20 excelentes maneras de preparar döner kebab
Fuente: Fudio, AdobeStockfudio Varias versiones de shawarma son populares en todo el mundo. En Turquía se llama döner kebab, y es quizás la comida callejera más sustanciosa y deliciosa. Pero también se puede preparar fácilmente en casa. ¡Te contamos las mejores recetas!
1. Döner kebab de pollo
Fuente: kafe-svet.ps.meEl döner clásico se prepara solo con pollo o ternera.
Necesitarás: 1 pan de pita, 200 g de filete de pollo, 2 pepinos, 2 tomates, mayonesa, kétchup, especias.
Preparación: Corta el pollo en tiras, sazona con especias y fríe hasta que esté cocido. Corta todas las verduras en rodajas finas. Unta el pan de pita con kétchup y mostaza, coloca el relleno y enrolla el döner kebab en forma de sobre. Envuelve en papel de aluminio y hornea durante 20 minutos a 200 grados.
2. Döner kebab con verduras y queso
Fuente: kartinkin.netUna opción ligera y dietética sin carne para todos los días.
Necesitarás: 1 pan de pita, 3 cucharadas de kétchup, 2 pepinos, 2 tomates, 100 g de col, 1 pimiento, 100 g de queso duro, 2 cucharadas de yogur.
Preparación: Corta finamente todas las verduras y ralla el queso. Unta el pan de pita con yogur y kétchup, coloca el relleno, envuelve el döner en forma de sobre y envuélvelo en papel de aluminio. Hornea durante 10-15 minutos a 200 grados.
3. Döner kebab de ternera
Fuente: 46-advokat.ruElige las especias para la ternera a tu gusto. Por ejemplo, pimentón, cúrcuma y cilantro irán bien.
Necesitarás: 2-3 panes de pita, 300 g de ternera, 200 g de col, 1 pepino, 1 pimiento, 0,5 cebolla morada, 1 cucharada de salsa de soja, 3 cucharadas de mayonesa, especias, hierbas y ajo.
Preparación: Corta la ternera en tiras, sazona con especias y fríe a fuego alto hasta que esté cocida. Mezcla con salsa de soja y fríe un minuto más. Corta finamente todas las verduras. Mezcla la mayonesa con las hierbas y el ajo, unta el pan de pita con esta salsa y coloca el relleno. Envuelve el döner, doblando los bordes, y fríe en una sartén seca hasta que esté crujiente.
4. Döner kebab picante
Fuente: mcfood43.postershop.meEl principal secreto de este döner es la salsa picante.
Necesitarás: 2-3 hojas de pan de pita, 300 g de filete de pollo, 2 tomates, 1 pimiento, 1 cebolla morada, 1 pepino, 150 g de col china, 2 chiles, 3 dientes de ajo, 10 g de jengibre, 4 ramitas de cilantro, especias.
Preparación: Corta el pollo en tiras, sazona y fríe hasta que esté cocido. Tritura los tomates pelados en una licuadora con jengibre, chile y ajo. Reduce un poco la salsa en la estufa hasta que espese. Agrega el cilantro picado y sazona. Corta finamente el resto de las verduras. Unta el pan de pita con la salsa, coloca el relleno, envuelve el döner kebab y dóralo ligeramente en una sartén seca por ambos lados.
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5. Döner kebab con salsa de yogur
Fuente: nash-dvorik.ruEsta opción gustará a quienes prefieren salsas más suaves y refrescantes.
Necesitarás: 2-3 hojas de pan de pita, 300 g de filete de pollo, 2 pepinos, 2 pimientos, 200 g de col lombarda, 100 g de yogur espeso, 1 manojo de hierbas, 1 pepinillo, 2 dientes de ajo, especias.
Preparación: Corta el pollo en trozos pequeños, sazona y fríe hasta que esté cocido. Ralla el pepinillo, pica el ajo y mezcla con el yogur. Sazona la salsa y úntala en el pan de pita. Corta finamente las verduras, coloca el relleno y enrolla el döner kebab. Envuelve en papel de aluminio y hornea durante 15 minutos a 200 grados.
6. Döner kebab con col morada
Fuente: gastronomia.ge¡El döner kebab no solo será delicioso, sino también muy vistoso si mezclas 2 tipos de col!
Necesitarás: 2-3 hojas de pan de pita, 300 g de ternera, 100 g de col blanca, 100 g de col morada, 1 cebolla morada, 120 g de zanahorias, 100 g de kétchup, 1 pimiento, 1 pepino, 2 tomates, especias.
Preparación: Corta finamente la ternera, fríe a fuego alto hasta que esté cocida y sazona. Pica ambos tipos de col, ralla las zanahorias con un rallador grueso y amasa todo con las manos. Corta finamente el resto de las verduras. Unta el pan de pita con kétchup, coloca el relleno, envuelve en forma de sobre y fríe por ambos lados en una sartén seca.
7. Döner kebab con zanahoria coreana
Fuente: zen.yandex.ruCon la zanahoria coreana picante, el döner adquiere un sabor aún más original.
Necesitarás: 2-3 hojas de pan de pita, 300 g de pollo, 200 g de zanahoria coreana, 200 g de col, 2 pimientos, 3 cucharadas de salsa de soja, kétchup y mayonesa, especias.
Preparación: Corta el pollo en cubos pequeños, sazona y fríe hasta que esté cocido. Vierte la salsa de soja y cocina a fuego lento durante un minuto. Pica finamente la col y el pimiento. Unta el pan de pita con kétchup y mayonesa, coloca el relleno, enrolla el döner kebab y hornea en papel de aluminio durante 15 minutos a 200 grados.
8. Döner kebab de pescado
Fuente: abrakadabra.funUna versión no clásica, pero original del plato tradicional.
Necesitarás: 2-3 hojas de pan de pita, 250 g de filete de pescado blanco, 2 tomates, 2 pepinos, 1 manojo de lechuga, 100 g de yogur, medio manojo de eneldo, 2 dientes de ajo, 0,5 limón, especias.
Preparación: Sazona el filete de pescado, córtalo en trozos medianos y fríe por ambos lados. Mezcla el yogur con el eneldo picado, el ajo, el zumo de limón y la ralladura. Corta finamente las verduras y lava las hojas de lechuga. Unta el pan de pita con salsa de yogur, coloca todo el relleno, enrolla el döner kebab y fríelo por ambos lados.
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9. Döner kebab con salchichas ahumadas
Fuente: aleks-koleso.vsite.bizPor supuesto, la receta tradicional solo usa carne. ¡Pero con salchichas, el döner kebab adquiere un aroma ahumado especial!
Necesitarás: 2-3 hojas de pan de pita, 200 g de salchichas ahumadas, 2 tomates, 2 pimientos, 200 g de col morada, 100 g de kétchup, 1 cucharadita de pimentón, especias.
Preparación: Corta las salchichas en rodajas y fríe con pimentón y especias. Pica la col y corta finamente el resto de las verduras. Unta el pan de pita con kétchup, coloca el relleno, envuelve en forma de sobre y fríe en una sartén por ambos lados.
10. Döner kebab con jamón
Fuente: lobsterhouse.ru¡Este döner será bueno incluso para el desayuno!
Necesitarás: 2-3 hojas de pan de pita, 200 g de jamón, 100 g de queso duro, 150 g de col, 100 g de zanahorias, 2 pimientos, 100 g de kétchup.
Preparación: Pica la col, corta las zanahorias, el jamón y el pimiento en juliana, ralla el queso. Unta el pan de pita con kétchup, coloca el relleno, enrolla el döner kebab y hornea en papel de aluminio durante 15-20 minutos a 200 grados.
11. Döner kebab vegetariano
Fuente: m.2gis.ruAquí no hay carne, ni productos lácteos, ni huevos. ¡Incluso se puede comer en ayunas!
Necesitarás: 2-3 hojas de pan de pita, 100 g de salsa de tomate, 2 pepinos, 2 pimientos, 100 g de col china, 40 g de rúcula, 150 g de champiñones, 1 cebolla morada, especias.
Preparación: Corta los champiñones en láminas y fríe hasta que estén cocidos. Corta finamente el resto de las verduras. Unta el pan de pita con salsa de tomate, coloca el relleno, enrolla el döner kebab y fríe en una sartén seca por ambos lados.
12. Döner kebab con falafel
Fuente: nogarlicnoonions.comLo más largo de esta receta es la preparación del falafel.
Necesitarás: 2-3 hojas de pan de pita, 200 g de garbanzos, 0,5 cebolla, 1 cucharadita de comino, 1 manojo de perejil, 2 tomates, 2 pepinos, 80 g de salsa de tomate, 80 g de yogur espeso, 1 manojo de lechuga, 1 pimiento, especias.
Preparación: Remoja los garbanzos durante la noche y tritúralos en una licuadora con cebolla, comino, perejil y especias. Forma pequeñas hamburguesas y hornea a 180 grados durante unos 30 minutos. Corta finamente todas las verduras. Unta el pan de pita con yogur y salsa de tomate, coloca el relleno, envuelve todo en forma de sobre y fríe por ambos lados.
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13. Döner kebab con queso fundido
Fuente: street-kebab.vsite.bizElige queso fundido con un sabor cremoso pronunciado. ¡Incluso con aditivos!
Necesitarás: 2-3 hojas de pan de pita, 300 g de ternera, 150 g de queso fundido, 2 pimientos, 2 pepinos, 2 tomates, 2 cucharadas de salsa de soja, 100 g de salsa de tomate, especias.
Preparación: Corta la ternera en tiras, marina en salsa de soja con especias durante al menos media hora y fríe hasta que esté cocida. Corta finamente todas las verduras y el queso fundido. Unta el pan de pita con salsa de tomate, coloca el relleno y envuelve el döner kebab. Envuelve en papel de aluminio y hornea durante 15-20 minutos a 200 grados.
14. Döner kebab con queso feta
Fuente: cafe-house2.postershop.meOtra receta interesante y fresca de döner kebab de pollo.
Necesitarás: 2-3 hojas de pan de pita, 300 g de filete de pollo, 150 g de queso feta, 2 pimientos, 2 tomates, 2 pepinos, 2 puñados de rúcula, 100 g de salsa de tomate, especias.
Preparación: Corta el pollo en trozos pequeños o tritúralo, sazona y fríe hasta que esté cocido. Corta las verduras en juliana y desmenuza el queso feta. Unta el pan de pita con salsa de tomate, coloca el relleno, envuelve en forma de sobre y envuélvelos en papel de aluminio. Hornea el döner kebab durante 15 minutos a 200 grados.
15. Döner kebab con maíz
Fuente: 2gis.ruGracias al maíz, el döner turco adquiere toques mexicanos.
Necesitarás: 2-3 hojas de pan de pita, 300 g de ternera, 150 g de maíz enlatado, 2 pimientos, 1 cebolla morada, 200 g de col morada, medio manojo de perejil, 100 g de kétchup, 1 chile, especias.
Preparación: Sazona la ternera con especias, fríe al punto deseado y corta en láminas. Pica todas las verduras, el chile y las hierbas. Unta el pan de pita con kétchup, coloca el relleno y envuelve el döner kebab. Fríelo por ambos lados en una sartén seca.
16. Döner kebab con aguacate
Fuente: recipebridge.comEl aguacate complementa perfectamente cualquier plato en pan de pita, incluido el döner kebab.
Necesitarás: 2-3 hojas de pan de pita, 250 g de filete de pollo, 2 aguacates, 2 pepinos, 1 manojo de lechuga, 2 pimientos, 2 tomates, 100 g de queso duro, 60 g de kétchup, 60 g de yogur espeso, 0,5 manojo de hierbas, 2 dientes de ajo.
Preparación: Corta el pollo en tiras, sazona y fríe hasta que esté cocido. Mezcla el yogur con las hierbas picadas y el ajo, y unta el pan de pita con esta salsa y kétchup. Corta finamente todas las verduras, ralla el queso y coloca el relleno. Envuelve el döner kebab y fríe por ambos lados en una sartén.
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17. Döner kebab con mango
Fuente: tabulo.ruUna opción original y vibrante para los amantes de lo exótico.
Necesitarás: 2-3 hojas de pan de pita, 300 g de filete de pollo, 100 g de queso feta, 1 mango, 2 pimientos, 2 pepinos, 150 g de col morada, 60 g de kétchup, 60 g de yogur espeso, especias, 2 cucharadas de salsa de soja.
Preparación: Corta el pollo en trozos pequeños y fríe con especias y salsa de soja. Corta el mango en trozos pequeños, pica el resto de las verduras y desmenuza el queso feta. Unta el pan de pita con yogur y kétchup, coloca el relleno y envuelve el döner kebab. Hornea en papel de aluminio durante 15 minutos a 200 grados.
18. Döner kebab con pepinillos encurtidos
Fuente: m.2gis.ru¡Solo un ingrediente cambiado, y qué diferencia de sabores!
Necesitarás: 2-3 hojas de pan de pita, 250 g de ternera, 2 pepinillos encurtidos, 100 g de kétchup, 100 g de zanahorias, 1 cebolla morada, 1 tomate, 200 g de col, especias.
Preparación: Pica finamente la col, ralla las zanahorias con un rallador coreano y corta el resto de las verduras y los pepinillos en juliana. Corta la ternera en tiras, sazona y fríe a fuego alto. Unta el pan de pita con kétchup, envuelve el relleno y fríe en una sartén por ambos lados.
19. Döner kebab con frijoles
Fuente: blog.fatfreevegan.comLo mejor para esto son los frijoles rojos enlatados.
Necesitarás: 2-3 hojas de pan de pita, 250 g de ternera, 150 g de frijoles enlatados, 150 g de col morada, 2 pimientos, 1 cebolla morada, 1 zanahoria, 100 g de salsa de tomate.
Preparación: Fríe la ternera al punto deseado y corta en láminas. Ralla las zanahorias con un rallador coreano y pica finamente el resto de las verduras. Enjuaga y escurre un poco los frijoles enlatados. Unta el pan de pita con salsa de tomate, envuelve el relleno y hornea en papel de aluminio durante 15-20 minutos a 200 grados.
20. Döner kebab con champiñones
Fuente: youtube.comSi lo deseas, agrega un poco de ternera o pollo frito.
Necesitarás: 2-3 hojas de pan de pita, 2 puñados de rúcula, 250 g de champiñones, 1 cebolla, 2 pepinos, 150 g de col china, 2 pimientos, 70 g de kétchup, 30 g de mayonesa.
Preparación: Corta los champiñones con la cebolla y fríe hasta que estén cocidos. Corta finamente el resto de las verduras. Unta el pan de pita con kétchup y mayonesa, envuelve el relleno y fríe el döner kebab por ambos lados.
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