15 recetas de bolitas de queso que son muy fáciles de preparar
Fuente: ld1976, AdobeStockDe todos los aperitivos fritos, las bolitas de queso merecen una atención especial. Parece imposible encontrar a alguien a quien no le gusten. Son igualmente deliciosas con mermelada, salsa de ajo o kétchup. Se pueden servir con cerveza o simplemente como un snack versátil. ¡Compartimos las mejores recetas para prepararlas!
1. Bolitas de queso clásicas fritas
Fuente: blogspot.comLa receta más popular de bolitas de queso duro.
Necesitarás: 200 g de queso duro, 2 huevos, 2 cucharadas de harina, 50 g de pan rallado, especias.
Preparación: Ralla el queso, añade una clara de huevo y mezcla bien. Bate los huevos restantes con la harina y las especias hasta obtener una mezcla homogénea. Forma pequeñas bolitas con el queso, pásalas por huevo y pan rallado, y fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas.
2. Bolitas de queso enharinadas
Fuente: iljajegorov.wordpress.comEstas bolitas se pueden freír en una sartén normal, pero con abundante aceite.
Necesitarás: 300 g de queso duro, 3 huevos, 3 cucharadas de harina.
Preparación: Ralla el queso finamente y mezcla con los huevos y la harina. Forma pequeñas bolitas con esta masa, enharínalas y fríelas hasta que estén doradas.
3. Bolitas de queso al horno
Fuente: recepti24.ruLa receta más dietética de bolitas de queso, dentro de lo posible.
Necesitarás: 120 g de queso duro, 100 g de harina, 1 huevo, 50 g de mantequilla, 2 cucharadas de leche.
Preparación: Ralla el queso finamente, derrite un poco la mantequilla y mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Forma pequeñas bolitas, colócalas sobre papel de horno y hornea durante 5 minutos a 200 grados, y luego otros 10-15 minutos a 180 grados.
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4. Bolitas de queso de requesón
Fuente: pro-orehi.ruY si quieres hacerlas dulces, añade un par de cucharadas de azúcar al gusto.
Necesitarás: 250 g de requesón, 250 g de harina, 2 huevos, 0,5 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1 pizca de sal, especias.
Preparación: Tritura el requesón con una batidora, tamiza la harina y mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Sazona al gusto, forma bolitas con la masa y fríelas en abundante aceite hasta que estén doradas.
5. Bolitas de queso de mozzarella
Fuente: master-banketov.ruSi tienes un paquete de bolitas de mozzarella, ¡considera que el aperitivo está casi listo!
Necesitarás: 200 g de bolitas de mozzarella, 3 cucharadas de harina, 2 huevos, 2 cucharadas de leche, 8 cucharadas de pan rallado.
Preparación: Bate los huevos con la leche. Seca las bolitas de mozzarella con papel de cocina y pasa cada una por harina, huevo y pan rallado. Fríelas en abundante aceite hasta que estén doradas.
6. Bolitas de queso de suluguni
Fuente: apronstringsblog.comEstas bolitas de quesos salados, como el suluguni, son especialmente buenas con cerveza.
Necesitarás: 450 g de suluguni, 150 g de pan rallado, 4 huevos, 1 cucharada de harina, 1 cucharadita de pimentón, 2 dientes de ajo, especias.
Preparación: Ralla finamente el suluguni y mezcla con las especias, el ajo prensado, la harina y un huevo. Bate los huevos restantes. Forma bolitas con la masa de queso, pásalas por huevo y pan rallado, y luego fríelas en abundante aceite.
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7. Bolitas de queso con parmesano y hierbas
Fuente: pinterest.comUna interesante receta de bolitas de requesón y queso para los amantes de los aperitivos originales.
Necesitarás: 250 g de requesón, 2 huevos, 50 g de parmesano, 5 ramitas de hierbas, 100 g de harina, 1 pizca de levadura en polvo, especias.
Preparación: Mezcla el requesón con los huevos y las especias, y añade el parmesano rallado. Agrega también las hierbas picadas, la levadura en polvo y la harina, amasa la masa de queso y forma bolitas. Fríelas en aceite caliente.
8. Bolitas de queso de feta y Roquefort
Fuente: klassicheskij-recept.ruEn lugar de feta, puedes usar queso blando, y en lugar de Roquefort, otro queso azul.
Necesitarás: 150 g de feta, 150 g de queso Roquefort, 1 huevo, 0,5 taza de pan rallado, especias.
Preparación: Tritura el feta y el Roquefort en una batidora hasta obtener una mezcla homogénea, añade las especias y el huevo. Forma bolitas con esta masa de queso, pásalas por pan rallado y fríelas en abundante aceite.
9. Bolitas de queso fundido
Fuente: infowoman.grEl queso fundido, pegajoso y cremoso, es ideal para bolitas de queso calientes.
Necesitarás: 600 g de queso fundido, 2 huevos, 3 cucharadas de harina, especias.
Preparación: Ralla el queso fundido y mezcla con los huevos, las especias y la harina hasta obtener una masa homogénea. Forma bolitas con ella, luego enharínalas y fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas.
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10. Bolitas de queso con hierbas
Fuente: superpola.comEl queso con hierbas es una combinación familiar que también quedará muy bien aquí.
Necesitarás: 200 g de queso duro, 100 g de queso fundido, 2 huevos, 1 manojo de hierbas, 3 dientes de ajo, pan rallado, especias.
Preparación: Ralla ambos tipos de queso, pica el ajo y las hierbas. Mezcla todo con los huevos y las especias hasta obtener una mezcla homogénea. Forma bolitas de queso, pásalas por pan rallado y fríelas en abundante aceite.
11. Bolitas de queso con jamón
Fuente: lifehacker.ruTiernas, con una fina corteza crujiente, estas bolitas de queso son especialmente buenas con salsa de tomate.
Necesitarás: 150 g de jamón, 100 g de queso duro, 80 g de pan blanco, 50 g de pan rallado, 1 cucharadita de pimentón, 1 huevo, 60 ml de leche, especias.
Preparación: Corta el jamón, el pan y el queso en trozos grandes y ponlos en una batidora. Añade las especias, el huevo y la leche, y bate todo hasta obtener una mezcla homogénea. Forma bolitas con la masa, pásalas por pan rallado y fríelas en aceite caliente.
12. Bolitas de queso con palitos de cangrejo
Fuente: largespoon.vsite.biz¡Una de las recetas más inusuales de esta selección!
Necesitarás: 200 g de palitos de cangrejo, 100 g de queso duro, 100 g de mantequilla, 1 huevo, 70 g de pan rallado.
Preparación: Ralla el queso, la mantequilla y los palitos de cangrejo por separado. Bate el huevo. Mezcla el queso con la mantequilla, forma bolitas y pásalas por huevo. Pásalas por los palitos de cangrejo, vuelve a pasarlas por huevo y luego por pan rallado. Fríe las bolitas de queso en abundante aceite.
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13. Bolitas de queso con camarones
Fuente: kartinkin.net¡Unas bolitas de queso inesperadas con sorpresa!
Necesitarás: 150 g de queso duro, 100 g de camarones pelados, 2 cucharadas de harina, 1 huevo, 0,5 cucharadita de levadura en polvo, especias.
Preparación: Ralla el queso, mezcla con la harina, el huevo, las especias y la levadura en polvo hasta obtener una masa homogénea. Deja reposar la masa durante media hora, forma pequeñas tortitas y coloca un camarón en cada una. Forma bolitas rellenas y fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas.
14. Bolitas de queso con patatas
Fuente: kartinkin.netHierve y machaca las patatas con antelación para que se enfríen.
Necesitarás: 100 g de puré de patatas, 100 g de queso duro, 100 g de queso fundido, 1 cucharada de crema agria, 2 cucharadas de harina, pan rallado, especias.
Preparación: Ralla el queso duro y el queso fundido, y mézclalos con el puré de patatas. Añade las especias, la harina y la crema agria, amasa la mezcla y forma bolitas con ella. Pasa estas bolitas por pan rallado y fríelas en aceite caliente.
15. Bolitas de queso rebozadas en copos de maíz
Fuente: gaylea.comEl rebozado para las bolitas de queso puede ser cualquiera a tu gusto. ¡Como ejemplo, los copos de maíz!
Necesitarás: 400 g de queso duro, 1 taza de copos de maíz, 2 huevos, 5 cucharadas de harina.
Preparación: Ralla el queso, tritura los copos de maíz en una batidora y bate los huevos. Forma pequeñas bolitas con el queso, pásalas por harina, por los huevos y luego por los copos de maíz. Fríe las bolitas en abundante aceite.
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