Fuente: saharokclub.ru¿Visitas inesperadas? ¡Sirve una apetitosa ensalada de frijoles rojos! No solo es fácil de preparar, sino también muy saludable. ¡Te contamos 20 de las mejores recetas!
1. Ensalada de frijoles rojos y tomates
Fuente: m.povar.ruFrijoles sustanciosos con un clásico tándem: tomate y albahaca.
Necesitarás: 1 lata de frijoles rojos enlatados, 3 tomates, 2 ramitas de perejil, 50 ml de aceite de oliva, albahaca seca, pimienta molida, sal.
Preparación: Corta los tomates y el perejil, y enjuaga los frijoles. Mezcla todo, añade las especias, la sal y el aceite.
2. Ensalada de frijoles rojos, jamón y cebolla
Fuente: instagram.comLa cebolla picada se puede enjuagar con agua fría para quitarle el amargor.
Necesitarás: 200 g de frijoles rojos enlatados, 1 cebolla, 200 g de jamón, 80 ml de mayonesa, sal, pimienta negra molida, hierbas frescas.
Preparación: Corta la cebolla, el jamón y las hierbas. Mezcla todo con los frijoles enjuagados, sazona con sal y pimienta. Adereza la ensalada con mayonesa.
3. Ensalada de frijoles rojos, maíz y picatostes
Fuente: eda.ruPuedes usar picatostes de pan blanco o integral.
Necesitarás: 1 lata de frijoles rojos enlatados, 1 lata de maíz enlatado, 3 tallos de cebolleta, 100 g de picatostes, 1 huevo cocido, 3 cucharadas de mayonesa, 2 dientes de ajo, pimienta molida, sal.
Preparación: Enjuaga el maíz y los frijoles. Pica el huevo, la cebolleta y el ajo. Mezcla todo, añade sal, pimienta y mayonesa. Antes de servir, espolvorea la ensalada con picatostes.
4. Ensalada con frijoles rojos, salchicha y tomates
Fuente: stariydrug.ruCorta todos los ingredientes de la ensalada en trozos de tamaño similar.
Necesitarás: 1 lata de frijoles rojos enlatados, 2 tomates, 200 g de salchicha, 1 cebolla, medio manojo de hierbas, 1 huevo cocido, 100 ml de mayonesa, sal y pimienta negra molida al gusto.
Preparación: Corta la salchicha, los tomates, la cebolla, las hierbas y el huevo. Mezcla todo con los frijoles enjuagados. Añade sal, pimienta y mayonesa.
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5. Ensalada de frijoles rojos, tomates y pimiento dulce
Fuente: zen.yandex.ruUsa pimientos de diferentes colores para que la ensalada sea más vistosa.
Necesitarás: 200 g de frijoles rojos enlatados, 2 pimientos dulces, 2 tomates, 1 cebolla, medio manojo de hierbas, 2 dientes de ajo, 3 cucharadas de aceite de oliva, pimienta negra molida y sal marina.
Preparación: Enjuaga los frijoles. Corta el pimiento, la cebolla, los tomates y las hierbas. Mezcla todos los ingredientes en una ensaladera grande, exprime el ajo. Añade sal, pimienta molida y aceite.
6. Ensalada de queso feta, frijoles rojos y verduras
Fuente: parisperfect.comEl queso feta se puede sustituir por queso de cabra o mozzarella.
Necesitarás: 150 g de queso feta, 1 lata de frijoles rojos enlatados, 2 pepinos, una ramita de tomates cherry, 1 cebolla, medio manojo de albahaca, 1 pimiento morrón, un puñado de uvas, 3 cucharadas de aceite de oliva, hojuelas de pimiento rojo, sal.
Preparación: Corta las verduras, el queso y las uvas, desmenuza la albahaca con las manos. Mezcla todo con los frijoles enjuagados, sazona con sal y pimienta y adereza la ensalada con aceite.
7. Ensalada con frijoles rojos y pepinillos
Fuente: pro-orehi.ruDependiendo del tamaño de los pepinos, se pueden cortar en bastones, cubos o rodajas.
Necesitarás: 200 g de frijoles rojos enlatados, 2 pepinillos, 200 g de champiñones encurtidos, 1 cebolla, 5 tallos de perejil, 2 dientes de ajo, 3 cucharadas de mayonesa, sal, pimienta negra.
Preparación: Corta los pepinos, los champiñones y la cebolla, pica el ajo y las hierbas. Mezcla todo con los frijoles enjuagados, sazona con sal y pimienta. Adereza con mayonesa antes de servir.
8. Ensalada con champiñones encurtidos y frijoles rojos
Fuente: shashlichnii-dvorik.ruUsa champiñones ya encurtidos o marina los frescos previamente.
Necesitarás: 1 lata de frijoles rojos enlatados, 200 g de champiñones encurtidos, 3 tallos de cebolleta, medio manojo de perejil, 2 cucharadas de mayonesa, 2 cucharadas de crema agria, sal y pimienta negra molida al gusto.
Preparación: Enjuaga los frijoles y los champiñones, añade las hierbas y la cebolla picadas. Sazona con sal y pimienta y adereza la ensalada con la salsa de crema agria y mayonesa.
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9. Ensalada con frijoles rojos, rúcula y atún
Fuente: eda.ruEl atún se desmenuza fácilmente, así que mézclalo en la ensalada con mucho cuidado.
Necesitarás: 1 lata de frijoles rojos enlatados, 50 g de rúcula, 1 lata de atún enlatado, 1 cebolla, 3 cucharadas de aceite de oliva, sal gruesa, hojuelas de pimiento rojo.
Preparación: Enjuaga los frijoles, desmenuza la rúcula con las manos, corta la cebolla. Mezcla todo con el atún, añade sal, aceite y mezcla suavemente. Espolvorea con hojuelas de pimiento por encima.
10. Ensalada de atún y frijoles rojos
Fuente: donatewales.orgAñade las hojas pequeñas de espinaca enteras a la ensalada.
Necesitarás: 200 g de frijoles rojos enlatados, 1 lata de atún enlatado, 150 g de maíz enlatado, medio manojo de espinacas, 1 pimiento dulce. 3 cucharadas de aceite vegetal, sal y pimienta molida.
Preparación: Enjuaga los frijoles y el maíz, corta las espinacas y el pimiento dulce. Mezcla todo con el atún, sazona con sal y pimienta y adereza con aceite.
11. Ensalada de frijoles rojos y carne de res
Fuente: tr.n-life.orgHierve la carne de res en agua con sal y especias.
Necesitarás: Media lata de frijoles rojos enlatados, 250 g de carne de res cocida, 1 cebolla, 1 pimiento dulce, 2 tomates, 2 dientes de ajo, medio manojo de perejil, 3 cucharadas de aceite vegetal, sal y pimienta molida.
Preparación: Enjuaga los frijoles. Corta la carne de res, la cebolla, el pimiento dulce y los tomates. Pica las hierbas y el ajo. Mezcla todo en una ensaladera grande, añade sal, pimienta y aceite.
12. Ensalada «Delicia»
Fuente: jam-bakery.ruTuesta las nueces en una sartén durante un par de minutos.
Necesitarás: 200 g de frijoles rojos enlatados, 200 g de carne de res cocida, 1 pimiento dulce, 1 tomate, 1 cebolla, un puñado de nueces, medio manojo de perejil, 3 cucharadas de aceite vegetal, pimienta negra molida y sal.
Preparación: Corta la carne, las verduras y las hierbas. Mezcla todo con los frijoles enjuagados, añade las nueces finamente picadas, sal y pimienta. Adereza la ensalada con aceite.
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13. Ensalada con frijoles rojos y col china
Fuente: silverina1.livejournal.comSi en lugar de col china se utiliza col blanca, córtala más fina y amásala ligeramente con sal.
Necesitarás: 1 lata de frijoles rojos enlatados, 200 g de filete de pollo cocido, 200 g de col china, 10 ramitas de rúcula, 3 cucharadas de aceite de oliva, pimienta negra molida, sal marina.
Preparación: Enjuaga los frijoles, corta el filete y la col, desmenuza la rúcula con las manos. Mezcla los ingredientes, añade sal, pimienta y aceite.
14. Ensalada con maíz frito y frijoles rojos
Fuente: donatewales.org¡Puedes asar el maíz a la parrilla para que la ensalada quede mucho más interesante!
Necesitarás: 200 g de frijoles rojos enlatados, 200 g de pollo cocido, 1 mazorca de maíz tierno, 1 ramita de tomates cherry, 1 pimiento dulce, 1 cebolla, 50 ml de aceite vegetal, sal y pimienta negra.
Preparación: Fríe el maíz en una sartén. Enjuaga los frijoles, corta los tomates, el pimiento y el pollo. Mezcla todo, sazona con pimienta, sal y adereza la ensalada con aceite.
15. Ensalada con frijoles rojos y zanahoria coreana
Fuente: youtube.comIntenta añadir varios tipos de aceite, por ejemplo, de oliva y de lino.
Necesitarás: 1 lata de maíz rojo enlatado, 200 g de zanahoria picante coreana, medio manojo de eneldo, 2 cucharadas de aceite vegetal, sal y pimienta negra molida.
Preparación: Enjuaga los frijoles, pica las hierbas. Mezcla todo, añade sal, pimienta y aceite.
16. Ensalada de col china y frijoles rojos
Fuente: youtube.comPuedes aderezar la ensalada con yogur, crema agria o mayonesa a tu gusto.
Necesitarás: Media lata de frijoles rojos enlatados, 200 g de col china, 1 pimiento morrón, medio manojo de eneldo, 200 g de jamón, 100 ml de mayonesa, sal.
Preparación: Corta la col, el pimiento, el jamón y el eneldo, enjuaga los frijoles. Mezcla todos los ingredientes, añade sal y mayonesa.
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17. Ensalada de remolacha y frijoles rojos
Fuente: cafe-kompot.ruPara que la remolacha no tiña los demás ingredientes, mézclala con aceite.
Necesitarás: 200 g de frijoles rojos enlatados, 1 remolacha cocida, 1 cebolla, medio manojo de cilantro, 3 cucharadas de aceite vegetal, pimienta molida y sal.
Preparación: Ralla la remolacha, enjuaga los frijoles, pica la cebolla y el cilantro. Mezcla todo, sazona con sal y pimienta y adereza la ensalada con aceite.
18. Ensalada «Surtido de frijoles»
Fuente: pinterest.caA pesar de la uniformidad de los productos, ¡la ensalada resulta simplemente increíble!
Necesitarás: Media lata de frijoles rojos, media lata de frijoles blancos, 200 g de judías verdes, 2 cucharaditas de zumo de limón, 3 tallos de eneldo, sal, pimienta negra molida, 3 cucharadas de aceite de oliva.
Preparación: Hierve las judías verdes hasta que estén listas, sazona con sal y mezcla con los frijoles enjuagados. Añade el zumo de limón, la pimienta, las hierbas picadas y el aceite.
19. Ensalada con frijoles rojos y quinoa
Fuente: zen.yandex.ruEn promedio, la quinoa se cocina en 20-30 minutos.
Necesitarás: 200 g de frijoles rojos enlatados, 200 g de quinoa cocida, 1 aguacate, una ramita de tomates cherry, medio manojo de cilantro, 1 cebolla, 1 cucharadita de zumo de limón, 3 cucharadas de aceite de oliva, pimienta negra molida, sal marina.
Preparación: Corta los tomates, la cebolla y el cilantro. Pica el aguacate y rocíalo con zumo de limón. En una ensaladera, mezcla los frijoles, la quinoa, las verduras y las hierbas. Añade pimienta, sal y aceite.
20. Ensalada con rábano y frijoles rojos
Fuente: салат.онлайн¡Una ensalada fresca y sustanciosa que seguro gustará a todos!
Necesitarás: 200 g de rábanos, 1 pepino, media lata de frijoles rojos enlatados, 50 g de mezcla de lechugas, 2 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta molida.
Preparación: Corta las verduras, desmenuza la lechuga con las manos, enjuaga los frijoles bajo el grifo. Mezcla todo, añade aceite, sal y pimienta. ¡Listo!