20 recetas sencillas de gachas de arroz para toda la familia
Fuente: pinterest.ruSi no te gustan las gachas de arroz, es que simplemente no sabes cómo prepararlas. Este cereal combina sorprendentemente bien con todo tipo de alimentos. Prepara unas gachas dulces para el desayuno o una versión con carne para la cena. ¡Compartimos 20 recetas interesantes!
1. Gachas de arroz con agua
Fuente: hronika.infoLas gachas más sabrosas se obtienen con variedades de arroz de grano redondo.
Necesitarás: 150 g de arroz redondo, 0,5 l de agua, 0,5 cucharadita de sal, 0,5 cucharadita de azúcar, 20 g de mantequilla.
Preparación: En agua hirviendo, añade sal, azúcar y el arroz lavado. Después de que hierva, reduce el fuego y cocina durante 20 minutos. Añade la mantequilla, retira las gachas del fuego y tapa.
2. Gachas de arroz con leche
Fuente: cosmo.ruLa leche casera debe diluirse con mucha agua.
Necesitarás: 1 taza de arroz, 400 ml de leche, 200 ml de agua, una pizca de sal, 1 cucharada de azúcar, 20 g de mantequilla.
Preparación: Hierve el agua, añade sal, el arroz lavado y cocina durante 10 minutos. Vierte la leche hirviendo y cocina 10 minutos más. Añade la mantequilla, el azúcar, apaga el fuego y deja reposar tapado durante 15 minutos.
3. Gachas de arroz con leche líquidas
Fuente: instagram.comSi quieres reducir el tiempo de cocción de las gachas, remoja el arroz previamente.
Necesitarás: 1 taza de arroz redondo, 2 tazas de leche, 200 ml de agua, 1 cucharada de azúcar, una pizca de sal, 20 g de mantequilla.
Preparación: Mezcla el agua con la leche, sala y lleva a ebullición. Añade el arroz lavado y cocina durante 20 minutos a fuego lento. Apaga, añade la mantequilla, el azúcar y mezcla bien.
4. Gachas de arroz con pollo
Fuente: photorecept.ruCorta la pechuga de pollo en trozos pequeños.
Necesitarás: 200 g de arroz, 3 tazas de agua, 200 g de pechuga de pollo, 1 cebolla, 1 zanahoria, 3 tallos de cebolleta, 30 ml de aceite vegetal, sal, pimienta negra molida.
Preparación: Hierve el agua, sala y añade el arroz lavado. Cocina durante 15 minutos a fuego lento.
Corta la cebolla y la carne, ralla la zanahoria. Sofríe la cebolla con la zanahoria, añade el pollo y cocina durante 10 minutos. Sala, pimienta y añade a las gachas. Mezcla, cocina 7 minutos más y retira del fuego. Añade la mantequilla y la cebolleta finamente picada.
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5. Gachas de arroz con cerdo al horno
Fuente: youtube.comEs conveniente hornear las gachas en un recipiente espacioso.
Necesitarás: 200 g de arroz, 1 taza de agua, 3 tazas de caldo, 200 g de solomillo de cerdo, 1 cebolla, 1 zanahoria, 3 cucharadas de aceite vegetal, 3 granos de pimienta negra, sal al gusto.
Preparación: En el caldo hirviendo, añade sal y el arroz lavado. Cocina durante 10 minutos.
Sofríe la cebolla, la zanahoria y el cerdo cortados hasta que estén cocidos, sala y pimienta. Vierte una taza de agua y estofa durante 10 minutos. Añade la carne a las gachas y continúa cocinando 10 minutos más.
6. Gachas de arroz con champiñones
Fuente: kfcpromo.ruEn lugar de agua, puedes usar caldo de verduras o de carne.
Necesitarás: 1 taza de arroz redondo, 3 tazas de agua, 200 g de champiñones, 1 cebolla, 1 zanahoria, 3 cucharadas de aceite vegetal, sal, pimienta negra molida, 3 ramitas de eneldo.
Preparación: Sala el agua, lleva a ebullición y añade el arroz lavado. Reduce el fuego y cocina durante 15 minutos después de que hierva.
Corta los champiñones y la cebolla, ralla la zanahoria finamente. Sofríe todo hasta que esté dorado, añade sal y pimienta molida. Añade el sofrito a las gachas, mezcla y cocina 5 minutos más. Antes de servir, espolvorea con eneldo picado.
7. Gachas de arroz con frijoles
Fuente: fb.ruLos frijoles rojos o negros quedarán muy bien.
Necesitarás: 150 g de arroz, 500 ml de agua, 1 lata de frijoles enlatados, 1 cebolla, 1 zanahoria, 30 ml de aceite vegetal, sal, pimienta negra molida.
Preparación: Sofríe la cebolla y la zanahoria picadas hasta que estén doradas. Añade los frijoles lavados y cocina durante 3 minutos. Vierte el agua, sala, pimienta y añade el arroz lavado. Tapa y cocina durante 15 minutos después de que hierva.
8. Gachas de arroz con verduras y salchichas
Fuente: orendinamo.ru¡Preparar estas nutritivas gachas de arroz será fácil incluso para las cocineras principiantes!
Necesitarás: 1 taza de arroz, 0,5 l de agua, 200 g de salchichas, 50 g de tocino, 1 lata de frijoles enlatados, 1 cebolla, 1 zanahoria, 1 tomate, 1 pimiento dulce, sal, pimienta negra molida, 1 hoja de laurel.
Preparación: Corta las salchichas, el tocino, los tomates, el pimiento dulce y la zanahoria. Sofríe todo en una sartén durante 4-5 minutos. Sala, pimienta, añade la hoja de laurel, el agua caliente y el arroz lavado. Tapa y cocina durante 15 minutos. Deja reposar las gachas cocidas tapadas durante 10 minutos más.
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9. Gachas de arroz con verduras
Fuente: orenburzhie.ruMezcla las gachas con cuidado para que las verduras no pierdan su forma.
Necesitarás: 1 taza de arroz, 3 tazas de agua, 150 g de maíz enlatado, 1 zanahoria, 1 cebolla, 1 pimiento dulce, 100 g de judías verdes, 5 ramitas de perejil, 60 g de mantequilla, pimienta molida, sal.
Preparación: Corta la cebolla, el pimiento dulce, la zanahoria, las judías verdes, lava el maíz. Sofríe todo en una sartén caliente durante 5 minutos.
Hierve el agua, añade sal, el arroz lavado y cocina durante 15 minutos. Añade las verduras fritas, sala, pimienta y cocina 5 minutos más. Espolvorea las gachas cocidas con perejil finamente picado.
10. Gachas de arroz con tomates y queso
Fuente: detstrana.ruLa pasta de tomate se puede reemplazar con jugo, salsa o kétchup.
Necesitarás: 1 taza de arroz precocido, 500 ml de agua, 1 tomate, 2 cucharadas de pasta de tomate, 50 g de mantequilla, 100 g de queso duro, sal, orégano.
Preparación: En agua hirviendo, añade sal y el arroz lavado. Reduce el fuego y cocina durante 15 minutos.
En una sartén, derrite la mantequilla, añade la pasta de tomate, sal, orégano y el tomate finamente picado. Añade el arroz y el queso rallado finamente a la sartén. Mezcla, tapa y apaga el fuego.
11. Gachas de arroz con judías verdes
Fuente: cooking-24.ruCualquier arroz de grano largo servirá.
Necesitarás: 1 taza de arroz basmati, 500 ml de agua, 150 g de judías verdes, 1 cebolla, 1 zanahoria, 1 pimiento morrón, 3 dientes de ajo, 2 cucharadas de salsa de soja, 5 ramitas de perejil, 30 ml de aceite vegetal, sal, pimienta negra molida.
Preparación: Hierve el agua, sala y añade el arroz lavado. Cocina durante 15 minutos a fuego lento.
Corta la cebolla, la zanahoria, las judías verdes y el pimiento morrón. Sofríe las verduras en una sartén caliente, sala, pimienta, añade la salsa de soja y el ajo prensado. Cocina a fuego lento 2 minutos más y añade el arroz cocido. Mezcla, ajusta la sal y espolvorea con perejil picado.
12. Gachas de arroz con espinacas y tomates secos
Fuente: youtube.comDespués de envolverlas, las gachas se vuelven más aromáticas.
Necesitarás: 1 taza de arroz, 3 tazas de agua, 100 g de tomates secos, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, medio manojo de espinacas, 50 g de mantequilla, pimienta negra molida, sal.
Preparación: Hierve el agua, sala, añade el arroz lavado y cocina durante 15 minutos. Sofríe la cebolla picada hasta que esté transparente, añade los tomates secos, el ajo picado y las espinacas. Transfiere el sofrito a las gachas y cocina todo junto 2 minutos más. Tapa y envuelve con una toalla caliente durante 15 minutos.
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13. Gachas de arroz con verduras y camarones
Fuente: snianna.ruLos camarones no necesitan freírse, simplemente ponlos durante 1 minuto en agua caliente con especias.
Necesitarás: 200 g de arroz de grano largo, 0,5 l de agua, 100 g de camarones pelados, 100 g de judías verdes, 1 pimiento dulce, 1 cebolla, 1 zanahoria, 2 dientes de ajo, 40 g de mantequilla, 3 tallos de cebolleta, 3 ramitas de perejil, pimienta negra molida, sal.
Preparación: Sala el agua, hierve y añade el arroz lavado. Cocina durante 15 minutos a fuego lento. Corta las verduras y sofríelas durante 3 minutos. Añade los camarones, el ajo picado, la cebolla y las hierbas. Transfiere las verduras con los camarones a la olla, sala, pimienta y mezcla. Calienta durante 2 minutos y apaga.
14. Gachas de arroz con mejillones y camarones
Fuente: fi.pinterest.comArroz y mariscos, ¿qué podría ser mejor?
Necesitarás: 200 g de arroz redondo, 0,5 l de agua, 100 g de camarones tigre, 150 g de mejillones en concha, 1 cebolla, 1 zanahoria, 3 dientes de ajo, 50 g de mantequilla, 30 g de perejil, pimienta negra molida, sal.
Preparación: Cocina el arroz en agua con sal. En una sartén, sofríe la cebolla y la zanahoria picadas, añade los camarones, los mejillones, y el ajo prensado. Después de 3 minutos, añade sal, pimienta y el arroz cocido. Espolvorea con perejil finamente picado, apaga el fuego y deja reposar tapado durante 10 minutos.
15. Gachas de arroz con huevos cocidos
Fuente: zen.yandex.ruUnas gachas nutritivas con los ingredientes más sencillos y accesibles.
Necesitarás:1 taza de arroz, 3 tazas de agua, 1 cebolla, 2 huevos cocidos, 40 g de mantequilla, sal y pimienta negra molida al gusto.
Preparación: Lleva el agua a ebullición, sala, añade el arroz lavado y cocina durante 15 minutos. Sofríe la cebolla picada en una sartén hasta que esté dorada y añádela a las gachas. Añade los huevos finamente picados y mezcla.
16. Gachas de arroz con calabaza
Fuente: lifehacker.ruEn lugar de calabaza, puedes usar puré de calabaza.
Necesitarás: 150 g de arroz, 500 ml de agua, 150 g de calabaza, una pizca de sal, 1 cucharada de azúcar, 50 g de mantequilla.
Preparación: Lleva el agua a ebullición, sala y añade la calabaza cortada en cubos. Después de 5 minutos, añade el azúcar, el arroz lavado y cocina a fuego lento 15 minutos más. Al final, adereza las gachas con mantequilla y envuelve con una toalla caliente. ¡Después de 15 minutos, el plato está listo!
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17. Gachas de arroz con calabaza, pasas y albaricoques secos
Fuente: kursk.sm-news.ru¡Estas gachas pueden incluso reemplazar un postre!
Necesitarás: 200 g de arroz, 600 ml de agua, un puñado de pasas, 150 g de calabaza, 5 albaricoques secos, una pizca de sal, 1 cucharada de azúcar, vainilla en la punta de un cuchillo, 40 g de mantequilla.
Preparación: Lava y remoja los frutos secos, corta la calabaza y los albaricoques secos en trozos pequeños. Sala el agua, lleva a ebullición, añade la calabaza y el arroz lavado. Cocina durante 15 minutos, añade la mantequilla, las pasas, los albaricoques secos y cocina 5 minutos más a fuego lento. Retira del fuego y envuelve con una toalla caliente durante 10 minutos.
18. Gachas de arroz con ciruelas pasas
Fuente: pinterest.ruUsa ciruelas pasas sin hueso.
Necesitarás: 1 taza de arroz, 2 tazas de leche, 150 ml de agua, 100 g de ciruelas pasas, 2 cucharadas de azúcar, una pizca de sal, vainilla en la punta de un cuchillo, 40 g de mantequilla.
Preparación: Mezcla el agua con la leche, lleva a ebullición, sala y añade el arroz lavado. Cocina durante 10 minutos a fuego lento. Añade la mantequilla, el azúcar y las ciruelas pasas finamente picadas. Cocina 10 minutos más, añade la vainilla, mezcla y retira del fuego.
19. Gachas de arroz con miel y naranjas
Fuente: pinterest.ruAñade la miel solo a las gachas de arroz frías.
Necesitarás: 200 g de arroz, 2 tazas de leche, 1 taza de agua, 1 naranja, 30 g de mantequilla, 2 cucharadas de miel líquida, una pizca de sal, canela molida.
Preparación: Mezcla el agua con la leche, sala y lleva a ebullición. Añade el arroz lavado y cocina durante 15 minutos a fuego lento. Añade la mantequilla, la naranja cortada, el azúcar y la canela molida. Añade la miel al plato al servir.
20. Gachas de arroz en olla de cocción lenta
Fuente: sgushhenka.ruEn la olla de cocción lenta, las gachas quedan tan sustanciosas como en la estufa.
Necesitarás: 1 taza de arroz redondo, 400 ml de leche, 100 ml de agua, una pizca de sal, un paquete de azúcar de vainilla, 1 cucharada de azúcar, 30 g de mantequilla.
Preparación: En el recipiente de la olla de cocción lenta, vierte el agua con la leche, añade sal, azúcar, azúcar de vainilla, mantequilla y el arroz lavado. Cierra la tapa y cocina durante 20 minutos en el programa "Gachas de leche". Deja reposar el plato cocido tapado durante 15 minutos más.
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