Fuente: zen.yandex.ruLos fideos finos y transparentes se han convertido en la estrella de platos en diferentes países, mucho más allá de Asia. ¡Compartimos contigo las mejores recetas para preparar funchosa con verduras en casa!
1. Funchosa con pollo y verduras
Fuente: makaroha.ruAl servir, espolvorea con sésamo y hierbas picadas.
Necesitarás: 200 g de funchosa, 2 pimientos, 1 cebolla, 1 pepino, 300 g de pollo, 4 dientes de ajo, 10 cucharadas de salsa de soja, especias.
Preparación: Corta el pollo en tiras, marínalo durante media hora en la mitad de la salsa de soja y fríelo con la cebolla. Corta el pimiento y el pepino en tiras, añádelos al pollo y fríe por un par de minutos más. Agrega las especias y el ajo prensado, mezcla las verduras con la funchosa cocida y adereza con el resto de la salsa de soja.
2. Funchosa con verduras y corazones de pollo
Fuente: vkuslandiya.comEn lugar de corazones, puedes probar con mollejas.
Necesitarás: 300 g de funchosa, 200 g de corazones de pollo, 1 pimiento, 1 zanahoria, 1 calabacín, 200 g de champiñones, 6 cucharadas de salsa de soja, 1 tomate, ajo y especias.
Preparación: Corta todas las verduras y los champiñones en tiras y fríelos gradualmente en una sartén. Agrega el ajo picado, las especias y la salsa de soja, y mezcla bien. Fríe los corazones de pollo por separado y prepara la funchosa según las instrucciones. Combina todos los ingredientes y calienta.
3. Funchosa magra con verduras
Fuente: fan-female.ruNi carne ni otros productos de origen animal.
Necesitarás: 150 g de funchosa, 1 daikon, 1 zanahoria, 5 champiñones, medio pimiento, 1 cebolla, 2 cucharadas de salsa de soja, ajo, chile, especias.
Preparación: Remoja la funchosa según las instrucciones, mientras tanto, corta todas las verduras en tiras y fríelas a fuego medio con salsa de soja. Agrega el ajo, el chile y las especias, la funchosa cocida, y deja reposar durante 2-3 minutos con la tapa puesta.
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4. Funchosa con ternera y verduras en zumo de tomate
Fuente: che-cafe.ru¡Es mejor preparar una buena cantidad de este plato de inmediato!
Necesitarás: 500 g de funchosa, 500 g de ternera, 1 zanahoria, 2 rábanos, 2 cebollas, 1 pimiento, 2 chiles picantes, especias, ajo, 600 ml de zumo de tomate.
Preparación: Corta la ternera en tiras y fríela con la cebolla hasta que dore. Agrega la zanahoria y el rábano rallados, mezcla y fríe hasta que estén cocidos. Luego agrega las especias y ambos tipos de pimientos, y fríe por 5-7 minutos más. Finalmente, vierte el zumo de tomate, agrega el ajo, y después de 10 minutos, la funchosa cocida. Mezcla bien el plato de nuevo.
5. Funchosa con carne picada y verduras
Fuente: m.ok.ruSi quieres un plato más ligero, usa carne picada de pollo; si quieres algo más sustancioso, usa carne picada de cerdo.
Necesitarás: 100 g de funchosa, 300 g de carne picada, 150 g de zanahoria, 150 g de rábano, 2 dientes de ajo, 1 cebolla, salsa de soja y especias.
Preparación: Fríe la carne picada durante unos 10 minutos, revolviendo. Ralla la zanahoria y el rábano, pica el ajo y corta la cebolla en medias lunas. Agrega las verduras a la carne, mezcla y deja estofar con la tapa puesta. Cocina la funchosa, agrégala a las verduras, sazona el plato y vierte la salsa de soja.
6. Funchosa con judías verdes y setas ostra
Fuente: niftyrecipe.comUna opción original con un conjunto de productos original.
Necesitarás: 50 g de funchosa, 100 g de judías verdes, 200 g de setas ostra, ajo, un puñado de aceitunas, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cebolla, chile y especias.
Preparación: Corta la cebolla en medias lunas, pica las setas ostra y fríe durante 5-10 minutos. Vierte la salsa de soja, agrega las judías verdes y las aceitunas, mezcla y deja estofar las verduras. Cocina la funchosa y agrégala a las judías. Sazona el plato al gusto y mezcla.
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7. Funchosa con verduras y jengibre
Fuente: donatewales.orgPara los amantes de los sabores especiados y expresivos.
Necesitarás: 100 g de funchosa, media zanahoria, medio calabacín, 1 pimiento, 3 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de zumo de limón, 1 chile picante, 1 cucharadita de jengibre, especias, cilantro.
Preparación: Ralla el calabacín y la zanahoria con un rallador coreano, corta el pimiento dulce en tiras y el picante en trozos pequeños. Fríe las verduras a fuego medio hasta que estén blandas, agrega la funchosa cocida y mezcla. Adereza el plato con salsa de soja, zumo de limón, especias y jengibre rallado, calienta y espolvorea con cilantro.
8. Funchosa con verduras y champiñones
Fuente: вкусняшка-тут.рфLos champiñones comunes son perfectamente adecuados.
Necesitarás: 100 g de funchosa, 200 g de champiñones, 1 zanahoria, 2 cebollas, 100 g de rábano, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de vinagre de vino, especias, hierbas, ajo.
Preparación: Cocina la funchosa y, por separado, hierve los champiñones durante 10 minutos. Corta la cebolla en medias lunas, y ralla la zanahoria y el rábano. Corta los champiñones en láminas y dóralos con la cebolla, luego agrega las verduras y el ajo. Estofa todo con especias, vinagre y salsa de soja durante 5 minutos más, agrega la funchosa, mezcla y espolvorea el plato con hierbas.
9. Funchosa con mariscos y verduras
Fuente: якудзасуши.рфPara mayor comodidad, usa un cóctel de mariscos congelado ya preparado.
Necesitarás: 100 g de funchosa, 500 g de mariscos, 1 cebolla, 2 pimientos, 50 g de guisantes, 5 tomates cherry, 2 cucharadas de salsa de soja, especias, ajo.
Preparación: Pica la cebolla con el pimiento y el ajo, y fríelos por un par de minutos. Agrega los guisantes, la funchosa cocida, la salsa y las especias, y mezcla. Después de un par de minutos más, agrega los mariscos y los cuartos de tomate cherry, y estofa con la tapa puesta durante unos 8 minutos.
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10. Funchosa con tomates cherry y albahaca
Fuente: tofoodwithlove.comUna combinación muy inusual de tradiciones de diferentes cocinas nacionales.
Necesitarás: 50 g de funchosa, 100 g de champiñones, 100 g de tomates cherry, 5 hojas de albahaca, salsa de soja, salsa teriyaki.
Preparación: Corta los champiñones en trozos grandes y fríelos por un par de minutos. Vierte la salsa teriyaki, estofa un poco y agrega los tomates picados y la albahaca. Mezcla todo junto, agrega la salsa de soja y la funchosa cocida, y calienta durante 2-3 minutos en la estufa.
11. Funchosa con cerdo y verduras
Fuente: pandawok.od.uaEn lugar de sésamo, estos fideos combinan maravillosamente con nueces picadas.
Necesitarás: 300 g de funchosa, 300 g de cerdo, 1 rábano, 2 zanahorias, 1 cebolla, 1 cucharada de salsa de soja, jengibre, especias.
Preparación: Corta el cerdo en tiras y fríelo a fuego alto hasta que esté cocido. Agrega las verduras picadas y continúa friendo. Vierte la salsa de soja con especias y jengibre rallado, baja la temperatura y calienta el plato. Al final, mezcla las verduras con la carne y la funchosa cocida.
12. Funchosa con verduras y algas marinas
Fuente: zen.yandex.ru¡Nadie quedará indiferente!
Necesitarás: 50 g de funchosa, 2 cucharadas de algas marinas secas, especias, chile, 6 tomates cherry, 1 cucharadita de tomates secos, ajo.
Preparación: Vierte agua caliente sobre las algas marinas y cocina la funchosa. Corta los tomates cherry al azar y fríelos ligeramente con ajo. Agrega la funchosa, las algas marinas, las especias y los tomates secos, y retira del fuego después de 3-4 minutos.
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13. Funchosa con calabacín y tocino
Fuente: pinterest.ruOtra forma original, pero muy sabrosa, de preparar fideos.
Necesitarás: 200 g de funchosa, 1 calabacín, 4 lonchas de tocino, 1 raíz de jengibre, 1 cucharada de salsa de soja, 0,5 cucharadita de vinagre de arroz, especias.
Preparación: Pica el ajo, corta el jengibre en tiras y fríe ligeramente. Agrega las láminas finas de calabacín y cocina hasta que doren. Fríe el tocino por separado, mezcla todo junto, agrega la funchosa cocida y adereza el plato con salsa de soja, vinagre y especias.
14. Funchosa con verduras asadas
Fuente: vk.comUna opción casi dietética con un mínimo de aceite.
Necesitarás: 150 g de funchosa, 1 berenjena, 1 calabacín, 1 pimiento, 1 tomate, 3 dientes de ajo, hierbas, salsa de soja, especias.
Preparación: Asa todas las verduras, excepto el calabacín, hasta que estén cocidas y córtalas en cubos. Corta el calabacín en tiras y fríelo ligeramente. Mezcla todo junto con la funchosa cocida, el ajo, las especias y la salsa de soja, calienta y espolvorea con hierbas.
15. Funchosa con verduras verdes
Fuente: kis-dikiy.livejournal.com¡Sin duda, una de las recetas más bonitas!
Necesitarás: 150 g de funchosa, 100 g de judías verdes, 100 g de guisantes, 2 calabacines, 30 g de espinacas, 1 manojo de cebolletas, raíz de jengibre, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharadita de azúcar, especias.
Preparación: Corta los calabacines en tiras, pica finamente el jengibre y las cebolletas. Fríelos a fuego medio, y después de un par de minutos, agrega los guisantes, las judías verdes y las espinacas. Después de un par de minutos más, agrega la funchosa a la sartén y adereza el plato con salsa de soja, azúcar y especias.