15 recetas sencillas de bizcocho en olla de cocción lenta
Fuente: San_ta, AdobeStockSe cree que preparar un bizcocho es un verdadero arte. Pero en realidad, si se siguen la tecnología y las proporciones desde el principio, no surgen problemas especiales. Además, el bizcocho se puede hornear incluso en una olla de cocción lenta. Solo después de que esté listo, no te apresures a abrir la tapa y déjalo reposar otros 15 minutos. ¡Te contamos las mejores recetas!
1. Bizcocho clásico de huevo
Fuente: tudogostoso.com.brUn bizcocho muy sencillo, pero a la vez tierno y esponjoso. ¡Ideal para bases de tartas!
Necesitarás: 5 huevos, 1 taza de harina, 1 taza de azúcar, 1 pizca de vainilla.
Preparación: Bate los huevos con una batidora hasta obtener una espuma espesa. Sin dejar de batir, añade gradualmente el azúcar. De la misma manera, añade gradualmente la harina tamizada con la vainilla y mezcla. Vierte la masa en el recipiente de la olla de cocción lenta y hornea el bizcocho durante 70 minutos en el modo "Hornear".
2. Bizcocho de crema agria en olla de cocción lenta
Fuente: mykaleidoscope.ruSuave, aromático y moderadamente calórico, ¿qué más se puede pedir?
Necesitarás: 4 huevos, 2 tazas de harina, 1 cucharadita de levadura en polvo, 1 taza de azúcar, 1 taza de crema agria, 100 g de mantequilla.
Preparación: Bate los huevos con el azúcar hasta obtener espuma y, sin dejar de batir, añade la mantequilla derretida y luego la crema agria. Añade la harina tamizada con la levadura en polvo, mezcla y hornea el bizcocho en la olla de cocción lenta durante 80 minutos en el modo de horneado.
3. Bizcocho de kéfir con almendras
Fuente: mykaleidoscope.ruLa masa se mezcla tan fácil y rápidamente que es difícil de creer.
Necesitarás: 1 taza de kéfir, 140 g de azúcar, 2 tazas de harina, 2 huevos, 10 g de levadura en polvo, 160 ml de aceite vegetal, 100 g de almendras.
Preparación: Bate los huevos hasta obtener espuma y añade gradualmente el azúcar, el kéfir y el aceite, sin dejar de batir. Añade la harina tamizada con la levadura en polvo, mezcla hasta que quede homogéneo y añade las almendras picadas. Hornea el bizcocho durante unos 80 minutos en el modo "Hornear".
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4. Bizcocho de agua hirviendo en olla de cocción lenta
Fuente: zen.yandex.ruEste bizcocho resulta muy alto y esponjoso, una base excelente para futuros experimentos culinarios.
Necesitarás: 4 huevos, 1 taza de azúcar, 1 taza de harina, 1 cucharadita de levadura en polvo, 3 cucharadas de aceite vegetal, 3 cucharadas de agua hirviendo.
Preparación: Bate los huevos con el azúcar hasta que estén esponjosos. Añade la harina y la levadura en polvo, y mezcla. Vierte el aceite vegetal y el agua hirviendo, mezcla de nuevo, vierte en el recipiente de la olla de cocción lenta y cocina el bizcocho durante 1 hora en el modo de horneado.
5. Bizcocho de claras en olla de cocción lenta
Fuente: aroma-avenue.ruEl bizcocho más aireado y blanco que se pueda imaginar.
Necesitarás: 7 claras de huevo, 80 g de harina, 120 g de azúcar glas, 50 g de azúcar, 1 pizca de sal, 0,25 cucharadita de ácido cítrico.
Preparación: Bate las claras con la sal y el ácido cítrico, y cuando blanqueen, añade gradualmente el azúcar. Continúa batiendo hasta obtener picos firmes, y luego incorpora suavemente la harina tamizada y el azúcar glas. Hornea el bizcocho en la olla de cocción lenta durante 1 hora en el modo "Hornear" y luego déjalo enfriar directamente en el recipiente.
6. Bizcocho de leche caliente
Fuente: mykaleidoscope.ruLa leche caliente hace que la textura del bizcocho sea aún más suelta y agradable.
Necesitarás: 6 huevos, 240 ml de leche, 330 g de harina, 120 g de mantequilla, 250 g de azúcar, 14 g de levadura en polvo, 2 pizcas de sal, 1 pizca de vainilla.
Preparación: Bate los huevos con el azúcar hasta obtener espuma, e incorpora suavemente la harina tamizada con la levadura en polvo, la sal y la vainilla. Vierte rápidamente la leche caliente y la mantequilla derretida en dos tandas, y mezcla de nuevo. Vierte la masa en el recipiente de la olla de cocción lenta y hornea el bizcocho durante una hora en el modo "Hornear".
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7. Bizcocho de plátano en olla de cocción lenta
Fuente: mykaleidoscope.ruLa ventaja de los productos horneados con plátano es que el plátano se puede añadir directamente a la masa, sin necesidad de cortarlo en trozos. ¡Pero la estructura del bizcocho permanece igual!
Necesitarás: 1 plátano, 4 huevos, 1 taza de azúcar, 1 taza de harina, 1 cucharadita de levadura en polvo.
Preparación: Bate los huevos con el azúcar con una batidora hasta obtener espuma y añade el plátano triturado con la batidora. Incorpora suavemente la harina con la levadura en polvo a la masa. Cocina el bizcocho durante aproximadamente una hora en la olla de cocción lenta en el modo de horneado.
8. Bizcocho de chocolate en olla de cocción lenta
Fuente: candiland.ruTe contamos cómo preparar un bizcocho de chocolate para que conserve una textura de gasa.
Necesitarás: 175 ml de agua, 4 huevos, 2 claras de huevo, 200 g de harina, 1 pizca de sal, 60 g de cacao, 200 g de azúcar, 125 ml de aceite vegetal, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, 2 cucharaditas de levadura en polvo.
Preparación: Mezcla el cacao con el agua, lleva a ebullición y deja enfriar. Bate 4 yemas y 180 g de azúcar hasta obtener espuma. Vierte el cacao con el aceite y mezcla. Añade la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y la levadura en polvo, y mezcla de nuevo.
Aparte, bate todas las claras con el azúcar restante hasta obtener picos firmes, y luego incorpóralas gradualmente a la masa con una espátula. Vierte todo en el recipiente de la olla de cocción lenta y cocina el bizcocho durante 80 minutos en el modo de horneado.
9. Bizcocho de manzana en olla de cocción lenta
Fuente: aroma-avenue.ruEste bizcocho puede ser fácilmente un postre independiente para el té, incluso sin tartas.
Necesitarás: 4 huevos, 1 taza de azúcar, 1 taza de harina, 1 cucharadita de levadura en polvo, 1-2 manzanas, canela.
Preparación: Bate los huevos con el azúcar hasta obtener una espuma espesa y añade gradualmente la harina, la levadura en polvo y la canela. Incorpora las manzanas picadas a la masa, vierte todo en el recipiente de la olla de cocción lenta engrasado y cocina el bizcocho en el modo "Hornear" durante aproximadamente una hora.
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10. Bizcocho de mayonesa
Fuente: o-tendencii.comLas amas de casa experimentadas saben que con mayonesa se obtiene el bizcocho más ligero. ¡Qué secreto tan sorprendente!
Necesitarás: 2 huevos, 3/4 taza de azúcar, 250 g de mayonesa, 1 taza de harina, 1 cucharadita de levadura en polvo.
Preparación: Bate los huevos con el azúcar hasta obtener una espuma firme y añade la mayonesa. Bate de nuevo, y luego añade la harina tamizada con la levadura en polvo. Vierte la masa en el recipiente de la olla de cocción lenta engrasado y hornea el bizcocho durante 1 hora en el modo "Hornear".
11. Bizcocho de mantequilla en olla de cocción lenta
Fuente: proinstrum.ru¡El bizcocho de mantequilla es un placer aparte para los golosos!
Necesitarás: 4 huevos, 200 g de azúcar, 200 g de harina, 1 pizca de vainilla, 1 cucharadita de levadura en polvo, 100 g de mantequilla.
Preparación: Bate los huevos con el azúcar y la vainilla hasta obtener espuma. Mientras revuelves, vierte la mantequilla derretida y bate de nuevo. Añade los ingredientes secos tamizados, mezcla la masa y vierte en el recipiente de la olla de cocción lenta. Enciende el modo "Hornear" durante 1 hora.
12. Bizcocho de harina de arroz en olla de cocción lenta
Fuente: orangemarmelad.ru¡Incluso el bizcocho puede ser bajo en calorías y prácticamente saludable!
Necesitarás: 6 huevos, 180 g de azúcar, 160 g de harina de arroz.
Preparación: Bate las yemas con el azúcar hasta obtener espuma y, por separado, bate las claras hasta obtener picos firmes. Añade la harina de arroz a las yemas y mezcla. Añade las claras por partes, mezcla con una espátula y vierte la masa en el recipiente de la olla de cocción lenta. Enciende el modo de horneado durante unos 50 minutos.
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13. Bizcocho de miel en olla de cocción lenta
Fuente: travel-dom.ruEste bizcocho es especialmente bueno para tartas de miel y de crema agria.
Necesitarás: 280 g de harina, 5 huevos, 200 g de miel, 150 g de azúcar, 1 cucharada de levadura en polvo.
Preparación: Bate los huevos con el azúcar con una batidora durante unos 10 minutos hasta obtener espuma. Añade la miel líquida o derretida y mezcla. Añade la harina tamizada con la levadura en polvo y mezcla de nuevo. Hornea el bizcocho durante unos 80-90 minutos en el modo de horneado.
14. Bizcocho sin harina en olla de cocción lenta
Fuente: balthazar.clubEn lugar de harina, esta receta lleva almidón de patata. ¡Es la mejor alternativa para un bizcocho!
Necesitarás: 5 huevos, 1 cucharadita de levadura en polvo, 10 cucharadas de almidón de patata, 1 taza de azúcar.
Preparación: Separa las claras, añade un par de cucharadas de azúcar y bate con una batidora hasta obtener picos firmes. Aparte, bate las yemas y el resto del azúcar hasta obtener espuma. Añade el almidón con la levadura en polvo y mezcla. Incorpora suavemente las claras a la masa por partes y hornea el bizcocho en el modo "Hornear" durante unos 70 minutos.
15. Bizcocho de mermelada en olla de cocción lenta
Fuente: maxvps.ruUna de las recetas de bizcocho más rápidas en olla de cocción lenta, no más de 5-7 minutos para mezclar.
Necesitarás: 200 g de mermelada, 200 g de harina, 3 huevos, 1 cucharadita de levadura en polvo.
Preparación: Bate los huevos hasta obtener espuma, añade la mermelada y bate de nuevo. Añade la harina tamizada con la levadura en polvo, vierte la masa en el recipiente de la olla de cocción lenta y hornea el bizcocho durante una hora en el modo de horneado.
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