Fuente: homeavocado.ruClaro, siempre es agradable comer una lata de atún tal cual. Pero, ¿y si te ofrecemos opciones más interesantes? Por ejemplo, estas 20 recetas de ensaladas de atún para todas las ocasiones. ¡Perfectas para una fiesta o para el día a día!
1. Ensalada de atún y balsámico
Fuente: eda.ruTambién puedes rociar ligeramente la ensalada con salsa teriyaki.
Necesitarás: 120 g de atún enlatado, 10 tomates cherry, medio manojo de lechuga, 1 cucharada de alcaparras, 1 pepino, vinagre balsámico.
Preparación: Corta y mezcla las verduras, añade trozos grandes de atún y la lechuga troceada. Rocía todo con vinagre balsámico y espolvorea con alcaparras si lo deseas. Puedes sustituirlas por sésamo o nueces.
2. Ensalada de atún y huevos
Fuente: cooku.ru¡La ensalada de atún más fácil y rápida para preparar en un momento!
Necesitarás: 1 lata de atún enlatado, 3 huevos, 1 pepino, mayonesa, sal.
Preparación: Hierve los huevos y córtalos junto con los pepinos en cubos al gusto. Añade el atún desmenuzado y, si lo deseas, hierbas frescas. Sazona la ensalada con sal y adereza con mayonesa.
3. Ensalada de atún y guisantes
Fuente: koolinar.ruSi quieres añadir color, ¡usa cebolla roja o pimiento!
Necesitarás: 200 g de atún enlatado, 3 huevos, 1 cebolla, 200 g de guisantes, 1 manojo de cebolleta, 1 manojo de perejil, mayonesa.
Preparación: Pica la cebolla y, si lo deseas, escáldala con agua hirviendo. Desmenuza el atún con un tenedor, corta los huevos cocidos en cubos y pica finamente las hierbas. Añade los guisantes, mezcla la ensalada y adereza con mayonesa.
4. Ensalada de atún con aderezo de miel
Fuente: pinterest.ruUna combinación interesante y bastante inesperada.
Necesitarás: 180 g de atún, hojas de lechuga, 2 patatas, 1 tomate, 1 huevo, medio limón, 1 cucharada de mostaza granulada, 1,5 cucharaditas de miel, 3 cucharadas de aceite de oliva.
Preparación: Mezcla el aderezo con aceite de oliva, miel, mostaza y zumo de limón. Hierve las patatas y los huevos, pica todos los ingredientes, añade el atún y las hojas de lechuga. Rocía todo con la salsa por encima.
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5. Ensalada de atún y pepinillos
Fuente: zen.yandex.ruUna variación más original de la receta de ensalada más sencilla.
Necesitarás: 1 lata de atún, 4 pepinillos, 200 g de maíz enlatado, 1 cebolla, 4 huevos, mayonesa, hierbas frescas.
Preparación: Pica la cebolla muy finamente y ralla los huevos cocidos con un rallador grueso. Ralla los pepinillos de la misma manera, añade el atún desmenuzado y el maíz a la ensalada, y adereza con mayonesa y hierbas frescas.
6. Ensalada verde con atún
Fuente: koolinar.ruUna deliciosa ensalada crujiente con un mínimo de calorías.
Necesitarás: 300 g de col china, 120 g de pepino, 170 g de atún enlatado, medio limón, 1 manojo de cebolleta, 0,5 cucharadita de mostaza, especias.
Preparación: Corta los pepinos en rodajas, pica finamente la col y desmenuza el atún con un tenedor. Mezcla la ensalada, añade la cebolleta picada y adereza con zumo de limón, mostaza y especias.
7. Ensalada de atún y judías
Fuente: donatewales.orgJudías blancas o rojas, ¡a tu elección!
Necesitarás: 185 g de atún enlatado, 200 g de judías enlatadas, media zanahoria, 1 manojo de hojas de lechuga, 50 g de cebolla roja, hierbas frescas, 100 ml de agua, 2 cucharadas de vinagre de manzana, 3 cucharadas de aceite de oliva.
Preparación: Corta la cebolla en medias lunas finas y marínala en agua con vinagre durante 20 minutos. Corta la zanahoria en láminas finas, vierte agua caliente y cocina durante aproximadamente un minuto. Desmenuza el atún, añade las judías y las hierbas, mezcla todos los ingredientes y rocía con aceite de oliva.
8. Ensalada de atún y calabacín
Fuente: sushirun.ru¡Guarda esta receta de ensalada de atún para cuando quieras sorprender a alguien!
Necesitarás: 1 lata de atún, 2 tomates, 1 calabacín, 3 cucharadas de aceite de oliva, 20 aceitunas, cebolleta, 2 dientes de ajo.
Preparación: Corta los calabacines en rodajas o gajos y sofríelos ligeramente. Corta los tomates en gajos de la misma manera y distribúyelos en círculo, alternándolos. Coloca el atún y las aceitunas encima de la ensalada, espolvorea con cebolleta y adereza con el aceite restante y el ajo.
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9. Ensalada de atún y judías verdes
Fuente: koolinar.ruUna ensalada muy sabrosa y nutritiva con un interesante regusto picante.
Necesitarás: 170 g de atún enlatado, 200 g de judías verdes, 2 patatas, 1 cebolla roja, 3 cucharadas de vinagre, 2 cucharaditas de azúcar, 1 cucharadita de mostaza granulada, mezcla de pimientas, mayonesa.
Preparación: Corta la cebolla en medias lunas y marínala en vinagre, azúcar y pimienta durante media hora. Hierve las judías verdes y las patatas, corta las patatas, mezcla los ingredientes y añade el atún con la cebolla. Adereza la ensalada con mayonesa y mostaza.
10. Ensalada de atún y aguacate
Fuente: Polozhaeva Anna-Sofia, gastronom.ruUna buena receta para un desayuno o merienda saludable.
Necesitarás: 1 lata de atún, 2 pepinos, 1 aguacate, 1 cebolla roja, 1 manojo de hierbas frescas, aceite de oliva, especias.
Preparación: Corta la cebolla en juliana, y los pepinos y el aguacate en rodajas finas. Mezcla todo con el atún, añade las hierbas frescas y rocía la ensalada con aceite de oliva.
11. Ensalada de atún y queso
Fuente: che-cafe.ruCualquier queso duro o incluso suluguni servirá.
Necesitarás: 2 latas de atún, medio manojo de cebolleta, 200 g de pepinillos, 4 huevos, 200 g de maíz, 100 g de queso, mayonesa.
Preparación: Hierve los huevos y, como es tradición, rállalos con un rallador grueso. Ralla el queso al mismo tiempo. Pica finamente la cebolleta con los pepinillos y desmenuza el atún. Coloca capas de atún, mayonesa, cebolleta, pepinillos, mayonesa, huevos, maíz, mayonesa y queso.
12. Ensalada de atún y garbanzos
Fuente: koolinar.ruSustituirá fácilmente el plato principal y es cómoda para llevar en un tupper.
Necesitarás: 300 g de garbanzos enlatados, 120 g de atún, media cebolla roja, 1 tomate, medio pimiento, medio manojo de perejil, 1 cucharada de vinagre de vino, aceite de oliva.
Preparación: Escurre el líquido de los garbanzos y el atún, pica finamente las verduras, pica las hierbas y mezcla todo. Rocía la ensalada con vinagre de vino y un poco de aceite de oliva.
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13. Ensalada de atún con aderezo de queso
Fuente: craftlog.com¡El secreto principal de esta receta es una interesante salsa de queso!
Necesitarás: 1 lata de atún, 200 g de hojas de lechuga, 200 g de tomates, 3 huevos, 50 g de queso fundido, 50 g de crema agria, 1 diente de ajo, 3 cucharadas de aceite de oliva, 1 yema de huevo cocida, especias.
Preparación: Tritura la yema con la crema agria y el queso fundido, añade el ajo, el aceite y las especias. Pica las hojas, los tomates y los huevos cocidos en trozos más grandes, añade el atún y rocía la ensalada con la salsa.
14. Ensalada de atún y manzanas
Fuente: gastronom.ruPara que quede más bonita, sirve la ensalada en vasos o en un aro de emplatar.
Necesitarás: 1 lata de atún, 3 patatas, 1 cebolla, 2 zanahorias, 1 manzana, mayonesa.
Preparación: Hierve las patatas con las zanahorias y rállalas. A las patatas puedes añadir ajo prensado y colocarlas como primera capa. Luego, coloca la cebolla finamente picada y haz una rejilla de mayonesa. Después, el atún, y la última capa, la manzana rallada con la zanahoria rallada. Decora la ensalada con queso, yema de huevo, mayonesa o hierbas frescas.
15. Ensalada de atún por capas
Fuente: pinterest.comEsta ensalada no solo es muy sabrosa, sino que también tiene un aspecto muy elegante y festivo.
Necesitarás: 250 g de atún, 6 patatas, 2 zanahorias, 2 tomates, 50 g de hojas de lechuga, hierbas frescas, mayonesa.
Preparación: Hierve las patatas con las zanahorias y rállalas con un rallador grueso. Pica finamente los tomates y rompe ligeramente las hojas con las manos. Coloca capas de patata, mayonesa, atún, zanahoria, mayonesa, hojas de lechuga, mayonesa, tomates, otra capa de patata, mayonesa y hierbas frescas.
16. Ensalada de atún y pera
Fuente: zen.yandex.ruAquí iría bien un filete de atún, pero el enlatado también está bien.
Necesitarás: 1 lata de atún, 100 g de judías verdes, 150 g de tomates cherry, rúcula, hierbas frescas y hojas de lechuga, 1 cebolla roja, 1 pera, aceite de oliva, hierbas provenzales.
Preparación: Hierve las judías verdes, corta la cebolla en medias lunas pequeñas y los tomates cherry por la mitad. Mezcla todo con tus hierbas frescas favoritas y el atún, y añade trozos grandes de pera. Rocía la ensalada con aceite de oliva y espolvorea con hierbas provenzales.
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17. Ensalada de atún y guacamole
Fuente: vkusnobus.ruProbablemente, la forma más original de servir una ensalada con solo tres ingredientes.
Necesitarás: 1 lata de atún, 1 aguacate, 1 tomate, especias, zumo de medio limón.
Preparación: Pela el tomate y córtalo en cubos pequeños. Tritura el aguacate con un tenedor o batidora, añade zumo de limón y especias o hierbas frescas al gusto. Coloca capas de guacamole, tomates y atún desmenuzado en un aro de emplatar.
18. Ensalada multicolor de atún y tomates
Fuente: craftlog.comUsa tomates de diferentes variedades y colores.
Necesitarás: 100 g de atún, 3 tomates, 1 pimiento, 200 g de hojas de lechuga, 150 g de maíz, hierbas frescas, 2 cucharadas de zumo de limón, 2 cucharadas de aceite de oliva, especias.
Preparación: Corta los tomates y el pimiento en trozos medianos y mezcla. Añade las hojas y las hierbas frescas, el maíz, las especias y el atún ligeramente desmenuzado. Adereza la ensalada con aceite de oliva y zumo de limón.
19. Ensalada de atún y apio
Fuente: anews.comCon esta receta no tienes que preocuparte por la figura.
Necesitarás: 350 g de atún, 4 huevos, 2 pepinos, 1 manojo de hojas de lechuga, 400 g de tallos de apio, crema agria, mostaza de Dijon y zumo de limón.
Preparación: Hierve los huevos y pica todos los ingredientes lo más finamente posible. Mezcla la ensalada y adereza con crema agria, mostaza y zumo de limón al gusto.
20. Ensalada de atún, alcaparras y huevos de codorniz
Fuente: confeton.ru¡Aquí te dejamos una exquisita receta provenzal de ensalada de atún para el final!
Necesitarás: 250 g de atún enlatado, 200 g de tomates cherry, 2 cucharadas de alcaparras, 6 huevos de codorniz, 100 g de lechuga verde, 50 g de parmesano, 2 cucharadas de aceite de oliva y zumo de limón, especias.
Preparación: Rompe las hojas de lechuga en trozos grandes y colócalas en un plato. Corta los huevos cocidos y los tomates cherry por la mitad. Añade el atún a la ensalada, espolvorea con alcaparras y parmesano rallado. Para el aderezo, usa zumo de limón con aceite de oliva y especias.