15 maneras sencillas de asar calabaza en trozos en el horno
Fuente: Sea Wave, AdobeStockEn la cocina, la calabaza se puede usar de casi cualquier forma: se hacen guarniciones, gachas, postres, platos principales, sopas, productos horneados y mucho más. O puedes hacerlo aún más simple y asar la calabaza en trozos directamente en el horno. ¡Toma nota de nuestras 15 excelentes recetas!
1. Calabaza en trozos al estilo rústico
Fuente: 4baby-shop.ruAntes de servir, recomendamos espolvorear con hierbas picadas o queso rallado.
Necesitarás: 1 kg de calabaza, 3 cucharadas de almidón, 3 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita de pimentón, 1 cucharadita de ajo en polvo y otras especias al gusto.
Preparación: Corta la calabaza en bastones y rocía con aceite. Mezcla el almidón y todas las especias, reboza la calabaza y colócala en una sola capa sobre papel de horno. Hornea durante 20 minutos a 200 grados. Durante el proceso, voltea los trozos una vez.
2. Trozos de calabaza asados con hierbas aromáticas
Fuente: timeshare-ok.ruUna de las recetas más sencillas, pero de las mejores.
Necesitarás: 1 kg de calabaza, 3 dientes de ajo, 60 ml de aceite de oliva, 1 cucharada de hierbas provenzales.
Preparación: Mezcla el aceite, el ajo machacado y las hierbas, añade más especias si lo deseas. Corta la calabaza en cubos y marínala en esta mezcla durante media hora. Coloca la calabaza en un molde y hornea durante 20 minutos a 200 grados.
3. Calabaza con crema agria en el horno
Fuente: liveinternet.ruLa calabaza dulce y la crema agria ligeramente ácida son una combinación verdaderamente ganadora.
Necesitarás: 1 kg de calabaza, 200 g de crema agria, azúcar, sal y especias al gusto, 2 cucharadas de aceite de oliva.
Preparación: Corta la calabaza en cubos y mezcla con todas las especias al gusto y la crema agria. Coloca en un molde engrasado y hornea en el horno bajo papel de aluminio durante 20-30 minutos a 180 grados.
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4. Calabaza en trozos en cazuelitas
Fuente: telegra.phSi lo deseas, puedes añadir cualquier otra verdura a estas cazuelitas.
Necesitarás: 1 kg de calabaza, 200 ml de agua o caldo, especias, 4 dientes de ajo, 30 g de mantequilla.
Preparación: Corta la calabaza en cubos y distribúyela en las cazuelitas. Añade el ajo, sazona y vierte un poco de agua o caldo hasta que la calabaza esté completamente cubierta. Añade un trozo de mantequilla y hornea las cazuelitas durante 1 hora a 170 grados.
5. Calabaza asada con manzanas y pasas
Fuente: simplyrecipes.com¡Sirve como plato principal o como postre!
Necesitarás: 600 g de calabaza, 3 manzanas, 100 g de pasas, 4 cucharadas de agua, 2 limones, 3 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de canela.
Preparación: Vierte agua hirviendo sobre las pasas durante un par de minutos, y corta la calabaza y las manzanas en cubos. Coloca todo en un molde, vierte el agua, espolvorea con azúcar, canela y ralladura, y rocía con jugo de limón. Hornea la calabaza durante aproximadamente media hora a 200 grados.
6. Calabaza en gajos en el horno
Fuente: datchnik.ruPara esta receta, ni siquiera necesitas pelar la calabaza. ¡Y además es fácil de comer después!
Necesitarás: 1 calabaza, 100 ml de aceite de oliva, 1 cucharada de hierbas italianas, 1 cucharadita de sal, especias.
Preparación: Corta la calabaza en gajos grandes, rocía con aceite y espolvorea con especias y hierbas al gusto. Coloca los gajos en papel de horno con la piel hacia abajo y hornea durante 30-40 minutos a 190 grados.
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7. Calabaza con limón en el horno
Fuente: attuale.ruLas notas cítricas siempre complementan armoniosamente la calabaza dulce.
Necesitarás: 1 kg de calabaza, 1 limón, 4 cucharadas de aceite de oliva, 4 cucharadas de azúcar, 1 cucharadita de canela.
Preparación: Corta la calabaza en cubos y mezcla con aceite, azúcar, canela y ralladura de limón. Coloca todo en un molde de vidrio y deja reposar durante media hora. Luego, hornea la calabaza durante 20 minutos a 200 grados.
8. Calabaza con pollo en el horno
Fuente: pigmine.ruUn plato principal completo para toda la familia o para una celebración.
Necesitarás: 400 g de filete de pollo, 500 g de calabaza, 120 ml de nata al 30%, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 1 cucharadita de pimentón, 1 cucharadita de curry, especias, 3 ramitas de hierbas, 2 cucharadas de aceite de oliva.
Preparación: Pica finamente la cebolla y el ajo, corta la calabaza y el pollo en cubos, y coloca todo en un molde. Mezcla la nata, el aceite, las especias y las hierbas picadas, y vierte generosamente sobre el plato. Cocina la calabaza con pollo bajo papel de aluminio durante unos 40 minutos a 180 grados.
9. Calabaza con carne en el horno
Fuente: pinterest.comRecomendamos cocinar este plato en cazuelitas de cerámica.
Necesitarás: 600 g de calabaza, 500 g de carne de res, 1 cebolla, 1 zanahoria, 100 ml de crema agria, 2 cucharadas de aceite de oliva, 100 ml de agua, especias.
Preparación: Corta la carne de res en trozos medianos y fríe hasta que estén dorados. Fríe por separado la cebolla picada con la zanahoria rallada hasta que estén blandas. Coloca la carne de res en las cazuelitas, luego los cubos de calabaza cruda y encima el sofrito. Añade especias al gusto. Mezcla el agua con la crema agria y vierte también. Hornea las cazuelitas durante 40 minutos a 180 grados.
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10. Calabaza asada con queso
Fuente: pinterest.comElige un queso curado con un sabor pronunciado, como el parmesano.
Necesitarás: 1 kg de calabaza, 90 g de mantequilla, 75 g de parmesano, 4 ramitas de tomillo, especias.
Preparación: Corta la calabaza en trozos medianos y precócela durante unos 5 minutos. Luego, colócala en un molde, espolvorea con especias y vierte la mantequilla derretida. Espolvorea todo con tomillo y hornea durante 10-12 minutos a 220 grados. Espolvorea la calabaza cocida con parmesano rallado.
11. Calabaza en trozos en glaseado de azúcar
Fuente: dzen.ru¡Una receta muy inusual, a pesar de su simplicidad!
Necesitarás: 1 kg de calabaza, 60 g de mantequilla, 3 cucharadas de azúcar moreno, 0,5 cucharaditas de canela molida, nuez moscada, clavo, cardamomo y jengibre.
Preparación: Derrite la mantequilla, corta la calabaza en trozos medianos y úntalos por todos lados. Sumerge cada trozo en la mezcla de azúcar y especias, y colócalos en papel de horno. Hornea la calabaza durante 30 minutos a 190 grados.
12. Calabaza con verduras en el horno
Fuente: spardostavka.ruUna guarnición de temporada universal para cualquier plato de carne.
Necesitarás: 600 g de calabaza, 300 g de coliflor, 300 g de brócoli, 1 cebolla, 1 zanahoria, 1 calabacín, 100 ml de caldo, 1 pimiento morrón, 150 g de champiñones, 2 dientes de ajo, 2 cucharadas de aceite de oliva, especias al gusto.
Preparación: Corta todas las verduras en trozos de tamaño similar. Precocina las floretes de coliflor y brócoli durante 5 minutos en agua hirviendo. Coloca todo en un molde, rocía con aceite, sazona al gusto y añade un poco de agua o caldo. Hornea las verduras durante unos 40 minutos a 190 grados, y remueve un par de veces.
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13. Calabaza con nueces y ciruelas pasas en el horno
Fuente: lisa.ruSi las nueces están crudas, primero tuéstalas por separado en una sartén.
Necesitarás: 1 kg de calabaza, 200 g de nueces, 200 g de ciruelas pasas, 300 ml de nata, 60 g de mantequilla, 3 cucharadas de azúcar, 3 cucharadas de miel, especias.
Preparación: Corta la calabaza en cubos, pica las nueces y tritura un poco las ciruelas pasas. Añade azúcar y especias, y mezcla. Luego añade la mantequilla derretida, la nata y la miel, y mezcla de nuevo. Coloca todo en un molde y hornea bajo papel de aluminio durante 30-40 minutos a 190 grados.
14. Calabaza con salsa de soja en bolsa de asar
Fuente: gastronom.ruLa forma más sencilla de no resecar la calabaza en el horno, incluso si te pasas de tiempo, es cocinarla en una bolsa de asar.
Necesitarás: 1 kg de calabaza, 30 ml de aceite de oliva, 100 ml de salsa de soja, jengibre, chile y otras especias al gusto.
Preparación: Corta la calabaza en cubos medianos y colócala directamente en la bolsa de asar. Añade el aceite, la salsa de soja y todas las especias a tu gusto, y cierra la bolsa. Deja marinar la calabaza durante media hora, y luego hornea durante 30-35 minutos a 180 grados.
15. Calabaza asada en trozos con miel y romero
Fuente: fishki.netPuedes añadir una ramita de tomillo u otras hierbas.
Necesitarás: 2 kg de calabaza, 6 cucharadas de azúcar moreno, 8 cucharadas de miel, 4 ramitas de romero, especias.
Preparación: Corta la calabaza en trozos grandes con la piel y colócalos en papel de horno con la piel hacia abajo. Espolvorea cada trozo con especias y azúcar, y rocía un poco de miel. Espolvorea todo con hojas de romero fresco y hornea la calabaza durante 30-40 minutos a 190 grados.
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