Fuente: Anikonaann, AdobeStockLos pasteles vertidos son de los más fáciles de preparar. No requieren amasado prolongado, varias capas u otras complejidades. Hoy te contaremos 15 deliciosas recetas sobre cómo preparar fácilmente un pastel de albaricoque. ¡Toma nota!
1. Pastel de albaricoque con kéfir
Fuente: ideireceptov.ruComencemos con la opción más simple y común: con kéfir.
Necesitarás: 500 g de albaricoques, 140 g de azúcar, 220 ml de kéfir, 200 g de harina, 2 huevos, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, 0,5 cucharadita de sal.
Preparación: Bate los huevos con el azúcar, y mezcla el kéfir con el bicarbonato de sodio. Combina ambas mezclas y añade la harina tamizada con la sal. Incorpora los albaricoques cortados arbitrariamente a la masa, vierte todo en un molde y hornea durante 40 minutos a 180 grados en el horno.
2. Pastel de albaricoque con leche
Fuente: zdorovogotovim.ruNo importa si la leche está un poco agria, para la masa incluso es una ventaja.
Necesitarás: 400 g de harina, 450 ml de leche, 1 cucharadita de levadura en polvo, 1 pizca de sal, 400 g de albaricoques, 2 huevos, 200 g de azúcar.
Preparación: Bate los huevos con el azúcar, añade la leche y luego incorpora los ingredientes secos tamizados. Vierte la mitad de la masa en un molde, coloca las mitades de los albaricoques y vierte el resto de la masa por encima. Hornea el pastel en el horno a 180 grados durante unos 40 minutos.
3. Pastel de albaricoque con yogur
Fuente: karamelcafe.ruEl sabor del pastel también dependerá de si eliges yogur con o sin sabor.
Necesitarás: 500 g de albaricoques, 3 huevos, 1 taza de azúcar, 500 g de harina, 1 taza de yogur, 1/2 taza de aceite vegetal, 15 g de levadura en polvo.
Preparación: Bate los huevos con el azúcar con una batidora. Añade el yogur y el aceite, y vuelve a batir. Luego incorpora la harina tamizada con la levadura en polvo. Añade los albaricoques picados, mezcla la masa, viértela en un molde y hornea el pastel durante 40 minutos en el horno a 180 grados.
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4. Pastel de albaricoque en olla de cocción lenta
Fuente: zdorovogotovim.ruSe prepara de forma similar a como se hace en el horno, sin complicaciones.
Necesitarás: 500 g de albaricoques, 150 g de azúcar, 220 ml de kéfir, 200 g de harina, 2 huevos, 1 cucharadita de levadura en polvo.
Preparación: Bate los huevos con el azúcar, añade el kéfir y vuelve a batir. Añade la harina tamizada con la levadura en polvo y luego los albaricoques picados. Vierte la masa en el recipiente de la olla de cocción lenta engrasado y selecciona el modo "Hornear" durante 50 minutos.
5. Pastel de albaricoque con crema agria
Fuente: vego-kolbasa.ruRecomendamos usar crema agria más grasa para que la masa quede más esponjosa.
Necesitarás: 200 g de crema agria, 150 g de harina, 120 g de azúcar, 50 g de mantequilla, 2 huevos, 1 cucharadita de levadura en polvo, 300 g de albaricoques.
Preparación: Bate los huevos con el azúcar. Añade la mantequilla derretida y la crema agria, y luego la harina tamizada y la levadura en polvo. Finalmente, incorpora los albaricoques picados a la masa, vierte todo en un molde y hornea en el horno durante 40 minutos a 180 grados.
6. Pastel de mayonesa con albaricoques
Fuente: aroma-avenue.ruOtra forma ingeniosa de hacer la masa lo más tierna posible es prepararla con mayonesa.
Necesitarás: 120 g de crema agria, 90 g de mayonesa, 3 huevos, 100 g de azúcar, 1 cucharadita de levadura en polvo, 100 g de harina, 400 g de albaricoques.
Preparación: Bate los huevos con el azúcar. Añade la crema agria y la mayonesa, y vuelve a batir. Añade la harina tamizada con la levadura en polvo. Vierte la mitad de la masa en un molde, coloca los albaricoques picados y cúbrelos con el resto de la masa. Hornea el pastel durante 40 minutos a 180 grados.
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7. Pastel de albaricoque y limón
Fuente: aroma-avenue.ru¡Un poco de acidez cítrica nunca está de más!
Necesitarás: 1 taza de kéfir, 2 tazas de harina, 400 g de albaricoques, 1/2 limón, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1 huevo, 1 taza de azúcar.
Preparación: Bate el huevo con el kéfir y el azúcar. Añade el bicarbonato de sodio, el zumo de limón y la ralladura al gusto. Añade la harina tamizada y luego los albaricoques picados. Vierte la masa en un molde y hornea durante 40 minutos en el horno a 180 grados.
8. Pastel de albaricoque con mantequilla
Fuente: mybookrecipes.comHay muchas maneras de preparar masa líquida, y esta es una de ellas.
Necesitarás: 70 g de mantequilla, 50 g de azúcar, 2 huevos, 100 g de harina, 1 cucharada de almidón, 2 cucharaditas de levadura en polvo, 300 g de albaricoques.
Preparación: Bate la mantequilla blanda con los huevos y el azúcar, añade los ingredientes secos tamizados. Vierte la masa en un molde y coloca los albaricoques picados por encima. Hornea el pastel en el horno durante 35-40 minutos a 180 grados.
9. Pastel de cacao y albaricoques
Fuente: mavink.comElige cacao con alto contenido de granos de cacao, tiene un sabor a chocolate más intenso.
Necesitarás: 170 g de azúcar, 190 g de harina, 60 g de cacao, 2 huevos, 200 ml de kéfir, 350 g de albaricoques, 100 ml de aceite vegetal, 10 g de levadura en polvo.
Preparación: Bate los huevos con el azúcar. Añade el aceite y el kéfir, y vuelve a batir. Añade los ingredientes secos tamizados y mezclados. Luego incorpora los albaricoques picados a la masa y viértela en un molde. Hornea el pastel durante 45 minutos en el horno a 180 grados.
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10. Pastel de albaricoque sin lácteos con levadura
Fuente: pinterest.com¡Incluso durante el ayuno, no es necesario renunciar por completo a tus dulces favoritos!
Necesitarás: 300 g de albaricoques, 200 g de harina, 250 ml de agua, 2 cucharadas de aceite vegetal, 100 g de azúcar, 1 cucharadita de levadura seca, 1 pizca de sal.
Preparación: Disuelve el azúcar y la levadura en agua tibia, y deja reposar durante 10 minutos. Añade la harina y la sal, y luego el aceite. Deja la masa en un lugar cálido durante 1 hora y vierte la mitad en un molde. Coloca los albaricoques picados y cúbrelos de nuevo con la masa. Hornea el pastel durante 35-40 minutos en el horno a 180 grados.
11. Pastel de albaricoque sin huevos
Fuente: zdorovogotovim.ruSi te quedaste sin huevos en la nevera, no es motivo para posponer la repostería.
Necesitarás: 250 g de crema agria, 100 g de mantequilla, 100 g de azúcar, 200 g de harina, 10 g de levadura en polvo, 300 g de albaricoques.
Preparación: Bate la mantequilla blanda con el azúcar, añade la crema agria y vuelve a batir. Añade la harina tamizada con la levadura en polvo. Vierte la masa en un molde, coloca los trozos de albaricoque y hornea el pastel en el horno durante 40 minutos a 180 grados.
12. Pastel de albaricoque con harina de arroz
Fuente: prosad.ruPara aquellos que evitan el gluten en su dieta, esta receta es perfecta.
Necesitarás: 3 huevos, 1,5 tazas de azúcar, 300 g de albaricoques, 1 taza de crema agria, 1 cucharadita de levadura en polvo, 2 tazas de harina de arroz.
Preparación: Bate los huevos con el azúcar y añade la crema agria. Luego añade la harina de arroz tamizada con la levadura en polvo. Vierte la mitad de la masa en un molde, coloca los albaricoques y cúbrelos de nuevo con la masa. Hornea el pastel durante 45 minutos en el horno a 180 grados.
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13. Pastel de albaricoque con sémola
Fuente: mavink.comResulta algo parecido a un mannik con su agradable textura esponjosa.
Necesitarás: 500 g de albaricoques, 300 g de azúcar, 250 g de harina, 3 huevos, 60 g de sémola, 1 cucharadita de levadura en polvo.
Preparación: Bate los huevos con el azúcar. Añade la sémola, la harina y la levadura en polvo y vuelve a batir. Deja reposar la masa durante 20 minutos y luego incorpora los albaricoques picados. Vierte todo en un molde y hornea durante 40 minutos en el horno a 180 grados.
14. Pastel de requesón con albaricoques
Fuente: foxoutbox.ru¡Incluso se puede usar masa de requesón para un pastel vertido!
Necesitarás: 100 g de mantequilla, 250 g de requesón, 150 g de azúcar, 3 huevos, 200 g de harina, 10 g de levadura en polvo, 300 g de albaricoques.
Preparación: Bate los huevos con el azúcar y añade la mantequilla blanda. Vuelve a batir, añade el requesón y bate una vez más. Luego añade la harina tamizada con la levadura en polvo. Coloca la masa en un molde, pon los trozos de albaricoque por encima y hornea el pastel durante 40 minutos a 180 grados.
15. Pastel de albaricoque con nata
Fuente: receptiztesta.ruUna forma interesante de preparar un pastel vertido es hacerlo con nata líquida de cualquier contenido graso.
Necesitarás: 3 huevos, 200 g de azúcar, 500 g de albaricoques, 1 pizca de vainilla, ralladura de media naranja, 200 ml de nata, 250 g de harina, 1,5 cucharaditas de levadura en polvo.
Preparación: Bate los huevos con el azúcar y la vainilla, añade la nata, y luego la harina tamizada con la levadura en polvo. Finalmente, incorpora los albaricoques picados y la ralladura a la masa, vierte toda la masa en un molde y hornea el pastel en el horno durante 40 minutos a 180 grados.