15 recetas sencillas de tartaletas con hígado de bacalao
Fuente: Elena_hramowa, AdobeStockEl mejor indicador de la proximidad de cualquier celebración en casa son las tartaletas en la mesa. Además, los rellenos pueden ser muy variados. Por ejemplo, de hígado de bacalao, con huevo, pepino, queso, cebolla y otros aderezos. ¡Compartimos contigo 15 excelentes recetas!
1. Tartaletas con hígado de bacalao y pepino fresco
Fuente: mykaleidoscope.ruSencillas, sabrosas y no demasiado grasas, gracias a los pepinos.
Necesitarás: 8 tartaletas, 150 g de hígado de bacalao, 2 huevos, 1 pepino, 2 tallos de cebollino, 10 g de eneldo, 80 g de queso procesado, mayonesa, especias.
Preparación: Hierve los huevos hasta que estén duros y pícalos finamente junto con el pepino. Pica el cebollino y el eneldo, ralla el queso procesado, machaca el hígado de bacalao con un tenedor y mezcla todo con mayonesa y especias. Rellena las tartaletas con esta mezcla.
2. Tartaletas con arroz e hígado de bacalao
Fuente: darfix.ruEl hígado de bacalao tiene un sabor pronunciado, por lo que combina bien con ingredientes más neutros.
Necesitarás: 1 lata de hígado de bacalao, 1 cebolla, 1 huevo, 3 cucharadas de arroz, 10 tartaletas, mayonesa, hierbas.
Preparación: Hierve el huevo y el arroz por separado. Pica finamente el huevo, la cebolla y las hierbas, machaca el hígado de bacalao y adereza todo con mayonesa. Rellena las tartaletas con esta mezcla.
3. Tartaletas con hígado de bacalao y queso duro
Fuente: imgirl.ruPrueba a preparar tartaletas con diferentes tipos de queso para encontrar la opción más sabrosa para ti.
Necesitarás: 10 tartaletas, 2 huevos, 1 lata de hígado de bacalao, 100 g de queso duro, 4 tallos de cebollino, mayonesa.
Preparación: Hierve los huevos hasta que estén duros y rállalos junto con el queso. Añade el hígado de bacalao y el cebollino picado, mezcla todo con mayonesa y rellena las tartaletas.
6 recetas de canapés con hígado de bacalao, ideales para un bufé
4. Tartaletas con hígado de bacalao y huevo
Fuente: attuale.ruUna combinación muy sencilla y rápida, con solo unos pocos ingredientes.
Necesitarás: 10 tartaletas, 1 lata de bacalao, 2-3 huevos, hierbas, 1 puñado de aceitunas.
Preparación: Hierve los huevos hasta que estén duros y pícalos finamente junto con el hígado de bacalao. Añade las hierbas picadas y rellena las tartaletas. Coloca rodajas de aceitunas por encima.
5. Tartaletas con hígado de bacalao y requesón
Fuente: almode.ruUna variación original de relleno para tartaletas, que también se puede usar como untable para sándwiches.
Necesitarás: 1 lata de hígado de bacalao, 10 tartaletas, 250 g de requesón, 1 manojo de perejil, 1 cucharadita de mostaza, especias.
Preparación: Pasa el requesón por un tamiz y machácalo con el hígado de bacalao hasta obtener una mezcla homogénea. Puedes usar una batidora. Añade las hierbas picadas, las especias y la mostaza, mezcla todo y rellena las tartaletas.
6. Tartaletas con paté de hígado de bacalao
Fuente: cookpad.comUno de los patés caseros más sencillos y rápidos, ya que no es necesario cocinar la carne por separado.
Necesitarás: 10 tartaletas, 1 lata de hígado de bacalao, 1 cebolla, 1 zanahoria, 3 huevos, zumo de limón y especias.
Preparación: Hierve los huevos hasta que estén duros, y pica la cebolla y la zanahoria de forma arbitraria y sofríelas hasta que estén blandas. Tritura todo junto con el hígado de bacalao en una batidora, añade especias y zumo de limón al gusto y rellena las tartaletas.
20 sándwiches de hígado de bacalao que te deleitarán con su sabor
7. Tartaletas con palitos de cangrejo e hígado de bacalao
Fuente: almode.ruUna combinación inusual, pero que sin duda merece la pena probar.
Necesitarás: 250 g de palitos de cangrejo, 1 lata de hígado de bacalao, 12-15 tartaletas, 3 huevos, 1 cucharadita de zumo de limón, 1/2 taza de nueces.
Preparación: Hierve los huevos y separa las yemas (las claras no se usarán). Machácalas con un tenedor junto con el hígado de bacalao. Añade los palitos de cangrejo finamente picados, las nueces picadas y el zumo de limón. Si lo deseas, añade hierbas y especias. Rellena las tartaletas con esta mezcla.
8. Tartaletas con hígado de bacalao y maíz
Fuente: new-freepik.ruDecora las tartaletas terminadas con hojas de cilantro o perejil rizado.
Necesitarás: 10 tartaletas, 1 lata de hígado de bacalao, 3 huevos, 100 g de maíz, 1 cebolla, 100 g de queso duro, 3 tallos de cebollino, mayonesa.
Preparación: Hierve los huevos hasta que estén duros y pícalos finamente junto con la cebolla normal y el cebollino. Machaca el hígado de bacalao, ralla el queso y añade el maíz. Adereza todo con mayonesa y rellena las tartaletas.
9. Tartaletas con hígado de bacalao y aguacate
Fuente: sloosh.ruPrácticamente una receta saludable, especialmente si no añades aderezo o usas yogur.
Necesitarás: 10 tartaletas, 1 lata de hígado de bacalao, 1 aguacate, 1 pepino, 2 huevos, 4 ramitas de hierbas, 1 cucharadita de zumo de limón, especias.
Preparación: Hierve los huevos hasta que estén duros, pela el aguacate y pica todo en cubos pequeños. Añade las hierbas picadas y el zumo de limón, mezcla el relleno y rellena las tartaletas.
8 Recetas Deliciosas de Bruschettas con Hígado de Bacalao
10. Tartaletas con hígado de bacalao y queso crema
Fuente: retspty.ruY para que las tartaletas queden más elegantes, rellénalas con una manga pastelera.
Necesitarás: 12 tartaletas, 150 g de hígado de bacalao, 200 g de queso crema, 5 ramitas de hierbas, 1/2 limón, aceitunas, especias.
Preparación: Tritura el queso crema con el hígado de bacalao en una batidora y añade las hierbas picadas. Añade especias y zumo de limón al gusto, rellena las tartaletas y decora con aceitunas.
11. Tartaletas con hígado de bacalao y pepinillos
Fuente: madampodari.ruUna receta más picante y vibrante para los amantes de los aperitivos originales.
Necesitarás: 12 tartaletas, 1 lata de hígado de bacalao, 2 huevos, 100 g de pepinillos, 1 cebolla, 2 cucharadas de zumo de limón, 1 manojo de eneldo, especias.
Preparación: Hierve los huevos hasta que estén duros, pica todos los ingredientes en cubos muy pequeños y mezcla. Pica el eneldo, añade las especias y rocía todo con zumo de limón. Rellena las tartaletas con esta mezcla.
12. Tartaletas con hígado de bacalao y huevos de codorniz
Fuente: almode.ruTen en cuenta que los huevos de codorniz se cocinan aproximadamente el doble de rápido que los de gallina.
Necesitarás: 8 tartaletas, 4 huevos de codorniz, 1 lata de hígado de bacalao, 120 g de queso crema, 1 cebolla morada, 3 tallos de cebollino, 4 pepinillos encurtidos, especias.
Preparación: Mezcla el hígado de bacalao con el queso crema. Pica finamente los pepinillos, la cebolla morada y el cebollino, sazona todo y adereza con mayonesa si lo deseas. Rellena las tartaletas. Hierve los huevos de codorniz durante unos 4 minutos, córtalos por la mitad y colócalos encima.
12 recetas de paté de hígado de bacalao que definitivamente vale la pena preparar
13. Tartaletas con hígado de bacalao y caviar rojo
Fuente: furshet.europa-market.ruLas tartaletas más festivas y elegantes, por ejemplo, para la mesa de Año Nuevo.
Necesitarás: 8 tartaletas, 1 lata de hígado de bacalao, 1 queso procesado, 2 huevos, 20 g de cebollino, mayonesa, 50 g de caviar rojo.
Preparación: Hierve los huevos hasta que estén duros y rállalos junto con el queso procesado. Añade el hígado de bacalao machacado y el cebollino picado. Adereza todo con mayonesa, rellena las tartaletas y coloca el caviar rojo por encima.
14. Tartaletas con queso procesado e hígado de bacalao
Fuente: azbyka-vkysa.ruPuedes experimentar con queso procesado con diferentes aderezos.
Necesitarás: 10 tartaletas, 1 lata de hígado de bacalao, 1 pepino, 120 g de queso procesado, especias.
Preparación: Tritura el hígado de bacalao en una batidora, ralla el queso procesado, pica finamente los pepinos y mezcla todo. Sazona el relleno y colócalo en las tartaletas.
15. Tartaletas con hígado de bacalao y zanahoria
Fuente: cooku.ruGracias a la zanahoria, las tartaletas quedan mucho más coloridas y apetitosas.
Necesitarás: 10 tartaletas, 1 lata de hígado de bacalao, 60 g de zanahoria, 2 huevos, 70 g de pepinillos encurtidos, mayonesa, hierbas.
Preparación: Hierve los huevos hasta que estén duros y pícalos finamente. Hierve la zanahoria por separado y rállala finamente. Pica los pepinillos y las hierbas, machaca el hígado de bacalao y mezcla todo. Adereza con mayonesa, rellena las tartaletas y decora con hierbas.
Compartir