15 recetas fáciles de compota de grosella blanca para el invierno
Fuente: Irina, AdobeStockLas compotas de invierno siempre son un salvavidas en la temporada cuando escasean las bayas frescas, las frutas y simplemente la variedad. Por eso, te sugerimos que prepares muchas opciones diferentes para que sea fácil elegir según tu estado de ánimo. Por ejemplo, una deliciosa compota de grosella blanca será perfecta para el invierno. ¡Compartimos 15 de las mejores recetas!
1. Compota de grosella blanca en frascos
Fuente: bee-master.ruUna receta universal para un frasco estándar de tres litros, para que no tengas que calcular nada por tu cuenta.
Necesitarás: 500 g de grosella blanca, 200 g de azúcar, 2,5 l de agua, 2 pizcas de ácido cítrico.
Preparación: Retira las grosellas de los tallos, selecciona y coloca en un frasco esterilizado. Vierte agua hirviendo, deja reposar durante 7 minutos y escurre el agua. Vuelve a hervirla, añade el azúcar, cocina hasta que se disuelva y vierte sobre las bayas. Añade el ácido cítrico y sella la compota.
2. Compota de grosella blanca y roja
Fuente: agrognom.ruEsta compota tiene un aspecto muy brillante e incluso festivo.
Necesitarás: 250 g de grosella blanca, 250 g de grosella roja, 250 g de azúcar, 2,5 l de agua.
Preparación: Selecciona ambos tipos de grosella, retira de los tallos y coloca en un frasco esterilizado. Espolvorea con azúcar, vierte agua hirviendo sobre las bayas y sella la compota para el invierno.
3. Compota de grosella blanca y negra para el invierno
Fuente: aroma-avenue.ruLa grosella blanca y negra se complementan de forma inusual en cuanto a sabor.
Necesitarás: 250 g de grosella blanca, 250 g de grosella negra, 2 rodajas de limón, 250 g de azúcar, 2,5 l de agua.
Preparación: Selecciona las grosellas, retira todos los tallos y coloca en frascos. Añade también las rodajas de limón. Vierte agua hirviendo, deja reposar durante 5 minutos, escurre el agua y vuelve a hervirla. Añade el azúcar, cocina el almíbar hasta que se disuelva, vierte sobre las grosellas y sella la compota.
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4. Compota de grosella blanca sin azúcar
Fuente: donatewales.orgPor supuesto, sin azúcar el sabor de la compota no es tan intenso, pero casi no tiene calorías.
Necesitarás: 500 g de grosella blanca, 1/2 naranja, 2,5 l de agua.
Preparación: Coloca las bayas de grosella lavadas y las rodajas de naranja en un frasco esterilizado. Vierte agua hirviendo, deja reposar tapado durante 10-15 minutos, escurre el agua y vuelve a hervirla. Vuelve a verter sobre las bayas y sella la compota.
5. Compota de grosella blanca sin esterilización
Fuente: bee-master.ruDe todas las conservas, las compotas son de las más fáciles de sellar para el invierno sin esterilización.
Necesitarás: 500 g de grosella blanca, 300 g de azúcar, 2 clavos de olor, 1 anís estrellado, 1 rama de canela, 2,5 l de agua.
Preparación: Lava el frasco con bicarbonato de sodio y coloca las bayas de grosella blanca sin tallos. Añade todas las especias. Vierte agua hirviendo, tapa y deja reposar durante 10 minutos. Escurre el agua y vuelve a llevarla a ebullición. Vierte el azúcar en el frasco, vierte esta agua y sella la compota para el invierno.
6. Compota de grosella blanca y frambuesa para el invierno
Fuente: aroma-avenue.ru¡Otra combinación muy exitosa de sabores ligeros y aromas brillantes!
Necesitarás: 250 g de frambuesas, 250 g de grosella blanca, 250 g de azúcar, 2,5 l de agua, 1 pizca de ácido cítrico.
Preparación: Retira las grosellas blancas de los tallos, selecciona las frambuesas y coloca ambas bayas en un frasco esterilizado. Hierve el agua con azúcar, cocina hasta que se disuelva, vierte el almíbar hirviendo sobre las bayas y añade el ácido cítrico. Sella la compota para el invierno.
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7. Compota de grosella blanca y fresa para el invierno
Fuente: ferma-alpatevo.ruEn lugar de fresas, puedes usar fresas silvestres pequeñas, quedará muy bien.
Necesitarás: 300 g de grosella blanca, 200 g de fresas, 1-2 hojas de albahaca, 250 g de azúcar, 2,5 l de agua.
Preparación: Retira los tallos y las hojas de las bayas, lava y coloca en un frasco limpio. Vierte agua hirviendo y deja reposar durante 10 minutos tapado. Escurre el agua y vuelve a hervirla, pero esta vez con azúcar. Añade la albahaca al frasco, vierte el almíbar y sella la compota.
8. Compota de grosella blanca y manzanas
Fuente: moefermerstvo.ruOtras especias aromáticas al gusto también serán muy apropiadas en esta preparación.
Necesitarás: 3 manzanas, 300 g de grosella blanca, 250 g de azúcar, 1 rama de canela, 2,5 l de agua.
Preparación: Corta las manzanas al gusto, retira las grosellas de los tallos y coloca en un frasco. Añade la canela, vierte agua hirviendo y deja reposar durante 10-15 minutos tapado. Escurre el agua, cocina con azúcar hasta que se disuelva y vuelve a verter. Sella la compota.
9. Compota de grosella blanca con limón
Fuente: bober.ruVaría la cantidad de azúcar a tu gusto, porque la compota será un poco ácida.
Necesitarás: 500 g de grosella blanca, 1 limón, 350 g de azúcar, 2,5 l de agua.
Preparación: Coloca las grosellas blancas en un frasco. Escalda el limón con agua hirviendo, córtalo al gusto y colócalo también. Vierte agua hirviendo y deja reposar tapado durante 15 minutos. Escurre el agua, vuelve a hervirla con azúcar y vierte de nuevo en el frasco. Sella la compota para el invierno.
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10. Compota de grosella blanca con vainilla
Fuente: foodily.ruUna compota especiada original con un brillante aroma a vainilla.
Necesitarás: 500 g de grosella blanca, 1 vaina de vainilla, 1 anís estrellado, 2 clavos de olor, 1 rama de canela, 2,5 l de agua, 250 g de azúcar, 1 pizca de ácido cítrico.
Preparación: Retira las grosellas blancas de los tallos y coloca en un frasco esterilizado. Hierve el agua con azúcar, la vaina de vainilla cortada y todas las especias, cocina a fuego lento durante 10 minutos y cuela el almíbar. Vierte en el frasco, añade una pizca de ácido cítrico y sella la compota.
11. Compota de grosella blanca con grosella espinosa
Fuente: bee-master.ruPara la compota, no es necesario cortar los tallos de la grosella espinosa, así que puedes ahorrar tiempo.
Necesitarás: 250 g de grosella blanca, 300 g de grosella espinosa, 300 g de azúcar, 1 cucharada de zumo de limón, 2,5 l de agua.
Preparación: Retira las grosellas de los tallos, selecciona las bayas y vierte en frascos. Vierte agua hirviendo y deja reposar durante 10 minutos tapado. Escurre el agua, hiérvela con azúcar, cocina hasta que se disuelva, añade el zumo de limón y vuelve a verter. Sella la compota para el invierno.
12. Compota de grosella blanca con menta para el invierno
Fuente: cookpad.comEsta compota resulta aún más saludable, una verdadera ayuda para el sistema inmunológico.
Necesitarás: 500 g de grosella blanca, 3 ramitas de menta, 1/2 limón, 300 g de azúcar, 2,5 l de agua.
Preparación: Coloca las bayas de grosella blanca y las rodajas de limón en un frasco. Vierte agua hirviendo y deja reposar durante 15 minutos tapado. Escurre el agua y vuelve a hervirla, y añade el azúcar y la menta al frasco. Vuelve a verter el agua y sella la compota.
20 recetas fáciles de compota de albaricoque para el invierno
13. Compota de grosella blanca con albaricoques
Fuente: dachadecor.ruUna combinación no tan obvia, pero buena, especialmente con grosella blanca.
Necesitarás: 400 g de albaricoques, 300 g de grosella blanca, 300 g de azúcar, 2 l de agua.
Preparación: Deja los albaricoques enteros o retira los huesos. Retira las grosellas de los tallos y coloca todo en frascos. Vierte agua hirviendo y deja reposar tapado durante 10 minutos. Escurre el agua y vuelve a llevarla a ebullición. Añade el azúcar, cocina durante 3 minutos, vierte en los frascos y sella la compota.
14. Compota de grosella blanca con cerezas
Fuente: aroma-avenue.ruEsta compota se puede preparar incluso sin azúcar, pero entonces añade una pizca de ácido cítrico.
Necesitarás: 300 g de grosella blanca, 300 g de cerezas, 300 g de azúcar, 2 l de agua.
Preparación: Distribuye las grosellas blancas y las cerezas en frascos esterilizados, vierte agua hirviendo y deja reposar durante 5 minutos tapado. Escurre el agua, añade el azúcar, cocina hasta que se disuelva y vuelve a verter. Sella los frascos de compota.
15. Compota de grosella blanca con naranja para el invierno
Fuente: varim.netPuedes añadir un poco de extracto de vainilla o un par de pizcas de canela directamente al frasco.
Necesitarás: 1 naranja, 500 g de grosella blanca, 300 g de azúcar, 2,5 l de agua.
Preparación: Corta la naranja en rodajas o gajos con la cáscara. Selecciona las bayas de grosella y coloca todo en frascos. Vierte agua hirviendo durante 10 minutos, escurre el agua y vuelve a hervirla. Añade el azúcar, mezcla hasta que se disuelva, vierte sobre las preparaciones y sella los frascos.
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