Fuente: Freeskyline, AdobeStock¿Te encantan los desayunos dulces con leche? ¡Entonces esta colección de recetas te será muy útil! Hemos reunido diferentes formas de preparar gachas de arroz con calabaza y leche. ¡Y también te ofrecemos varias opciones para complementarlas!
1. Gachas de arroz con calabaza y leche – receta clásica
Fuente: ideireceptov.ruLas proporciones de arroz y leche pueden variar, dependiendo de la consistencia deseada de las gachas.
Necesitarás: 1 taza de arroz, 400 g de calabaza, 3 tazas de leche, 20 g de mantequilla, 2 cucharadas de azúcar.
Preparación: Corta la calabaza en cubos, vierte la leche y lleva a ebullición. Cocínala durante 10 minutos, añade el arroz lavado y el azúcar, y continúa cocinando las gachas a fuego lento con la tapa puesta hasta que estén listas. Antes de servir, añade la mantequilla.
2. Gachas de arroz con calabaza y leche en olla de cocción lenta
Fuente: suomimagazin.ruCocinar gachas en una olla de cocción lenta es aún más fácil, porque nada se pegará.
Necesitarás: 100 g de arroz, 600 ml de leche, 250 g de calabaza, 20 g de mantequilla, 1 cucharadita de azúcar.
Preparación: Engrasa el recipiente de la olla de cocción lenta con mantequilla y añade la calabaza finamente picada y el arroz lavado. Espolvorea con azúcar y especias al gusto, vierte la leche y cocina todo durante 30 minutos en el modo “Gachas”.
3. Gachas de arroz con calabaza y leche vegetal
Fuente: babushkinadacha.ruQueda especialmente delicioso con leche de coco o de almendras.
Necesitarás: 300 g de calabaza, 1 taza de arroz, 1 cucharada de azúcar, 3 tazas de leche vegetal, 2 pizcas de vainilla.
Preparación: Ralla la calabaza, vierte la leche vegetal, añade el azúcar y cocina a fuego lento durante 10 minutos. Añade el arroz lavado y la vainilla, y cocina las gachas con la tapa puesta hasta la consistencia deseada, unos 20-30 minutos, removiendo ocasionalmente.
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4. Gachas de arroz con calabaza y leche al horno
Fuente: pitaniedetok.ruLas cazuelas individuales serán muy útiles, pero también se puede hacer sin ellas.
Necesitarás: 100 g de arroz, 500 g de calabaza, 750 ml de leche, 2 ramas de canela, 2 cucharadas de azúcar, 20 g de mantequilla.
Preparación: Corta la calabaza en cubos, mezcla con azúcar y coloca en un molde engrasado o en cazuelas individuales. Encima, espolvorea el arroz lavado, coloca las ramas de canela y más trozos de mantequilla, y vierte la leche. Cocina las gachas en el horno cubiertas con papel de aluminio o una tapa durante unos 45 minutos a 180 grados.
5. Gachas de arroz con calabaza, leche y agua
Fuente: suomimagazin.ruCuando quieras un sabor más suave y neutro, ¡elige esta receta!
Necesitarás: 100 g de arroz, 200 g de calabaza, 250 ml de agua, 250 ml de leche, especias, mantequilla.
Preparación: Corta la calabaza en trozos, vierte agua y cocina durante 10 minutos. Añade el arroz lavado y continúa cocinando hasta que el agua se absorba por completo. Luego, añade la leche, las especias y la mantequilla al gusto, y cocina las gachas durante otros 20 minutos hasta que estén listas.
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6. Gachas de arroz con calabaza y manzanas en leche
Fuente: serovodorod-okt.ruAl servir, añade un par de cucharadas de miel o crema agria a tu gusto.
Necesitarás: 300 g de calabaza, 1 taza de arroz, 2 manzanas, 2 cucharaditas de azúcar, 3 tazas de leche, 20 g de mantequilla, 1 cucharadita de ralladura de limón, 1 cucharadita de canela.
Preparación: Ralla la calabaza, vierte la leche y cocina durante 5 minutos. Añade el arroz lavado y cocina las gachas hasta que estén listas. Al final, añade las manzanas ralladas, la ralladura, la canela, el azúcar y la mantequilla, mezcla y deja reposar las gachas durante 5 minutos.
7. Gachas de arroz con calabaza y piña en leche de coco
Fuente: ideireceptov.ru¡Incluso un plato tan simple puede volverse un poco exótico!
Necesitarás: 300 g de calabaza, 170 g de arroz, 3 rodajas de piña, 2 cucharadas de coco rallado, 700 ml de leche de coco, 1 cucharada de azúcar de vainilla.
Preparación: Corta la calabaza y la piña en cubos pequeños, y lava el arroz. Vierte la leche de coco sobre la calabaza, lleva a ebullición y cocina hasta que esté tierna. Añade el arroz y continúa cocinando hasta que el grano esté listo. Si es necesario, añade más leche o un poco de agua. Luego, añade la piña, el azúcar de vainilla y el coco rallado, y cocina las gachas durante otros 5 minutos a fuego lento.
8. Gachas de arroz con calabaza y frutos secos en leche
Fuente: attuale.ru¡Unas gachas muy nutritivas para el desayuno antes de un día ajetreado!
Necesitarás: 1 taza de arroz, 100 g de frutos secos, 1 puñado de nueces, 200 g de calabaza, 3 tazas de leche, 3 cucharadas de miel.
Preparación: Corta la calabaza en trozos pequeños, pica los frutos secos de forma arbitraria y añade el arroz lavado. Vierte la leche sobre todo, lleva a ebullición y cocina las gachas durante 30-40 minutos a fuego lento hasta que estén listas. 7 minutos antes de terminar, añade la miel y las nueces picadas.
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9. Gachas de arroz con calabaza y arándanos en leche
Fuente: all-mongolia.ruY si usas arándanos frescos, simplemente añádelos al final.
Necesitarás: 300 g de calabaza, 170 g de arroz, 600 ml de leche, 20 g de mantequilla, 100 g de arándanos secos, 1 cucharadita de canela, 0,5 cucharadita de nuez moscada, 2 cucharaditas de azúcar.
Preparación: Ralla la calabaza, añade el arroz lavado, vierte la leche y lleva a ebullición. Cocina las gachas durante 10 minutos a fuego lento, y luego añade las especias, el azúcar, la mantequilla y los arándanos. Continúa cocinando durante otros 20 minutos hasta que estén listas.
10. Gachas de arroz con calabaza y leche sin azúcar
Fuente: ideireceptov.ru¡Una excelente receta de gachas especialmente para aquellos que cuidan su figura.
Necesitarás: 1 taza de arroz, 300 g de calabaza, 800 ml de leche desnatada, 1 naranja, 1 cucharadita de canela, 2 pizcas de vainilla.
Preparación: Corta la calabaza en trozos pequeños, ponla en la leche hirviendo y cocina durante 10 minutos. Añade la ralladura de naranja, las especias y el arroz lavado, y cocina las gachas a fuego lento durante otros 20 minutos hasta que estén listas, removiendo ocasionalmente.
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11. Gachas de arroz con calabaza y queso en leche
Fuente: ideireceptov.ruQueda especialmente original con queso salado, como el suluguni.
Necesitarás: 1/2 taza de arroz, 1,5 tazas de leche, 15 g de mantequilla, 60 g de tu queso favorito, 100 g de calabaza, 3 ramitas de hierbas, especias.
Preparación: Ralla la calabaza, lava el arroz, vierte la leche sobre todo y cocina a fuego lento hasta que las gachas estén listas, unos 30 minutos. Añade las especias, la mantequilla, las hierbas picadas y el queso rallado, mezcla las gachas y deja reposar durante 5-7 minutos con la tapa puesta.
12. Gachas de arroz con pollo y calabaza en leche
Fuente: bud-v-forme.ruEstamos acostumbrados a que las gachas con leche sean principalmente un desayuno dulce. ¡Pero hay otras opciones!
Necesitarás: 200 g de filete de pollo, 100 g de arroz, 200 g de calabaza, 30 g de cebolla, zanahoria y apio cada uno, especias, 20 g de mantequilla, 3 tazas de leche, 50 g de queso duro.
Preparación: Corta el pollo en trozos pequeños y fríelo durante un par de minutos en mantequilla. Inmediatamente, añade todas las verduras picadas junto con la calabaza y fríe durante otros 7 minutos, removiendo. Añade el arroz y las especias, vierte la leche sobre todo, lleva a ebullición y cocina las gachas a fuego lento hasta que el arroz esté listo. Incorpora el queso rallado y deja reposar un poco.