15 excelentes ensaladas de aguacate y atún
Fuente: Timolina, AdobeStockSi estás buscando una ensalada deliciosa y saludable, entonces una ensalada de aguacate y atún es justo lo que necesitas. Contiene grasas saludables, proteínas valiosas y un mínimo de calorías. Además, esta ensalada se prepara fácil y rápidamente, ya sea para el desayuno, la cena o una mesa festiva. ¡Te contamos 15 recetas inigualables!
1. Ensalada con huevo, aguacate y atún
Fuente: twizz.ruHierve los huevos pasados por agua o duros, como más te guste.
Necesitarás: 1 aguacate, 100 g de mezcla de lechugas, 3 huevos, 1 lata de atún, 4 tomates cherry, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita de zumo de limón.
Preparación: Hierve los huevos y córtalos en gajos. Corta el aguacate en rodajas finas, los tomates en cuartos, desmenuza el atún con un tenedor y coloca todo sobre las hojas de lechuga. Rocía la ensalada con zumo de limón y aceite de oliva.
2. Ensalada con aguacate, pepino y atún
Fuente: cleanfoodcrush.comUna ensalada fresca, saludable y muy sabrosa. Espolvorea con hierbas picadas si lo deseas.
Necesitarás: 1 aguacate, 1 lata de atún, 1 pepino, 1 huevo, 1 cucharada de zumo de limón, 4-5 tomates cherry, 3 cucharadas de aceite de oliva.
Preparación: Hierve el huevo y córtalo en gajos junto con los tomates. Corta el aguacate y el pepino en cubos, desmenuza el atún con un tenedor, coloca la ensalada de forma atractiva y rocía con aceite y zumo de limón.
3. Ensalada con aguacate, tomates y atún
Fuente: novyefoto.ruSi es posible, recomendamos usar tomates cherry de diferentes tonos.
Necesitarás: 1 aguacate, 1 lata de atún, 10 tomates cherry, 2 tallos de cebolleta, 1 puñado de hojas de lechuga, aceite de oliva, vinagre balsámico.
Preparación: Corta el aguacate en cubos, pica las hojas de lechuga, desmenuza el atún con un tenedor y pica finamente la cebolleta. Corta los cherrys en cuartos y adereza la ensalada con aceite y vinagre balsámico al gusto.
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4. Ensalada con aguacate, atún y maíz
Fuente: totalhub.ruNo solo deliciosa, sino también una ensalada muy colorida, gracias a sus ingredientes variados.
Necesitarás: 1 aguacate, 1 lata de atún, 1 huevo, 2 pepinos, 10 tomates cherry, 1 cebolla morada, 1 lata de maíz, medio manojo de perejil, 3 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de mostaza de Dijon, 1 cucharada de zumo de limón, 2 cucharadas de yogur, especias.
Preparación: Hierve el huevo hasta que esté cocido. Pica finamente todos los ingredientes, desmenuza el atún, añade el maíz y pica finamente las hierbas. Para el aderezo, bate el yogur, el aceite, la mostaza y el zumo de limón con las especias hasta obtener una mezcla homogénea.
5. Ensalada con feta, aguacate y atún
Fuente: lifehacker.ruEn lugar de feta, puedes usar otro queso en salmuera, como el queso de cabra.
Necesitarás: 1 aguacate, 1 lata de atún, 1/2 cabeza de lechuga iceberg, 1 cucharada de alcaparras, 1 pepino, 1 cebolla morada, 100 g de feta, 4 cucharadas de yogur.
Preparación: Corta finamente la lechuga iceberg. Desmenuza el atún, corta la cebolla en juliana, y el aguacate y el pepino en cubos. Corta el feta de forma irregular, añade las alcaparras y adereza la ensalada con yogur.
6. Ensalada con aguacate, queso y atún
Fuente: pigmine.ruUna excelente receta de ensalada mediterránea que puede complementar incluso una mesa festiva.
Necesitarás: 1 aguacate, 1 lata de atún, 1 puñado de mezcla de lechugas, 100 g de queso duro, 1 cebolla morada, 1 puñado de aceitunas, 1 tomate, 1 pepino, 1 pimiento, aceite de oliva, zumo de limón, hierbas aromáticas.
Preparación: Corta todas las verduras en trozos medianos y desmenuza el atún con un tenedor. Coloca sobre las hojas de lechuga, añade las aceitunas y espolvorea con queso rallado. Para el aderezo, mezcla aceite, zumo de limón y hierbas al gusto.
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7. Ensalada con apio, aguacate y atún
Fuente: bljesak.infoUna de las mejores ensaladas saludables para adelgazar, y además, rápida de preparar.
Necesitarás: 1 aguacate, 1 lata de atún, 1 tallo de apio, 1 cebolla morada, 1 manojo de hierbas, aceite de oliva, zumo de limón, cilantro, hojuelas de chile.
Preparación: Pica finamente la cebolla, el aguacate, el apio y las hierbas. Añade el atún desmenuzado y mezcla la ensalada. Adereza con aceite de oliva, zumo de limón y especias.
8. Ensalada con aguacate, atún y frijoles
Fuente: pinterest.ru¡Una doble porción de proteínas hace que esta ensalada sea aún más saciante!
Necesitarás: 1 aguacate, 1 lata de atún, 240 g de frijoles enlatados, 1 tomate, 50 g de espinacas, medio manojo de cilantro, aceite de oliva, zumo de limón, especias.
Preparación: Pica las espinacas y el cilantro, desmenuza el atún con un tenedor, corta el aguacate y el tomate en cubos pequeños, y añade los frijoles. Mezcla aceite de oliva, zumo de limón y especias al gusto, y adereza la ensalada.
9. Ensalada con aguacate, rúcula y atún
Fuente: twizz.ruDe todas las verduras de hoja para ensalada, la rúcula tiene quizás el sabor más pronunciado. ¡Por qué no aprovecharlo!
Necesitarás: 1 aguacate, 1 lata de atún, 200 g de tomates cherry, 2 puñados de aceitunas, 50 g de rúcula, 3 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de zumo de limón, vinagre balsámico.
Preparación: Corta los tomates en cuartos y el aguacate en trozos medianos. Desmenuza el atún con un tenedor, añade las aceitunas y la rúcula, y mezcla la ensalada. Adereza con aceite de oliva, zumo de limón y vinagre balsámico.
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10. Ensalada con manzana, aguacate y atún
Fuente: attuale.ruUna ensalada original que te alegrará especialmente antes de un día ajetreado.
Necesitarás: 1 aguacate, 1 lata de atún, 1/2 cebolla morada, 1 manzana verde, 20 g de nueces, zumo de limón, mayonesa o yogur.
Preparación: Corta la manzana y el aguacate en cubos, y rocía con zumo de limón. Pica la cebolla, pica finamente las nueces, añade el atún desmenuzado y mezcla la ensalada. Adereza con yogur o mayonesa al gusto.
11. Ensalada con aguacate, camarones y atún
Fuente: pro-orehi.ruIgualmente buena para invitados y como cena familiar.
Necesitarás: 1 aguacate, 250 g de atún, 250 g de camarones grandes, 200 g de maíz, 200 g de guisantes verdes enlatados, 150 g de pepinos, 150 g de tomates cherry, 200 g de frijoles enlatados, 100 g de mezcla de lechugas, aceite de oliva, zumo de limón.
Preparación: Corta el aguacate en rodajas finas, los tomates en cuartos y los pepinos en rodajas. Hierve los camarones hasta que estén cocidos y pélalos. Desmenuza el atún con un tenedor. Coloca todos los ingredientes sobre la mezcla de lechugas y rocía la ensalada con aceite de oliva y zumo de limón.
12. Ensalada con arroz, aguacate y atún
Fuente: malinika.ruPara que la ensalada sea más elegante, colócala en capas usando un aro de cocina.
Necesitarás: 1 aguacate, 1 lata de atún, 2 huevos, 50 g de arroz, aceite de oliva y zumo de limón.
Preparación: Hierve los huevos y el arroz hasta que estén cocidos. Corta los huevos y el aguacate en cubos, y desmenuza el atún con un tenedor. Coloca en capas el arroz, los huevos, el atún y el aguacate. Rocía la ensalada con aceite y zumo de limón.
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13. Ensalada con aguacate, atún y aderezo de naranja
Fuente: pigmine.ruEsta ensalada tierna y fresca seguramente gustará a quienes cuidan su figura.
Necesitarás: 1 aguacate, 250 g de atún, 2 pepinos, 1 cebolla morada, 5 ramitas de perejil, 2 cucharadas de zumo de naranja, 3 cucharadas de aceite de oliva.
Preparación: Pica finamente la cebolla morada y el perejil. Corta los pepinos y el aguacate en cubos. Desmenuza el atún con un tenedor y mezcla la ensalada. Para el aderezo, mezcla el zumo de naranja con el aceite de oliva y sazona al gusto.
14. Ensalada con aguacate, col china y atún
Fuente: 1000.menuPuedes rociar la ensalada terminada con aceite o vinagre balsámico, o servirla tal cual.
Necesitarás: 1 aguacate, 1 lata de atún, 1/2 cebolla morada, 200 g de col china, 80 g de mozzarella, 150 g de tomates cherry, 1 manojo de hierbas.
Preparación: Corta la col china en juliana, la cebolla en plumas, el aguacate en rodajas y los tomates en cuartos. Añade los trozos de atún y mozzarella, y espolvorea la ensalada con hierbas picadas.
15. Ensalada con espinacas, aguacate y atún
Fuente: mavink.com¡Para esta receta es imprescindible usar espinacas frescas!
Necesitarás: 1 aguacate, 1 lata de atún, 100 g de espinacas, 1 cucharadita de zumo de limón, 1 cucharada de aceite de oliva, especias, vinagre balsámico.
Preparación: Lava y seca las espinacas, corta el aguacate en trozos grandes y desmenuza ligeramente el atún. Coloca todo en un plato, sazona al gusto y rocía la ensalada con aceite de oliva, zumo de limón y vinagre balsámico.
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