Ptitim mit Huhn: 6 einfache Rezepte, die jeder zubereiten kann
Quelle: Anzhela, AdobeStockMöchtest du ein köstliches Abendessen ohne viel Aufwand zubereiten? Probiere Ptitim mit Huhn! Die kleine Pasta nimmt die Soße hervorragend auf und kocht nicht matschig, und das Hühnerfleisch macht das Gericht noch sättigender. Wir teilen 6 der besten Rezepte!
1. Ptitim mit Huhn in Sahnesauce
Quelle: AdobeStockErschwingliche Zutaten, aber ein alles andere als gewöhnliches Ergebnis.
Du benötigst: 200 g Ptitim, 1 Hähnchenbrustfilet, 200 g Kirschtomaten, 250 ml Sahne, 50 g Hartkäse, Pflanzenöl, Salz, getrockneter Knoblauch, gemahlener schwarzer Pfeffer, aromatische Kräuter.
Zubereitung: Das Hähnchenbrustfilet schneiden und anbraten, bis es weiß ist, würzen und halbierte Kirschtomaten hinzufügen. Sahne dazugießen, den Topf abdecken und 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
Danach das Ptitim hinzufügen, Wasser nachgießen, sodass die Flüssigkeit die Pasta vollständig bedeckt, und weitere 15 Minuten zugedeckt köcheln lassen. Zum Schluss alles mit geriebenem Käse bestreuen und umrühren.
2. Ptitim mit Gemüse und Huhn
Quelle: AdobeStockJe mehr verschiedene Gemüsesorten, desto farbenfroher wird das Gericht.
Du benötigst: 200 g Ptitim, 1 Hähnchenbrustfilet, 1 Paprika, 1-2 Tomaten, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 1 Stange Sellerie, 2 Knoblauchzehen, Pflanzenöl, Salz, Paprikapulver, andere Gewürze.
Zubereitung: Zwiebel, Karotte und Sellerie würfeln, weich anbraten und gehackte Paprika mit Knoblauch hinzufügen. Nach 2-3 Minuten die Hühnerstücke in die Pfanne geben und weiterbraten, bis das Filet die Farbe ändert.
Würzen, geschnittene Tomaten hinzufügen, Ptitim einstreuen und Wasser oder Brühe dazugießen, sodass die Flüssigkeit die Zutaten vollständig bedeckt. Die Hitze reduzieren, abdecken und kochen, bis die gesamte Flüssigkeit aufgenommen ist.
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3. Ptitim mit Huhn und Kurkuma
Quelle: AdobeStockAuf Wunsch kannst du auch etwas scharfes Curry hinzufügen.
Du benötigst: 200 g Ptitim, 1 Hähnchenbrustfilet, 1 Zwiebel, 2-3 Knoblauchzehen, 250 ml Sahne, 1 TL gemahlene Kurkuma, 1 TL gemahlener Ingwer, Pflanzenöl, Salz, andere Gewürze.
Zubereitung: Ptitim in Wasser halb gar kochen. Zwiebel und Knoblauch fein schneiden und in Öl weich anbraten, kleine Stücke Hähnchenbrustfilet dazugeben und braten, bis sie die Farbe ändern.
Danach das Huhn würzen, Sahne dazugießen, zum Kochen bringen und 5-7 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Ptitim in die entstandene Soße geben, umrühren und fertig garen.
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4. Ptitim mit Huhn und Champignons
Quelle: AdobeStockEine klassische Kombination, die niemals enttäuscht.
Du benötigst: 200 g Ptitim, 1 Hähnchenbrustfilet, 150 g Champignons, 1 Zwiebel, 150 ml Sauerrahm, 80 g Hartkäse, Salz, Gewürze.
Zubereitung: Zwiebel und Pilze schneiden und anbraten, bis die Flüssigkeit verdampft ist, Hühnerstücke hinzufügen und braten, bis sie die Farbe ändern. Ptitim und Gewürze hinzufügen, und nach 3 Minuten Sauerrahm und 1 Glas Wasser dazugießen. Alles zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und 15-20 Minuten zugedeckt kochen. Zum Schluss das Gericht mit geriebenem Käse bestreuen.
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5. Ptitim mit Huhn in Tomatensauce
Quelle: AdobeStockEinfach zuzubereiten und ideal für schnelle Mittag- oder Abendessen.
Du benötigst: 200 g Ptitim, 1 Hähnchenbrustfilet, 1 Tomate, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 2 EL Tomatenmark, Olivenöl, Salz, Gewürze, Kräuter.
Zubereitung: Das Hähnchenbrustfilet schneiden und anbraten, bis es die Farbe ändert, dann gehackte Zwiebel und Karotte hinzufügen und weitere 5-7 Minuten braten. Danach geriebene Tomate, Tomatenmark, Salz und Gewürze nach Geschmack hinzufügen, 150 ml Wasser dazugießen und zum Kochen bringen.
Diese Soße etwa 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen, Ptitim dazugeben und erneut umrühren. Weitere 1,5-2 Gläser Wasser dazugießen, sodass es das Gericht bedeckt. Ptitim zugedeckt kochen, bis die gesamte Flüssigkeit aufgenommen ist.
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6. Ptitim mit Hähnchenfrikadellen im Ofen
Quelle: AdobeStockNahrhaft und sehr lecker – die Familie wird begeistert sein!
Du benötigst: 200 g Ptitim, 400 g Hähnchenhackfleisch, 1 Paprika, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 2 EL Paniermehl, Pflanzenöl, Salz, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Thymian, andere Gewürze.
Zubereitung: Zwiebel fein schneiden und Knoblauch durch eine Presse drücken, die Hälfte davon mit dem Hähnchenhackfleisch vermischen, würzen und Paniermehl hinzufügen. Mit feuchten Händen kleine Frikadellen formen und in einer Pfanne von allen Seiten goldbraun braten.
Separat die restliche Zwiebel mit Knoblauch und grob geschnittene Paprika weich anbraten. Ptitim in eine Auflaufform geben und darauf die angebratenen Zutaten und Frikadellen verteilen.
Etwa 400 ml heißes Wasser oder Brühe dazugießen, mit Alufolie abdecken und 25 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen. Danach die Folie entfernen, das Gericht umrühren und weitere ca. 5-7 Minuten garen.
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