Fuente: Nitr, AdobeStockNo solo el sabor, sino también los innegables beneficios, son las razones por las que se valora el jugo de arándano rojo. A veces incluso se incluye en dietas médicas, y claramente es mejor que cualquier jugo comprado en la tienda. Hoy te contaremos las mejores recetas para preparar correctamente el jugo de arándano rojo en casa. ¡Es muy sencillo!
1. Jugo de arándano rojo con azúcar
Fuente: magic-dinner.ruUn jugo casero dulce y aromático, la receta clásica ideal.
Necesitarás: 500 g de arándanos rojos, 400 g de azúcar, 3 l de agua.
Preparación: Limpia los arándanos rojos, machácalos con un mortero y pásalos por un colador. Vierte agua sobre el bagazo restante, añade azúcar y lleva todo a ebullición. Cocina a fuego lento durante 10-15 minutos, retira del fuego y mezcla con el jugo de arándano rojo. Cuela el jugo listo.
2. Jugo de arándano rojo con miel
Fuente: ok.ruDulce, pero sin azúcar blanco añadido, una excelente opción.
Necesitarás: 500 g de arándanos rojos, 2 l de agua, 2 cucharadas de miel.
Preparación: Machaca los arándanos rojos con un mortero y exprime el jugo a través de una gasa. Vierte agua sobre el bagazo, lleva a ebullición y cocina a fuego lento durante 5 minutos. Cuela también a través de una gasa y mezcla con el jugo de arándano rojo y la miel.
3. Jugo de arándano rojo cocido
Fuente: dzen.ruUna tecnología de preparación ligeramente diferente, si quieres variedad.
Necesitarás: 1 taza de arándanos rojos, 1/2 taza de azúcar, 1 l de agua.
Preparación: Lava los arándanos rojos, cúbrelos con agua, lleva a ebullición y cocina a fuego lento durante 10 minutos. Pasa la decocción por un colador. Añade azúcar, vuelve a llevar a ebullición y enfría el jugo.
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4. Jugo de arándano rojo congelado
Fuente: honey-way.ruNo es necesario descongelar completamente los arándanos rojos, se derretirán durante el proceso.
Necesitarás: 250 g de arándanos rojos congelados, 200 g de azúcar, 1,5 l de agua.
Preparación: Lava los arándanos rojos, machácalos con un mortero y pásalos por un colador. Añade azúcar y agua al bagazo restante, lleva a ebullición y cocina a fuego lento durante 15 minutos. Cuela la decocción y mézclala con el jugo de arándano rojo listo.
5. Jugo de arándano rojo con naranja
Fuente: fb.ruRecomendamos servir este jugo con hielo, ¡estará aún más delicioso!
Necesitarás: 400 g de arándanos rojos, 1 naranja, 5 cucharadas de azúcar, 2 l de agua.
Preparación: Exprime el jugo de la naranja y retira la ralladura. Añade a los arándanos rojos, también añade azúcar y vierte agua sobre todo. Lleva a ebullición y cocina el jugo hasta que se disuelva. Machaca un poco con un mortero y cuela el jugo a través de una gasa.
6. Jugo de arándano rojo con manzana y jugo de zanahoria
Fuente: pro-orehi.ruUna receta muy original para cuando te apetezcan sabores complejos.
Necesitarás: 1 taza de arándanos rojos, 5 manzanas, 100 g de zanahorias, 1 l de agua, 100 g de azúcar.
Preparación: Ralla las manzanas, machaca los arándanos rojos y exprime todo a través de una gasa. Vierte agua, hierve la decocción y cuela. Ralla las zanahorias y también exprime el jugo a través de una gasa. Mezcla el jugo de zanahoria, el jugo enfriado y el azúcar al gusto.
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7. Jugo de arándano rojo con jengibre
Fuente: youtube.comUn jugo especiado y ligeramente picante, especialmente para los amantes.
Necesitarás: 2-3 tazas de arándanos rojos, 1 raíz de jengibre, 240 g de azúcar moreno, 2,5 l de agua.
Preparación: Hierve el agua con azúcar, cocina a fuego lento hasta que se disuelva y enfría el jarabe. Añade los arándanos rojos y el jengibre picado. Vuelve a llevar la preparación a ebullición, retira del fuego y deja reposar el jugo tapado durante un par de horas. Luego cuela.
8. Jugo de arándano rojo con viburno
Fuente: mavink.comSi el viburno es amargo, puedes congelarlo primero en el congelador.
Necesitarás: 550 g de arándanos rojos, 200 g de viburno, 400 g de azúcar, 2 l de agua.
Preparación: Mezcla los arándanos rojos con la mitad del azúcar y exprime el jugo. Añade el azúcar restante al jugo. Cubre el viburno con agua, cocina a fuego lento durante 10 minutos y añade el jugo de arándano rojo y el bagazo. Cocina el jugo durante otros 15 minutos y cuélalo a través de una gasa.
9. Jugo de arándano rojo sin azúcar
Fuente: about-tea.ruEl jugo más saludable, y completamente sin calorías. Especialmente conveniente si tienes un exprimidor.
Necesitarás: 2 tazas de arándanos rojos, 1 l de agua.
Preparación: Exprime el jugo de los arándanos rojos de cualquier manera conveniente. Vierte agua hirviendo sobre el bagazo, lleva a ebullición, retira del fuego y deja enfriar tapado. Cuela la decocción y mezcla con el jugo de arándano rojo.
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10. Jugo de arándano rojo con arándano rojo (lingonberry)
Fuente: lifehacker.ruAmbas bayas combinan muy armoniosamente en una bebida sencilla.
Necesitarás: 2 tazas de arándanos rojos, 1,5 tazas de arándanos rojos (lingonberry), 120 g de azúcar, 2,5 l de agua.
Preparación: Pasa los arándanos rojos y los arándanos rojos (lingonberry) por un colador. Hierve el agua con el bagazo, deja enfriar y cuela. Mezcla la decocción con el jugo de bayas y añade azúcar al gusto.
11. Jugo de arándano rojo sin cocción
Fuente: lifehacker.ruUna excelente receta que conservará aún más vitaminas durante la preparación.
Necesitarás: 500 g de arándanos rojos, 1,7 l de agua, 150 g de azúcar.
Preparación: Tritura los arándanos rojos en una licuadora con un vaso de agua y exprime el jugo a través de una gasa. Mezcla el bagazo restante con otro vaso de agua y vuelve a exprimir. Repite hasta que se acabe el agua. Añade azúcar al gusto al jugo listo.
12. Jugo de arándano rojo con canela
Fuente: kivahan.ru¡Igualmente bueno tanto frío como caliente!
Necesitarás: 200 g de arándanos rojos, 1 l de agua, 100 g de azúcar, 1 rama de canela.
Preparación: Machaca los arándanos rojos y pásalos por un colador. Mezcla el bagazo, el azúcar y el agua, añade la canela, lleva la mezcla a ebullición y cocina a fuego lento durante 5 minutos. Deja enfriar la decocción, cuela y mezcla con el jugo de arándano rojo.
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13. Jugo de arándano rojo con menta
Fuente: ru.wallpaper.mob.orgUna receta refrescante de jugo, para cuando te apetezca algo lo más ligero posible.
Necesitarás: 500 g de arándanos rojos, 15 g de menta, 140 g de azúcar, 2,3 l de agua.
Preparación: Machaca los arándanos rojos y pásalos por un colador. Añade azúcar al bagazo, hojas de menta y vierte agua. Cocina todo durante 5 minutos después de hervir y deja reposar tapado durante un par de horas. Cuela la decocción y mezcla con el jugo de bayas.
14. Jugo de arándano rojo con grosella negra
Fuente: artcafe-royal.ruResulta bastante ácido, así que ajusta la cantidad de azúcar a tu gusto.
Necesitarás: 300 g de arándanos rojos, 300 g de grosella negra, 120 g de azúcar, 2 cucharadas de miel, 2 l de agua.
Preparación: Tritura los arándanos rojos y las grosellas negras en una licuadora, y exprime. Vierte agua sobre el bagazo, lleva a ebullición y cocina a fuego lento durante 5 minutos. Añade azúcar y cocina hasta que se disuelva. Cuela la decocción, mezcla con el jugo de bayas y añade miel.
15. Jugo de arándano rojo con escaramujo
Fuente: doribax.ruEl jugo listo se puede beber frío o calentado primero, ambas opciones son buenas.
Necesitarás: 4 tazas de arándanos rojos, 140 g de azúcar, 120 g de escaramujo, 2 l de agua.
Preparación: Tritura los arándanos rojos en una licuadora y exprime a través de una gasa. Añade escaramujo, azúcar y agua al bagazo, lleva a ebullición y cocina a fuego lento durante 10 minutos. Vierte el jugo de arándano rojo, mezcla el jugo y retira del fuego. Deja reposar tapado durante un par de horas y luego cuela.