15 köstliche Teriyaki-Hähnchen-Rezepte

Quelle: Timolina, AdobeStock

Liebhaber der asiatischen Küche wissen genau, wie lecker Hähnchen in Teriyaki-Sauce sein kann. Zumal selbst ein so einfaches Gericht auf verschiedene Arten zubereitet werden kann. Wir teilen die besten Rezepte, die dir helfen, deinen Speiseplan ganz einfach zu variieren!

1. Hähnchen mit Teriyaki-Sauce in der Pfanne

Quelle: jakzrobicsushi.pl

Wir empfehlen, es mit gekochtem Reis und Gemüse zu servieren.

Du benötigst: 500 g Hähnchenfilet, 2 EL Olivenöl, je 1 TL getrockneter Knoblauch und Ingwer, 100 ml Sojasauce, 50 ml Wasser, 1 TL Stärke, 2 EL Honig, Sesam.

Zubereitung: Schneide das Hähnchen in Streifen und mische es mit den Gewürzen. Löse die Stärke in Wasser auf und mische sie mit Honig und Sojasauce. Brate das Hähnchen ein paar Minuten bei starker Hitze in Olivenöl an, gieße die Teriyaki-Sauce darüber und lasse es unter Rühren weitere 5-7 Minuten köcheln. Mit Sesam bestreuen.

2. Hähnchen mit Teriyaki-Sauce im Multikocher

Quelle: infozoid.ru

Nach dem gleichen Prinzip können alle Teile des Hähnchens zubereitet werden.

Du benötigst: 400 g Hähnchen, 2 EL Sojasauce, 1 EL Reisessig, 1 EL Puderzucker, Gewürze.

Zubereitung: Mische alle Zutaten außer dem Hähnchen und mariniere das Hähnchen darin eine halbe Stunde lang. Brate es 40 Minuten lang im Modus „Braten“ mit etwas Öl an, dabei gelegentlich wenden.

3. Hähnchen mit Teriyaki-Sauce im Ofen

Quelle: autogear.ru

Teriyaki-Sauce kann man leicht selbst zubereiten oder fertig kaufen.

Du benötigst: 600 g Hähnchen, 200 ml Teriyaki-Sauce, 1 EL Sesam, 2 Stangen Lauchzwiebeln, 1 EL Pflanzenöl.

Zubereitung: Lege große Hähnchenstücke in eine gefettete Form und bestreiche sie mit der Hälfte der Teriyaki-Sauce. Backe sie 20 Minuten lang bei 180 Grad im Ofen. Bestreiche sie erneut mit der restlichen Sauce und backe sie weitere 20 Minuten. Mit Sesam und Lauchzwiebeln bestreuen.

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4. Hähnchenflügel in Teriyaki-Sauce

Quelle: novyefoto.ru

Der beste Snack für alle Gelegenheiten!

Du benötigst: 8 Hähnchenflügel, 100 ml Teriyaki-Sauce, 1 EL Pflanzenöl, 2 Knoblauchzehen, 1 TL Sesam.

Zubereitung: Mische die Teriyaki-Sauce mit Pflanzenöl und gepresstem Knoblauch, wälze die Hähnchenflügel gründlich in dieser Marinade und lege sie in einer Schicht in eine Auflaufform. Gare das Hähnchen etwa 45 Minuten lang bei 180 Grad im Ofen. Nach einer halben Stunde wenden und mit Sesam bestreuen.

5. Hähnchenunterkeulen in Teriyaki-Sauce

Quelle: yonkimya.com

Kinder und Erwachsene werden begeistert sein. Probiere es unbedingt aus, wenn du die Gelegenheit hast!

Du benötigst: 8 Hähnchenunterkeulen, 3 EL Teriyaki-Sauce, 1 EL Honig, 1 Knoblauchzehe, 1 EL Pflanzenöl, Gewürze.

Zubereitung: Mische alle Zutaten für die Marinade mit gepresstem Knoblauch und Gewürzen und mariniere die Hähnchenunterkeulen darin für ein paar Stunden. Lasse sie im Kühlschrank. Lege sie in eine Form, decke sie mit Alufolie ab und backe sie 30 Minuten lang bei 180 Grad. Entferne die Folie und backe sie weitere 20 Minuten, dabei gelegentlich mit dem austretenden Saft übergießen.

6. Hähnchen mit Gemüse in Teriyaki-Sauce

Quelle: malinika.ru

Ein klassisches asiatisches Gericht, das den Alltag wunderbar bereichert.

Du benötigst: 500 g Hähnchen, 100 ml Teriyaki-Sauce, 50 g grüne Bohnen, 2 Paprikaschoten, 1/2 Zwiebel, 1 Chilischote, 1 Knoblauchzehe.

Zubereitung: Schneide das Hähnchen in mittelgroße Stücke und mariniere es eine halbe Stunde lang in Teriyaki-Sauce. Hacke Zwiebel, Knoblauch und Chili fein und brate sie ein paar Minuten an. Füge das Hähnchen hinzu und brate es weitere 5 Minuten bei starker Hitze unter Rühren an. Füge Paprika, Bohnen und die restliche Marinade hinzu und lasse es 15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln.

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7. Hähnchen mit Pilzen in Teriyaki-Sauce

Quelle: bahroma1.ru

Es ist großartig, wenn du asiatische Pilze wie Shiitake findest, aber auch mit Champignons schmeckt es gut.

Du benötigst: 500 g Hähnchenfilet, 500 g Pilze, 100 g Karotten, 150 ml Teriyaki-Sauce, 3 Knoblauchzehen.

Zubereitung: Schneide das Hähnchen in Stücke, mariniere es in Teriyaki-Sauce und lasse es 1 Stunde im Kühlschrank. Hacke den Knoblauch fein, reibe die Karotten und schneide die Pilze dünn und mariniere sie ebenfalls in Teriyaki-Sauce. Brate zuerst das Hähnchen separat an, dann die Pilze mit dem Gemüse, mische alles zusammen und lasse es weitere zwei Minuten köcheln.

8. Hähnchen mit Glasnudeln in Teriyaki-Sauce

Quelle: attuale.ru

Glasnudeln passen hervorragend zu Hähnchen im asiatischen Stil.

Du benötigst: 500 g Hähnchenfilet, 70 ml Teriyaki-Sauce, 200 g Glasnudeln, Gewürze, Sesam, Lauchzwiebeln.

Zubereitung: Schneide das Hähnchen in dünne Streifen, mische es mit Gewürzen und Teriyaki-Sauce und brate es etwa 5 Minuten bei starker Hitze unter Rühren an. Reduziere die Hitze und lasse das Fleisch weitere 10 Minuten zugedeckt köcheln. Übergieße die Glasnudeln mit kochendem Wasser, mische sie mit dem Hähnchen und bestreue sie mit Sesam und Lauchzwiebeln.

9. Hähnchen mit Reis in Teriyaki-Sauce

Quelle: kurica2.ru

Gibt es eine bessere Beilage für Hähnchen mit Teriyaki?

Du benötigst: 600 g Hähnchenfilet, 250 g Reis, 10 g Ingwer, 4 Knoblauchzehen, 50 ml Teriyaki-Sauce, 1 EL Reisessig, 1 TL Zucker, Gewürze.

Zubereitung: Koche den Reis gar und würze ihn mit Reisessig und Zucker. Lasse ihn zugedeckt. Schneide das Hähnchen und brate es etwa 5 Minuten bei starker Hitze unter Rühren an.

Reduziere die Hitze, hacke Knoblauch und Ingwer fein und brate sie zusammen weitere 1 Minute an. Füge Teriyaki-Sauce und Gewürze nach Geschmack hinzu. Lasse alles zusammen weitere 2 Minuten köcheln und nimm es vom Herd.

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10. Hähnchen mit Soba-Nudeln in Teriyaki-Sauce

Quelle: vkusnoclub.ru

Soba sind japanische Buchweizennudeln, die für solche Gerichte viel besser geeignet sind als europäische Nudeln.

Du benötigst: 1 Hähnchenfilet, 300 g Soba-Nudeln, 1 Karotte, 1 Paprikaschote, 200 g Champignons, 4 EL Sojasauce, 4 EL Teriyaki-Sauce, Sesam, Kräuter.

Zubereitung: Koche die Nudeln gar und spüle sie ab. Schneide Karotte und Paprika in Streifen, das Hähnchen in Streifen und die Pilze in Scheiben. Brate das Hähnchen bei starker Hitze an und brate dann das Gemüse separat an. Mische alles zusammen, füge die Nudeln hinzu und gieße Sojasauce und Teriyaki-Sauce darüber. Mit Sesam und gehackten Kräutern bestreuen.

11. Hähnchen mit Udon-Nudeln in Teriyaki-Sauce

Quelle: посудаград.рф

Ein einfaches und unglaublich leckeres Gericht der japanischen Küche, das man auf Anhieb lieben wird.

Du benötigst: 400 g Hähnchenfilet, 200 g Udon-Nudeln, 120 g Paprikaschote, 70 g Karotten, 70 g Lauch, 1 Knoblauchzehe, 20 g Ingwer, 50 ml Sojasauce, 100 ml Teriyaki-Sauce, Sesam, Kräuter.

Zubereitung: Koche die Nudeln und spüle sie mit Wasser ab. Schneide das Hähnchen in Streifen, das Gemüse in Julienne und hacke Knoblauch und Ingwer fein. Brate Knoblauch und Ingwer eine Minute lang an, füge das Hähnchen hinzu und brate es etwa 5 Minuten bei starker Hitze an.

Füge das Gemüse hinzu und brate es unter Rühren, bis es gar ist. Gieße Sojasauce und Teriyaki-Sauce hinzu, lasse es weitere zwei Minuten köcheln und mische das Gemüse mit den Udon-Nudeln. Lasse es nochmals 1 Minute köcheln. Bestreue das Gericht mit Kräutern und Sesam.

12. Hähnchen mit grünen Bohnen in Teriyaki-Sauce

Quelle: airgym.livejournal.com

Grüne Bohnen sind eine sehr beliebte Zutat in asiatischen Rezepten.

Du benötigst: 1 Hähnchenfilet, 400 g grüne Bohnen, 200 g Paprikaschote, 70 ml Sojasauce, 120 ml Teriyaki-Sauce, 1 EL Honig, Gewürze.

Zubereitung: Schneide das Hähnchen in Streifen und mariniere es 15 Minuten lang in Gewürzen. Füge einen Löffel Sojasauce und Teriyaki-Sauce hinzu. Brate die in Streifen geschnittene Paprika und die grünen Bohnen bei starker Hitze unter Rühren an.

Gieße die restliche Sojasauce hinzu und lasse es weitere 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln. Brate das Hähnchen separat bei starker Hitze gar. Füge es zum Gemüse hinzu, gib die restliche Teriyaki-Sauce und den Honig hinzu und brate es weitere 1-2 Minuten an.

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13. Hähnchen mit Auberginen in Teriyaki-Sauce

Quelle: pinterest.ru

Nach dem gleichen Prinzip kannst du zum Beispiel Hähnchenschenkel verwenden.

Du benötigst: 600 g Hähnchenfilet, 2 Auberginen, 3 Knoblauchzehen, 2 EL Zucker, 150 ml Teriyaki-Sauce, 1 Chilischote, Gewürze.

Zubereitung: Hacke Chili und Knoblauch fein und mische sie mit Zucker, Teriyaki-Sauce und Gewürzen. Schneide das Hähnchen und die Auberginen grob und mariniere sie eine halbe Stunde lang in dieser Mischung. Backe das Gericht 45-50 Minuten lang bei 200 Grad im Ofen, dabei gelegentlich mit der Sauce vom Boden übergießen.

14. Hähnchen mit Zucchini in Teriyaki-Sauce

Quelle: vostorg.buzz

Nicht nur lecker, sondern auch ein ziemlich diätetisches Gericht.

Du benötigst: 500 g Hähnchenfilet, 1 Zucchini, 1 Zucchini (gelb), 1 Paprikaschote, 1 Lauch, 1 Karotte, 150 ml Teriyaki-Sauce, Gewürze.

Zubereitung: Schneide das Hähnchen in Streifen und brate es mit Gewürzen bei starker Hitze an. Beiseite stellen. Schneide alles Gemüse in Stäbchen und brate es schnell in derselben Pfanne an. Füge das Hähnchen hinzu, gieße die Teriyaki-Sauce darüber und lasse es etwa 5 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln.

15. Hähnchen mit Kartoffeln in Teriyaki-Sauce

Quelle: pulse.mail.ru

Ein sehr sättigendes und einfaches Abendessen für die ganze Familie.

Du benötigst: 800 g Hähnchen, 700 g Kartoffeln, 200 g Hartkäse, 150 ml Teriyaki-Sauce, 2 EL Olivenöl, 4 Knoblauchzehen, Gewürze.

Zubereitung: Schneide die Kartoffeln in Spalten und das Hähnchen in große Stücke. Füge Olivenöl, Teriyaki-Sauce, Gewürze und gepressten Knoblauch hinzu, mische alles und lege es in eine Form. Backe es 1 Stunde lang bei 180 Grad im Ofen. Übergieße das Gericht gelegentlich mit dem austretenden Saft und bestreue es 15-20 Minuten vor Ende mit geriebenem Käse.