20 ensaladas de col china que nunca antes habías probado tan deliciosas
Fuente: donatewales.orgUna de las mejores bases para ensaladas de todos los gustos es la col china. Es muy versátil y combina bien con carne, verduras y frutas. Además, es económica y accesible. ¡Así que aquí tienes una selección de 20 recetas diferentes!
1. Ensalada de col china y palitos de cangrejo
Fuente: every-holiday.ruUna ensalada popular y muy agradable que no dejará indiferente a nadie.
Necesitarás: 500 g de col china, 200 g de palitos de cangrejo, 3 huevos, 0,5 lata de maíz, 0,5 manojo de eneldo, 2 cucharadas de crema agria y mayonesa, ajo y especias.
Preparación: Hierve los huevos, pica la col, corta finamente el resto de los ingredientes y añade el maíz y las hierbas. Aliña la ensalada con crema agria, mayonesa, especias y ajo.
2. Ensalada de pollo y col china
Fuente: privately.ru¡Deliciosa, rápida y muy saludable!
Necesitarás: 150 g de col china, 250 g de pollo, 3 huevos, 150 g de pepinos, 2 cucharadas de crema agria, cebollino.
Preparación: Hierve el pollo y los huevos por separado, corta todos los ingredientes en juliana y pica la col china. Añade cebollino a la ensalada y aliña con crema agria.
3. Ensalada de col china con carne
Fuente: mircooking.ruUna versión ligera de la ensaladilla rusa para el día a día.
Necesitarás: 300 g de col china, 200 g de carne, 2 huevos, 1 pepino, 1 cebolla, 3 cucharadas de guisantes, 3 cucharadas de crema agria, 1 cucharada de mostaza de Dijon.
Preparación: Hierve la carne y los huevos, corta todos los ingredientes y escalda la cebolla por separado. Añade los guisantes a la ensalada y para el aliño, mezcla la crema agria y la mostaza.
4. Ensalada con jamón, col china y tortilla
Fuente: pinterest.ruTambién puedes añadir un puñado de zanahoria coreana si lo deseas.
Necesitarás: 500 g de col china, 1 zanahoria, 300 g de jamón, 3 huevos, 1 cucharada de harina, especias, mayonesa o crema agria.
Preparación: Bate los huevos con la harina y las especias, fríe la tortilla por ambos lados y córtala en juliana. Pica la col, corta finamente el jamón, ralla la zanahoria con un rallador grueso y aliña la ensalada.
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5. Ensalada de col china con salchicha y guisantes
Fuente: smecalkin.ruPuedes usar guisantes congelados, pero en ese caso, escáldalos con agua hirviendo durante un par de minutos.
Necesitarás: 300 g de col china, 200 g de salchicha, 200 g de guisantes, 0,5 manojo de perejil, 2 cucharadas de mayonesa.
Preparación: Pica la col, corta la salchicha en juliana y añade los guisantes. Agrega las hierbas picadas y mezcla todo con mayonesa.
6. Ensalada de col china con queso
Fuente: uk.javamem.comPara darle color, también puedes añadir medio pimiento rojo.
Necesitarás: 400 g de col china, 60 g de queso duro, 80 g de queso procesado, 100 g de maíz, 5 cucharadas de crema agria, hierbas.
Preparación: Pica la col, y ambos tipos de queso rállalos o córtalos en cubos pequeños. Añade el maíz y las hierbas picadas, y vierte la crema agria sobre la ensalada.
7. Ensalada de pescado y col china
Fuente: koolinar.ruElige cualquier filete de pescado a tu gusto. ¡Lo importante es que no tenga espinas!
Necesitarás: 900 g de col china, 800 g de pescado, 150 g de picatostes, harina, especias, yogur, mostaza, hierbas.
Preparación: Corta el pescado en tiras, pásalo por harina con especias y fríelo hasta que esté cocido. Pica la col en trozos grandes, aliña todo con yogur, mostaza y hierbas, y espolvorea la ensalada con picatostes.
8. Ensalada de col china con atún
Fuente: beautylunch.ruUna receta de ensalada muy inusual con un aderezo dulce.
Necesitarás: 80 g de atún, 80 g de col china, 1 pepino, 1 tomate, 1 huevo, 1/3 de cebolla, 2 cucharaditas de balsámico, 0,5 cucharadita de mostaza, una pizca de sal y azúcar, especias, aceite de oliva.
Preparación: Hierve el huevo y córtalo junto con todas las verduras. Añade el atún desmenuzado con un tenedor. Para el aderezo, mezcla el aceite de oliva, el balsámico, la mostaza, el azúcar y las especias hasta que el azúcar se disuelva, y vierte sobre la ensalada.
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9. Ensalada de col china con salmón
Fuente: salon-pride.ruAdemás, puede ser cualquier pescado rojo ligeramente salado o ahumado.
Necesitarás: 4 huevos, 1 pepino, 250 g de salmón, 300 g de col china, 0,5 manojo de espinacas, 40 g de aceitunas, mayonesa.
Preparación: Pica la col y las espinacas, corta el pescado en tiras finas, y los huevos cocidos y el pepino en juliana. Mezcla la ensalada o colócala en capas al azar, añade un poco de mayonesa y decora con aceitunas.
10. Ensalada de camarones y col china
Fuente: cooking-24.ruLa col china es más tierna que la col blanca, por lo que combina maravillosamente con mariscos.
Necesitarás: 600 g de col china, 300 g de camarones, 100 g de queso, 2 pepinos, sésamo, salsa de soja.
Preparación: Saltea los camarones en salsa de soja con especias, pica la col y ralla el queso. Corta los pepinos en tiras finas, mezcla la ensalada y espolvorea con sésamo.
11. Ensalada de col china con calamares
Fuente: uccellomaria.ruHierve los calamares con antelación durante 3-4 minutos en agua hirviendo para que se enfríen.
Necesitarás: 150 g de col china, 300 g de calamares, 2 huevos, 1 cucharada de zumo de limón, 2 cucharadas de mayonesa.
Preparación: Corta los calamares cocidos y los huevos cocidos en juliana, pica la col china y mezcla. Aliña la ensalada con mayonesa y zumo de limón.
12. Ensalada de col china con champiñones
Fuente: wpten.ruPuedes usar champiñones encurtidos, pero entonces es mejor reemplazar los pepinos por tomates frescos.
Necesitarás: 200 g de col china, 2 pepinillos, 100 g de queso procesado, 150 g de champiñones, 0,5 cebolla, hierbas, mayonesa.
Preparación: Pica y saltea los champiñones con la cebolla hasta que estén cocidos. Pica la col, corta los pepinillos en juliana, y el queso procesado en cubos, y pica finamente las hierbas. Aliña la ensalada con mayonesa.
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13. Ensalada de col china con piña
Fuente: pizzatexass.vsite.biz¡Un clásico tanto para una fiesta como para una cena familiar!
Necesitarás: 300 g de pollo, 250 g de col china, 250 g de piña enlatada, 3 huevos, 200 g de maíz, mayonesa, hierbas.
Preparación: Hierve el pollo y los huevos, deja enfriar y corta todos los ingredientes en cubos. Pica la col, pica finamente las hierbas y añade un poco de mayonesa al gusto.
14. Ensalada de col china con verduras
Fuente: privately.ruLa ensalada más bonita, colorida y crujiente.
Necesitarás: 200 g de col china, 1 pepino, 5 tomates cherry, 0,5 pimiento, 0,5 aguacate, 50 g de rúcula, 0,5 cebolla roja, especias, 3 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de zumo de limón.
Preparación: Corta todos los ingredientes de forma arbitraria, pero no demasiado pequeños. Añade la cebolla lavada a la ensalada, mezcla y rocía con aceite, zumo de limón y especias.
15. Ensalada de guisantes y col china
Fuente: youtube.comPor extraño que parezca, los guisantes enlatados combinan perfectamente con la col china.
Necesitarás: 350 g de col china, 200 g de guisantes enlatados, 2 huevos, 3 cucharadas de mayonesa.
Preparación: Hierve los huevos y córtalos finamente cuando se enfríen. Pica finamente la col china, mezcla con los huevos, añade los guisantes y aliña la ensalada con mayonesa.
16. Ensalada de col china con frijoles
Fuente: vkusnobus.ruUna ensalada ligera pero muy nutritiva para un almuerzo rápido.
Necesitarás: 200 g de col china, 100 g de frijoles enlatados, 120 g de tomates cherry, 50 g de pepinos, 60 g de cebolla, 50 ml de yogur, 1 cucharadita de mostaza, ajo, especias, menta, 40 ml de zumo de limón, 1 cucharadita de aceite de oliva.
Preparación: Para el aderezo, mezcla el yogur, el aceite, el zumo de limón, la mostaza, el ajo prensado, las especias y la menta picada. Pica la col, corta el pepino en rodajas, la cebolla en plumas y los tomates cherry en cuartos. Enjuaga los frijoles y vierte generosamente el yogur sobre la ensalada.
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17. Ensalada de col china con pepinillos
Fuente: tvcook.ruUna combinación original de ingredientes para variar el menú.
Necesitarás: 200 g de col china, 250 g de pepinillos, 3 huevos, 70 g de queso, 250 g de guisantes enlatados, 0,5 manojo de cebollino, 75 g de crema agria.
Preparación: Pica la col, corta los pepinillos y los huevos cocidos en cubos, y ralla el queso. Pica finamente el cebollino, añade los guisantes y aliña la ensalada con crema agria.
18. Ensalada de col china con picatostes
Fuente: zen.yandex.ruUna maravillosa ensalada crujiente con ingredientes a mano.
Necesitarás: 150 g de col china, 200 g de maíz, 150 g de jamón o salchicha, 120 g de queso, 80 g de picatostes, mayonesa.
Preparación: Pica la col china, ralla el queso con un rallador grueso y corta el jamón en juliana. Añade el maíz a la ensalada, mezcla con mayonesa y espolvorea con picatostes antes de servir.
19. Ensalada de calabacín y col china
Fuente: theworldnews.net¡La receta de ensalada más fresca y baja en calorías de esta selección!
Necesitarás: 200 g de col china, 1 calabacín, 1 cebolla, 1 manojo de hierbas, 2 cucharadas de zumo de limón, especias.
Preparación: Corta el calabacín en juliana fina y rocía con zumo de limón. Pica finamente la col china, añade las hierbas, mezcla y sazona la ensalada.
20. Ensalada de col china con aguacate
Fuente: photorecept.ruPuedes añadir una manzana verde o un puñado de hojas de espinaca.
Necesitarás: 300 g de col china, 1 pepino, 0,5 aguacate, hierbas, aceite de oliva, zumo de limón y especias.
Preparación: Pica la col y corta el pepino y el aguacate en trozos medianos. Añade las hierbas y vierte el aceite con zumo de limón y especias sobre la ensalada.
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