15 excelentes recetas de gachas de arroz con calabaza
Fuente: FomaA, AdobeStock Las gachas de arroz con calabaza son siempre muy aromáticas, vibrantes, sabrosas y ricas en oligoelementos útiles. Además, es una buena alternativa para quienes aman la calabaza pero no el mijo. ¡Te contamos las 15 mejores recetas para prepararlas!
1. Gachas de arroz con calabaza en leche
Fuente: ideireceptov.ruEstas gachas estarán más ricas con mantequilla y azúcar o miel.
Necesitarás: 500 g de calabaza, 140 g de arroz, 4 tazas de leche.
Preparación: Corta la calabaza en cubos, vierte la leche y cocina durante 10 minutos después de que hierva. Agrega el arroz lavado y continúa cocinando las gachas durante unos 30 minutos más a fuego lento, revolviendo ocasionalmente.
2. Gachas de arroz con calabaza en agua
Fuente: workdoityourself.comLas gachas en agua son mejores si quieres prepararlas sin azúcar.
Necesitarás: 250 g de calabaza, 70 g de arroz, 2 tazas de agua, 1 pizca de sal, 20 g de mantequilla.
Preparación: Corta la calabaza en cubos, ponla en agua hirviendo y cocina durante 10 minutos. Luego agrega el arroz lavado, vuelve a llevar a ebullición y cocina las gachas durante otros 20-30 minutos. Al final, sala, agrega la mantequilla y deja reposar las gachas un poco tapadas.
3. Gachas de arroz con calabaza en leche y agua
Fuente: sezon-dacha.ruUnas gachas sustanciosas y sabrosas que deleitarán a niños y adultos.
Necesitarás: 300 g de arroz, 800 g de calabaza, 600 ml de agua, 800 ml de leche, 3 cucharadas de azúcar, 50 g de mantequilla, 1 cucharadita de sal.
Preparación: Lleva la leche a ebullición, agrega la calabaza cortada en cubos y cocina durante 20 minutos a fuego lento, luego tritura con un machacador. Cocina el arroz por separado en agua durante unos 10 minutos y luego agrégalo a la calabaza. Agrega sal y azúcar, y cocina todo junto durante otros 10-15 minutos a fuego lento. Sirve las gachas con mantequilla.
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4. Gachas de arroz con calabaza en olla de cocción lenta
Fuente: attuale.ruPara que las gachas se cocinen más rápido y de manera más uniforme, rallaremos la calabaza.
Necesitarás: 500 g de calabaza, 140 g de arroz, 1 taza de leche, 3 tazas de agua, 1 cucharadita de azúcar, 20 g de mantequilla.
Preparación: Engrasa el recipiente de la olla de cocción lenta con mantequilla. Coloca la calabaza y el arroz lavado, agrega el azúcar y vierte la leche con agua. Cocina las gachas durante unos 40 minutos en el modo para gachas.
5. Gachas de arroz con calabaza al horno
Fuente: zen.yandex.ruEstará más rico en cazuelas, pero si no tienes, cubre un molde normal con papel de aluminio.
Necesitarás: 400 g de calabaza, 150 g de arroz, 1 taza de nata, 3 tazas de agua, especias al gusto, 30 g de mantequilla.
Preparación: Corta la calabaza en cubos y colócala en un molde engrasado o directamente en cazuelas. Espolvorea el arroz bien lavado y agrega las especias. Vierte el agua y la nata, y agrega un trozo de mantequilla. Hornea las cazuelas con las gachas durante 1 hora a 170 grados.
6. Gachas de arroz con calabaza y leche condensada
Fuente: lobsterhouse.ruLa leche condensada es una excelente alternativa al azúcar y la miel para los amantes de las gachas dulces.
Necesitarás: 500 g de calabaza, 140 g de arroz, 60 g de leche condensada, 0,5 cucharadita de vainilla, 4 tazas de leche.
Preparación: Hierve la leche, agrega la calabaza rallada y cocina durante unos 10 minutos. Luego agrega el arroz lavado y continúa cocinando las gachas durante otra media hora hasta que estén listas. 5-7 minutos antes de terminar, agrega la vainilla y la leche condensada.
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7. Gachas de arroz con calabaza en leche de coco
Fuente: serovodorod-okt.ruUna receta de cuaresma, y simplemente unas gachas sabrosas e interesantes.
Necesitarás: 250 g de calabaza, 70 g de arroz, 2,5 tazas de leche de coco, 1 pizca de sal, 2 cucharadas de miel o azúcar moreno, 3 cucharadas de coco rallado.
Preparación: Ralla la calabaza, remoja el arroz en agua hirviendo durante 10 minutos y luego escurre el agua. Vierte la leche de coco, lleva a ebullición y cocina durante 10 minutos, revolviendo. Agrega sal, coco rallado y azúcar o miel, y cocina las gachas durante otros 15 minutos hasta que estén listas.
8. Gachas de arroz con calabaza y queso
Fuente: liveinternet.ruRecomendamos añadir un poco de hierbas picadas al gusto.
Necesitarás: 500 g de calabaza, 140 g de arroz, 4 tazas de agua, 100 g de queso al gusto, 20 g de mantequilla, especias.
Preparación: Corta la calabaza en trozos pequeños, vierte agua y cocina durante 10 minutos. Agrega el arroz lavado y continúa cocinando las gachas hasta que estén listas, unos 20-30 minutos a fuego lento. Agrega las especias, la mantequilla y el queso rallado, mezcla bien y deja reposar las gachas durante 7-10 minutos tapadas.
9. Gachas de arroz con calabaza y manzanas
Fuente: medaboutme.ruUna de las combinaciones clásicas para cualquier gacha con calabaza.
Necesitarás: 150 g de arroz, 400 g de calabaza, 2 manzanas, 700 ml de agua, 1 cucharadita de canela, 2 cucharadas de azúcar moreno, 20 g de mantequilla, 2 cucharadas de miel.
Preparación: Corta la calabaza en cubos, vierte agua y cocina durante unos 10 minutos. Agrega el arroz lavado y cocina durante otros 20-30 minutos tapado a fuego lento. Corta las manzanas peladas y fríelas en mantequilla con azúcar y canela hasta que se caramelicen. Agrega las manzanas y la miel a las gachas cocidas y deja reposar un poco.
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10. Gachas de arroz con calabaza y frutos secos en olla de cocción lenta
Fuente: fotoxcom.ruAdemás, puedes usar frutas confitadas, bayas secas y cualquier aditivo a tu gusto.
Necesitarás: 150 g de arroz, 400 g de calabaza, 2 tazas de agua, 2 tazas de leche, 100 g de frutos secos, 3 cucharadas de miel.
Preparación: Ralla la calabaza con un rallador grueso. Remoja los frutos secos en agua hirviendo durante 10 minutos, luego sécalos un poco y córtalos si es necesario. Enjuaga el arroz varias veces. Coloca todo en el recipiente de la olla de cocción lenta, vierte el agua con leche y cocina las gachas durante 40 minutos en el modo para gachas. Agrega miel al gusto y mezcla.
11. Gachas de arroz con calabaza y nueces
Fuente: fb.ru¡Las gachas están especialmente buenas con nueces!
Necesitarás: 500 g de calabaza, 140 g de arroz, 2 tazas de leche, 2 tazas de agua, 100 g de nueces, 3 cucharadas de azúcar moreno.
Preparación: Corta la calabaza en cubos, vierte agua y cocina durante 10 minutos después de que hierva. Agrega el azúcar y mezcla. Luego agrega el arroz lavado y cocina hasta que el agua se absorba por completo. Vierte la leche y vuelve a llevar las gachas a ebullición. Agrega las nueces picadas y tostadas y cocina todo a fuego lento tapado hasta que esté completamente listo.
12. Gachas de arroz con calabaza y bayas
Fuente: mirali.ruTambién puedes usar cualquier baya congelada al gusto.
Necesitarás: 250 g de calabaza, 100 g de arroz, 2 tazas de leche, 1 taza de agua, 2-3 puñados de bayas, 2 cucharadas de azúcar, 2 pizcas de vainilla, 20 g de mantequilla.
Preparación: Corta la calabaza en trozos pequeños, vierte agua y cocina durante 10 minutos a fuego lento. Agrega el arroz lavado, el azúcar y la leche, y cocina todo tapado hasta que las gachas estén listas. Agrega la vainilla, la mantequilla y las bayas, mezcla y deja reposar las gachas un poco tapadas.
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13. Gachas de arroz con calabaza y plátano en leche de soja
Fuente: multivarnik.ruUna receta muy sustanciosa, y al mismo tiempo completamente de cuaresma y vegana.
Necesitarás: 250 g de calabaza, 100 g de arroz, 1 plátano, 300 ml de agua, 400 ml de leche de soja, 1 cucharadita de canela, 1 cucharadita de azúcar de vainilla, especias.
Preparación: Ralla la calabaza con un rallador grueso, vierte agua y lleva a ebullición. Agrega el arroz lavado y cocina hasta que el agua se evapore. Vierte la leche de soja, agrega el azúcar de vainilla y las especias, y continúa cocinando hasta que las gachas estén listas. Machaca el plátano con un tenedor y mezcla todo, luego deja reposar 5 minutos tapado.
14. Gachas de arroz con calabaza y naranjas
Fuente: storinka.com.uaNaranjas y calabaza: una de las mejores combinaciones tanto para postres como para platos principales.
Necesitarás: 150 g de arroz, 300 g de calabaza, 1 naranja, 3 tazas de agua, 1 taza de crema de coco, 1 cucharadita de canela, 0,5 cucharadita de vainilla, 20 g de mantequilla.
Preparación: Corta la calabaza en trozos pequeños, retira la ralladura de la naranja, vierte agua y cocina durante 10 minutos. Agrega el arroz lavado y cocina las gachas casi hasta que estén listas. Agrega las especias, la mantequilla y la crema de coco, y cocina las gachas durante otros 7-8 minutos.
15. Gachas de arroz con calabaza, pollo y crema agria
Fuente: ecopeak.ru¡Un plato principal completo, y además con carne!
Necesitarás: 200 g de filete de pollo, 100 g de arroz, 200 g de calabaza, 3 tazas de agua, 1 cebolla, 3 cucharadas de crema agria, especias.
Preparación: Pica finamente la cebolla y fríela durante un par de minutos. Agrega el pollo cortado en cubos y fríe durante otros 5 minutos. Luego agrega la calabaza también cortada, y después de otros 5 minutos, el arroz lavado. Mezcla y vierte agua sobre todo.
Cocina las gachas a fuego lento tapadas hasta la consistencia deseada. Agrega agua según sea necesario. 5 minutos antes de terminar, agrega la crema agria con especias y mezcla. Al mismo tiempo, puedes agregar hierbas o queso rallado.
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