15 recetas rápidas de pollo en salsa agria

Fuente: San_ta, AdobeStock

La salsa agria complementa perfectamente el pollo en cualquier forma. Hace que la carne sea más tierna y combina muy bien con una variedad de adiciones. El pollo en salsa agria se puede cocinar fácilmente en una sartén, en el horno o incluso en una olla de cocción lenta. ¡Aquí tienes 15 de las recetas más deliciosas!

1. Pollo en salsa agria al horno

Fuente: goldorfey.com

Espolvorea el pollo cocido con hierbas aromáticas antes de servir.

Necesitarás: 1 kg de pollo, 2 cebollas, 200 g de crema agria, 250 g de champiñones, 1 cucharada de hierbas provenzales, especias.

Preparación: Corta el pollo en trozos y marínalo durante 40 minutos en crema agria con hierbas provenzales y especias. Colócalo en una fuente para hornear y encima pon la cebolla cortada en juliana y las láminas de champiñones. Unta todo con el adobo restante, cubre con papel de aluminio y hornea durante 50 minutos a 190 grados.

2. Pollo en salsa agria en olla de cocción lenta

Fuente: queenphoto.ru

Este pollo combina bien con cualquier guarnición: patatas, pasta o cereales.

Necesitarás: 800 g de pollo, 100 g de cebolla, 3 dientes de ajo, 400 g de crema agria, 2 cucharadas de harina, especias.

Preparación: Enciende el modo "Freír" durante 15 minutos. Pica finamente la cebolla y el ajo, y sofríelos ligeramente en el recipiente de la olla de cocción lenta engrasado. Agrega los trozos de pollo y cocina hasta el final del programa. Vierte la crema agria, agrega la harina y las especias, mezcla todo y enciende el modo "Estofado" durante 1 hora.

3. Pollo en salsa agria en sartén

Fuente: attuale.ru

¡Tan fácil de preparar que al principio es difícil de creer!

Necesitarás: 1,2 kg de pollo, 1 cebolla, 1 zanahoria, 150 g de brócoli, 200 g de crema agria, 30 g de cebolleta, especias.

Preparación: Corta el pollo en porciones y fríelo hasta que esté dorado por todos lados a fuego medio. Retira el pollo y en la misma sartén sofríe la cebolla y la zanahoria cortadas al gusto hasta que estén tiernas.

Encima, coloca el pollo y las floretes de brócoli ligeramente cocidos. Sazona todo al gusto, vierte la crema agria, espolvorea con cebolleta y cocina a fuego lento tapado durante unos 10 minutos.

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4. Pollo entero en salsa agria en bolsa para asar

Fuente: pigmine.ru

Una forma probada de cocinar un pollo entero sin mucho esfuerzo.

Necesitarás: 1 pollo, 200 g de crema agria, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de mostaza, 3 dientes de ajo, especias.

Preparación: Mezcla la crema agria, la salsa de soja, la mostaza, el ajo prensado y las especias. Unta el pollo por dentro y por fuera, déjalo reposar durante 1 hora y luego mételo en la bolsa para asar. Hornea el pollo durante una hora a 180 grados en el horno. Corta la bolsa y hornea durante media hora más.

5. Pollo en salsa agria en cazuelitas de barro

Fuente: beautylunch.ru

¡Este plato es digno de servir incluso en una mesa festiva!

Necesitarás: 1 kg de pollo, 100 g de mantequilla, 250 g de cebolla, 4 tomates, 350 g de crema agria, 3 cucharadas de harina, 1 cucharadita de nuez moscada, especias, 60 g de hierbas.

Preparación: Corta el pollo en trozos, sazona con especias, fríelo hasta que esté dorado por todos lados en mantequilla y distribúyelo en las cazuelitas. Encima, coloca rodajas de tomate. Sofríe la cebolla por separado en mantequilla y también distribúyela encima. Mezcla la crema agria y la harina hasta que estén homogéneas, agrega las especias y las hierbas, y vierte sobre las cazuelitas. Hornea durante 1 hora a 180 grados.

6. Pollo con champiñones en salsa agria

Fuente: mobillegends.net

Esta selección de recetas estaría incompleta sin un plato tan clásico.

Necesitarás: 500 g de pollo, 300 g de champiñones, 200 g de crema agria, 100 ml de agua, especias, 25 g de mantequilla.

Preparación: Corta el pollo en trozos pequeños y fríelo en mantequilla hasta que esté dorado. Agrega los champiñones y fríe durante 5 minutos más. Vierte la crema agria, sazona y agrega un poco de agua. Cocina todo junto tapado durante 10 minutos.

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7. Pollo con queso en salsa agria

Fuente: pigmine.ru

Para esta receta, es imprescindible usar crema agria espesa y grasa.

Necesitarás: 350 g de pollo, 1 cebolla, 1/2 pimiento morrón, 1/2 zanahoria, 3 cucharadas de crema agria, 150 ml de caldo o agua, 75 g de queso duro, especias.

Preparación: Corta el pollo en trozos, marínalo en especias durante media hora y fríelo hasta que esté dorado. Agrega las verduras finamente picadas y fríe durante 5 minutos más, revolviendo. Vierte el caldo, sazona y cocina a fuego lento el plato durante 7-10 minutos tapado. Luego agrega la crema agria y cocina a fuego lento durante 5 minutos más. Agrega el queso rallado y continúa cocinando hasta que se derrita.

8. Pollo con patatas en salsa agria

Fuente: vosadu-li-vogorode.ru

Si lo deseas, agrega champiñones, verduras o hierbas.

Necesitarás: 1 kg de pollo, 600 g de patatas, 200 g de crema agria, 3 dientes de ajo, especias.

Preparación: Corta el pollo en trozos y marínalo durante una hora en crema agria con especias y ajo prensado. En una pequeña cantidad de crema agria, marina las patatas cortadas en cubos. Coloca las patatas en una fuente para hornear y encima el pollo. Hornea todo durante 1 hora a 200 grados.

9. Pollo con coliflor en salsa agria

Fuente: mymultivarim.ru

La receta es perfecta para quienes cuidan su alimentación y figura.

Necesitarás: 200 g de pollo, 200 g de coliflor, 1 cebolla, 3 cucharadas de crema agria, 1 cucharadita de harina, media taza de agua, 1 cucharadita de curry, 1 hoja de laurel, especias.

Preparación: Corta el pollo en trozos y fríelo hasta que esté medio cocido en una sartén. Agrega la cebolla finamente picada y continúa friendo hasta que esté transparente. Mezcla la crema agria, el agua, la harina y las especias, vierte sobre el pollo, lleva a ebullición y cocina a fuego lento durante 5 minutos.

Por separado, cocina las floretes de coliflor durante 2-3 minutos. Agrégalas a la misma sartén. Agrega la hoja de laurel y continúa cocinando todo junto tapado durante 5-7 minutos hasta que la coliflor esté lista.

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10. Pollo con trigo sarraceno en salsa agria

Fuente: sousguru.ru

Un plato casero sencillo para todos los días, ¡delicioso y saludable!

Necesitarás: 200 g de pollo, 150 g de trigo sarraceno, 100 ml de leche, 70 g de crema agria, 1 cebolla, 2 cucharaditas de salsa de soja, especias.

Preparación: Cocina el trigo sarraceno hasta que esté listo. Pica finamente el pollo y fríelo. Agrega la cebolla cortada en aros y fríe todo junto hasta que esté dorado. Mezcla la crema agria, la leche, la salsa de soja y las especias, y vierte sobre el pollo. Cocina todo tapado durante 15 minutos y agrega agua si es necesario. Agrega el trigo sarraceno, mezcla y calienta un par de minutos más.

11. Pollo con pasta en salsa agria

Fuente: hmcaprise.ru

Para un color más vibrante, agrega un poco de curry o cúrcuma.

Necesitarás: 300 g de pollo, 200 g de pasta, 1 cebolla, 1 zanahoria, 100 g de crema agria, 150 ml de agua, especias.

Preparación: Corta el pollo en trozos pequeños y fríelo durante unos 10 minutos, revolviendo. Agrega la cebolla picada y la zanahoria rallada, y fríe durante 10 minutos más. Mezcla la crema agria con agua y especias, vierte en la sartén y cocina a fuego lento tapado durante 5-7 minutos más. Paralelamente, cocina la pasta, agrégala al pollo, mezcla y retira del fuego después de 2-3 minutos más.

12. Pollo con calabacín en salsa agria

Fuente: produhovku.ru

Una excelente receta dietética, especialmente si usas pechuga de pollo.

Necesitarás: 600 g de pollo, 2 cebollas, 2 calabacines, 2 dientes de ajo, 220 g de crema agria, 1 cucharadita de hierbas provenzales, 1 manojo de hierbas, especias.

Preparación: Pica finamente la cebolla, sofríela hasta que esté tierna, agrega el calabacín cortado y fríe un par de minutos más. Agrega el pollo cortado y vierte inmediatamente la crema agria con el ajo prensado, las especias y las hierbas. Cocina todo junto a fuego lento durante unos 15 minutos. Al final, agrega las hierbas picadas.

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13. Pollo con espinacas en salsa agria

Fuente: club.cooking

Si usas espinacas congeladas, primero descongélalas y escúrrelas un poco.

Necesitarás: 500 g de pollo, 400 ml de crema agria, 120 g de espinacas, 1 cucharadita de comino, 2 dientes de ajo, especias.

Preparación: Corta el pollo en trozos pequeños, pásalo por especias y fríelo hasta que esté dorado. Agrega las espinacas y el ajo picado, y fríe durante 5-7 minutos más. Vierte la crema agria con especias, lleva a ebullición y cocina a fuego lento durante 7 minutos tapado.

14. Pollo con brócoli en salsa agria

Fuente: fsin-dostavka.su

El secreto es que el brócoli se deshace y casi se mezcla con la salsa.

Necesitarás: 400 g de pollo, 120 g de brócoli, 100 g de crema agria, 20 g de raíz de apio, 3 dientes de ajo, 1 cebolla, especias.

Preparación: Pica finamente la cebolla, el ajo y el apio, y sofríelos hasta que estén tiernos. Pica el brócoli lo más fino posible, agrégalo y fríe un par de minutos más. Luego agrega los trozos de pollo y fríe, revolviendo, hasta que la carne esté casi cocida.

Vierte un vaso de agua, cocina a fuego lento tapado durante 15-20 minutos y luego vierte la crema agria. Sazona el plato, cocina a fuego lento un par de minutos más después de que vuelva a hervir y retira del fuego.

15. Pollo con verduras en salsa agria

Fuente: legkovmeste.ru

¡Un plato muy sabroso, ligero y vibrante para ti y tus seres queridos!

Necesitarás: 700 g de pollo, 1,5 cebollas, 1 tomate, 2 pimientos morrones, 1 zanahoria, 1 tallo de apio, 200 ml de crema agria, especias, hierbas.

Preparación: Pica finamente la cebolla y sofríela hasta que esté tierna. Agrega los trozos de pollo y fríe durante 7-8 minutos más. Luego agrega la zanahoria, el apio y el pimiento picados. Después de 5 minutos más, agrega el tomate picado y las especias, y cocina todo a fuego lento tapado durante 10 minutos. Vierte la crema agria, sazona, espolvorea con hierbas y cocina a fuego lento durante 10 minutos más.