen
Quelle: pinterest.ruDie Rezepte für moderne Hot Dogs beschränken sich längst nicht mehr nur auf Würstchen.
Du benötigst: 4 Brötchen, 500 g Garnelen, 3 EL Mayonnaise, 1 Stange Sellerie, 50 g Mais, 1 TL Zitronensaft, Gewürze, Kräuter.
Zubereitung: Koche die Garnelen, schneide sie kleiner und mische sie mit gehacktem Sellerie. Füge Mais, Kräuter und Gewürze hinzu und würze die Füllung mit Zitronensaft und Mayonnaise. Schneide die Brötchen auf und verteile die Füllung darin.
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17. Hot Dog mit Hering
Quelle: zen.yandex.ruBeliebtes Streetfood direkt aus Amsterdam.
Du benötigst: 2 Brötchen, 2 Stücke gesalzener Hering, Gewürze, 1 rote Zwiebel, 1 TL Zucker, eine Prise Salz, 50 ml Apfelessig, Dill, Koriander, 2 TL Senf, 1 EL Sauerrahm, 1 Ei.
Zubereitung: Wälze den Hering in Koriander und mariniere die Zwiebel 15 Minuten lang in Wasser und Essig mit Dill. Mische Eigelb, Senf und Sauerrahm glatt. Schneide die Brötchen auf, bestreiche sie mit Sauce, lege Zwiebelringe, Hering und wieder Zwiebeln hinein.
18. Hot Dog mit Krabbenstäbchen
Quelle: cookpad.comFür alle, die gerne etwas Neues ausprobieren, empfehlen wir, Kiwi hinzuzufügen.
Du benötigst: 2 Brötchen, 5 Krabbenstäbchen, 1 Kiwi, 0,5 Zwiebel, 200 g Käse, Ketchup, Mayonnaise, Senf.
Zubereitung: Schneide die Zwiebel und die Krabbenstäbchen fein, reibe den Käse und mische alles zusammen. Schneide die Kiwi in dünne Scheiben. Schneide die Brötchen auf, lege etwas Kiwi hinein und darauf die Füllung aus Krabbenstäbchen. Mit Saucen nach Geschmack beträufeln.
19. Hot Dog mit Huhn
Quelle: jam-bakery.ruDiesen Hot Dog kann man bedenkenlos mit auf Reisen oder zum Picknick nehmen.
Du benötigst: 2 Brötchen, 1 Hähnchenfilet, 4 EL Paniermehl, Kräuter, Zitronenschale, 1 Ei, 100 g Käse, Salatblätter, 150 g Kirschtomaten, 0,5 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, Chili, 50 ml Apfelsaft.
Zubereitung: Schneide Tomaten, Zwiebel und Knoblauch fein, brate sie an, gieße Saft darüber und dünste sie 15 Minuten lang zugedeckt. Schneide das Hähnchen, klopfe es flach, tauche es in Ei und wälze es in Paniermehl mit Kräutern und Zitronenschale, dann brate es an. Schneide die Brötchen auf und lege Salatblätter, dünne Käsescheiben, Hähnchenstücke und Sauce hinein.
20. Hot Dog im Lavash
Quelle: pizzagrillm.ruEine Sammlung hausgemachter Hot Dogs wäre ohne dieses Rezept nicht vollständig!
Du benötigst: 3 Lavash, 3 Würstchen, eine halbe Karotte, ein Drittel Chinakohl, 1 Gurke, Ketchup, Mayonnaise, Senf.
Zubereitung: Schneide den Chinakohl fein, reibe die Karotte und schneide die Gurke in dünne Streifen. Bestreiche jedes Lavash nach Geschmack mit Saucen, lege das Gemüse und darauf ein Würstchen. Rolle den Hot Dog ein und brate ihn nach Belieben in der Pfanne an oder erwärme ihn in der Mikrowelle.
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