15 deliciosas recetas de gachas de mijo con calabaza
Fuente: Annapustynnikova, AdobeStockMuchos conocen el sabor de las gachas de mijo con calabaza desde la infancia. Seguramente tu madre también tenía su propia receta especial, pero en realidad, ¡hay muchas más! ¡Y las más interesantes y mejores ya las hemos recopilado en esta selección!
1. Gachas de mijo con calabaza en leche
Fuente: ideireceptov.ruAconsejamos servir las gachas terminadas con especias y un trozo de mantequilla.
Necesitarás: 200 g de calabaza, 250 ml de leche, 50 g de azúcar, 75 g de mijo, 1 pizca de sal.
Preparación: Corta la calabaza en cubos, vierte un poco de agua y cocina durante 5 minutos. Agrega el mijo lavado y cocina por otros 10 minutos. Vierte la leche en las gachas, agrega sal y azúcar, mezcla y cocina los últimos 5-7 minutos hasta que estén listas.
2. Gachas de mijo con calabaza y pasas
Fuente: recept-borscha.ruTambién puedes usar frutas confitadas, ciruelas pasas, albaricoques secos o bayas secas.
Necesitarás: 500 ml de agua, 100 g de mijo, 350 g de calabaza, 50 g de pasas, 25 g de mantequilla, 2 cucharadas de azúcar, 0,5 cucharaditas de sal.
Preparación: Corta la calabaza en cubos, vierte agua, lleva a ebullición y cocina durante 15-20 minutos. Lava el mijo hasta que el agua salga transparente, agrégalo a la calabaza y continúa cocinando hasta que el grano esté tierno. Vierte agua hirviendo sobre las pasas durante unos 5 minutos. Agrégalas a las gachas con sal y azúcar, mezcla, retira del fuego y agrega la mantequilla.
3. Gachas de mijo con calabaza y frutas secas en olla de cocción lenta
Fuente: zen.yandex.ru¡Tan rápido y sencillo, y a la vez, delicioso y nutritivo!
Necesitarás: 180 g de mijo, 200 g de calabaza, 1 puñado de albaricoques secos y ciruelas pasas, 2 tazas de leche, 2 tazas de agua, 3 cucharadas de azúcar, mantequilla, especias.
Preparación: Engrasa el recipiente de la olla de cocción lenta con mantequilla. Agrega el mijo lavado y la calabaza finamente picada. También agrega las frutas secas picadas, espolvorea con azúcar, vierte el agua con la leche y sazona al gusto. Cocina durante 30 minutos en el modo para gachas normales o de leche.
Gachas de mijo con calabaza en leche: 12 recetas rápidas y deliciosas
4. Gachas de mijo con calabaza al horno
Fuente: mobillegends.netLas gachas en cazuelas de cerámica quedan aún más aromáticas.
Necesitarás: 1 taza de mijo, 3 tazas de leche, 500 g de calabaza, 1 cucharada de mantequilla, sal y azúcar al gusto.
Preparación: Corta la calabaza en trozos pequeños, lava el mijo y coloca todo en las cazuelas. Agrega sal, azúcar, especias y mantequilla, vierte la leche caliente y hornea durante 40 minutos a 170 grados.
5. Gachas de mijo con calabaza en el microondas
Fuente: pigmine.ru¡Incluso un plato tan sencillo se puede preparar aún más fácilmente!
Necesitarás: 1 taza de mijo, 1 taza de leche, 1,5 tazas de agua, 300 g de calabaza, sal y azúcar.
Preparación: Lava el mijo, vierte agua, agrega sal y cocina en el microondas durante 15 minutos a 600 W. Agrega azúcar, leche y calabaza rallada, y cocina por otros 15 minutos.
6. Gachas de mijo magras con calabaza y miel
Fuente: ideireceptov.ruEstas gachas se preparan sin leche, caldo ni mantequilla.
Necesitarás: 1 taza de mijo, 400 g de calabaza, 2,5 tazas de agua, 3 cucharadas de miel.
Preparación: Corta la calabaza en cubos, vierte agua y lleva a ebullición. Cocina durante 15 minutos, agrega el mijo lavado y cocina por otros 10 minutos hasta que esté tierno. Adereza las gachas magras con miel.
12 recetas sencillas de gachas de mijo con calabaza en olla de cocción lenta
7. Gachas de mijo con calabaza y pollo
Fuente: ideireceptov.ruContrariamente a la creencia popular, las gachas de mijo con calabaza no solo pueden ser dulces.
Necesitarás: 1 taza de mijo, 3 tazas de agua, 80 g de calabaza, 200 g de filete de pollo, especias y hierbas.
Preparación: Lava el mijo, vierte agua y cocina durante unos 15 minutos. Agrega el pollo y la calabaza cortados en cubos, mezcla y cocina todo por otros 15 minutos. Al final, agrega especias y hierbas picadas a las gachas.
8. Gachas de mijo con calabaza y manzanas
Fuente: cookpad.com¡Una de las formas más populares de preparar tus gachas favoritas!
Necesitarás: 1 taza de mijo, 2 tazas de agua, 200 g de calabaza, 1 manzana, 20 g de mantequilla, 1,5 cucharadas de azúcar, 1 cucharadita de canela.
Preparación: Corta la calabaza en cubos, cocina hasta que esté tierna y machácala con un tenedor. Lava el mijo, vierte agua y cocina hasta que esté listo. Corta la manzana en trozos pequeños y fríela en mantequilla, espolvoreando con azúcar y canela. Agrega todo a las gachas, mezcla y calienta todo junto por 1 minuto más.
9. Gachas de mijo con calabaza rallada
Fuente: pigmine.ruCon esta receta, las gachas quedan más homogéneas y se cocinan un poco más rápido.
Necesitarás: 200 g de calabaza, 800 ml de agua, 1 taza de mijo, 20 g de mantequilla, 4 cucharadas de azúcar.
Preparación: Hierve la leche, agrega el mijo lavado y cocina durante 10 minutos. Luego agrega el azúcar y la calabaza finamente rallada. Cocina por otros 10 minutos, retira las gachas del fuego y adereza con mantequilla.
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10. Gachas de mijo con calabaza y nueces
Fuente: gastronom.ru¡Aquí tienes otra receta probada para el horno!
Necesitarás: 500 ml de agua, 400 g de calabaza, 300 g de mijo, 300 g de nata, 100 g de mantequilla, 100 g de nueces, 2 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de miel.
Preparación: Lava el mijo, vierte agua fría y déjalo reposar durante 1 hora. Escurre el agua. Hierve 500 ml de agua, disuelve azúcar y sal al gusto, agrega el mijo y déjalo reposar por otros 10 minutos. Corta la calabaza y fríela ligeramente en la mitad de la mantequilla con miel.
Distribuye todo en cazuelas, agrega el resto de la mantequilla y hornea durante media hora a 160 grados. Vierte la nata y vuelve a hornear por otros 10 minutos. Luego agrega las nueces picadas y sirve las gachas.
11. Gachas de mijo con calabaza y plátano
Fuente: thespruceeats.com¡Estas gachas seguramente gustarán incluso a los niños!
Necesitarás: 1 taza de mijo, 2 plátanos, 300 g de calabaza.
Preparación: Corta la calabaza en cubos y hornea durante 20 minutos a 200 grados. Haz un puré con ella en una licuadora. Machaca los plátanos maduros con un tenedor. Por separado, lava y cocina el mijo hasta que esté listo. Mezcla todo, calienta por un par de minutos y sazona al gusto.
12. Gachas de mijo con calabaza y queso
Fuente: malinika.ruSi las gachas de mijo normales son demasiado dulces para ti, ¡aquí tienes una alternativa!
Necesitarás: 1 taza de mijo, 4 tazas de agua, 300 g de calabaza, 100 g de queso duro salado, especias y hierbas.
Preparación: Corta la calabaza en cubos, hornea durante 20 minutos a 200 grados y machácala con un tenedor. Cocina el mijo en agua durante 15 minutos después de hervir y mezcla con el puré de calabaza. Agrega el queso rallado, las especias y las hierbas, y calienta todo junto por otros 5 minutos, hasta que el queso se derrita.
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13. Gachas de mijo con calabaza y requesón
Fuente: windowman.ruLas gachas perfectas para el desayuno, ¡especialmente si añades nueces o frutas secas!
Necesitarás: 1 taza de mijo, 500 g de calabaza, 2 tazas de leche, 1 taza de agua, 15 g de mantequilla, 2 cucharadas de azúcar, 0,5 cucharaditas de sal y canela, 300 g de requesón.
Preparación: Corta la calabaza en cubos y fríela en mantequilla con sal, azúcar y canela durante 7-8 minutos hasta que esté dorada. Vierte la leche, lleva a ebullición y cocina a fuego lento durante 7 minutos. Agrega el agua y el mijo lavado, vuelve a llevar a ebullición y cocina todo junto durante otros 20 minutos a fuego lento. Mezcla las gachas terminadas con el requesón.
14. Gachas de mijo con calabaza en leche de coco
Fuente: ideireceptov.ruTambién puedes usar cualquier otra leche vegetal al gusto.
Necesitarás: 100 g de calabaza, 100 g de mijo, 2 cucharadas de azúcar, 100 ml de leche de coco, 200 ml de agua, especias.
Preparación: Lava el mijo y cocínalo según las instrucciones hasta que esté listo, luego escúrrelo en un colador. Tritura la calabaza en una licuadora con un par de cucharadas de agua. Coloca todos los ingredientes en una cacerola, incluyendo la nata y 200 ml de agua, y cocina todo durante 10-12 minutos, revolviendo.
15. Gachas de mijo con calabaza y naranja
Fuente: profile.ru¡Para todos los amantes del aroma cítrico y la acidez!
Necesitarás: 1 taza de mijo, 150 g de calabaza, 2,5 tazas de agua, 1 cucharadita de ralladura de naranja, 20 g de mantequilla, azúcar.
Preparación: Ralla la calabaza gruesamente y mézclala con la ralladura de naranja y azúcar al gusto. Agrega el mijo bien lavado, vierte agua, lleva a ebullición y cocina durante 20 minutos con la tapa puesta a fuego lento. Al final, agrega la mantequilla.
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