Was man für ein Kindergeburtstag zubereiten kann: 20 leckere Rezepte
Es ist immer schwierig, Gerichte für ein festliches Essen auszuwählen. Und wenn es sich um eine Kinderparty handelt – fast eine Katastrophe! Man muss etwas Nützliches, einigermaßen Leichtes finden, das auch noch schön aussieht. Wir haben für dich eine Auswahl von 20 leckeren Rezepten zusammengestellt, die du für einen Kindergeburtstag zubereiten kannst!
1. Salat mit Erdbeeren und Spargelbohnen
Warum nicht einen Kindergeburtstag mit etwas sehr Farbenfrohem und Ungewöhnlichem beginnen?
Du benötigst: 200 g Rucola, 300 g Erdbeeren, 100 g Spargelbohnen, 4 EL Olivenöl, 1 EL Balsamico, Gewürze.
Zubereitung: Koche die Spargelbohnen, bis sie etwas weicher sind, aber ihre Farbe nicht verlieren. Schneide die Erdbeeren in Scheiben und hacke den Rucola. Mische die Zutaten und würze sie mit Öl, Balsamico und Gewürzen.
2. Käsebällchen
Diese wunderbare warme Vorspeise passt zu allen Saucen und Marmeladen. Alle Kinder werden begeistert sein!
Du benötigst: 200 g Käse, 3 Eier, 7 EL Mehl, Öl.
Zubereitung: Schlage 3 Eiweiße mit Salz steif, die Eigelbe für ein anderes Gericht beiseitelegen. Füge 4 EL Mehl hinzu und rühre alles glatt. Gib den fein geriebenen Käse dazu, forme mit feuchten Händen Bällchen und wälze sie in Mehl. Brate sie in Öl an und lege sie auf Küchenpapier, um überschüssiges Fett zu entfernen.
3. Warme Sandwiches mit Ei
Einfache warme Sandwiches, die du aber sehr effektvoll für den Kindergeburtstag zubereiten kannst.
Du benötigst: 8 Scheiben Brot, 4 Eier, 3 EL geriebener Käse, 2 EL Butter, Salz.
Zubereitung: Schneide die Brotscheiben schön aus und mache in der Mitte von 4 davon ein rundes Loch. Bestreiche die ganzen Scheiben mit Butter und lege die restlichen darauf. Gieße in jede Vertiefung ein rohes Ei, würze es, bestreue es mit Käse und backe es 5 Minuten bei 180 Grad auf einem Rost.
4. Kinder-Snack „Schweinchen in Decken“
Lustig, aber das ist wirklich der originelle Name eines englischen Snacks. Hier wurde nur die Präsentation verbessert!
Du benötigst: 15 kurze dicke Würstchen, 330 g Mehl, 1 TL Zucker und Salz, 7 g Hefe, 250 ml Milch, 2 Eier, 1 Eigelb, 50 ml Pflanzenöl.
Zubereitung: Siebe das Mehl und mische es mit Salz, Zucker und Hefe, gieße die Milch hinzu und knete den Teig. Füge die Eier einzeln hinzu, gieße nach und nach das Öl ein, forme den Teig zu einer Kugel, decke ihn mit einem Handtuch ab und stelle ihn eine Stunde lang an einen warmen Ort. Forme aus dem Teig Kugeln, mache ein Loch hinein und stecke die Würstchen hinein.
Schneide sie an den Rändern ab, forme eine Schnauze, Ohren und Augen. Bestreiche die Brötchen mit verquirltem Eigelb und einem Löffel Milch und backe sie eine halbe Stunde bei 180 Grad im Ofen.
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5. Kinderfrikadellen
Wenn für die Kinderparty ein vollwertiges Hauptgericht benötigt wird – dann gibt es kein besseres Rezept für eine Beilage.
Du benötigst: 300 g Hackfleisch, eine halbe Karotte, eine halbe Zwiebel, 1 Kartoffel, 2 TL gemahlene Haferflocken, Gewürze und Kräuter.
Zubereitung: Püriere das Gemüse mit den Kräutern im Mixer, füge Gewürze hinzu und mische es mit dem Hackfleisch. Füge Haferflocken bis zur gewünschten Konsistenz hinzu, forme kleine Frikadellen und schmore sie 20-30 Minuten in Tomatensauce. Die Sauce kann aus passierten Tomaten, geriebenen Karotten, Kräutern, Gewürzen und Zucker nach Geschmack zubereitet werden.
6. Sesam-Erdnuss-Halva
Ein süßer und sättigender Snack auf dem Kindergeburtstagstisch, der gesünder ist als jede Süßigkeit.
Du benötigst: 100 g Sesamsamen, 50 g Erdnüsse, 50 g Datteln, 1 EL Honig.
Zubereitung: Röste Erdnüsse und Sesam in einer Pfanne, entkerne die Datteln und zerkleinere alles im Mixer. Füge Honig hinzu, drücke es in einen Behälter und stelle es über Nacht in den Kühlschrank.
7. Kartoffelauflauf
Dieses Rezept ist praktisch, wenn auf dem Kindergeburtstag aktive Spiele geplant sind, für die viel Energie benötigt wird.
Du benötigst: 600 g Kartoffeln, 500 g Hähnchen, 1 Zwiebel, 300 ml Sauerrahm, 100 ml Sahne, 20 g Butter, 150 g Käse, Gewürze.
Zubereitung: Zerkleinere das Hähnchen zu Hackfleisch, würze es und mische es. Schneide die Zwiebel in dünne Ringe und die Kartoffeln in Scheiben. Fette eine Form mit Butter ein, schichte Kartoffeln, Zwiebeln, Hackfleisch und wieder Kartoffeln hinein. Gieße die Sauerrahm-Sahne-Mischung darüber und backe es anderthalb Stunden bei 180 Grad im Ofen. 15 Minuten vor Ende den geriebenen Käse hinzufügen.
8. Julienne mit Hähnchen und Pilzen in Tartelettes
Einfach, lecker und bequem zu essen! Was brauchen Kinder sonst noch auf einem Geburtstag?
Du benötigst: 8 Tartelettes, 200 g Hähnchen, 150 g Pilze, 70 g Käse, 150 g Sauerrahm, 150 ml Milch, 40 g Butter, 0,5 EL Mehl, Gewürze.
Zubereitung: Koche das Hähnchen und schneide es in kleine Stücke. Hacke die Pilze, brate sie an, gib das Hähnchen dazu und schmore alles zusammen ein paar Minuten. Schmelze die Butter, füge das Mehl hinzu und rühre es glatt. Gieße die Milch in die Sauce, und wenn sie andickt, füge den Sauerrahm und die Gewürze hinzu. Verteile das Hähnchen mit den Pilzen in den Tartelettes, gieße die Sauce darüber, bestreue sie mit geriebenem Käse und backe sie 15 Minuten bei 180 Grad im Ofen.
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9. Kinder-Mini-Törtchen
Einfache und schnelle Törtchen sehen aus wie hübsche Canapés.
Du benötigst: 300 g Mehl, 200 g Butter, 3 EL Puderzucker, 2 Eier, eine Prise Salz, 250 g Quark, 1 Dose gekochte Kondensmilch, 3 Marshmallows, 1 TL Gelatine.
Zubereitung: Hacke die kalte Butter mit Mehl und Puderzucker zu Krümeln, füge die Eier hinzu und knete schnell einen Teig. Rolle ihn auf ein Backblech aus und stelle ihn 20 Minuten in den Kühlschrank, dann backe den Boden weitere 20 Minuten bei 180 Grad, schneide die Ränder ab und halbiere ihn.
Bereite die Gelatine nach Anleitung zu, schlage den Quark mit der Kondensmilch auf und gib die Gelatine dazu. Schneide die Marshmallows in Würfel und mische sie unter die Füllung. Lege die Füllung auf einen Boden, decke ihn mit dem zweiten ab und stelle ihn 4 Stunden in den Kühlschrank, vor dem Servieren in Stücke schneiden.
10. Warme Sandwiches „Kaleidoskop“
Ein einfacheres Rezept, das man für einen Kindergeburtstag zubereiten kann, gibt es einfach nicht!
Du benötigst: 10 Scheiben Brot, 150 g Wurst, 1 Tomate, eine halbe gelbe Paprika, ein halbes Bund Kräuter, 120 g Käse, 2 EL Mayonnaise, Gewürze.
Zubereitung: Schneide Wurst, Tomaten und Paprika in kleine Würfel, füge gehackte Kräuter und geriebenen Käse hinzu. Mische alles mit Mayonnaise, verteile es auf die Brotscheiben und backe es 10 Minuten bei 180 Grad im Ofen.
11. Kinderkekse mit M&M’s
Alle Kinder auf der Party werden von diesen bunten und schönen Keksen begeistert sein.
Du benötigst: 200 g Butter, 200 g Zucker, 1 Ei, 400 g Mehl, je 0,5 TL Backpulver und Salz, eine Packung M&M’s.
Zubereitung: Schlage die weiche Butter mit Zucker im Mixer auf, füge das Ei hinzu und rühre nach und nach das gesiebte Mehl mit Salz und Backpulver ein. Forme kleine Kekse und lege sie auf ein Backblech. Dekoriere sie mit Süßigkeiten und backe sie 10-15 Minuten bei 180 Grad.
12. Rindfleisch in Zitrussoße
Du weißt nicht, wie du Fleisch zubereiten sollst, damit die Kinder alles aufessen? Hier ist ein interessantes Rezept!
Du benötigst: 450 g Rindfleisch, 2 TL Zitronenschale, 0,5 Tasse Orangensaft, ein Viertel Tasse brauner Zucker, je 2 EL Reisessig und Sojasauce, 2 TL Ingwer und Maisstärke, 2 Stangen Frühlingszwiebeln, Pflanzenöl.
Zubereitung: Schneide das Fleisch in kleine Stücke, brate es schnell in einer Pfanne an und lege es auf einen Teller. Gieße Orangensaft, Essig und Sauce in dieselbe Pfanne, füge Zitronenschale, geriebenen Ingwer und Stärke hinzu. Schmore alles zusammen 2 Minuten, gib das Fleisch in die Sauce, mische es gut und bestreue es mit Frühlingszwiebeln.
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13. Bunter Gemüseauflauf
Auch wenn dein Kind Gemüse nicht besonders mag, wird es diesem Gericht sicher nicht widerstehen können!
Du benötigst: 250 g trockene Bohnen, je 400 g Erbsen und Mais, 500 g Spinat, 3 Karotten, 1 Bund Kräuter, Curry, Olivenöl.
Zubereitung: Weiche die trockenen weißen Bohnen vorher ein und koche sie, backe die Karotten und übergieße die gefrorenen Erbsen 5 Minuten lang mit kochendem Wasser. Püriere die Bohnen mit den Erbsen im Mixer und füge Gewürze hinzu. Hacke die Kräuter, dünste sie leicht in Olivenöl an und schichte alle Zutaten in eine Form. Backe es eine halbe Stunde bei 180 Grad.
14. Salat aus Chinakohl
Auf Wunsch kannst du dem Salat Hähnchen, Schinken oder Krabbenstäbchen hinzufügen.
Du benötigst: 300 g Chinakohl, 1 Gurke, 2 Eier, 150 g Käse, 150 g Dosenmais, 200 g Sauerrahm, Gewürze.
Zubereitung: Schneide Gurke und Chinakohl in Streifen, und reibe die gekochten Eier und den Käse grob. Füge den Mais hinzu, mische alle Zutaten und würze den Salat mit Sauerrahm.
15. Zitronen-Quark-Auflauf
Mache ihn portionsweise in kleinen Förmchen – und alle Kinder auf dem Geburtstag werden begeistert sein!
Du benötigst: 250 g Quark, 2 Eier, 50 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 EL Zitronensaft, 15 g Stärke, Zitronenschale.
Zubereitung: Mische den Quark mit Eigelben, Zucker, Stärke und Zitronensaft. Schlage das Eiweiß mit einer Prise Salz steif und hebe es langsam unter die Grundmasse. Füge Zitronenschale und Füllung nach Geschmack hinzu, verteile es in Förmchen und backe es 20 Minuten bei 160 Grad. Dekoriere den Auflauf mit Früchten und Beeren.
16. Kinder-Spieße in Orangen-Glasur
Wenn kein Grill vorhanden ist, kann das Fleisch auch im Ofen gebacken werden, aber dann die Spieße öfter wenden.
Du benötigst: 500 g Schweinefleisch, ein Drittel Tasse Barbecue-Sauce, ein Drittel Tasse Orangensaft, Gewürze.
Zubereitung: Schneide das Fleisch in kleine Stücke und mariniere es in Barbecue-Sauce, Orangensaft und Gewürzen. Stecke die Spieße auf Holzspieße und grille sie etwa 10-12 Minuten.
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17. Rote-Bete-Chips
Lege sie als schöne Blüten an – und dieser Snack wird sofort alle Kinder begeistern!
Du benötigst: 2 süße Rote Bete, 1 l Wasser, 1 EL Salz, 1,5 EL Öl.
Zubereitung: Schneide die Rote Bete in dünne Scheiben und gib sie portionsweise 3 Minuten lang in gesalzenes kochendes Wasser. Lege alle Scheiben auf Küchenpapier, trockne sie ab, beträufle sie mit Öl und gib sie 2 Minuten bei maximaler Leistung in die Mikrowelle. Du kannst sie auch bei 220 Grad in den Ofen geben, bis sie trocken sind.
18. Caesar auf Spießen
Riesige Salatschüsseln für einen Kindergeburtstag zuzubereiten ist überhaupt nicht interessant, im Gegensatz zu solchen Salaten auf Spießen.
Du benötigst: 100 g Brot, 1 Knoblauchzehe, 200 g Hähnchen, 30 g Käse, 150 g Salat, 100 g Kirschtomaten, 70 g Mayonnaise, 70 g Joghurt, 10 g Dijon-Senf, Gewürze.
Zubereitung: Reibe das Brot mit Knoblauch ein, beträufle es mit Olivenöl, schneide es und brate es in einer trockenen Pfanne an. Koche das Hähnchen und schneide es in große Würfel, Käse und Salat ebenfalls zerkleinern. Mische das Dressing, spieße den Salat auf und beträufle ihn mit Sauce.
19. Hähnchenfilet „Wie Pizza“
Eine tolle Alternative zur normalen Pizza mit Teig für den Kindergeburtstagstisch!
Du benötigst: 1 Hähnchenfilet, 3 Tomaten, 2 EL Olivenöl, Gewürze, Basilikum, Käse, eine halbe Zwiebel.
Zubereitung: Schneide das Filet fast ganz durch, klappe es wie ein Buch auf und klopfe es flach. Brate die fein gehackte Zwiebel mit den Tomaten an, füge etwas Zucker und Gewürze hinzu und schmore alles zusammen 10 Minuten. Lege die Hähnchenbrust in die Sauce, sodass sie vollständig bedeckt ist, und schmore sie weitere 15 Minuten. Vor dem Servieren mit Käse bestreuen und mit Basilikum garnieren.
20. Hähnchensalat mit Trauben
Ein bunter und gesunder Salat, der auf einem Kindergeburtstag sehr passend ist.
Du benötigst: 300 g Hähnchen, 100 g Sellerie, 150 g Trauben, 30 g Nüsse, Kräuter, Joghurt, Gewürze.
Zubereitung: Koche oder backe das Hähnchen und schneide es in Würfel, hacke Sellerie, Nüsse und Kräuter. Wenn die Trauben groß sind, halbiere die Beeren. Mische alle Zutaten und würze sie mit Joghurt und Gewürzen.
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