Fuente: cooking-24.ruLos aromáticos y hermosos filetes de trucha conquistarán sin duda a toda tu familia. Es un excelente plato caliente para una mesa festiva y simplemente una cena muy sabrosa. ¡Hemos recopilado las 12 mejores recetas para prepararlos en el horno!
1. Filetes de trucha en salsa de soja
Fuente: zen.yandex.ruPuedes añadir un poco de jengibre o chile al gusto.
Necesitarás: 2 filetes de trucha, 4 cucharadas de salsa de soja, sésamo, cebolleta, 2 ramitas de romero, 0,5 limón.
Preparación: Mezcla el zumo de limón, la salsa de soja, las especias y las hojas de romero picadas. Marina la trucha durante 10 minutos, colócala en un molde y vierte el resto del marinado por encima. Hornea durante 20 minutos a 200 grados, luego espolvorea con sésamo.
2. Filetes de trucha en nata
Fuente: zen.yandex.ru¡Este plato es imposible de estropear!
Necesitarás: 3 filetes de trucha, 20 ml de aceite de oliva, 50 ml de zumo de limón, 60 ml de nata espesa, 30 g de cebolla, 15 g de ralladura, especias.
Preparación: Pica finamente la cebolla, mezcla con el aceite, el zumo de limón y las especias. Coloca los filetes de trucha en un molde y cúbrelos con esta mezcla. Hornea durante 20 minutos a 180 grados, luego vierte la nata y espolvorea con la ralladura, y vuelve a meter en el horno durante 3 minutos más.
3. Filetes de trucha con crema agria al horno
Fuente: zen.yandex.ruUna receta rápida y sencilla, apta incluso para cocineros principiantes.
Necesitarás: 2 filetes de trucha, 100 g de crema agria, 0,5 cucharadita de almidón, 1 cebolla, especias.
Preparación: Corta la cebolla en medias rodajas, colócala en un molde y encima pon los filetes de trucha. Espolvorea con especias y hornea durante 20 minutos a 180 grados. Mezcla la crema agria, el almidón y un par de cucharadas de agua, vierte sobre el pescado y hornea durante 5-7 minutos más.
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4. Filetes de trucha con tomates, horneados
Fuente: pravlife.orgMucho más sabroso y saludable que con kétchup o pasta de tomate.
Necesitarás: 2 filetes de trucha, 1 tomate, limón, 0,5 cebolla, especias.
Preparación: Corta la cebolla, colócala en un molde y encima distribuye rodajas de limón. Frota bien los filetes de trucha con especias, rocía con zumo de limón y colócalos encima. Distribuye rodajas de tomate sobre ellos y hornea durante 30 minutos bajo papel de aluminio a 180 grados.
5. Filetes de trucha con cebolla y zanahoria
Fuente: kleo.ruLa base de zanahoria y cebolla es un clásico en la preparación de pescado.
Necesitarás: 2 filetes de trucha, 2 zanahorias, 1 cebolla, 2 rodajas de limón, 100 ml de salsa de soja, especias.
Preparación: Marina los filetes de trucha en salsa de soja con especias durante media hora. Ralla la zanahoria, corta finamente la cebolla y mezcla con especias y una cucharada de salsa de soja, aparte del pescado.
Coloca la mitad de las verduras en un molde como base, encima pon la trucha, y sobre ella, una rodaja de limón y el resto de las verduras. Hornea en el horno bajo papel de aluminio durante 20-30 minutos a 200 grados.
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6. Filetes de trucha con limón
Fuente: topkulinar.com¡Una receta concisa de filete de pescado, sin nada superfluo!
Necesitarás: 4 filetes de trucha, 1 limón, 1 cucharada de aceite de oliva, especias, 2 ramitas de tomillo.
Preparación: Frota los filetes de trucha con especias y colócalos en un molde engrasado. Encima distribuye rodajas finas de limón y ramitas de tomillo. Cubre todo con papel de aluminio y hornea en el horno durante unos 20 minutos a 200 grados.
7. Filetes de trucha horneados en mayonesa
Fuente: realcooks.ruPara los amantes de una hermosa costra dorada.
Necesitarás: 2 filetes de trucha, 50 g de queso, 1 cucharada de mayonesa, 1 cucharada de crema agria, 2 cebollas, especias.
Preparación: Pica finamente la cebolla, sofríela hasta que esté dorada y mézclala con la crema agria, la mayonesa y el queso rallado. Frota los filetes de trucha con especias y colócalos en un molde. Distribuye el marinado por encima y hornea durante 15-20 minutos a 200-220 grados.
8. Filetes de trucha con patatas al horno
Fuente: poklevka.comSi necesitas trucha con guarnición, ¡esta es la mejor receta!
Necesitarás: 2 filetes de trucha, 4 patatas, 50 g de queso, 2 cucharadas de mayonesa, especias.
Preparación: Corta las patatas en rodajas y mezcla con mayonesa, queso rallado y especias. Colócalas en un molde, encima distribuye los filetes de trucha y úntalos ligeramente con la mezcla de queso y mayonesa. Hornea durante 30-35 minutos a 180 grados.
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9. Filetes de trucha horneados con verduras
Fuente: activefisher.netUn plato dietético muy ligero y aromático.
Necesitarás: 2 filetes de trucha, 1 calabacín, 1 pimiento, 0,5 cebolla, 2 patatas, 1 zanahoria, 2 cucharadas de aceite de oliva, 0,5 limón, especias.
Preparación: Corta todas las verduras en trozos pequeños y colócalas sobre papel de horno formando una base. Espolvorea con especias, rocía con aceite y encima coloca los filetes de trucha. Luego rocía todo con zumo de limón, envuelve en un sobre de papel de aluminio y hornea durante 40 minutos a 180 grados.
10. Filetes de trucha con champiñones al horno
Fuente: bystryerecepty.ruQueda aún más interesante con setas silvestres.
Necesitarás: 2 filetes de trucha, 400 g de champiñones, especias, 2 cebollas, 2 cucharadas de salsa de soja.
Preparación: Sofríe ligeramente los champiñones con la cebolla picada y colócalos en un molde junto con el pescado. Añade las especias y la salsa de soja, y hornea en el horno bajo papel de aluminio durante 20-25 minutos a 200 grados.
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11. Filetes de trucha en glaseado de miel
Fuente: m.2gis.ruAquí le iría muy bien el brócoli o la coliflor.
Necesitarás: 2 filetes de trucha, 1 cucharada de aceite vegetal, 1 cucharadita de mostaza, 3 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de zumo de limón, 1 cucharada de miel, 1 diente de ajo, cilantro, copos de chile.
Preparación: Mezcla todos los ingredientes para el marinado, unta los filetes de trucha por ambos lados y déjalos durante 10 minutos. Coloca el pescado marinado sobre papel de horno y hornea durante 20 minutos a 180 grados.
12. Filetes de trucha con queso
Fuente: dreamstime.com¡Y para los gourmets, queso azul!
Necesitarás: 3 filetes de trucha, 120 g de queso azul, 60 ml de aceite de oliva, 20 g de romero, especias, 2 cucharadas de vino blanco seco, 2 dientes de ajo.
Preparación: Mezcla el vino, el aceite, las especias y el ajo prensado, marina la trucha durante 10 minutos y colócala en un molde. Encima distribuye las rodajas de queso y las ramitas de romero, y hornea en el horno durante 20-25 minutos a 180 grados.