Fuente: Viktoriya, AdobeStockLas mejores compotas siempre se hacen con varios ingredientes. Por ejemplo, las frambuesas y las grosellas son deliciosas por sí solas, pero juntas adquieren matices completamente nuevos. ¡Te contamos 15 excelentes recetas!
1. Compota de frambuesa y grosella de verano
Fuente: ceverever.ruUna compota sencilla que se cocina en cuestión de minutos.
Necesitarás: 300 g de frambuesas, 300 g de grosellas, 2-2,5 l de agua, 1 taza de azúcar.
Preparación: Hierve el agua con el azúcar y cocina un par de minutos. Añade las frambuesas y las grosellas, lleva a ebullición de nuevo y retira la compota del fuego. Deja reposar tapada durante 20-30 minutos.
2. Compota de frambuesa y grosella para el invierno
Fuente: bee-master.ruSi lo deseas, puedes complementar la receta con otras bayas o frutas.
Necesitarás: 300 g de frambuesas, 200 g de grosellas, 250 g de azúcar, 2,5 l de agua.
Preparación: Coloca las frambuesas y las grosellas en un frasco limpio y seco. Vierte agua hirviendo, deja reposar 5 minutos tapado, escurre esa agua y vuelve a hervir. Añade el azúcar al frasco, vierte la misma agua hirviendo y sella para el invierno.
3. Compota de frambuesa y grosella sin esterilización
Fuente: rutube.ruLava bien el frasco con bicarbonato de sodio y será suficiente.
Necesitarás: 300 g de frambuesas, 300 g de grosellas, 2,5 l de agua, 1 cucharada de zumo de limón, 300 g de azúcar.
Preparación: Coloca las frambuesas y las grosellas en el frasco, vierte agua hirviendo, deja reposar 5 minutos y escurre esa agua en una cacerola. Añade el azúcar, vuelve a hervir y añade el zumo de limón. Vierte el sirope resultante de nuevo en el frasco y sella la compota.
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4. Compota de frambuesa y grosella sin azúcar
Fuente: lenta.dorognoe.ruSi quieres una versión más dulce de la compota, añade un poco de edulcorante a tu gusto.
Necesitarás: 150 g de frambuesas, 150 g de grosellas, 1 l de agua.
Preparación: Coloca todas las grosellas y frambuesas en un frasco limpio y vierte agua hirviendo. Esteriliza el frasco durante 15 minutos más y sella para el invierno.
5. Compota de frambuesa y grosella con ácido cítrico
Fuente: astra-trz.ruCon ácido cítrico, la compota se conserva aún mejor incluso en un armario.
Necesitarás: 300 g de frambuesas, 200 g de grosellas, 0,5 cucharadita de ácido cítrico, 250 g de azúcar, 2,5 l de agua.
Preparación: Coloca las grosellas y las frambuesas en un frasco esterilizado. Añade el azúcar y el ácido cítrico. Vierte agua hirviendo y sella la compota para el invierno.
6. Compota de frambuesa y grosella con limón
Fuente: bee-garden.ruUn par de ramitas de menta en esta compota no estarán de más.
Necesitarás: 300 g de frambuesas, 300 g de grosellas, 2-2,5 l de agua, 1 taza de azúcar, 1 limón.
Preparación: Hierve el agua, añade el azúcar y el limón cortado en rodajas, y cocina un par de minutos. Añade las frambuesas y las grosellas, lleva a ebullición de nuevo y retira la compota del fuego. Deja reposar tapada durante 25-30 minutos.
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7. Compota de manzana, frambuesa y grosella
Fuente: zdorovogotovim.ruSolo unos pocos ingredientes, y un sabor tan brillante e intenso.
Necesitarás: 2-3 l de agua, 3 manzanas, 1-1,5 tazas de frambuesas y grosellas, 1,5 tazas de azúcar.
Preparación: Corta las manzanas en gajos. Hierve el agua y añade el azúcar con las manzanas. Cocina 3-4 minutos y añade todas las frambuesas y grosellas. Lleva la compota a ebullición de nuevo y retira del fuego.
8. Compota de frambuesa, grosella y naranja para el invierno
Fuente: bee-master.ruRecomendamos usar una naranja lo más jugosa y dulce posible.
Necesitarás: 300 g de frambuesas, 200 g de grosellas, 1 naranja, 250 g de azúcar, 2,5 l de agua.
Preparación: Coloca las frambuesas, las grosellas y la naranja cortada en rodajas en un frasco. Vierte agua hirviendo y deja reposar tapado durante 5 minutos. Escurre esa agua y vuelve a hervir con el azúcar. Vierte el sirope resultante de nuevo en el frasco y sella la compota.
9. Compota de frambuesa y grosella con canela para el invierno
Fuente: lifehacker.ru¡Especiada y doblemente aromática!
Necesitarás: 300 g de frambuesas, 200 g de grosellas, 200 g de azúcar, 1 rama de canela, 1 anís estrellado, 2 clavos de olor, 2 pizcas de ácido cítrico, 2,5 l de agua.
Preparación: Coloca las grosellas, las frambuesas y las especias en un frasco limpio y seco. Hierve el agua con el azúcar, cocina un par de minutos y añade el ácido cítrico. Vierte el sirope en el frasco y sella para el invierno.
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10. Compota de frambuesa, grosella, fresa, cereza y arándano
Fuente: about-tea.ruCuantas más bayas diferentes, más sabrosa resultará la compota.
Necesitarás: 200 g de frambuesas, 200 g de grosellas, 200 g de fresas, 200 g de cerezas, 200 g de arándanos, 2 tazas de azúcar, 3 l de agua.
Preparación: Hierve el agua y añade azúcar al gusto. Cocina el sirope hasta que se disuelva y añade todas las bayas de inmediato. Cocina la compota 2-3 minutos, retira del fuego y deja reposar.
11. Compota de cereza, frambuesa y grosella para el invierno
Fuente: lobsterhouse.ruCualquier cocinero principiante puede preparar esta compota.
Necesitarás: 200 g de frambuesas, 200 g de grosellas, 200 g de cerezas, 2,5 l de agua, 200 g de azúcar.
Preparación: Coloca todas las frambuesas, grosellas y cerezas en un frasco. Vierte agua hirviendo y deja reposar 6-7 minutos tapado. Escurre esa agua y vuelve a hervir, pero esta vez con el azúcar. Vierte de nuevo y sella la compota.
12. Compota de fresa, frambuesa y grosella para el invierno
Fuente: pinterest.comLas fresas demasiado grandes se pueden cortar en varias partes.
Necesitarás: 150 g de fresas, 200 g de frambuesas, 150 g de grosellas, 250 g de azúcar, 2,5 l de agua.
Preparación: Clasifica todas las bayas y colócalas en un frasco esterilizado. Vierte agua hirviendo, deja reposar 5 minutos, escurre esa agua y vuelve a hervir. Añade el azúcar, cocina el sirope unos minutos y vierte de nuevo en el frasco. Sella con la tapa.
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13. Compota de frambuesa, mora y grosella para el invierno
Fuente: dzen.ruAsegúrate de clasificar todas las bayas para que las estropeadas no entren en el frasco.
Necesitarás: 200 g de frambuesas, 200 g de grosellas, 200 g de cerezas, 2,5 l de agua, 300 g de azúcar, 0,5 cucharadita de ácido cítrico.
Preparación: Coloca las frambuesas, las grosellas y las cerezas en un frasco limpio y seco. Hierve el agua con el azúcar y añade el ácido cítrico. Vierte el sirope caliente sobre las bayas y sella la compota para el invierno.
14. Compota de frambuesa y grosella negra para el invierno
Fuente: about-tea.ru¡Una doble porción de vitaminas es especialmente relevante en la temporada de resfriados!
Necesitarás: 300 g de frambuesas, 300 g de grosellas negras, 2,5 l de agua, 300 g de azúcar.
Preparación: Coloca las grosellas negras y las frambuesas en un frasco. Hierve el agua con el azúcar, vierte y deja todo 5 minutos tapado. Escurre el sirope, vuelve a hervir y vierte de nuevo sobre las bayas. Sella la compota.
15. Compota de frambuesa y grosella roja para el invierno
Fuente: bee-master.ruUna tecnología alternativa para preparar conservas de invierno.
Necesitarás: 200 g de frambuesas, 200 g de grosellas rojas, 2 cucharadas de zumo de limón, 2 l de agua, 200 g de azúcar.
Preparación: Hierve el agua con el azúcar, añade las grosellas rojas, las frambuesas y el zumo de limón. Vuelve a llevar la compota a ebullición, cocina 2-3 minutos y sella en frascos esterilizados calientes.