15 deliciosas recetas de pollo en salsa teriyaki
Fuente: Timolina, AdobeStockLos amantes de la cocina asiática saben lo delicioso que puede ser el pollo en salsa teriyaki. Además, incluso un plato tan simple se puede preparar de diferentes maneras. ¡Compartimos las mejores recetas que te ayudarán a diversificar tu dieta fácilmente!
1. Pollo con salsa teriyaki en sartén
Fuente: jakzrobicsushi.plRecomendamos servirlo con arroz cocido y verduras.
Necesitarás: 500 g de filete de pollo, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita de ajo seco y jengibre, 100 ml de salsa de soja, 50 ml de agua, 1 cucharadita de maicena, 2 cucharadas de miel, sésamo.
Preparación: Corta el pollo en tiras y mézclalo con las especias. Disuelve la maicena en agua y mézclala con miel y salsa de soja. Fríe el pollo en aceite de oliva durante un par de minutos a fuego alto, vierte la salsa teriyaki resultante y cocina a fuego lento durante 5-7 minutos más, revolviendo. Espolvorea con sésamo.
2. Pollo con salsa teriyaki en olla de cocción lenta
Fuente: infozoid.ruCualquier parte del pollo se puede cocinar de la misma manera.
Necesitarás: 400 g de pollo, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de vinagre de arroz, 1 cucharada de azúcar glas, especias.
Preparación: Mezcla todos los ingredientes, excepto el pollo, y marina el pollo en ellos durante media hora. Fríelo durante 40 minutos en el modo "Freír" con un poco de aceite, volteándolo ocasionalmente.
3. Pollo con salsa teriyaki al horno
Fuente: autogear.ruLa salsa teriyaki se puede preparar fácilmente en casa o comprar ya hecha.
Necesitarás: 600 g de pollo, 200 ml de salsa teriyaki, 1 cucharada de sésamo, 2 cebolletas, 1 cucharada de aceite vegetal.
Preparación: Coloca los trozos grandes de pollo en un molde engrasado y úntalos con la mitad de la salsa teriyaki. Hornea durante 20 minutos a 180 grados. Vuelve a untar con la salsa restante y hornea durante 20 minutos más. Espolvorea con sésamo y cebolleta.
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4. Alitas de pollo en salsa teriyaki
Fuente: novyefoto.ru¡El mejor aperitivo para cualquier ocasión!
Necesitarás: 8 alitas de pollo, 100 ml de teriyaki, 1 cucharada de aceite vegetal, 2 dientes de ajo, 1 cucharadita de sésamo.
Preparación: Mezcla la salsa teriyaki con el aceite vegetal y el ajo machacado, cubre bien las alitas de pollo con este marinado y colócalas en una fuente para hornear en una sola capa. Cocina el pollo durante unos 45 minutos en el horno a 180 grados. Después de media hora, voltea y espolvorea con sésamo.
5. Muslos de pollo en salsa teriyaki
Fuente: yonkimya.comTanto niños como adultos quedarán encantados. ¡Asegúrate de probarlo si tienes la oportunidad!
Necesitarás: 8 muslos de pollo, 3 cucharadas de salsa teriyaki, 1 cucharada de miel, 1 diente de ajo, 1 cucharada de aceite vegetal, especias.
Preparación: Mezcla todos los ingredientes para el marinado con el ajo machacado y las especias, y marina los muslos de pollo en ellos durante un par de horas. Déjalos en el refrigerador. Colócalos en un molde, cúbrelos con papel de aluminio y hornea durante 30 minutos a 180 grados. Retira el papel de aluminio y hornea durante 20 minutos más, rociando ocasionalmente con el jugo que sueltan.
6. Pollo con verduras en salsa teriyaki
Fuente: malinika.ruUn plato asiático clásico que diversificará perfectamente tu dieta diaria.
Necesitarás: 500 g de pollo, 100 ml de teriyaki, 50 g de judías verdes, 2 pimientos morrones, 1/2 cebolla, 1 chile, 1 diente de ajo.
Preparación: Corta el pollo en trozos medianos y marínalo en salsa teriyaki durante media hora. Pica la cebolla, el ajo y el chile, y fríelos durante un par de minutos. Agrega el pollo y fríe a fuego alto durante 5 minutos más, revolviendo. Agrega el pimiento morrón, las judías verdes y el resto del marinado, y cocina a fuego lento durante 15 minutos.
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7. Pollo con champiñones en salsa teriyaki
Fuente: bahroma1.ruIdeal si encuentras setas asiáticas, como shiitake, pero con champiñones también queda muy bien.
Necesitarás: 500 g de filete de pollo, 500 g de champiñones, 100 g de zanahorias, 150 ml de teriyaki, 3 dientes de ajo.
Preparación: Corta el pollo en trozos, marínalo en teriyaki y déjalo en el refrigerador durante 1 hora. Pica el ajo, ralla la zanahoria y corta los champiñones en láminas finas, y también marínalos en teriyaki. Fríe el pollo por separado primero, y luego los champiñones con las verduras, mézclalo todo y cocina a fuego lento durante un par de minutos más.
8. Pollo con fideos funchosa en salsa teriyaki
Fuente: attuale.ruLa funchosa combina maravillosamente con pollo al estilo asiático.
Necesitarás: 500 g de filete de pollo, 70 ml de teriyaki, 200 g de funchosa, especias, sésamo, cebolleta.
Preparación: Corta el pollo en tiras finas, mézclalo con especias y teriyaki, y fríe a fuego alto durante unos 5 minutos, revolviendo. Baja el fuego y cocina la carne a fuego lento durante unos 10 minutos más con la tapa puesta. Remoja la funchosa en agua hirviendo, mézclala con el pollo y espolvorea con sésamo y cebolleta.
9. Pollo con arroz en salsa teriyaki
Fuente: kurica2.ru¿Se puede encontrar una guarnición más adecuada para el pollo teriyaki?
Necesitarás: 600 g de filete de pollo, 250 g de arroz, 10 g de jengibre, 4 dientes de ajo, 50 ml de salsa teriyaki, 1 cucharada de vinagre de arroz, 1 cucharadita de azúcar, especias.
Preparación: Cocina el arroz hasta que esté listo y adereza con vinagre de arroz y azúcar. Déjalo tapado. Corta el pollo y fríelo durante unos 5 minutos a fuego alto, revolviendo.
Baja el fuego, pica el ajo y el jengibre, y fríelos juntos durante 1 minuto más. Agrega el teriyaki y las especias al gusto. Cocina todo junto durante 2 minutos más y retira del fuego.
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10. Pollo con fideos soba en salsa teriyaki
Fuente: vkusnoclub.ruLos soba son fideos de trigo sarraceno japoneses que son mucho más adecuados para estos platos que la pasta europea.
Necesitarás: 1 filete de pollo, 300 g de fideos soba, 1 zanahoria, 1 pimiento morrón, 200 g de champiñones, 4 cucharadas de salsa de soja, 4 cucharadas de salsa teriyaki, sésamo, hierbas.
Preparación: Cocina los fideos hasta que estén listos y enjuágalos. Corta la zanahoria y el pimiento morrón en juliana, el pollo en tiras y los champiñones en láminas. Fríe el pollo a fuego alto, y luego fríe las verduras por separado. Mezcla todo, agrega los fideos y vierte la salsa de soja y el teriyaki. Espolvorea con sésamo y hierbas picadas.
11. Pollo con fideos udon en salsa teriyaki
Fuente: посудаград.рфUn plato de cocina japonesa simple e increíblemente delicioso que te enamorará desde la primera vez.
Necesitarás: 400 g de filete de pollo, 200 g de fideos udon, 120 g de pimiento morrón, 70 g de zanahoria, 70 g de puerro, 1 diente de ajo, 20 g de jengibre, 50 ml de salsa de soja, 100 ml de teriyaki, sésamo, hierbas.
Preparación: Cocina los fideos y enjuágalos con agua. Corta el pollo en tiras, las verduras en juliana, y pica el ajo y el jengibre. Fríe el ajo con el jengibre durante un minuto, agrega el pollo y fríe a fuego alto durante unos 5 minutos.
Agrega las verduras y fríe, revolviendo, hasta que estén cocidas. Vierte la salsa de soja y el teriyaki, cocina a fuego lento durante un par de minutos más y mezcla las verduras con los udon. Y cocina a fuego lento durante 1 minuto más. Espolvorea el plato con hierbas y sésamo.
12. Pollo con judías verdes en salsa teriyaki
Fuente: airgym.livejournal.comLas judías verdes son un ingrediente muy popular en las recetas asiáticas.
Necesitarás: 1 filete de pollo, 400 g de judías verdes, 200 g de pimiento morrón, 70 ml de salsa de soja, 120 ml de teriyaki, 1 cucharada de miel, especias.
Preparación: Corta el pollo en tiras y marínalo durante 15 minutos en especias. Agrega una cucharada de salsa de soja y teriyaki. Fríe a fuego alto el pimiento morrón cortado en juliana y las judías verdes, revolviendo.
Vierte el resto de la salsa de soja y cocina a fuego lento durante 10 minutos más. Fríe el pollo por separado a fuego alto hasta que esté cocido. Agrégalo a las verduras, añade el teriyaki restante y la miel, y fríe durante 1-2 minutos más.
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13. Pollo con berenjenas en salsa teriyaki
Fuente: pinterest.ruDe la misma manera, puedes usar, por ejemplo, muslos de pollo.
Necesitarás: 600 g de filete de pollo, 2 berenjenas, 3 dientes de ajo, 2 cucharadas de azúcar, 150 ml de salsa teriyaki, 1 chile, especias.
Preparación: Pica el chile y el ajo, y mézclalos con azúcar, teriyaki y especias. Corta el pollo y las berenjenas en trozos grandes, y marínalos en esta mezcla durante media hora. Hornea el plato durante 45-50 minutos a 200 grados, rociando ocasionalmente con la salsa del fondo.
14. Pollo con calabacín en salsa teriyaki
Fuente: vostorg.buzzNo solo es delicioso, sino también un plato bastante dietético.
Necesitarás: 500 g de filete de pollo, 1 calabacín, 1 calabacín (zucchini), 1 pimiento morrón, 1 puerro, 1 zanahoria, 150 ml de teriyaki, especias.
Preparación: Corta el pollo en tiras y fríelo con especias a fuego alto. Retira. Corta todas las verduras en bastones y fríelas rápidamente en la misma sartén. Agrega el pollo, vierte la salsa teriyaki y cocina a fuego lento durante unos 5 minutos a fuego medio.
15. Pollo con patatas en salsa teriyaki
Fuente: pulse.mail.ruUna cena muy abundante y sencilla para toda la familia.
Necesitarás: 800 g de pollo, 700 g de patatas, 200 g de queso duro, 150 ml de salsa teriyaki, 2 cucharadas de aceite de oliva, 4 dientes de ajo, especias.
Preparación: Corta las patatas en gajos y el pollo en trozos grandes. Agrega aceite de oliva, teriyaki, especias y ajo machacado, mezcla todo y colócalo en un molde. Hornea durante 1 hora a 180 grados. Rocía el plato ocasionalmente con el jugo que suelta, y 15-20 minutos antes de terminar, espolvorea con queso rallado.
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