Fuente: Yakovlevadaria, AdobeStockIncluso con ingredientes sencillos se puede preparar un delicioso manjar. Prueba de ello es el pastel de cebolla y huevo. Prepara la masa con kéfir, crema agria o usa levadura. ¡Te contamos las 15 mejores recetas que seguro te encantarán!
1. Pastel de cebolla y huevo con kéfir
Fuente: vkuso.ruPara preparar el pastel, necesitarás un molde de diámetro pequeño.
Necesitarás: 180 ml de kéfir, 150 g de harina, 1 huevo, 0,5 cucharadita de levadura en polvo, 2 huevos cocidos, 100 g de cebolleta, sal, pimienta negra molida, mantequilla para engrasar el molde.
Preparación: Corta los huevos cocidos y la cebolleta, añade sal y pimienta. Mezcla el kéfir tibio, el huevo batido, la harina, la levadura en polvo y la sal. Vierte la mitad de la masa en el molde engrasado, coloca el relleno y cúbrelo con el resto de la masa. Hornea el pastel en un horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos.
2. Pastel de cebolla y huevo con crema agria
Fuente: vk.comComprueba la cocción del pastel con un palillo seco.
Necesitarás: 200 g de harina, 2 huevos, 100 g de crema agria, 0,5 cucharadita de levadura en polvo, 2 huevos cocidos, 5 tallos de cebolleta, sal, pimienta negra molida, aceite de oliva.
Preparación: Corta la cebolleta y los huevos cocidos, sazona con sal y pimienta. Bate los huevos crudos con sal y crema agria, añade la harina, la levadura en polvo y mezcla hasta obtener una masa homogénea. Vierte la mitad de la masa en el molde engrasado, añade el relleno, cúbrelo con el resto de la masa y hornea durante 30 minutos.
3. Pastel de huevo y cebolla encurtida
Fuente: zen.yandex.ruCorta la cebolla en trozos gruesos para que queden jugosos y crujientes.
Necesitarás: 1 taza de harina, 250 ml de kéfir tibio, 0,5 cucharadita de levadura en polvo, 2 huevos, sal, pimienta negra molida, 1 cucharadita de aceite vegetal, 1 cucharadita de zumo de limón, una pizca de azúcar, 2 cebollas, 3 ramitas de perejil, 2 huevos cocidos.
Preparación: Corta la cebolla, añade azúcar, zumo de limón, sal y deja marinar durante 15 minutos. Pica los huevos cocidos y el perejil, añade la cebolla encurtida, sal y pimienta.
Mezcla el kéfir con la levadura en polvo, los huevos batidos, la sal y la harina. Engrasa un molde, vierte parte de la masa, añade el relleno y cúbrelo con el resto de la masa. Alisa y hornea el pastel en un horno precalentado durante media hora.
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4. Pastel rápido de cebolla y huevo
Fuente: pokulinarim-videorecepti.ruUna excelente receta de pastel de huevo y cebolla cuando no tienes tiempo para cocinar.
Necesitarás: 180 g de harina, 100 g de crema agria, 2 huevos, 0,5 cucharadita de levadura en polvo, una pizca de azúcar, sal, 100 g de cebolleta, 2 huevos cocidos, 1 cucharadita de aceite vegetal.
Preparación: Bate la crema agria con los huevos crudos, sal y azúcar, añade la harina y la levadura en polvo. Añade la cebolleta picada y los huevos. Vierte todo en el molde preparado y hornea durante 25-30 minutos.
5. Pastel de cebolla y huevo con bicarbonato de sodio
Fuente: koolinar.ruEl bicarbonato de sodio reacciona con el kéfir, por lo que la masa queda esponjosa.
Necesitarás: 180 g de harina, 220 ml de kéfir, 1 huevo, 0,5 cucharadita de bicarbonato de sodio, una pizca de azúcar, sal, 2 huevos cocidos, 100 g de cebolleta, 2 cucharaditas de aceite vegetal.
Preparación: Calienta el kéfir, añade el bicarbonato de sodio, el huevo batido, el azúcar, la sal y la harina. Vierte la mitad de la masa en el molde engrasado, añade los huevos cocidos picados y la cebolleta. Cúbrelo con el resto de la masa y hornea el pastel durante 30 minutos.
6. Pastel de huevo y cebolla con mayonesa
Fuente: zen.yandex.ruSirve harina de primera o de primera calidad.
Necesitarás: 160 g de harina, 5 cucharadas de mayonesa, una pizca de levadura en polvo, 1 huevo, sal, 2 huevos cocidos, 80 g de cebolleta, 1 cucharadita de sésamo, mantequilla para engrasar.
Preparación: Mezcla la mayonesa, el huevo batido, la sal, la levadura en polvo y la harina. Vierte la mitad de la masa en el molde engrasado, añade la cebolleta picada y los huevos cocidos. Vierte el resto de la masa y espolvorea con sésamo. Hornea el pastel en un horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos.
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7. Pastel de queso, huevo y cebolla
Fuente: kuechengoetter.de¡Aromático, sustancioso y sencillo!
Necesitarás: 180 g de harina, 250 ml de kéfir, 5 g de levadura en polvo, 1 huevo, 50 g de queso duro, 5 tallos de cebolleta, 2 huevos cocidos, mantequilla para engrasar el molde, una pizca de azúcar, sal.
Preparación: Calienta el kéfir, añade el huevo batido, la levadura en polvo, la sal, el azúcar y la harina. Añade el queso rallado, la cebolleta finamente picada y los huevos cocidos. Mezcla, vierte en una sartén engrasada y hornea durante media hora.
8. Pastel esponjoso de cebolla y huevo
Fuente: zen.yandex.ruCon la masa de levadura no hay que apresurarse, dale tiempo para que suba.
Necesitarás: 1 taza de harina, 200 ml de agua, 1 cucharadita de levadura seca, 2 huevos cocidos, 100 g de cebolleta, 5 ramitas de eneldo, una pizca de azúcar, sal, pimienta negra molida, 1 cucharadita de aceite vegetal.
Preparación: Corta la cebolleta, el eneldo y los huevos cocidos, sazona con sal y pimienta. Mezcla la levadura seca con agua y azúcar. Añade la harina, la sal y deja reposar en un lugar cálido durante 15 minutos. Vierte la mitad de la masa en el molde engrasado, coloca el relleno, añade el resto de la masa y deja que suba durante 20 minutos. Hornea el pastel en un horno precalentado durante 25-30 minutos.
9. Pastel de cebolla y huevo con levadura fresca
Fuente: jam-bakery.ruEste pastel queda suave y muy sabroso.
Necesitarás: 200 g de harina, 180 ml de leche, 10 g de levadura fresca, una pizca de azúcar, 0,5 cucharadita de levadura en polvo, sal, 1 cucharadita de aceite vegetal, 3 huevos cocidos, 100 g de cebolleta.
Preparación: Mezcla la leche tibia con la levadura, 1 cucharada de harina y azúcar. Cubre con un paño y deja en un lugar cálido durante 15 minutos. Añade la sal, el resto de la harina y la levadura en polvo.
Engrasa un molde, vierte la mitad de la masa, coloca la cebolleta y los huevos finamente picados, y cúbrelo todo con el resto de la masa. Deja el pastel en un lugar cálido durante 15 minutos. Hornea durante media hora en un horno precalentado a 180 grados.
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10. Pastel de cebolla y huevo en sartén
Fuente: zen.yandex.ruUsa una sartén pesada con fondo grueso.
Necesitarás: 180 g de harina, 2 huevos, 2 cucharadas de crema agria, 0,5 cucharadita de levadura en polvo, 2 huevos cocidos, 100 g de cebolleta, sal, pimienta negra molida, 1 cucharadita de aceite vegetal.
Preparación: Bate los huevos con sal, crema agria, añade la levadura en polvo y la harina. Añade la pimienta molida, los huevos cocidos finamente picados y la cebolleta.
Calienta la sartén, añade aceite, vierte la masa. Cocina durante 15 minutos con la tapa puesta a fuego medio, voltea con cuidado y continúa cocinando durante otros 10 minutos.
11. Pastel de cebolleta y huevos de codorniz
Fuente: logovorecepti.ruLos huevos de codorniz son mucho más saludables que los de gallina.
Necesitarás: 1 taza de harina, 250 ml de kéfir, 3 huevos de codorniz, 0,5 cucharadita de levadura en polvo, sal, una pizca de azúcar, pimienta negra molida, 1 cucharadita de aceite vegetal, 6 huevos de codorniz cocidos, 100 g de cebolleta.
Preparación: Tamiza la harina, añade el kéfir tibio, los huevos batidos con sal, el azúcar y la levadura en polvo. Corta los huevos cocidos y la cebolleta, sazona con sal y pimienta.
Vierte la mitad de la masa en el molde preparado, coloca el relleno y cúbrelo todo con el resto de la masa. Hornea el pastel a 180 grados durante 25 minutos.
12. Pastel sencillo de cebolla, huevo y champiñones
Fuente: babka-tir72.ruEl relleno para el pastel debe estar aún tibio.
Necesitarás: 200 ml de kéfir, 180 g de harina, 1 huevo, una pizca de levadura en polvo, sal, pimienta negra molida, 2 huevos cocidos, 200 g de champiñones fritos, 3 tallos de cebolleta, 30 g de mantequilla.
Preparación: Corta los huevos cocidos y la cebolleta, añade los champiñones, sal y pimienta molida.
Mezcla el kéfir tibio, el huevo, la levadura en polvo, la harina y la sal. Vierte el relleno en la masa y mezcla. Engrasa un molde, vierte la mezcla, alisa y hornea durante 30 minutos.
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13. Pastel de cebolla, huevo y queso fundido
Fuente: cookpad.comUsa queso con alto contenido de grasa.
Necesitarás: 1 taza de harina, 220 ml de kéfir, 5 g de levadura en polvo, 1 huevo, 1 queso fundido, 5 tallos de cebolleta, 2 huevos cocidos, pimienta negra molida, sal, aceite vegetal para engrasar el molde.
Preparación: Corta los huevos cocidos, el queso fundido y la cebolleta. Añade sal y pimienta molida.
Bate el huevo con sal, kéfir, añade la harina y la levadura en polvo. Vierte la mitad de la masa en el molde engrasado, coloca el relleno y cúbrelo con el resto de la masa. Hornea durante 30 minutos en un horno precalentado.
14. Pastel aromático de huevo y cebolleta
Fuente: galarecept.comPuedes añadir tus especias favoritas al relleno.
Necesitarás: 200 g de harina, 2 huevos, 1 taza de kéfir tibio, una pizca de levadura en polvo, sal, nuez moscada molida, 0,5 cucharadita de khmeli-suneli, 2 huevos cocidos, 100 g de cebolleta, 3 ramitas de cilantro, mantequilla para engrasar el molde.
Preparación: Corta la cebolleta, los huevos cocidos y el cilantro, añade sal y khmeli-suneli.
Bate los huevos con sal y kéfir tibio. Añade la harina mezclada con la levadura en polvo y la nuez moscada. Vierte la mitad de la masa en el molde engrasado, coloca el relleno y alisa. Hornea el pastel en un horno precalentado durante 30 minutos.
15. Pastel de huevo y cebolla en olla de cocción lenta
Fuente: chef.tmEl recipiente de la olla de cocción lenta tiene un revestimiento antiadherente, pero es mejor engrasarlo adicionalmente con aceite.
Necesitarás: 200 ml de kéfir, 220 g de harina, 2 huevos, 0,5 cucharadita de levadura en polvo, 3 huevos cocidos, 5 tallos de cebolleta, una pizca de azúcar, sal, 10 g de mantequilla.
Preparación: Calienta el kéfir, añade los huevos batidos, la levadura en polvo, el azúcar, la sal y la harina. Vierte la mitad de la masa en el recipiente preparado de la olla de cocción lenta, añade la cebolleta finamente picada y los huevos cocidos. Vierte el resto de la masa por encima, cubre con la tapa y selecciona el programa "Hornear" durante 45 minutos. Después de la señal sonora, deja el pastel bajo la tapa durante otros 20 minutos.