Fuente: topvkusniashki.ruSi te apetecen unas deliciosas empanadillas, pero no tienes tiempo ni ganas de amasar, prueba las empanadillas de lavash. Además, puedes elegir el relleno que más te guste: carne, verduras, salado, picante, dulce. ¡Aquí tienes las 15 mejores recetas para prepararlas!
1. Empanadillas de lavash con requesón y hierbas en sartén
Fuente: zen.yandex.ruCon 3 hojas de lavash se obtienen 12 empanadillas.
Necesitarás: 3 lavash, 2 huevos, 200 g de requesón, 2 manojos de hierbas, especias, 1 cucharada de crema agria.
Preparación: Mezcla el requesón, la crema agria y las hierbas picadas. Corta el lavash en tiras largas, coloca el relleno en cada una y dobla las empanadillas en forma de triángulo. Pásalas por huevo batido y fríelas por ambos lados a fuego medio.
2. Empanadillas de lavash con carne picada al horno
Fuente: attuale.ruLa forma más cómoda para este relleno más voluminoso son los sobres cerrados por todos los lados.
Necesitarás: 4 lavash, 200 g de carne picada, 100 ml de leche, 2 huevos, 2 cucharadas de yogur, especias, 3 cucharadas de aceite vegetal.
Preparación: Bate los huevos con la crema agria, la leche y el aceite vegetal. Unta los lavash con la salsa, córtalos en 4 partes y coloca la carne picada frita con especias en cada una. Dobla los sobres, úntalos de nuevo con la salsa y hornea durante 10-15 minutos a 200 grados.
3. Empanadillas de lavash con col
Fuente: zen.yandex.ruEs mejor rallar y prensar la col media hora antes de cocinarla para escurrir el exceso de jugo.
Necesitarás: 2 lavash, 300 g de col, 1 zanahoria, 1 cebolla, 1 cucharadita de pasta de tomate, especias, 1 huevo.
Preparación: Ralla la col, la zanahoria con un rallador grueso, y sofríe durante 10 minutos. Añade la cebolla picada, y después de otros 10 minutos, las especias y la pasta de tomate. Cocina a fuego lento el relleno hasta que esté tierno, distribúyelo sobre las tiras de lavash y dobla las empanadillas en forma de triángulo. Unta cada una con huevo y fríe hasta que estén doradas.
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4. Empanadillas de lavash con patatas rebozadas
Fuente: 2food.ru¡Se preparan literalmente con lo que tengas a mano!
Necesitarás: 1 lavash, 350 g de patatas, 2 huevos, 100 ml de leche, hierbas, especias, 1 cucharada de harina, 1 cucharada de crema agria.
Preparación: Hierve las patatas hasta que estén cocidas y machácalas con leche caliente. Añade las hierbas y las especias, corta el lavash en tiras, coloca el relleno y dobla las empanadillas. Bate los huevos con la crema agria y la harina, sumerge cada sobre en la masa y fríe.
5. Empanadillas de lavash con pollo y suluguni
Fuente: zen.yandex.ruHornea, hierve o fríe el pollo con antelación. ¡O puedes usar pollo ahumado!
Necesitarás: 1 lavash, 100 g de pollo, 50 g de suluguni, 1 cucharada de salsa de tomate, 1 huevo, especias.
Preparación: Corta el pollo en trozos pequeños, ralla el queso con un rallador grueso y mezcla todo con las especias y la salsa. Corta el lavash en porciones, forma pequeñas empanadillas, úntalas con huevo y fríe.
6. Empanadillas de lavash con champiñones
Fuente: koolinar.ruRecomendamos freír los champiñones en una mezcla de mantequilla y aceite vegetal.
Necesitarás: 2 lavash, 200 g de champiñones, 100 g de queso, 1 cebolla, 2 huevos, especias.
Preparación: Corta finamente los champiñones con la cebolla y fríe hasta que se evapore el líquido. Añade el queso rallado, las especias y 1 huevo cocido al relleno enfriado. Forma pequeñas empanadillas, úntalas con huevo y hornea durante 15 minutos a 180 grados.
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7. Empanadillas de lavash con huevo y cebolla
Fuente: cookpad.comExperimenta con diferentes tipos de hierbas y hojas.
Necesitarás: 2 lavash, 1 manojo de cebolletas, 1 manojo de hierbas, 8 huevos, especias.
Preparación: Hierve 7 huevos, rállalos y mézclalos con las hierbas picadas y las especias. Si quieres un relleno más suave, añade un poco de crema agria o mayonesa. Corta el lavash en tiras, forma las empanadillas, úntalas con huevo y hornea hasta que estén doradas a 200 grados.
8. Empanadillas de lavash con salchicha y queso
Fuente: homekonserv.ruUna receta muy práctica cuando te sobra un poco de embutido.
Necesitarás: 1 lavash, 150 g de salchicha, 100 g de queso, hierbas, especias.
Preparación: Ralla el queso con un rallador grueso, corta finamente la salchicha y las hierbas, y añade las especias. Divide el lavash, forma las empanadillas y fríe u hornea hasta que estén crujientes.
9. Empanadillas de lavash con guisantes verdes
Fuente: youtube.comPara no perder tiempo hirviendo los guisantes, usa guisantes enlatados.
Necesitarás: 2 lavash, 3 cucharadas de guisantes, 3 pimientos, 1 manojo de hierbas, 2 tomates, 100 ml de crema agria, 1 huevo, 150 g de queso.
Preparación: Corta los pimientos en tiras, los tomates en cubos y pica finamente las hierbas. Divide los lavash en porciones, úntalos con crema agria, espolvorea queso rallado y coloca el relleno. Forma las empanadillas, úntalas con huevo y hornea durante 10-15 minutos a 190 grados.
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10. Empanadillas de lavash con pescado
Fuente: koolinar.ru¡Asegúrate de que el filete no tenga espinas!
Necesitarás: 1 lavash, 250 g de pescado, 50 g de queso, hierbas, especias.
Preparación: Corta el pescado en cubos y mézclalo con las especias y las hierbas. Añade el queso rallado y coloca el relleno sobre las porciones de lavash. Forma las empanadillas y fríe durante 5 minutos por cada lado a fuego medio.
11. Empanadillas de lavash con verduras
Fuente: vkusno-polezno.mirtesen.ruUna interesante combinación de ingredientes cuando quieres probar algo nuevo.
Necesitarás: 2 lavash, 2 cebollas, 1 berenjena, 1 patata, 0,5 zanahoria, 80 g de queso, especias.
Preparación: Hierve la patata y córtala en cubos pequeños. Corta el resto de las verduras de la misma manera y sofríelas ligeramente con las especias. Mezcla el relleno con la patata y el queso rallado, forma las empanadillas y fríe.
12. Empanadillas de lavash con plátano y leche condensada
Fuente: koolinar.ruUn delicioso postre y un hallazgo para los amantes de los desayunos dulces.
Necesitarás: 1 lavash, 1 huevo, 1 plátano, 1 cucharada de leche condensada.
Preparación: Mezcla el huevo con la leche condensada, machaca el plátano y combina el relleno. Corta el lavash en porciones, dobla las empanadillas en forma de sobre y fríe hasta que estén doradas.
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13. Empanadillas de lavash con chocolate
Fuente: sushi-salsk.ruPuedes añadir bayas, pasas o frutas confitadas.
Necesitarás: 1 lavash, 200 g de requesón, 50 g de chocolate, 1 huevo, 2 cucharadas de azúcar.
Preparación: Mezcla el requesón con el azúcar, el huevo y el chocolate rallado. Corta el lavash en triángulos, coloca el relleno y forma las empanadillas. Hornea durante 10-15 minutos en el horno a 200 grados.
14. Empanadillas de lavash con cerezas
Fuente: koolinar.ru¡Solo 15 minutos y las empanadillas de cereza están listas!
Necesitarás: 1 lavash, 150 g de cerezas, 50 g de queso crema, azúcar.
Preparación: Corta el lavash en porciones, úntalo con queso crema y espolvorea azúcar. Encima, coloca las cerezas sin hueso, dobla las empanadillas y hornea durante 10 minutos a 200 grados.
15. Empanadillas de lavash con manzanas
Fuente: cooking-24.ruAñade especias, una cucharada de coñac, nueces o frutos secos a las manzanas.
Necesitarás: 2 lavash, 1 kg de manzanas, 150 g de azúcar, 2 cucharadas de zumo de limón, 1 huevo, 50 ml de leche.
Preparación: Corta finamente las manzanas y cocínalas a fuego lento con azúcar y zumo de limón hasta que estén tiernas. Corta los lavash en porciones, coloca el relleno y dobla las empanadillas. Úntalas con huevo batido con leche y hornea en el horno durante 15 minutos a 180 grados.