20 deliciosas recetas con tilapia
Fuente: Joshua Resnick, AdobeStock La principal ventaja de la tilapia es su impresionante accesibilidad. Es bastante económica y muy fácil de preparar. Es una opción versátil tanto para un simple filete frito, hamburguesas de pescado o platos más elaborados. ¡Hemos recopilado para ti las 20 recetas más deliciosas!
1. Tilapia frita rebozada
Fuente: attuale.ruUna forma rápida, sencilla y segura de preparar filetes de tilapia.
Necesitarás: 8 filetes de tilapia, 300 g de harina, 2 huevos, especias.
Preparación: Bate los huevos y mezcla la harina con las especias por separado. Corta la tilapia en trozos, pásala por harina, luego por huevo y fríela en una sartén por ambos lados hasta que esté dorada.
2. Tilapia con calabacín en papel de aluminio
Fuente: travel-dom.ruTilapia sobre una cama de verduras, ¿qué podría ser mejor?
Necesitarás: 4 filetes de tilapia, 2 calabacines, 1 pimiento morrón, 4 cucharadas de mayonesa, 50 g de parmesano, especias.
Preparación: Sazona los filetes de tilapia con especias y pica finamente todas las verduras. Extiende sobre 4 hojas de papel de aluminio, unta con mayonesa y espolvorea con queso rallado. Envuelve todo junto y hornea durante 15 minutos a 180 grados.
3. Tilapia con patatas y tomates al horno
Fuente: ohotamyasa.ru¡Cuando necesitas alimentar rápidamente a toda la familia sin complicaciones innecesarias!
Necesitarás: 6 filetes de tilapia, 6 patatas, 1 cebolla, 2 tomates, 3 cucharadas de mayonesa, 100 g de queso duro, especias.
Preparación: Corta la tilapia en trozos, los tomates en cubos y mezcla todo con mayonesa y especias. Corta las patatas en rodajas finas, colócalas en un molde y espolvorea con especias. Encima, coloca aros de cebolla y luego la tilapia con los tomates. Cubre con queso rallado y hornea durante unos 40 minutos a 200 grados.
4. Tilapia frita en mantequilla
Fuente: krasivosti.proIncluso la tilapia frita se puede preparar de diferentes maneras. En mantequilla adquiere nuevas notas de sabor.
Necesitarás: 4 filetes de tilapia, 1 cucharada de mantequilla, orégano, especias.
Preparación: Lava y seca los trozos de filete de tilapia, pásalos por especias y orégano. Derrite la mantequilla y fríe el pescado por ambos lados a fuego medio hasta que esté dorado.
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5. Tilapia con espinacas
Fuente: herringinfurs.blogspot.comSi usas espinacas congeladas, primero déjalas descongelar a temperatura ambiente.
Necesitarás: 600 g de tilapia, 8 huevos, 100 g de espinacas, 10 tomates cherry, 100 g de queso duro, medio manojo de perejil, media lata de aceitunas, especias.
Preparación: Bate los huevos, pica las espinacas con el perejil y mezcla. Coloca los trozos de tilapia, los tomates cherry y las aceitunas en un molde. Espolvorea con especias, vierte la mezcla de huevo y espolvorea con queso rallado. Hornea todo durante 30-40 minutos a 200 grados.
6. Albóndigas de tilapia en crema agria
Fuente: pinterest.comSi lo deseas, puedes añadir un poco de otro pescado para una mezcla de carne picada.
Necesitarás: 500 g de filete de tilapia, 1 huevo, 1 cebolla, 1 manojo de hierbas, 150 ml de crema agria, especias.
Preparación: Pasa la tilapia y la cebolla por la picadora de carne y mezcla con el huevo, las especias y las hierbas picadas. Si es necesario, añade un poco de harina. Forma pequeñas albóndigas, fríelas hasta que estén doradas y vierte la crema agria. Cocínalas a fuego lento con la tapa puesta durante otros 20 minutos.
7. Tilapia al vapor
Fuente: mobile.fatsecret.ruLa receta de tilapia ideal para niños y amantes de la alimentación saludable.
Necesitarás: 4 filetes de tilapia, especias, zumo de limón, aceite vegetal.
Preparación: Sazona los filetes de pescado con especias y rocía con zumo de limón. Unta con aceite vegetal la rejilla para cocinar al vapor y cocina la tilapia durante 15 minutos después de que hierva.
8. Tilapia en olla de cocción lenta
Fuente: kulinariya-prosto.ruEs muy conveniente cocinar la tilapia en un sobre de papel de horno.
Necesitarás: 1 filete de tilapia, media cebolla, 1 cucharadita de pimentón ahumado, 1 cucharadita de orégano, 1 cucharadita de aceite de oliva, especias.
Preparación: Unta la tilapia con aceite de oliva y especias, y coloca encima aros de cebolla. Envuelve en papel de horno y cocina en la olla de cocción lenta durante 40 minutos en modo "Hornear".
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9. Tilapia con queso al horno
Fuente: pro-orehi.ruUna receta rápida y deliciosa con los ingredientes más accesibles.
Necesitarás: 6 filetes de tilapia, 100 g de queso duro, 100 g de mayonesa, especias.
Preparación: Unta la tilapia con mayonesa y especias y déjala reposar durante media hora. Colócala en un molde para hornear, espolvorea con queso rallado y hornea durante 20 minutos a 200 grados.
10. Hamburguesas de tilapia
Fuente: gbuenergiya.ruPuedes añadir zanahoria rallada, calabacín o hierbas al gusto a la carne picada.
Necesitarás: 800 g de tilapia, 1 cebolla, media taza de arroz cocido, 1 huevo, especias, harina.
Preparación: Pasa la tilapia y la cebolla por la picadora de carne. Añade el arroz cocido, el huevo y las especias, amasa la carne picada, forma las hamburguesas y pásalas por harina. Fríelas hasta que estén doradas a fuego medio por ambos lados.
11. Rollitos de col rellenos de tilapia
Fuente: jennysmile83.wordpress.comUna receta original de un plato sencillo y familiar.
Necesitarás: 500 g de filete de tilapia, 300 g de col, 1 cebolla, 3 cucharadas de arroz, 200 ml de zumo de tomate, especias.
Preparación: Pica el filete de tilapia. Añade la cebolla frita, las especias, el arroz cocido y la col finamente picada. Mezcla bien, forma pequeños rollitos de col, colócalos en un molde para hornear y hornea durante 10 minutos a 180 grados. Vierte el zumo de tomate y hornea los rollitos de col durante otros 10-15 minutos.
12. Tilapia estofada con manzanas
Fuente: youtube.comYa nadie se sorprende con el pollo con manzanas. ¿Pero qué hay del pescado?
Necesitarás: 800 g de tilapia, 2 manzanas, 80 ml de nata, 30 g de mantequilla, 2 cucharadas de sémola, 1 cucharadita de azúcar, especias.
Preparación: Corta las manzanas en cubos pequeños y fríelas con azúcar en mantequilla durante unos 7 minutos. Añade la tilapia cortada en trozos y cocina durante otros 10 minutos, revolviendo. Mezcla la nata, la sémola y las especias, vierte por encima y cocina a fuego lento durante otros 10 minutos con la tapa puesta.
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13. Tilapia marinada en frasco
Fuente: 1-tel.ruAquí es importante usar tilapia fresca y esperar el tiempo necesario.
Necesitarás: 1 kg de tilapia, 2 cebollas, 200 g de sal, 1.5 cucharadas de vinagre, 4 cucharadas de aceite vegetal, 4 hojas de laurel, 4 granos de pimienta de Jamaica.
Preparación: Corta la tilapia en trozos de hasta 2 cm, mezcla con sal y déjala reposar durante 2 horas, luego enjuaga. Coloca la pimienta de Jamaica y las hojas de laurel en un frasco. Coloca capas de pescado y aros de cebolla, alternando. Vierte el aceite vegetal y el vinagre, agita el frasco y déjalo en el refrigerador durante un día, agitándolo ocasionalmente.
14. Tilapia con verduras y guisantes verdes
Fuente: pinterest.ruTambién puedes usar cualquier mezcla de verduras congeladas.
Necesitarás: 3 filetes de tilapia, 2 pimientos morrones, 4 tomates, 2 cebollas, 1 taza de guisantes verdes, medio limón, especias.
Preparación: En un molde para hornear, coloca la tilapia cortada en trozos, sazona, rocía con zumo de limón y espolvorea con ralladura. Corta todas las verduras al azar y fríelas todas juntas con los guisantes durante unos 10 minutos. Vierte las verduras sobre la tilapia, sazona de nuevo y hornea durante 20-30 minutos a 200 grados.
15. Tilapia en rebozado de queso
Fuente: attuale.ruEl rebozado no es necesariamente solo huevo batido. ¡Te ofrecemos una opción más interesante!
Necesitarás: 500 g de tilapia, 50 g de parmesano, 2 cucharadas de mayonesa, 30 g de mantequilla, 1 cucharada de zumo de limón, especias, hierbas.
Preparación: Coloca los filetes de tilapia en un molde para hornear y hornea durante 10 minutos a 180 grados. Mezcla la mantequilla blanda, el parmesano rallado y todos los demás ingredientes. Unta la tilapia con este rebozado y hornea durante otros 10-12 minutos.
16. Chupe a la chilena
Fuente: goormanclub.ruUna sopa chilena espesa con mariscos que diversificará agradablemente tu menú.
Necesitarás: 1 calamar, 100 g de camarones, mejillones, tilapia, merluza y salmón, 200 g de pan blanco, 1 cebolla, 3 dientes de ajo, 150 ml de leche y nata, 50 g de mantequilla, 50 g de queso feta, 150 g de queso duro, especias.
Preparación: Remoja el pan en agua y escúrrelo. Pica finamente la cebolla y el ajo, sofríelos, añade el pan y fríe durante un par de minutos más. Añade todo el pescado y los mariscos finamente picados y fríe durante otros 7 minutos.
Añade la nata y las especias, y cocina a fuego lento hasta que espese. Añade el queso feta y la mitad del queso rallado, mezcla y coloca el chupe en un molde para hornear. Cubre con el resto del queso y hornea durante 15 minutos a 180 grados.
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17. Sopa de patatas con tilapia
Fuente: recipelab.ru¡Suave, cremosa, perfecta para calentar en otoño e invierno!
Necesitarás: 250 g de tilapia, 2 patatas, 100 g de mezcla de verduras mexicanas, 50 g de cebolla, 225 ml de nata al 20%, 10 g de harina, hierbas, especias.
Preparación: Sofríe la cebolla picada hasta que esté dorada. Corta las patatas en cubos y la tilapia en trozos grandes. Bate la nata con la harina y las hierbas picadas. Hierve 500 ml de agua, añade la cebolla con las patatas y cocina durante 5 minutos. Añade todos los demás ingredientes y cocina durante otros 7-10 minutos hasta que esté listo.
18. Bolitas de pescado de tilapia con patatas y beicon
Fuente: syrovedov.ruUn aperitivo original al estilo inglés. ¡Especialmente bueno con cerveza!
Necesitarás: 500 g de tilapia, 1 cebolla, 2 huevos, 2 patatas, 100 g de beicon, 1 cucharada de harina, pan rallado.
Preparación: Pica la tilapia con la cebolla, ralla finamente las patatas y pica el beicon. Añade un huevo, amasa la carne picada y forma bolitas. Pasa las bolitas primero por el segundo huevo y luego por la mezcla de harina con pan rallado. Fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas.
19. Tilapia con queso en hojaldre
Fuente: kartinkin.netUnos pasteles improvisados que desaparecerán de la mesa en un instante.
Necesitarás: 250 g de hojaldre, 2 filetes de tilapia, 150 g de queso crema, 1 yema de huevo, hierbas, especias.
Preparación: Mezcla el queso crema con las hierbas picadas y sazona los filetes de tilapia con especias. Corta el hojaldre en 4 partes, y en 2 de ellas coloca un filete y encima el queso. Cubre con el hojaldre restante, sella los bordes, haz cortes, unta los pasteles con la yema y hornea durante unos 25 minutos a 180 grados hasta que estén dorados.
20. Tilapia en zumo de zanahoria y pomelo
Fuente: tveda.ruEsta salsa inusual transformará cualquier pescado, incluso el más simple y accesible.
Necesitarás: 2 tilapias, 200 ml de zumo de zanahoria, 150 ml de zumo de pomelo, 30 ml de zumo de lima, 30 ml de aceite de oliva, 25 g de maicena, curry, ajo, chile, jengibre, ralladura de lima.
Preparación: Corta la tilapia en trozos, pásala por curry y sofríela ligeramente. Mezcla todos los tipos de zumo y el aceite de oliva, y cocina a fuego lento en una sartén. Añade el ajo picado, el jengibre y el chile al gusto. Añade la ralladura y la maicena disuelta en agua, y cocina la salsa hasta que espese. Coloca los trozos de tilapia y cocina durante otros 2 minutos.
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