Fuente: Elenarui, AdobeStockHa llegado la tan esperada temporada de frambuesas. ¡Estas dulces bayas con su aroma embriagador son literalmente una locura! ¡Y qué deliciosas compotas se pueden hacer con frambuesas! Hemos preparado 20 maravillosas recetas de esta bebida. ¡Te recomendamos probarlas todas!
1. Compota de frambuesa con melisa y zumo de limón
Fuente: pulse.mail.ruLa compota más deliciosa se obtiene de frambuesas recién recolectadas.
Necesitarás: 500 g de frambuesas, 3 ramitas de melisa, zumo de medio limón, 180 g de azúcar, 4 l de agua.
Preparación: Hierve el agua, añade las frambuesas con la melisa y cocina todo durante 5 minutos. Vierte el zumo de limón y, después de 1 minuto, retira la olla del fuego. Añade el azúcar, mezcla y deja reposar la compota tapada durante 20 minutos.
2. Compota de frambuesa sin azúcar
Fuente: gastronom.ruUna versión dietética de tu bebida favorita.
Necesitarás: 600 g de frambuesas, una pizca de ácido cítrico, 4 l de agua.
Preparación: Hierve el agua, añade las frambuesas, el ácido cítrico y cocina durante 5 minutos. Apaga el fuego, tapa y deja reposar durante 20 minutos. Vierte la compota lista en frascos y refrigera.
3. Compota de frambuesa para el invierno
Fuente: dachadecor.ruLava previamente los frascos con una solución de bicarbonato de sodio y esterilízalos.
Necesitarás: 1 kg de frambuesas, 350 g de azúcar granulada, 0,5 cucharadita de ácido cítrico, 6 l de agua.
Preparación: Coloca las frambuesas en los frascos preparados. Vierte agua hirviendo hasta el borde y deja reposar tapado durante 30 minutos. Vierte el agua en una olla, añade el azúcar, el ácido cítrico y cocina durante 3 minutos. Vierte el almíbar hirviendo en los frascos, séllalos y dales la vuelta.
4. Compota de verano con frambuesas
Fuente: mirtesen.ruSirve la compota lista con cubitos de hielo y una rodaja de limón.
Necesitarás: 300 g de frambuesas, 120 g de azúcar, 1 ramita de menta, 3 l de agua.
Preparación: Hierve el agua, añade la menta con las frambuesas y cocina durante 5 minutos. Retira la olla del fuego, deja enfriar ligeramente y añade el azúcar. Mezcla, tapa la compota y deja reposar durante 20 minutos.
15 recetas sencillas de compota de frambuesa y grosella
5. Compota de frambuesa, manzana y menta
Fuente: pinterest.comEs mejor cocinar con manzanas de variedades ácidas.
Necesitarás: 500 g de frambuesas, 3 manzanas, 5 ramitas de menta, 5 l de agua.
Preparación: Corta las manzanas en cuartos, quita las semillas y pícalas. En el agua hirviendo, añade las manzanas, las frambuesas y la menta. Cocina durante 5 minutos, retira del fuego y añade el azúcar. Mezcla y deja reposar la compota tapada durante media hora.
6. Compota de frambuesa, fresa y arándano
Fuente: med75.ru¡Un sorbo de compota refrescante mejorará tu estado de ánimo y calmará tu sed!
Necesitarás: 1 taza de frambuesas, 1 taza de fresas, 1 taza de arándanos, 250 g de azúcar, 4 l de agua.
Preparación: Hierve el agua, añade las bayas y cocina durante 5-6 minutos. Apaga el fuego, deja enfriar ligeramente y añade el azúcar. Deja reposar la compota tapada durante 20 minutos.
7. Compota de frambuesa y grosella roja
Fuente: novyj-god-2022.ruNo es necesario quitar las bayas de grosella de las ramitas.
Necesitarás: 500 g de frambuesas, 500 g de grosella roja, 200 g de azúcar, 5 l de agua.
Preparación: En el agua hirviendo, añade las frambuesas y las grosellas. Cocina durante 5 minutos, retira del fuego y añade el azúcar. Mezcla, tapa y deja reposar durante 20 minutos. Vierte la compota fría en frascos y refrigera.
8. Compota con frambuesa y menta
Fuente: ru.wallpaper.mob.orgAntes de guardar la compota en el refrigerador, se debe retirar la menta.
Necesitarás: 500 g de frambuesas, 3 ramitas de menta, 150 g de azúcar granulada, 4 l de agua.
Preparación: Hierve el agua, añade las frambuesas y la menta. Cocina durante 5 minutos, apaga el fuego y añade el azúcar granulada. Deja reposar la compota tapada durante 20 minutos.
12 maneras sencillas de preparar licor de frambuesa
9. Compota de frambuesa con extracto de stevia
Fuente: lifehacker.ruUna excelente variación de compota sin azúcar.
Necesitarás: 1 kg de frambuesas, 1 cucharada de extracto de stevia, 5 l de agua.
Preparación: Vierte las frambuesas en agua hirviendo, cocina durante 5 minutos y retira del fuego. Añade el extracto de stevia, tapa y deja reposar durante media hora. Vierte la compota lista en botellas y refrigera.
10. Compota de frambuesa y menta para el invierno
Fuente: about-tea.ruLa menta será más aromática si la machacas ligeramente con las manos.
Necesitarás: 1 kg de frambuesas, 5 ramitas de menta, 1 taza de azúcar, 0,5 cucharadita de ácido cítrico, 6 l de agua.
Preparación: Coloca las frambuesas y la menta en los frascos preparados. Hierve el agua, añade el ácido cítrico con el azúcar y cocina durante 5 minutos. Vierte el almíbar hirviendo en los frascos, esteriliza durante 15 minutos y sella.
11. Compota de frambuesa y cereza
Fuente: about-tea.ruVierte agua salada sobre las cerezas durante 15 minutos, luego enjuaga y añade a la compota.
Necesitarás: 500 g de cerezas, 500 g de frambuesas, 180 g de azúcar, 6 l de agua.
Preparación: Vierte las frambuesas y las cerezas en agua hirviendo. Cocina durante 5 minutos, apaga el fuego y deja enfriar ligeramente. Añade el azúcar, mezcla y deja reposar tapado durante 20 minutos.
12. Compota de frambuesa y menta con especias
Fuente: 9111.ruEs mejor cocinar la compota en una olla esmaltada o de acero.
Necesitarás: 1 kg de frambuesas, 5 ramitas de menta, 180 g de azúcar, 2 cucharadas de zumo de limón, 2 estrellas de anís estrellado, 1 rama de canela, 6 l de agua.
Preparación: Hierve el agua, añade las especias y cocina durante 5 minutos. Añade la menta, las frambuesas, vierte el zumo de limón y hierve durante otros 5 minutos. Retira la olla del fuego, añade el azúcar y mezcla bien. Deja reposar la compota tapada durante 20 minutos.
15 recetas deliciosas y sencillas de compota de naranja
13. Compota de frambuesa, fresa y mora
Fuente: argumentrus.ruEs mejor cortar las fresas grandes.
Necesitarás: 500 g de frambuesas, 300 g de fresas, 1 puñado de moras, 1 taza de azúcar, 6 l de agua.
Preparación: Vierte las bayas en agua hirviendo, cocina durante 5 minutos y retira del fuego. Añade el azúcar, tapa y deja reposar durante 30 minutos.
14. Compota de frambuesa congelada con cardamomo
Fuente: вкуснофф.рф¡Puedes preparar esta compota en cualquier época del año!
Necesitarás: 400 g de frambuesas congeladas, 4 vainas de cardamomo, 120 g de azúcar granulada, 3 cucharadas de zumo de limón, 3 l de agua.
Preparación: Calienta el cardamomo en una sartén seca durante 2 minutos, abre las vainas y saca las semillas. Descongela las frambuesas a temperatura ambiente. En el agua hirviendo, añade el cardamomo, el zumo de limón, las frambuesas y cocina durante 5 minutos. Apaga el fuego, deja enfriar ligeramente la compota y añade el azúcar. Mezcla y deja reposar tapado durante 30 minutos.
15. Compota de frambuesa y cereza con miel
Fuente: mcunic.ruAjusta la cantidad de miel a tu gusto.
Necesitarás: 500 g de frambuesas, 300 g de cerezas, 200 g de miel, 4 l de agua.
Preparación: Hierve el agua, añade las frambuesas con las cerezas y cocina durante 5 minutos. Retira la olla del fuego, tapa y deja enfriar a temperatura ambiente. Añade la miel, mezcla, vierte la compota en botellas y refrigera.
16. Compota de frambuesa con limones
Fuente: youtube.comEsta compota no debe guardarse por más de 2 días.
Necesitarás: 1 kg de frambuesas, 2 limones, 200 g de azúcar, 6 l de agua.
Preparación: Escalda el limón con agua hirviendo y córtalo en rodajas. Hierve el agua, añade las rodajas de limón y las frambuesas. Cocina durante 5 minutos, retira del fuego y deja enfriar ligeramente. Añade el azúcar, mezcla y deja reposar tapado durante media hora.
20 apetitosas recetas de compota de grosella
17. Compota de frambuesa y grosella espinosa
Fuente: exclusiveoil.ruNo olvides quitar los tallos secos de las grosellas espinosas.
Necesitarás: 500 g de frambuesas, 1 puñado de grosellas espinosas, 1 taza de azúcar, zumo de medio limón, 4 l de agua.
Preparación: Vierte las bayas en agua hirviendo y cocina durante 5 minutos. Vierte el zumo de limón y, después de 1 minuto, apaga el fuego. Añade el azúcar, mezcla y deja reposar tapado durante 20 minutos.
18. Compota de frambuesa y grosella espinosa para el invierno
Fuente: ideidleadoma.ruEs conveniente lavar las frambuesas bajo el grifo en un colador.
Necesitarás: 1 kg de frambuesas, 500 g de grosellas espinosas, 350 g de azúcar, una pizca de ácido cítrico, 8 l de agua.
Preparación: Prepara las bayas y colócalas en frascos esterilizados, llenando no más de un tercio. Vierte agua hirviendo, tapa y deja calentar durante 30 minutos. Vierte el agua en una olla, añade el ácido cítrico, el azúcar y cocina durante 4 minutos. Vierte el almíbar hirviendo en los frascos, séllalos y dales la vuelta.
19. Compota de frambuesa, fresa, arándano y melisa
Fuente: pinterest.comLa proporción de bayas se puede cambiar a tu gusto.
Necesitarás: 1 taza de frambuesas, 1 taza de fresas, 1 puñado de arándanos, 4 ramitas de melisa, 180 g de azúcar, 4 l de agua.
Preparación: Hierve el agua, añade las bayas y la melisa. Cocina la compota durante 5 minutos, apaga el fuego y deja enfriar ligeramente. Añade el azúcar, mezcla y deja reposar tapado durante 20 minutos.
20. Compota con frambuesa, grosella y arándano
Fuente: rare-gallery.comEl sabor de la futura compota depende en gran medida de la calidad del agua.
Necesitarás: 500 g de frambuesas, 500 g de mezcla de grosella negra y roja, 1 puñado de arándanos, 200 g de azúcar, 3 cucharadas de zumo de limón, 6 l de agua.
Preparación: Vierte las bayas en agua hirviendo y cocina durante 3 minutos. Añade el zumo de limón y hierve durante otros 2 minutos. Apaga el fuego, deja enfriar ligeramente y añade el azúcar. Mezcla y deja reposar la compota tapada durante 30 minutos.